店員の衝撃的なひと言に「詰んだ…」 年季の入ったスマホを店に忘れて取りに行くと？
３人の子供を育てるhanemi（hanma_ma）さんは、目まぐるしい日々を送るお母さん。 ある日も銀行や保護者会へ行って、買い物をしてと、分刻みのスケジュールをこなしていました。用事が終わって帰宅すると、さっき寄った店…
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じゃがいもの皮剥き、効率的に済ませるには？ 方法に「一瞬すぎた」「早く知りたかった」
子供から大人まで、みんな大好き『じゃがいも』。 料理の仕方もさまざまで、じゃがバターやポテサラ、肉じゃが、カレーなど、欠かせない野菜の１つですよね。 でも、こう思ったことはありませんか。 「皮を剥くのが、面倒臭い…」 よ…
水回りをピカピカにするには？ ３つの掃除方法に「知らなかった」「参考になる」
キッチンや洗面所などの水回り。「気付いたら汚れや水あかが付いていた」といったことも多いのではないでしょうか。 水回りは毎日使うものだからこそ、いつもきれいにしておきたいもの。整理収納アドバイザーの野村京子（house_r…
母「おにぎりどこいった？」 子供が指差した先には… 「うそやん」「予想外の展開」
子供の食欲は異次元です。世のお母さんたちは、次から次へとなくなっていく食べ物の補充に追われて、頭を抱えることがありますよね。 食べ盛りの３人兄妹を育てるhanemi（hanma_ma）さんもその１人。 hanemiさんの…
パスタの湯切りを効率化するには？ 目からウロコの方法に「その手があったか！」「やってみる」
パスタやうどんなどの麺類を茹でる際、面倒なのが『湯切り』ですよね。多くの人がザルをシンク内に置き、鍋をひっくり返すようにして湯切りをするでしょう。 この湯切りはシンク内に洗い物が溜まっている時や、ソースと茹で上がった麺を…
コレなら慌てなくていい！ 余った生クリームを冷凍保存する方法が「めっちゃ便利」
各種スイーツや洋食づくりで重宝する生クリーム。コクやまろやかさをプラスしてくれる食材ですが、開封後の消費期限が短いという特徴があります。「無駄にしたくはないけれど、すぐには使い切れない…」といった場合に実践したい、冷凍保…
ホウレンソウの冷凍保存、メリットは？ 企業の解説に「理解しました」「実践してみる」
鮮やかな緑が印象的なホウレンソウは、栄養豊富な野菜です。子供や家族に、できればこまめに摂取してほしい食材ですが、少量ずつ調理するのは手間がかかってしまいます。このような場合には、ぜひホウレンソウの冷凍保存に挑戦してみてく…
豆腐の冷凍、まるで肉の食感に？ 企業が解説する方法に「勉強になった」「そんな手が！」
栄養豊富で安価な豆腐は、私たち日本人にとって非常に身近な食材です。さまざまな調理法で楽しめる万能食材である一方、「日持ちしない」という特徴も。食べ切れない豆腐を無駄にしないためには、ぜひ冷凍保存に挑戦してみてください。 …
砂糖の冷蔵保存、NGって本当？ サラサラの状態をキープするための方法に「知りませんでした」
日々の調理で使う機会も多い砂糖。「保存容器の中で固まってしまって使いにくい…」と感じることも多いのではないでしょうか。 いつの間にか砂糖が固まりになってしまう理由や、サラサラのまま使い続けるための保存のコツを、キッチン周…
間違えて貼った切手はどうはがす？ 印刷会社公式サイトが教える裏技に「気持ちいい」「便利だ」
誰かに手紙を送る時に、欠かせないのが切手です。貼る場所や額を間違え、「しまった…」と思った経験はありませんか。 株式会社アーツが運営する『スピード印刷センター 封筒印刷の専門店』の公式サイト情報より、貼り付けてしまった切…
冷めた揚げ物、サクサクに復活させるには？ 方法に「それを使うとは」「参考にします」
買ってきたお惣菜や作り置きのおかず。時間が経つとどうしてもできたての食感を失ってしまいます。 特に揚げ物や焼き物は、温め直して食べる時の食感にガッカリするという人も多いはず。 しかし、簡単にできたての食感に戻す裏技がある…
ロール状のポリ袋、どうすれば簡単に開く？ 思わぬ方法に「天才の発想」「その手があったか！」
野菜売り場やサッカー台に置いてあるポリ袋は、野菜や肉、魚などを買う時に欠かせないアイテムです。しかしロールから切り外したのはいいものの、なかなか口を開けないということがあるのではないでしょうか。 暮らしの情報をInsta…
黒ずんだ銀食器をピカピカにするには？ メーカーのお手入れ術に「助かります！」
「ちょっと使っていなかった銀食器が真っ黒になってしまった」そんな経験はないでしょうか。慌てなくても大丈夫です。銀食器をピカピカの銀色に戻す方法を紹介します。 銀食器の特徴 銀食器や銀製品は優しく輝く光沢が魅力ですが、しば…
いつものお好み焼きをふんわり仕上げるには？ 日清製粉のコツに「ためになった」
ふんわりとしたお好み焼きを作るには、いくつかのポイントがあります。ちょっとだけ手間をかけてお店のようなおいしいお好み焼きを作りましょう。 お好みをおいしく作るための具材の準備 お店で食べるお好み焼きは、ふんわりとした食感…
丸い形もこれでばっちり！ 自宅でつくるたこ焼きを丸くきれいに仕上げるコツ
「たこパ」という言葉が広く知られるほど、自宅でつくって食べることも一般的になってきたたこ焼き。 専用のたこ焼き器でつくりますが、おいしくきれいに焼き上げるにはコツがあります。 たこ焼きをおいしく焼き上げるためのコツを、日…
