フード

ニンジン、ジャガイモ、肉などの具材を煮込み、市販のルーを入れればすぐにできる、カレー。 シンプルな調理法だからこそ、具材やルーの種類を変えてみたり、ソースやハチミツ、チョコレートなどの『隠し味』をプラスしたりして、アレン…

ゆで上がったうどんに生卵を絡めて食べる『釜玉うどん』。少ない材料で完成するため、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。 永谷園の公式サイトでは、永谷園から発売されているあの商品を使った、だしの味が利いたおいしい釜玉うどん…

ホクホクとして甘みのある『サツマイモ』。皮に黒いものが付着しているのが気になったことはありませんか。 「身体に害があるのでは」「取り除いたほうがよいのでは…」と不安を感じてしまいがちです。 生活協同組合コープこうべの公式…

コンビニに行くと、ついついレジ前にあるちょっとしたお菓子も一緒に買ってしまうことがありますよね。その中でも大福や団子はよく買ってしまう商品の１つでしょう。 本記事では、『ローソン』の公式Instagramアカウントで紹介…

冬の飲み物の定番『ミルクココア』。しかし冬に飲みきれずに余ってしまうこともあるでしょう。 セブンプレミアムのサイト内で紹介されている、ミルクココアを使った『濃厚ココアケーキ』を実際に作ってみました。 レンジで簡単！　『濃…

トウモロコシを食べる時は、外側の皮を剥いてからゆでたり、蒸したりする調理法が一般的。 また、近年は皮のまま電子レンジで加熱する方法がネット上で話題になり、実践している人も多いでしょう。 簡単なトウモロコシの食べ方 加熱し…

食事にさっぱりとした風味を足したい時に役立つのが、大根おろしです。さまざまなおかずに合う、万能トッピングともいえるでしょう。 「子供がいるから辛いのはちょっと…」と思っている人に向けて、辛くない大根おろしを作るコツを紹介…

ドーナツの人気チェーンといえば『ミスタードーナツ』。なかでも『オールドファッション』は、さっくりとした食感とシンプルな風味で多くの人から愛され続けているメニューです。 そのまま食べてもおいしさを楽しめますが、ミスタードー…

みんな大好きな永谷園の『お茶づけ海苔』。実はこれを使えば簡単おいしいライスコロッケが作れるのをご存じでしょうか。 少ない油で揚げ焼きにするので、油で揚げるのが苦手という方も安心。永谷園が紹介するこのアレンジレシピ、本当に…

滑らかな食感が魅力の『ムース』。一から作ろうとすると、ゼラチンを水でふやかしたりフルーツをピューレ状にしたりと大変です。 しかしセブンプレミアムのある商品を使えば、手軽にムースが作れるとのこと。 セブンプレミアムの公式サ…

揚げ物の衣に必需品の『パン粉』。パン粉の使い道が少なく、「いつも余ってしまう…」と悩んでいる人は多いのではないでしょうか。 余ったパン粉を有効活用できる意外なレシピをインターネット上で見つけたので、試してみました。 パン…

子供から大人まで幅広い世代に好まれる、おにぎり。近年はいろいろなアレンジがSNSなどで話題になっていますよね。 おいしそうなおにぎりレシピがある中、人気アレンジの１つであるキムチとチーズの焼きおにぎりを作ってみました。 …

カレーのトッピングとして定番の、ラッキョウ。 シャッキリとした歯ごたえと独特の辛みが、クセになるおいしさですよね。 ラッキョウといえば、甘酢漬けや醤油漬けなどのイメージがありますが、実はほかにも食べ方があるのだとか。 焼…

納豆は「しっかりとかき混ぜるとおいしくなる」といわれています。では、なぜかき混ぜるとおいしくなるのでしょうか。 また、かき混ぜる回数はおいしさに影響するのかも気になりますよね。 『おかめ納豆』を販売するタカノフーズ株式会…

じっくり煮込んでトロトロになったお肉の旨味が楽しめる『角煮』。白米に合うおかずとして、大人から子供まで幅広く愛される人気メニューの１つです。 本記事では、そんな角煮の一風変わったレシピをロッテ公式が紹介していましたので実…

