『焼きそばを４分チン』 料理酒を加えて加熱したら… 「今日からコレ」「すごい」
ライフスタイル忙しい時は「ご飯を作るのが面倒」だと感じることもあるでしょう。 そのような時は、『アイラップ』を使って手間をかけずに麺料理を作るのがおすすめです。 ゆみ（yumimama_kurashi）さんがInstagramで紹介す…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
蒸し器を使わずに蒸し料理を作る方法 ３選に「ナイスアイディア」「真似する」
ライフスタイルシュウマイや蒸し野菜など、蒸し器を使った料理はさまざま。しかし、自宅に蒸し器がない人も多いのではないでしょうか。 そんな人のために、蒸し器がなくても蒸し料理が作れる画期的なアイディアがあるそうです。 このアイディアをIn…
「笑いが止まらない」「私もやらかした」 キッチンで見た『光景』に、爆笑する人が続出
トレンドキャラメルや塩など、味のバリエーションが多い、ポップコーン。 映画館やテーマパークなどで、おやつとして口にする人は多いのではないでしょうか。 フライパンを使って、自宅で手軽に作れるのも魅力ですよね。しかし、一度に作る分量…
パラパラのチャーハンを作るには？ フライパンに入れたご飯の上から…
ライフスタイル自宅でチャーハンを作る時、ご飯がベチャッとなってしまったり、味がなかなか決まらなかったりして悩んだことはありませんか。 店で食べるような、パラパラでおいしいチャーハンに仕上げるにはコツが必要。そのため、自分で作るのは諦め…
一人暮らし６年目で『分からないこと』があって…「共感」「２０年目でも分からん」
トレンド一人暮らしをすると、基本的に家のことはすべて自分が行わなければなりません。 自炊などの家事をこなしていくうちに、自然と『家事スキル』が上がりますよね。 一人暮らしを始めてから、たくさんの失敗を重ねて、自分に合う家事の方法…
待って何これ、賢すぎる！ 『アフタヌーンティー』の１枚に「悪魔的な…」「すごい発想」
ライフスタイル午後に紅茶を飲みながら、軽食を楽しむ、アフタヌーンティー。 サンドイッチやスコーン、ケーキなどが、３段のスタンドに美しく盛り付けられていると、気分も高まるでしょう。 中には、固定観念にとらわれず、『好きな料理』を自由に盛…
ウインナーと薄焼きの卵、その間に？ 「これは食べられない」「ずっと眺めてしまう」
トレンドケチャップなどで味付けしたご飯を、薄く焼いた卵で包んだ、オムライス。 店で食べてもおいしいですが、自宅で作るオムライスの味も格別でしょう。 せっかく作るなら、具材や味付けなどはもちろん、ビジュアルにもこだわりたいですよね…
ネギではありません！ 卵焼きと混ぜたモノに「これ大正解」
ライフスタイル弁当のおかずや、おつまみとしても人気の卵焼き。 甘めからしょっぱい系まで、いろいろなアレンジが楽しめますよね。 筆者は普段、ネギやほうれん草を入れることが多いですが、冷蔵庫に少し残っていたパクチーを発見。 特に使い道がな…
カップスープがダマになる… 味の素の作り方に「トロリとおいしい！」「またやる」
ライフスタイル身体を芯から温めてくれる『クノール カップスープ』。お湯を注ぐだけで手軽においしいスープが飲めるので、ストックしている家庭は多いでしょう。 しかし、上手に作らないと、粉がダマになったり、とろみが出なかったりすることもあり…
ポリ袋にパン粉とキュウリを入れて…？ できたものに「予想以上に本格的！」
ライフスタイル料理で使う頻度も少なく、余りがちになるパン粉。なかなかひと袋を使い切れない人も多いのではないでしょうか。 筆者もその１人で、「揚げ物以外の活用法はないかな」と、ネットで調べてみることにしました。 すると、パン粉を使って『…
