【フライパン1つ】切り餅とチーズを一緒に焼いてみて！ 簡単レシピに「毎回、これで食べたい！」
料理のレシピ年末年始に活躍してくれた、切り餅。 シーズン以外はあまり食べないという人もいるかもしれませんが、大袋で購入すると意外と長く残りがちで、「どう使おうか…」と悩むこともあるでしょう。 ...
フード新着記事
ナスに1本はさむだけ！ レンチン2分30秒のおかずに「声出た」「豚バラより好き」
料理のレシピSNSで話題になるレシピは多くありますよね。ナス料理でバズったのが、切ったナスに豚バラ肉を挟んでレンチンした『ナスドッグ』。 「とろりとしたナスとジューシーな豚バラの味わいがたまらない」と、...
卵液に『カルピス』を入れてみて！ まさかの活用法に「まろやかジューシー」「家族に言いたい」
料理のレシピ子供から大人まで大人気の『カルピス』。 販売元である、アサヒ飲料株式会社のウェブサイトでは、『カルピス』を下味に使う『「カルピス」でジューシーフライドチキン』のレシピが紹介されています。 ...
トーストのバターを塗るのは、焼いた後？焼く前？ 専門機関の回答に「逆やってた」
調理朝食にトーストを食べるという人は多いでしょう。 では、トーストにバターを塗るのは『焼く前』か『焼いた後』のどちらがいいのか、迷うことはありませんか。 正しい順番について、独立行政法人製品評...
卵液に1本混ぜてみて！ 玉子焼きの意外な具材に「かさましにピッタリ」「旨味アップ」
料理のレシピ弁当のおかずや朝食メニューの定番といえば、玉子焼き。 毎日のように作るおかずだからこそ、少し味に変化をつけたり、具材を加えたりとアレンジを楽しみたいですよね。 日々、さまざまな玉子焼きのア...
大葉をカニカマを混ぜて…？ 食べた息子が「ピザみたいでおいしい！」
料理のレシピ朝食の定番メニューといえばトースト。食パンをトーストして、気分で味を変えられるのが魅力ですよね。 筆者もよくバターやジャムを塗って食べますが、毎日同じ味で飽きていたところ、あるアレンジレ...
ディズニーシーの『カフェモカ』が熱々で… 付いてきたものを見て「そういうこと？」と納得！
食品レビュー千葉県浦安市にある『東京ディズニーシー』は、『海』をテーマにしたテーマパーク。 パーク内には、冒険とイマジネーションがあふれる8つのテーマポートがあり、それぞれ異なる世界観を楽しむことが...
カレーに水は使いません！ 時短でコクを出すコツに「まろやか～」「子供がパクパク」
料理のレシピ時代が変わっても、子供の大好物の筆頭に挙げられるカレーライス。 給食でも人気のメニューの1つですよね。 そんなカレーライスですが、さらに子供をとりこするレシピを発見してしまいました…！ ...
醤油も出汁もいりません 親子丼に1袋入れたのは…「その手があったか！」
料理のレシピうどんを作る際に重宝する、うどんスープの素。家に常備している人も多いでしょう。 だしが効いているため、炊き込みご飯やだし巻き卵など、さまざまな料理の味つけにも使うことができるのを知ってい...
「ブロッコリーはゆでません」 栄養を逃がさない！簡単な調理法【管理栄養士監修】
料理のレシピ濃い緑色がきれいで、さまざまな料理で楽しめるブロッコリーは人気の野菜ですね。 和え物やサラダ、シチューやグラタンなど、人気のメニューはいろいろありますが、いつもと違う食べ方がしたいと思ったら...
東京ディズニーランドの『クッキー』 中を開けたら…一緒に入っていたものに驚いた！
食品レビュー旅行やテーマパークで欠かせない、お土産用のお菓子。デザインのかわいらしさや、目にした時のときめきで選ぶ人も多いでしょう。 千葉県浦安市にあるテーマパーク『東京ディズニーランド』では、20...
肉まんは半分に切って… 足したらおいしい具・調味料に「挑戦してみたい」
料理のレシピ冬になると、コンビニエンスストア（以下、コンビニ）に並ぶ肉まん。 寒い時期にぴったりな肉まんは、見かけると無性に食べたくなりますよね。 そのまま食べてもおいしいですが、調味料や食材を挟むと...
めんつゆは使いません そばの『意外な味付け』に「週３これでいいかも」
料理のレシピ「誰かのために作るのは好きだけど、自分1人になると究極にめんどくさい…」 普段家族のために食事を作っている人なら、一度はこう思ったことがあるのではないでしょうか。 そんな時、手...
大量のミカン、どう消費する？ 青果会社のアイディアが家族に大好評！
調理冬はミカンがおいしい季節です。箱入りのものを買ったり、おすそ分けでもらったりと、たくさんのミカンが家にあるという人もいるでしょう。 一方、置いていたミカンに、いつの間にかカビが生えてしま...
足していいの？ ココアの意外な『アレンジ方法』 管理栄養士も「ぴったりな組み合わせ」
ドリンク寒い時期に飲みたくなるココア。 温かく、甘みのある飲み物は、冷えた身体をじんわりと温めてくれますよね。 そのままのココアでも十分ですが、実は、あるものを足すことで意外なおいしさに出会えるの...