フワフワの卵からジュワっとあふれだす『だし』の風味が特徴的な『だし巻き卵』。朝食や夕食のおかずにはもちろん、おつまみにもなる絶品料理です。 しかし自分で作るとなると、なかなか上手に作れず悩んだことがある人は多いでしょう。…

じゃがいもは常温保存ができますが、保存の仕方によっては傷んでしまうことがあります。 長期保存したい場合は、冷凍保存がおすすめ。おいしく保存するために正しい冷凍方法を確認しましょう。 じゃがいもの冷凍保存のコツ じゃがいも…

煮物や汁物に重宝する高野豆腐。クセがなく、調理の時に汁を吸い上げてジューシーな食感になりますよね。 料理に使うことが多い高野豆腐ですが、実はおやつにもなることを知っていますか。 株式会社明治（以下、明治）のウェブサイトで…

自宅に友人などを招いてたこ焼きパーティーをすると、みんなで盛り上がれるでしょう。 焼け具合を見計らってひっくり返したり、チーズやチョコを入れた変わり種を作ったりと、ワイワイ楽しめますよね。 しかしたこ焼き器を持っていなけ…

手軽に作れて、老若男女から愛される、餃子。外はカリッ、中はジューシーでおいしいですよね。 餃子は、醤油やポン酢を付けて食べるのが一般的です。しかし、同じ味に飽きてしまい、「味変をしたい」と思う時もあるでしょう。 餃子の付…

いろいろな具材を端まで包める『おにぎらず』。簡単にできてボリュームもたっぷりで、弁当に持っていくと、普通のおにぎりよりもぜいたくな気持ちになりますよね。 しかし、筆者は欲張って具を入れすぎてしまい、うまくのりで包めないこ…

暑くなってくると、キュウリやトマト、トウモロコシなど夏野菜を食べる機会が増えてきますよね。 手軽に試せるレシピをXに投稿している料理研究家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、電子レンジで簡単に作れるナスのレシ…

長年愛されているアイスクリームの『pino（ピノ）』。たったひと口で濃厚なチョコレートとバニラアイスの絶妙なバランスが味わえる一品です。 そのまま食べても十分おいしいですが、販売元である森永乳業の公式サイトでは『ピノ』を…

子供も大好きな果物のバナナ。しかし、切ってしばらく経つと次第に色が黒っぽく変色してしまうのがネックです。 カットしてケーキの上に乗せたり、お弁当のデザートに持っていく時には、よりその見た目が気になるでしょう。 変色を避け…

スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで販売されている、カット野菜。 野菜が食べやすいサイズで袋詰めされており、調理の時間を省けるので便利ですよね。 中には、洗わずにそのまま食べられるものもあるので、手軽に野菜をと…

野菜や肉などの食材を火で炒める、炒め物。 フライパン１つで調理でき、材料や調味料次第で、いろいろな味が楽しめます。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramで豚コマ肉とピーマンの炒め物レシピを紹介しま…

ビタミンCが豊富で、甘酸っぱい味が特徴の果物、キウイフルーツ。 半分に切ってスプーンなどですくって食べることはもちろん、スムージーやヨーグルトに入れてもおいしいですよね。 スーパーマーケットでキウイフルーツを見つけた筆者…

皮をむいたリンゴは時間が経つと変色します。 変色を防止する方法もありますが、うっかり忘れていて茶色くなってしまったら、「もう諦めるしかない…」と思っていませんか。 実は、変色したリンゴを『きれいな色に戻す』方法があるので…

手軽に作って食べられる『インスタントラーメン』。お手頃の値段で買える上に保存が利くのも助かります。 アレンジせずそのまま食べても十分おいしいですが、「ちょっと飽きてきた…」と感じることもあるでしょう。 そのような時はひと…

６～９月頃が旬のトウモロコシ。 スーパーマーケットの野菜売り場で見かけると、夏の到来を感じますよね。 ゆでたり、蒸したりすることが多いトウモロコシですが、ほかにもいろいろなおいしい食べ方があります。 トウモロコシのから揚…