フライパンで作った極小ホットケーキ 食べたのは…「この空気感が最高」
サブカル材料さえそろっていれば、自宅でも手軽に作れるスイーツの１つとして人気の、ホットケーキ。 フライパンを埋め尽くすほどの大きなホットケーキのほか、ワンハンドでパクっと食べられる『プチホットケーキ』をたくさん作るのもいいですよ…
鶏肉に塩をかけて… シンプルすぎる一品に「信じられない」「目からウロコ」
ライフスタイル春から初夏にかけて、スーパーマーケットで新タマネギを目にする機会が増えるでしょう。 甘くてみずみずしい新タマネギは、生で食べてもおいしく、加熱すると、トロッととろけるような食感が味わえます。 ほったらかすだけで完成する『…
『シュウマイは包みません』 調理テクに「めっちゃ楽」「作りたい」
ライフスタイルシュウマイといえば、手間のかかるイメージが強く、「市販品で済ませたい」と考える人もいるでしょう。 しかし、ちょっとした工夫で、手間をグッと減らせる手作りレシピがあります。 本記事では、家事を楽にするライフハックを発信して…
サンドイッチから『たまご』がはみ出るなら？ 発想の転換に脱帽！
ライフスタイルサンドイッチの定番具材といえば、たまごサンドを思い浮かべる人も多いでしょう。 ゆでたまごをつぶしてマヨネーズで和えたたまごフィリングは、ボリュームたっぷりで満足感があり、家庭で作ることも多い人気メニューです。 しかし、作…
玉子焼きにウインナー、最上段には？ 「こういうのでいいんだよ」「完璧」
ライフスタイルケーキやスコーン、紅茶などを中心に軽食を味わう、アフタヌーンティー。 何段にも重なるスタンドに、色とりどりのスイーツが並ぶ光景は、見ているだけで心が躍りますよね。 ホテルのラウンジなどで楽しむのがメジャーな一方で、自作す…
ひと手間で麻婆豆腐がとろとろに！ 丸美屋の提案に「もっと早く知りたかった」
ライフスタイルピリッとした辛さと、とろける豆腐の食感がたまらない、麻婆豆腐。 市販されている麻婆豆腐の素を使用すれば、手軽に作ることができるため、食卓に並ぶ機会も多いのではないでしょうか。 筆者もよく麻婆豆腐を作るのですが、なかなかと…
アルミホイルの上にから揚げを？ 味の素の提案に「もっと早く知りたかった」
ライフスタイル時短やお弁当の具材としても役立つ冷凍食品。中でも、から揚げは定番の商品でしょう。 筆者も冷凍のから揚げをよく食べるのですが、電子レンジで温めると、衣がフニャフニャになり、食感が微妙になることが悩みでした。 「冷凍食品でも…
「ゴールデンウィークに作ります！」 料理家のレシピに『５万いいね』
ライフスタイル薄くモチモチとした生地が特徴的な、クレープ。 具材によって、デザートからおかずまでさまざまな楽しみ方ができます。 店で作ってもらうイメージが強いですが、自宅でも味わえたら嬉しいですよね。 『もちもちクレープ』の作り方 料…
フライパンで豆腐を炒めて？ できたのはまさかの…「食べすぎ注意」「旨味すごい」
ライフスタイル体重の増加や生活習慣の乱れなどが気になった時、食生活を見直す人も多いかもしれません。 しかし、いざ食生活をしっかり見直すと、好きなものを満足に食べられず、もどかしい気持ちになることもあるでしょう。 そんな時、ガッツリとし…
焼き上がったパンを確認すると…？ 予想外の見た目に「笑いが止まらない」「面白すぎる」
トレンド休日の趣味にしている人も多い、パン作り。 焼き立てのパンが食べられるだけでなく、味や見た目など、自分好みのパンを作ることができるのも魅力ですよね。 しかし、発酵させすぎたり、焦がしてしまったりと、失敗してしまう時もあるで…