高校生息子「明日の弁当これにして」 味つけ1つの簡単どんぶりが家族に大好評！
料理のレシピ韓国料理の代表格であるビビンバ。 学校の給食でも出るほど日本でも人気のメニューですが、自宅で作るとなると「手間がかかるのでは…」と思っている人も多いのではないでしょうか。 我が家の...
卵が苦手な娘が「甘くておいしい」と喜んだ玉子焼き 中に入っているのは…？
料理のレシピだしや砂糖などで味をつけるのが一般的な玉子焼き。 ネギやほうれん草を加えるなど、具材によるアレンジはいろいろありますが、それでもマンネリ化しがちなのが悩みどころです。 そこで本記事では、株...
ホットケーキミックスに混ぜてみて！ モチモチにするコツに「弾力すごい」「腹持ちよし」
スイーツレシピ正月が過ぎ、鏡開きを終えると、餅を食べる機会も減ってきますよね。 しかし、「台所に餅がまだ残っている」という家庭も多いのではないでしょうか。 本記事ではこの時期に余りがちな餅を大変身させる...
まさかの『具材』に中3息子が大喜び！ 青のりご飯に混ぜたのは…？
料理のレシピパパッと作れて、朝食やランチにぴったりなおにぎり。具材を変えることでマンネリ化も防げて、自炊メインの人にとっては強い味方です。 おにぎりの具というと、鮭や梅、ツナマヨなどが定番ですが、天...
マヨネーズにちょっと足すだけ！ 隠し味でブロッコリーとエビが「デパ地下レベル」
料理のレシピ寒くなると、甘みが増しておいしいブロッコリー。筆者宅では家族全員が好きなので、食卓によく並びます。 サラダやつけ合わせとして出すことが多かったのですが、「たまには違う食べ方もしてみたい」と思...
ちくわとタマネギを炒めて… 管理栄養士のアイデアに「肉より安上がり」「これで十分」
料理のレシピいろいろなものが値上がりし、節約を意識する人も多いでしょう。 魚肉練り製品のちくわは、手頃な価格でおいしく、いろいろな料理に使えるので家計にとってありがたい存在ですね。 そんなちくわを使っ...
『味の素』に賞味期限はある？ない？ メーカーに聞いた“正解”
食材『味の素』は料理のおいしさをグッと高めてくれる調味料です。 大量に使用するものではないので、「しばらく前に購入したものを長期間保管している」という人もいるかもしれません。 では、『味の素』...
卵焼きは『弱火』と『強火』 どっちが正解？ 事実に「一生損するところだった…」
調理お弁当のおかずや朝食の定番メニューといえば、卵焼き。 しかしいざ自分で作ろうとすると、パサついてしまったり、お店のようなふんわりとした食感に仕上がらなかったりと、思い通りにいかないもので...
レンジで3分、洗い物ほぼゼロ 忙しい朝の『正解』を見つけてしまったかもしれない
料理のレシピ忙しくて料理に時間をかけられない時に便利なのが、レンジで温めるだけで食べられる冷凍食品です。 そのままでもおいしい冷凍食品にひと工夫をすると、満足感抜群の料理に仕上がるのだとか。 ...
餃子の皮を2枚重ねて焼くだけ！ 完成したモノに「これならわざと余らせたい」
スイーツレシピ餃子を作った後、皮が中途半端に余って使い道に悩んだことはありませんか。そのような時におすすめなのが、餃子の皮で作れるぱりぱりクラッカーです。 ゆあ（yua_kurashi_）さんがIns...
めんつゆの代わりに使ったのは…？ そばの意外な食べ方に「新鮮！」
料理のレシピめんつゆにつけてするするっと食べるのが魅力の、そば。 わさびをつけるとよりさわやかさが増して、どんどん箸が進みますよね。さらに、寒い時季はあたたかいつゆで食べるのもおいしいです。 入れる具...
味噌汁だけじゃない！『和風だし』をかけたのは… 意外な組み合わせが新感覚！
料理のレシピ忙しい朝には、トーストだけで朝食を済ませてしまう人も多いでしょう。 サラダやスープがあると満足感も上がりそうですが、作る時間を考えると、なかなか難しいもの。 そこで、トーストに食材...
余った餅はこう食べて！ 知っておくと便利な『電子レンジ』の簡単レシピ
料理のレシピ2026年1月下旬現在、年末年始に購入した、切り餅のストックが余っているという人もいるでしょう。 料理研究家の京さんがレシピサイト『Nadia』で紹介したのは、電子レンジを使った『みたら...
ちくわに1本はさむだけ！ レンチン30秒のおかずに「噛むほど幸せ～」
料理のレシピお弁当や朝食など、食卓で人気のウインナー。ビールのおつまみにする人も多いのではないでしょうか。 そのままゆでたり焼いたりしてもおいしいのですが、おつまみとして進化したレシピが丸大食品株式会社...
正月の餅が残っていたらやってみて！ 意外な組み合わせに、子供が「おかわり！」
料理のレシピ年末年始にまとめ買いした餅が、正月が終わってもまだ残っている…という人は少なくないでしょう。 筆者の家にも1食分には足りない数個の餅が余っていて、使い道に悩んでいました。 おいしい...