ニンニク料理の口臭対策 食べるべきアレに「いいこと聞けた」「試してみる」
独特の風味で、料理の味を引き立たせてくれるニンニクは、薬味や調味料として広く親しまれています。 疲れた時や食欲が落ちている時、ニンニクをたっぷり使ったメニューで、スタミナを取り戻したいと思う人も多いでしょう。 そんなニン…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
スーパーで牛肉を選ぶなら… プロの教えに「もう間違わない」
スーパーに並ぶ牛肉のパックを見て、どれを手に取るべきか悩んだ経験はありませんか。 できるだけ新鮮なものを選びたいと思いつつ、「見分け方が分からない…」と思っている人も多いでしょう。 どの牛肉が新鮮なのかは、実は『色』から…
そうめんが残ったらこう保存して！ 方法に「知りませんでした」
暑い時期になると出番の多くなるそうめん。つい茹ですぎて残ってしまったことはありませんか。 そんな余ってしまった茹でそうめんを、最適な保存方法があるのです。 暮らしに関わるサービスを提供している『くらしのマーケット』（cu…
ネギの小口切り、きれいに切るには？ 画期的な方法に「すご！」「ためになる」
鍋物や汁物、薬味などで活躍する『ネギ』。小口切りにすると、「ネギが全部つながっていた」といった経験はありませんか。 暮らしの裏技や便利なアイテムを紹介している、ライフハック まも（lifehack.mamo）さんのIns…
食パンに切れ込みを４本入れて… 試してみたら「劇的に変わった」「マジか」
朝食の定番メニューの１つ『トースト』。少しの工夫で、いつもとひと味違うトーストを楽しめるそうです。 家事の裏技を多数発信している主婦・しーばママ（shi_bamama）さんのInstagramより、トーストをおいしく仕上…
そうめんを茹でるなら アレを入れると「コシがすごい！」「絶対やる」
暑さで食欲が落ちる季節に食べたくなるものといえば、ツルッとしたのど越しのそうめんです。 夏の定番食であるそうめんをおいしく茹でるコツを、アイリスオーヤマ（irisohyama_official）の公式TikTokが紹介し…
水だけで作ってる？ 麦茶はアレを使うと… 「すごい！」「ほんとだ」
ノンカフェインの『麦茶』は、夏の水分補給にぴったりな飲み物です。 購入するよりも家で作るほうが節約になるので、『麦茶パック』を使って作る人も多いでしょう。 しかし、『お湯出し』や『水出し』は完成するまでに時間がかかってし…
バナナは潰して冷凍してみて！ 意外なメリットに「子供が大喜び」
常備しておくと、朝ごはんやおやつなどに活用できる『冷凍バナナ』。特に小さな子供がいる家庭では、使う頻度も多いでしょう。 ただ、バナナを丸ごと凍らせると解凍に時間がかかったりスペースを取ったりと不便に感じることもあります。…
冷凍食品に霜が付いていたら… やるべきひと手間に「知っておくべき」「家族に教える」
「買ったのを忘れてた！」と、冷凍室の奥からずいぶん前に買った冷凍食品が出て来たことはありませんか。 揚げ物の冷凍食品に霜が付いてしまっている場合、そのまま調理しても大丈夫なのか気になります。 冷凍食品を数多く取り扱ってい…
カニの缶詰、加熱なしで大丈夫？ 企業の回答に「活用頻度増えそう」
長期保存に便利な缶詰ですが、食べる時に再度加熱しなくても大丈夫か気になったことはありませんか。 製造工程で一度加圧加熱殺菌をしているものが多いとはいえ、魚介類などは特に気になります。 多くの缶詰を製造販売しているマルハニ…
チョレギサラダとはどんなサラダ？チョレギの由来やおすすめレシピを紹介！
焼肉店の定番メニューとして知られているチョレギサラダ。ごま油をベースに醤油やニンニクで味付けした、非常に香ばしくおいしいサラダです。韓国海苔がトッピングされているので、本場の韓国料理の味を感じられるでしょう。 本記事では…
『めかぶ』とは？わかめとの違いは？ 栄養素やおすすめのレシピを紹介
手軽に食べられる海藻、めかぶ。最近はコンビニやスーパーなどで、パックに入って売られているのをよく見かけますね。手に入りやすく、おかずが足りない時の一品にサッと出せるのもめかぶのよいところです。 本記事ではめかぶはどのよう…
『ナツメグ』とはどんなスパイス？使い方から注意点まで解説！
ハンバーグのレシピを確認した時に見かける機会が多いスパイス、ナツメグ。なぜ入れるのか、味や香りに変化はあるのか、そもそもナツメグは何の粉末なのかと気になる人も多いかもしれません。 本記事では、ナツメグの正体から料理や人の…
使ってみたい『ガラスペン』の使い方や手入れの仕方などについて紹介
ガラスペンは文字通りガラスで作られたペンで、字を書いたり、イラストを描いたりするのに使われます。ガラスのきれいな見た目にひかれて、使ってみたいと考える人もいるでしょう。 使い方や手入れの仕方がよく分からず、初心者でも使え…
【ビーツ】食べ方の基本と大量消費できるアレンジレシピ３選を紹介
鮮やかな赤紫色が特徴の根菜類、ビーツ。『食べる輸血』ともいわれるほど栄養価が高く、独特の香りと食感が人気のスーパーフードです。 日本ではまだなじみのない野菜なので、どのように調理したらよいのか分からない人も多いでしょう。…