「何これーっ！」「天才やん」 ちくわのありそうでなかった食べ方が話題
ライフスタイルそのまま食べてもおいしく、お弁当のおかずとしても万能な、ちくわ。 筒状の形を生かして、キュウリやチーズなどを中に入れることもあるでしょう。 海外で話題のレシピをアレンジしてInstagramに投稿している、ひで（hide…
「タケノコよりいいかも」 チンジャオロースに加える具材がコチラ
ライフスタイル農業や食に関する魅力を伝えるJA全農広報部（以下、全農）のXアカウント（@zennoh_food）が紹介している、チンジャオロースのレシピが話題になっているのをご存じでしょうか。 そのレシピとは、タケノコの代わりにジャガ…
高３息子の弁当を作った父 中身が？「こういうのがいいんだよ」「最高じゃん」
ライフスタイル男子高校生ほど『食べ盛り』という言葉がピッタリな存在はいないでしょう。 この年頃の男性は、通学や部活、アルバイトなどで大忙し。もちろん個人差はあるものの、常にお腹を空かせている…といっても過言ではありません。 そんな男子…
面倒なササミの『スジ取り』 ３つの裏技に「すごい」「すぐ取れそう」
ライフスタイルササミを料理に使う時、面倒なのがスジ取りです。スジを取らずに調理すると食感が気になり、苦手意識を持ってしまう人もいるかもしれません。 そんな手間のかかる下ごしらえを、一切のストレスなく済ませられる裏技が、Instagra…
タケノコみたいだけど… 謎野菜の『正体』に「初めて見た」
ライフスタイル品ぞろえが豊富なスーパーマーケット（以下、スーパー）。 輸入の食材も多く、時には見慣れない野菜などが、棚に陳列されていることがあります。 日本在住の外国人の中には、母国の味に出会えて、安心する人もいることでしょう。 一方…
「おかずがちょっと寂しい時に嬉しい！」 ウインナーと炒めたのは…？
ライフスタイル春になると、スーパーマーケットの野菜売り場で『春キャベツ』を見かけるようになります。 葉が柔らかく、みずみずしいのが特徴で、サラダやおひたしにしても、炒め物やスープにしてもおいしいですよね。 『ウインナーとキャベツのマヨ…
「その手があったか」 意外な物を使ったフレンチトーストの時短テク
ライフスタイルフレンチトーストは、卵液に漬けたパンをフライパンで焼くだけと、作り方自体は非常にシンプルです。 しかし、パンに卵液を染み込ませる作業が面倒に感じる人もいるのではないでしょうか。 そのような人におすすめなのが、ちーさん（r…
女性が作った『キャラパン』 焼き上がりに「いや、天才でしょ」「顔、顔ー！」
トレンド料理は味だけでなく、見栄えも重要。 色とりどりな食材でキャラクターを再現する『キャラ弁』をはじめ、特殊な見た目の料理に挑戦するのは楽しいですよね。 …しかし、凝った料理は難易度が上がります。成功するか失敗するかの綱渡りは…
くり抜いたリンゴの中に詰めたのは… 農家の食べ方に「たまらん」「これは気になる」
ライフスタイルリンゴは、そのまま食べるのはもちろん、料理に使ってもおいしく味わえます。 アップルパイにしたり、サラダに入れたりするのが定番ですが、実は『お肉』との相性も抜群だと知っていますか！ ２０２５年４月下旬、長野県で果樹園を営む…
「やってみたい！」食卓がハッピーになる『ゆで卵ウサギ』に「かわいすぎる」
ライフスタイル卵は、さまざまな料理に活用できる便利な食材です。 ゆで卵や目玉焼き、スクランブルエッグなど、シンプルな調理でもおいしく、食卓を華やかにしてくれます。 ゆで卵で作る『ウサギ』 卵を調理する際、ほんのちょっとの工夫で、さらに…