甘酒をコップに注いだら、そこに… 「買っておくか」「試してみる」
ライフスタイル２０２５年３月２９日現在、春らしい陽気が感じられるようになりましたが、日によって寒さを感じる時もありますよね。 そんな時に気を付けたいのが、寒暖差による体調不良。厚着をしたり、温かい飲み物を飲んだりすることが対策の１つと…
牛乳
「牛乳」に関する記事一覧ページです。
『白いコーヒーゼリー』にびっくり！ UCCのレシピに「作ってみる」
ライフスタイルほろ苦い味わいとプルプルとした食感が人気の、コーヒーゼリー。 ミルクをかければ、コーヒーの『黒』とミルクの『白』のコントラストができて、おいしいだけでなく、見た目も美しいですよね。 UCCが紹介する『白いコーヒーゼリー』…
マヨネーズと一緒に入れる『調味料』は？ おいしくするコツに「この発想はなかった」
ライフスタイルクリーミーな味わいがおいしい、マカロニサラダ。 マヨネーズをベースとした味付けは、子供も大人も好きな人は多いですよね。 マヨネーズのほかに入れるのは… 現役シェフとして働きながら、料理の知識やレシピをXで発信している、麦…
『開け口じゃない側』が固い理由とは？ 専門団体が教える！牛乳パックの秘密
ライフスタイル牛乳パックは片方が『開け口』となっていますが、開け口ではない反対側は硬く開けにくくなっています。 開けようとしてもなかなか開かず、開いたとしてもきれいに開くことができませんよね。 これはあえて『開けにくい加工』がされてい…
「きっと驚く」「また作りたい」 家にある『材料３つ』で作ったのは…？
ライフスタイル物価が上昇し続ける昨今。以前はよく買っていた食材に、手を出しにくくなってしまった家庭も多いのではないでしょうか。 料理やおつまみ、おやつにと重宝するチーズも、筆者にとって購入頻度が下がってしまった食材の１つです。 「家で…
生クリームの代用に牛乳は使える？意外な食材を生クリームの代わりに使う方法を解説
ライフスタイルお菓子やパスタなどの調理で、少しだけ生クリームが欲しいと思う時に限って、冷蔵庫にないという経験をしたことがある人もいるのではないでしょうか。 まったく同じ味にはならないものの、料理の種類によっては牛乳で代用できることもあ…
牛乳１本余りそう… 冷凍したらどうなるか、日本乳業協会に聞いた
ライフスタイル牛乳は開封後も１０℃以下で冷蔵保存し、できるだけ早く飲み切ることを推奨されています。 とはいえ、「１本購入したものの、飲み切れなくて困った…」ということもあるでしょう。 その場合、牛乳は冷凍保存してもいいのでしょうか。一…
『膜』ができないホットミルクの作り方って？ 裏技に「目からウロコ」
ライフスタイル寒い時期に飲みたくなる『ホットミルク』。 そのまま飲むのはもちろん、砂糖やハチミツを入れたりコーヒーと合わせたりと、さまざまな飲み方を楽しめます。 牛乳を温めた時、表面にできてしまう『膜』が気になったことはありませんか。…
「コクがすごい」「ハマりそう」 簡単！チキンラーメンの意外な食べ方
ライフスタイル寒い冬、特に食べたくなるラーメン。 寒い日は外に出ないで、家でラーメンを食べたい人も多いかもしれません。 鶏がらスープと細いちぢれ麺がおいしい『チキンラーメン』もそんな日にぴったりですよね。 『チキンラーメン』の販売元で…
牛乳と小魚、カルシウムを多く取りたい時は？ 企業に聞いた『正解』は…
ライフスタイルカルシウムは、骨や歯の形成・維持に欠かせない人間にとって大事な栄養素です。 乳製品、小魚、大豆製品、緑黄色野菜などから摂取するのが理想といわれます。 では、牛乳と小魚では、どちらがカルシウムをとるのに向いているのでしょう…