モスコミュールとはどんなカクテル？名前の意味や味を紹介！
バーや大衆酒場のドリンクメニューとしても人気のカクテル、モスコミュール。 「聞き覚えはあるけど、どんなお酒なのかはちゃんと知らない…」という人もいるのではないでしょうか。 本記事では、モスコミュールについて詳しく解説して…
水ではなくアレでほぐす！ 焼きそばをベチャッとさせないコツに「驚き」
子供にも大人にも大人気の『焼きそば』はお昼ご飯の定番メニュー。簡単に作れる上に、野菜や肉をたっぷり摂れるのも魅力です。 しかし仕上がった焼きそばを食べると、麺が水っぽく『べちゃっ』とした食感になってしまうことはありません…
山崎製パンが教えるカリふわのバタートーストレシピに「これぞ極上の一枚」
カリカリとした食感とバターの香りが食欲をそそる、朝食の定番『バタートースト』。 トースターでトーストを作るのが一般的ですが、山崎製パンの公式サイトによると、フライパンを使えば絶品のバタートーストが作れるそうです。 山﨑製…
冷凍したブドウ、流水にさらすと？ JA全農のアドバイスに「知らなかった」
２０２４年８月現在、全国で厳しい暑さが続いています。 暑い時期につい口に入れたくなるのは、冷たいアイスや飲み物などではないでしょうか。 また、「冷たい果物をパクパクと食べられたらいいのにな」と思ったことはありませんか。 …
かき氷、水道水で作ってない？ おいしく作るポイントに「それが最適なのか…」
夏の風物詩・かき氷。家で作り、夏ならではの味覚を楽しむ人も多いでしょう。 最近はミネラルウォーターを常備している家庭も多いですが、かき氷の氷に使ってもおいしく食べられるのでしょうか。 ミネラルウォーターでもかき氷は作れる…
乾燥ワカメ、戻すと何倍になる？ 企業の回答に「だから余っちゃうのか」
料理のバリエーションが広く、常備しておきたい乾物の１つ・乾燥ワカメ。 水に浸すだけで簡単に戻って便利なのは嬉しいのですが、思った以上に量が増えてしまうことも。実際、水で戻すとどれくらい増えるのでしょうか。 ワカメは水で戻…
ピクルス液は繰り返し使える？ 企業が教える活用方法に「参考にします」
料理の付け合わせやサンドイッチ、サラダなどに活躍する『ピクルス』は、さっぱりとした物が食べたくなる夏に、ぴったりのお漬物です。 ピクルスは既製品も売られていますが、好きな野菜を使って自宅で作ることもできます。 自分で作っ…
アンチョビとはどんな味？ピザやパスタなど絶品メニューを作ろう
クセになる味わいとうまみが特徴のアンチョビは、魅力を知ると家にストックしておきたくなるかもしれません。本記事ではアンチョビとオイルサーディンの違いや、保存方法、おいしいレシピなどアンチョビについてご紹介していきます。 ア…
パンナコッタとは？ババロアやプリンとの違い、基本の作り方も紹介
『パンナコッタ』と呼ばれるスイーツをカフェやレストランで食べた、もしくは見かけたことがあるでしょうか。食べたり見たりした機会はあっても、具体的にパンナコッタがどのようなスイーツなのか分かっていない人は多いかもしれません。…
カスクートはフランスパンを使ったサンドウィッチ！おすすめレシピもご紹介
フランスパンにハムやチーズを挟んだ、サンドイッチのようなパンをカスクートといいます。 フランス語で『軽食』を意味する一品は、おしゃれでおいしそうな見た目が特徴。あらゆる食材を挟んでアレンジできるのも気になるポイントでしょ…
シーズニングとはどういう意味？２つの意味とやり方について解説
『シーズニング』には、混合した調味料と、ダッチオーブンやスキレットの手入れを指す２つの意味があります。２つとも料理に関する言葉ではありますが、まったく異なる意味を持っていますね。 本記事では、２つの意味についての解説と、…
冷蔵庫に入れるの待って！ 残ったそうめんは…
暑い季節になると食べる機会が増える、そうめん。つるつるとしたノド越しを楽しめて、食欲がない日にもぴったりですよね。 ただ、うっかり多めにゆでて、余らせてしまうことはありませんか。 筆者は、これまでゆでたそうめんを冷蔵庫で…
パラパラのチャーハンを作るには？ 『おうちごはん』に使える３つの裏技に「感動」
「普段のごはんをもっとおいしく作れたら…」と感じていませんか。 いつもの料理にひと工夫加えるだけで、おうちごはんがグレードアップする裏技を、過去に公開した記事の中から３つ紹介します。 ある調味料をプラスしてチャーハンをパ…
経産省「大変危険です」 自転車のNG行為に「見たことある」「絶対ダメ」
雨が降ると多くの人が使う長傘。徒歩移動なら手に持つでしょうが、自転車に乗って持ち運びたい時はどうしているでしょうか。 実は、自転車で出かける際の傘は『持ち運び』だけで事故の原因になる恐れがあるのです。その理由を解説します…
どうしても気になる魚の生臭さ 意外な解決法に「たった３秒で？」
魚を調理する際、特有の臭さが気になったことはありませんか。 インターネットで調べたところ、ある簡単な下処理で魚の生臭さを消せるそうです。 特別な道具がいらず、たった３秒で解決する驚きの裏技を実際に試してみました。 魚のニ…