ワサビの辛味は◯◯で復活！ ワサビの辛味を取り戻すためのテクニックとは
辛味のある薬味として、和食には欠かせないワサビ。 自宅ではお手軽なチューブワサビを使うことが多いですが、一度封を切るとだんだんとワサビの辛味が薄れていってしまいます。 ワサビの辛味を復活させる方法を、ポッカサッポロの公式…
場所を変えれば効果も変わる？ 加湿器は置き場所次第で乾燥対策が強力に ハイアール直伝の活用法とは
冬の乾燥対策に欠かせない加湿器ですが、「そんなに効果がないかも」と感じていませんか。加湿器は置き場所や使い方で効果が変わることがあります。寝室やリビングなど、場所ごとの使い方を意識しましょう。 加湿器は置く場所を工夫して…
麺や野菜のゆで汁はまだ使える！ 大阪ガスが伝授する意外な活用方法とは
麺や野菜をゆでた後に残る大量のお湯。いつも捨てている人が多いかもしれませんが、実は意外な活用法がありました。幅広く使えるおトクで便利な使い方を、大阪ガスが公式サイトで教えてくれています。 捨ててしまうのはもったいないほど…
たったこれだけで食べやすくなる！ ゆでたパスタがくっ付かなくなる方法を日清製粉が伝授
ゆで上げたパスタをしばらく置いていたら、いつの間にか麺同士がくっ付いて、見た目もおいしさも悪くなったことはありませんか。ゆでたパスタをくっ付けないためには、ゆで上げた直後のひと手間が大切だそうです。 ほんのひと手間がパス…
のりのパリパリ感がそのまま楽しめる！ ラップ１枚でおにぎりとのりを包む方法
おにぎりののりはパリパリの状態で食べるのが一番好き、という人も多いのではないでしょうか。 家でつくりたてのおにぎりを食べるなら食べる直前にのりを巻けばいいですが、お弁当や作りおきの軽食としてのおにぎりは事前にのりを巻いて…
天ぷらをサクサクに仕上げるには？ 日清製粉の情報に「そうすればいいのか」「やってみる」
和食の定番メニューの１つである天ぷら。 外食でいただくのはもちろん、自宅で好きな具材を揚げて手づくりするという人も多いのではないでしょうか。 天ぷらをおいしく揚げる大切なポイントは、サクサクとした食感に仕上げること。 自…
おいしいたこ焼きをつくるなら？ たこの大きさやおすすめ具材を日清製粉が解説
たこ焼きといえば大阪のソウルフードというイメージが強いですが、今は日本全国で愛される食事の１つとなりました。 既成のたこ焼きを購入して食べるのはもちろん、「たこパ」という言葉が広く知られているように、たこ焼き器を使って自…
これなら誰でも簡単にできる！ ゆで卵の殻をつるんときれいに剥けるようになる裏技
決まった時間ゆでるだけという簡単な調理でおいしく食べられるゆで卵ですが、殻をきれいにつるんと剥くのが難しいのがネック。 ゆで卵をきれいに剥くコツはいろいろと紹介されていますが、そのなかでも特に簡単な方法をポッカサッポロの…
ボウル要らずで後片付けも簡単！ チョコレートの湯煎をもっと簡単にする裏技
お菓子づくりには欠かせないチョコレート。 さまざまなお菓子に合わせられるチョコレートは、自宅でお菓子をつくる時にも使う機会が多い食材の１つです。 チョコレートの湯煎が上手にできるようになればお菓子づくりの初心者は卒業とい…
家でつくるお好み焼き、ふっくら仕上げるには？ 方法に「そうすればいいのか」「実践します」
たこ焼きと並んで、西日本で人気の粉もの料理として知られるお好み焼き。 お店で食べるのはもちろん、材料を混ぜて焼くだけという手軽さから自宅でつくる人も多いのではないでしょうか。 お好み焼きといえば、やはりふっくらとして口当…
から揚げの肉選び、どうすればいい？ 日清製粉の情報に「参考にします」「なるほど！」
毎日の食卓の定番メニューであるから揚げ。 日本人なら誰もが好きといっても過言ではないほど王道かつ人気のメニューですが、自宅でおいしいから揚げをつくるのにはいくつかのコツがあります。 本記事ではそのなかでもお肉の選び方に着…
これなら誰でも簡単にできる！ 卵黄と卵白を分ける簡単テクニック
卵の卵黄と卵白を分けて使うことも多い、お菓子づくり。 しかしなかなかきれいに分けられず、卵黄に白身が混ざってしまったり、時には卵黄が割れて混ざってしまったりと、卵を無駄にしてしまった経験がある人も多いはず。 卵黄と卵白を…
本記事の掲載は終了しました。
お手頃価格で購入できる豚こま肉は家計の心強い味方。 日頃から豚こま肉に助けられているという人も多いのではないでしょうか。 豚こま肉を使ってつくる、ジューシーでおいしいステーキ風のレシピを、Instagramの投稿からご紹…
おにぎりの冷凍、不向きな具材は？ 情報に「そうだったのか」「意識します」
朝食やお弁当、ちょっと小腹がすいた時の軽食と、さまざまな場面で活躍するおにぎり。 まとめてつくって冷凍しておけば、忙しい時もあたためればすぐに食べられる軽食として便利です。 実は冷凍保存したおにぎりをおいしく食べるコツが…
冷凍した鶏ささみ肉がパサつくなら？ やっておきたい下準備に「勉強になる」「なるほど」
フライやサラダなどさまざまな料理に使える鶏ささみ肉ですが、傷みやすいため保存には工夫が必要です。おいしくて長期保存も可能な保存方法を紹介するのでぜひチェックしてみてください。 鶏ささみ肉をパサつかせない冷凍方法・解凍方法…