「今まで考えたことなかった」 牛乳の活用法に「意外といけるかも！」
ライフスタイルそのまま飲むだけでなく、料理の材料として使うなど、常備しておけば何かと役に立つ、牛乳。 牛乳を料理にちょい足しすることで、まろやかな味わいが加わるでしょう。 牛乳を、和食のメニューに注ぐ？ 「合うわけないと思うあなたにこ…
「クッキングヒーターの平和が守られた」 ギョッとする光景に「これは奇跡でしょ」
トレンド「ミルクティーを火にかけたのを忘れていたら、こんなことに…」 キッチンの大惨事が想像できそうな、こんな言葉をXに投稿したのは、MiyaB（@MiyabiYuko）さん。 鍋でミルクティーを煮込んで量を減らそうとしていたこ…
牛乳の膜ができにくい温め方は？ 企業の回答に「驚き」「次から入れてみる」
ライフスタイル牛乳を温めて作るホットミルクは、身も心もほっこり癒してくれる飲み物です。しかし、牛乳を温めると表面に薄い膜ができることがあります。 この膜の正体は何なのか、そのまま口にしても問題はないのかと、不安を感じる人もいるかもしれ…
「牛乳を飲みすぎると…」 明治が『おすすめの飲み方』をアドバイス
ライフスタイル牛乳は不足しがちなカルシウム、ビタミンなどを手軽に摂取できる飲料で、健康にいいとされていますよね。 「毎日必ず牛乳を飲むようにしている」という人も少なくないでしょう。 しかし、身体にいいからといって、飲みすぎても大丈夫な…
今まで逆にやってたかも！？ ホットミルクの膜ができない裏技に「なんですって！」
ライフスタイル寒い季節になると、温かい飲み物が欲しくなるもの。 特に、砂糖を入れて飲む、甘いホットミルクは幅広い世代に親しまれています。 身も心も温めてくれるホットミルクですが、難点なのが表面に張られる、白い膜。 飲む時に唇に張り付い…
マルコメの発想に目からウロコ！ 味噌の使い方に「この発想はなかった」
ライフスタイル寒い冬には、身体を温めてくれるスープが飲みたくなりますよね。 トマトスープやコンソメスープなど、いろいろな種類がありますが、同じ味ばかりだと飽きてしまうことも。 本記事では、味噌などの製造・販売で有名な、マルコメ株式会社…
サバ缶と一緒に煮込むのは？ 絶品レシピに「ヨダレ出そう」「作ります！」
ライフスタイルサラダに添えたり、煮込んだりなど、さまざまな料理に使える、サバ缶。 非常食のために、自宅に備蓄しているという人も多いでしょう。 和食のイメージがあるサバですが、実はイタリアンにも合うのです！ サバ缶と牛乳を用意して？ 農…
５歳児がコップだと思ったものが… 台所の１枚に「想像を超えてきたな」
トレンド「お母さーん。牛乳をコップに注いだけれど、なんか下から出てきたー」 ５歳の息子から、このように声をかけられた、@himawaruwaruさんが、Xに１枚の写真を投稿。 ある日、牛乳を飲もうとした息子さんが、キッチンでコッ…
牛乳と砂糖だけで？ できたモノに「市販のものと変わらない」
ライフスタイルイチゴと相性抜群の練乳。練乳好きの筆者は、イチゴの季節になると冷蔵庫に常備しています。 しかし、２０２４年の冬は、値上がりなどの影響もあり、購入をちゅうちょしていました…。 「家にあるもので練乳が作れたらいいのに」と思っ…
「ドアポケットは避けて」 明治に聞いた理由に納得！
ライフスタイル冷蔵庫のドアポケットは、飲み物を保存するのによく用いられます。 炭酸飲料やミネラルウォーターなどをドアポケットに入れている人は多いでしょう。 しかし、「牛乳は冷蔵庫のドアポケットに入れないほうがいい」という情報を耳にした…
