シチューグラタンが簡単に作れる？ ローソンの公式レシピに「ウソみたいに早い！」
寒い冬になると食べたくなるメニューの１つが、グラタンです。 しかし、家で作る場合、ホワイトソースを作ったり、食材を切ったりと手間が多く、面倒に感じませんか。 なるべく手間を少なく料理がしたい筆者も、グラタンは挑戦しにくい…
フード
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揚げずにできる！マイタケの天ぷらに反響 とんでもなくおいしくなる方法とは？
サクサクでジューシーな味わいが人気の、和食の定番料理、天ぷら。 魚介から肉、野菜やキノコまで、幅広い具材が使われ、定番から変わり種までそのバリエーションはさまざまです。 カリカリとした食感と香りが引き立つ『マイタケ』は、…
寒い冬に嬉しい『だしバターおにぎり』 ミツカンのレシピに「こういうの、食べたかった！」
小腹が空いた時に食べたくなる、おにぎり。 シンプルな塩にぎりもいいですが、味のしっかり付いた炊き込み風のおにぎりもまた、おいしいですよね。 特に、身体の冷える冬は、少しこってりとした味付けが恋しくなりませんか。 株式会社…
透明なポテチ、見たことある？ 家で作ってみたら大人も子供も感動！
おやつの定番といえば、ポテトチップス。子供にも大人にも人気で、各メーカーからさまざまな味が発売されていますよね。 筆者の家族もポテトチップスが好きで、家にはいつもいろいろな味をストックしています。 そんなポテトチップスで…
使いどころの限られるたこ焼き器 思わぬ活用レシピに「それが作れるとは」「コレはいい」
自宅でたこ焼きを楽しみたい時に、欠かせないのがたこ焼き器です。昨今はホットプレートとセットになっていることも多いですが、「なかなか出番がない…」と感じていませんか。 小さく丸い穴が並ぶたこ焼き器は、意外とさまざまな料理に…
鶏もも肉を焼いたら『あの缶』を使って？ クリスマスディナーのメインになる一品完成！
クリスマスの夜には、ごちそうを用意したいもの。 ディナーのメインディッシュに何を選ぶかは、家庭によってさまざまですが、ローストビーフなどの肉料理が定番のようです。 クリスマスにオシャレな料理を簡単に！『鶏のデミ煮』 料理…
和牛の乗ったうどん！贅沢な丸亀製麺の新作「待ってました！」「今すぐ食べたい」
寒い季節、すき焼きを無性に食べたくなることはありませんか。 株式会社丸亀製麺（以下、丸亀製麺）が、『和牛すき焼き釜玉うどん』を期間限定で販売します。 上質な『鹿児島黒牛』をふんだんに使用した贅沢な商品。 試食会にて、ひと…
「この発想はなかった」 牛乳を使った水餃子のアレンジレシピに絶賛の声
・これは絶対においしいやつ！ ・簡単でいい。今晩作ってみよう。 ・面白い組み合わせ！この発想はなかった。 そんなコメントが寄せられたのは、味の素冷凍食品株式会社（以下、味の素）がX（Twitter）で公開した、あるレシピ…
その発想はなかった！ 『豚の角煮』を２０分で再現する方法に驚き
とろけるような柔らかさと、お肉にしみ込んだ甘辛い味わいが絶品の、『豚の角煮』。 ほろほろとした食感に仕上げるために、じっくりと火を通すため、手間がかかる料理でもありますよね。 「豚の角煮を食べたいけれど、調理に時間はかけ…
「牛乳で茶葉を煮詰めないで」 ロイヤルミルクティーを作る時の『注意点』に驚き 実際に試すと？
肌寒くなってくると、温かい飲み物がよりおいしく感じられますよね。 英国王室御用達の紅茶ブランドとして知られる『トワイニング』は、X（Twitter）でロイヤルミルクティーのレシピを投稿しています。 紅茶好きな筆者も、紹介…
「なんちゅーもんを紹介してくれたんや」の声も 卵をキャベツで巻くと…？
・ひき肉より簡単そう。 ・なんちゅーもんを紹介してくれたんや…。 ・いいこと聞いちゃった。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部がX（Twitter）アカウント（@zennoh_food）で公開したレシピに、…
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警視庁の『乾パン再利用法』に反響 「その手があったか！」「素晴らしい発想」
地震が発生する回数の多さから『災害大国』と呼ばれる、日本。 大きな地震が起こると、火災や水害、停電などの二次災害につながる可能性もあるため、万が一の時に備えた対策は必須といえます。 代表的な災害対策が、避難グッズの常備。…
「溶かすだけ」「超かわいい」 『果汁グミ』の思わぬレシピにテンションが上がる！
嚙み応えがあって、さまざまな果物の風味を楽しむことができる、株式会社明治の『果汁グミ』。 小腹が空いた時にぴったりなグミで、コンビニエンスストアなどでよく購入するという人もいるかもしれません。 そんな『果汁グミ』を使った…
肉まんのアレンジレシピに「この発想はまだなかった」 上部をくり抜いて…？
やわらかい皮でさまざまな具材を包み、蒸して作られる中華まん。 中華まんの中でも、肉まんはもっともポピュラーで、幅広い世代から人気を集める食べ物でしょう。 そんな肉まんが恋しくなる２０２３年１２月１１日、日本の洋酒メーカー…
「絶対やる」「手軽すぎ」 誰でもできるペットボトルコーヒーゼリーの作り方