牛乳パックをよく見ると… 気付いたことに「よく見つけたな」「考えた人すごい」
トレンド・え、すごい！よく気付いたな！ ・マジか、知らなかった。今度確認してみよう。 ・へぇ～凝っているなぁ。考えた人すごい。 ・こういう遊び心、好き！かわいいね。 ふなマアム（@okapi57142000）さんがXに投稿した写…
粉末コーンスープにお湯は使わない？ 全農おすすめの方法に「絶対にやる」「盲点だった」
ライフスタイルひんやりと肌寒くなってきた、２０２４年１１月現在。寒い日が続くと、温かいスープが恋しくなりますよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）は、コーンスープを本格的な味…
「サービスね」 グラタンを注文したら出てきたのが… 「笑った」「いい店」
トレンド外食の際、お店の人から注文したもの以外に、ドリンクや料理などをサービスしてもらうことがあるでしょう。 もしかしたら、賞味期限が近付いていた、料理を作りすぎて余ってしまったなど、『サービス』には、店側の事情もあるかもしれま…
牛乳と砂糖を煮詰めてみて！ 仕上がりに「食べ過ぎ注意」「作りたい」
ライフスタイルトーストに塗ったりヨーグルトに入れたりして使うことが多い『ジャム』。 手作りするとなると手間がかかるイメージがありますが、実は家にある２つの材料だけで、絶品ジャムを作れるそうです。 それが牛乳と砂糖だけで作る『ミルクジャ…
ミルクティーはこう作る！ JA全農の案に「試す価値アリ」「この冬はコレ」
ライフスタイル２０２４年１０月末現在、長く続いた暑さはすっかり影を潜め、グッと冷え込む日が増えてきています。 寒い日に飲みたくなるのが、ホットコーヒーや温かいお茶など、身体を芯から温めてくれる飲み物でしょう。 全国農業協同組合連合会（…
牛乳の代わりにヨーグルトを摂るなら『２回』がおすすめ 日本乳業協会が解説
ライフスタイル良質な栄養素を含む牛乳は健康維持に役立ちますが、「同じ乳製品のヨーグルトでもいいのかな？」と考えたことはありませんか。 実際、牛乳をヨーグルトで代用してもよいのかどうか、日本乳業協会の回答を参考にしてみましょう。 『牛乳…
『おすすめしません』 牛乳の保管で注意して 「家族に知らせる」「控えます」
ライフスタイル牛乳が飲みきれなくて余ってしまい、「冷凍してみよう」と考えたことはありませんか。 そもそも牛乳は冷凍保存してもよいのでしょうか。その疑問について、乳製品の専門家が詳しく解説していました。 牛乳の冷凍保存は「おすすめしませ…
牛乳は冷たいまま？温める？ 消化吸収にいいのは… 専門協会の説明に「納得」
ライフスタイルカルシウムを効率よく摂取できる飲料としてお馴染みの『牛乳』。 「健康のために積極的に飲みたいけれど、飲んだ後はお腹がゴロゴロする…」と悩んでいる人もいるのではないでしょうか。 牛乳の消化吸収をよくするためにはどうすればよ…
ホットミルクの表面に『薄い膜』 正式名称は… 「気になってた」「そんな仕組みが」
ライフスタイル牛乳を温めると表面にできる薄い膜。 つまみ上げると思ったよりも固く、「食べていいのか分からない」と捨ててしまう人もいるかもしれません。 一般社団法人日本乳業協会の公式サイトから、膜の正体と膜を作らない加熱方法を紹介します…
レタスと豚肉を重ね… 簡単スープに「絶対ウマい」「今夜作ろ」
ライフスタイル朝晩はだいぶ涼しさを感じるようになってきた、２０２４年９月現在。 秋の気配が漂うこの時期は、温かい食べ物が嬉しく感じますよね。 レタスと豚肉のシチュー ２０２４年９月２６日、雲丹肉ちゃん（@oniku117）さんは、Xで…