ちょっと大人な味のスイーツの代表格ともいえる、コーヒーゼリー。クラッシュタイプで楽しむのも人気です。 実は、ペットボトルのコーヒーが簡単に、あのドロリッチのようなクラッシュコーヒーゼリーに早変わりする驚きのレシピがあるの…
旬の長ネギを堪能！ すぐに作れる簡単レシピに「見てるだけでヨダレが…」
・これはご飯が進むやつ。 ・食べる手が止まらなくなる、危険なおかずですね。 ・見ているだけでヨダレが…。 そんなコメントが寄せられたのは、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramで公開した、あるレシピ。…
ホワイトソースを最短で作る方法に「マジでいい」 意外なアレを使って？
子供から大人まで大人気な、クリームソースを使った料理。特に寒くなってくると、グラタンなどが食べたくなります。ただ、ホワイトソースを作る手間には少々困ってしまうことも。 「いつもダマになってしまう」という人も多いでしょう。…
「今、ブロッコリーが安いーッ」 旬の時期に作りたい一品に「子供の味見が止まらない」
１１～３月にかけて旬を迎え、価格が安くなるブロッコリー。 ゆでてサラダにするほか、炒め物などにも使える野菜です。 料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんがおすすめするのは、生地を平たく焼いた『ガレット』という料理…
「包丁を使わないなんて最高」 たった５分で作れる、ミツカンの副菜レシピに反響
調理をひと通り終えた後、副菜が欲しくなったことはありませんか。 「プラスで１品足したい…」という時に、短時間でサッと作れるレシピがあると嬉しいですよね。 すぐに副菜が欲しくなった際は、株式会社Mizkan（以下、ミツカン…
マルエツが太鼓判を押す『長イモの卵かけご飯』 食感に「無限におかわりしたい！」
１１～１２月の晩秋に旬を迎える、長イモ。 シャキシャキとした食感を楽しめるサラダや、焼いたり蒸したりした料理も絶品です。 ただ、ひとり暮らしの人などは、長イモを買ったものの、使い切れずに余らせてしまうこともあるでしょう。…
「かわいすぎ」「ほんのり芋の香り」 食べるのがもったいない『紫芋のパンケーキ』って？
日本でも一大ブームとなったパンケーキ。 ホイップクリームをたっぷりのせたものや、ふわふわのスフレパンケーキなど、さまざまなバリエーションがあって楽しいですよね。 以前紹介した、輸入食品店『カルディコーヒーファーム』（以下…
もやしでピリ辛副菜がすぐ作れた！ キッコーマンのレシピに「あと一品に作る」「超簡単」
低価格で節約食材の代表格ともいえる、もやし。シャキッとした食感とさっぱりとした味で、サラダにもおつまみにも使いやすいですよね。 もやし料理のレパートリーはたくさん覚えておくと、忙しい日などに助かるでしょう。 キッコーマン…
罪悪感なし！ヘルシーなグラタンレシピ 使うのは、スーパーで安い『あの食材』で…
寒い季節に食べたくなる冬の定番料理、グラタン。 アツアツのグラタンをひと口頬張れば、冷えた身体も温まるでしょう。 株式会社雪国まいたけのInstagramアカウントは、マイタケを使ったグラタンのレシピを紹介。 ホワイトソ…
餃子の皮、余ったらどうしてる？ 思わぬ活用法に「超そっくり！」「塩気がいい」
家で餃子を作って食べる時、具の量が少なくて餃子の皮が余ってしまったことはありませんか。 中途半端に余った餃子の皮を何に使ったらよいか、悩んでしまいますよね。 筆者も、「余った餃子の皮を使い切れる簡単なレシピはないかな」と…
つきたてみたいな餅を家で簡単に作れるレシピに「おいしすぎて、何個でも食べられる！」
スーパーマーケットなどで、手軽に購入できる餅。 市販の餅もおいしいですが、つきたてのふわふわとした食感の餅は格別ですよね。 そんなつきたてのような餅を、家で簡単に味わえる方法があるのだとか。 本記事では、ふわふわでぷるぷ…
味噌がない時、どうしてる？ 簡単に代用する方法に「ちゃんと再現された！」
いろいろな料理で使用頻度の高い味噌。 しかし、うっかり買い忘れてしまい、味噌が足りなくなったという経験はありませんか。 そんな時は、きな粉を使えば味噌の代用ができるそうなので、早速試してみました！ きな粉を使った味噌の代…
余ったサツマイモを消費！ 簡単スイートポテトの作り方に「超かわいい」「しっとり」
秋から冬にかけて収穫されるサツマイモ。 秋が旬のイメージですが、実は収穫後に数か月間、適切な場所に貯蔵された冬が、もっともおいしく食べられる時期なのだそうです。 冬はサツマイモが安く手に入りやすいので、スーパーマーケット…
「何回も見た」「素晴らしい」 完成した焼き芋から出てきたのは…？
秋から冬にかけて旬を迎えるサツマイモは、おかずとしても、おやつとしても楽しめる便利な食材です。 中でも焼きいもは、作り方もシンプルでおいしいので、人気の食べ方でしょう。 MASAE（nanaririnari）さんのIns…
バームクーヘンって家でも作れるの？ フライパンで作るレシピに「やってみたい」
切り株のような形がかわいらしいバームクーヘンは、子供にも大人にも人気のある洋菓子の１つですよね。 バームクーヘンは一定の厚みの生地を何層も重ねて作る必要があり、専門店や工場では専用の調理器具が使われることが多いですが、実…