料理

暑い夏は、食欲が落ちてしまう季節です。 うだるような暑さで食欲が落ちやすい夏は、さっぱりとした味付けのメニューが好まれます。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントは、食欲が回復しそうな、ス…

料理に欠かせない調味料の１つであるコンソメ。固形や顆粒などさまざまなタイプがあり、コンソメを加えるだけで料理がぐっとおいしくなりますよね。 なぜコンソメを加えるだけで料理がおいしくなるのか、『マギー コンソメ 無添加』を…

仕事や家事で忙しい現代人。毎日の食事は手軽にサッと作れるものを選びたいですよね。 スーパーマーケット（以下、スーパー）などでは、下味が付いた肉や魚が販売されており、加熱するだけで調理できるため活用している人も多いでしょう…

我慢することが多く、ストレスが溜まりやすい現代社会。 癒しを求めて、日常的にかわいい動物の写真や動画を眺めている人は、少なくありません。 ２０２４年８月には、オランダの野生アザラシ保護センターがYouTube上で配信して…

鍋物や汁物、薬味などで活躍する『ネギ』。小口切りにすると、「ネギが全部つながっていた」といった経験はありませんか。 暮らしの裏技や便利なアイテムを紹介している、ライフハック　まも（lifehack.mamo）さんのIns…

夏に食べたくなるそうめん。袋に書いてある作り方通りでもおいしいですが、さらにおいしくなる方法があれば知りたいですよね。 そうめんをおいしくゆでるには、薬味としても相性抜群な酸っぱい『アレ』がポイントなのだとか！ 生活用品…

中華の人気料理の１つである餃子。家庭で作る機会も多いですが、餃子を作る工程は意外と面倒ですよね。 中でも１つずつ皮でタネを包む作業は、地味に時間がかかってしまうもの。 おいしいけれど家で作るのが大変な餃子ですが、ネット上…

暑くなると食べたくなる夏野菜。食欲がない日は特に、さっぱりとしたサラダにして食べたくなりますよね。 株式会社永谷園（以下、永谷園）のウェブサイトでは、ロングセラー商品『お茶づけ海苔』を使った夏野菜のサラダが掲載されていま…

夏祭りや縁日で定番のメニューである、肉の串焼き。 カリッとした焼き目と、香ばしい匂いには、食欲がそそられますよね。 『ぐるぐるナスと豚肉の串焼き』の作り方 調味料などを販売しているキユーピー株式会社（以下、キユーピー）の…

・めっちゃ気持ちが分かる。 ・お椀を使うよりおいしい気がする。 ・これいいな。マネしよ。 ・脳がバグりそうになった。 ２０２４年８月６日、そんなコメントが寄せられたのは、盛り塩（@morisugi_warota）さんの投…

食べたいと思ったら、すぐに食べられて便利なインスタントラーメン。 アレンジも自由自在にできるため、家に常備している人も多いのではないでしょうか。 最近では冷やしたり、汁なしにしたりと、さまざまなアレンジ方法が登場していま…

クセになる味わいとうまみが特徴のアンチョビは、魅力を知ると家にストックしておきたくなるかもしれません。本記事ではアンチョビとオイルサーディンの違いや、保存方法、おいしいレシピなどアンチョビについてご紹介していきます。 ア…

小学生が、夏休み期間に学校から課される『自由研究』。 文字通り内容は自由とあり、工作や化学実験、生き物の観察など、子供たちは興味のあるものを題材に、さまざまな研究に挑みます。 こうして幼い頃に育んだ、物事への探求心は、大…

暑い季節になると食べる機会が増える、そうめん。つるつるとしたノド越しを楽しめて、食欲がない日にもぴったりですよね。 ただ、うっかり多めにゆでて、余らせてしまうことはありませんか。 筆者は、これまでゆでたそうめんを冷蔵庫で…

おでんといえば冬の定番料理。よく煮込まれた具はおいしいけれど、暑い夏には避けがちなメニューですよね。 「暑い日に食べたくなる料理はないか」と探していたところ、株式会社にんべん（以下、にんべん）のウェブサイトに、夏にぴった…

夏に旬を迎える野菜の１つ、ゴーヤ。 独特の苦みがあることから、好き嫌いが別れるのではないでしょうか。 調理方法や味付けを工夫すれば、ゴーヤの苦みをおさえることができますよ！ ゴーヤをマヨで味付け！おすすめレシピ２選 キユ…

『すぐおいしい、すごくおいしい。』のキャッチフレーズでおなじみ、日清食品株式会社（以下、日清）の『チキンラーメン』。 麺の中心に通称『たまごポケット』があり、そこに卵を割り入れることで、卵入りの『チキンラーメン』を楽しめ…

おいしくて、手軽にパッと食べられるおにぎりが大好きな筆者の家族。 最近では焼きおにぎりがブームでしたが、醤油か味噌の二択でややマンネリ化していました。 そんな時、株式会社永谷園（以下、永谷園）のウェブサイトで見つけたのが…

夏は冷たいビールを、おつまみとともに食べるのが最高な季節ですよね。 「ビールに合う手軽なおつまみを作りたい」と思っていたところ、アサヒビール株式会社（以下、アサヒビール）のウェブサイトでおいしそうなレシピを発見！ 簡単に…

弁当や朝食にぴったりの卵サンド。定番のサンドイッチとして親しまれていますよね。 卵とマヨネーズでシンプルに作ってもいいですが、『あるもの』を入れるだけでいつもと違った味わいに変化するそうです。 あるものとは…なんとマシュ…

店で出てくるような、ふわふわの卵焼き。家で作ろうとすると、焼き加減などが意外と難しいですよね。 そんな卵焼きが、豆腐を入れることでおいしくなるとネットで話題になっていたので、実際に作ってみました。 果たしてどのような仕上…

夏はそうめんなど、さっぱりとした味わいの食事が多くなりがちですが、時にはスタミナ満点な料理も食べたくなりますよね。 ２０２４年８月２日、マヨネーズなどの調味料を販売しているキユーピー株式会社（以下、キユーピー）は、Ins…

植物由来の肉である、大豆ミートが注目されています。大豆を原料に作られる大豆ミートについて、よく知らないという人もいるでしょう。 大豆ミートのおいしい食べ方について『日本大豆ミート協会』に取材しました。 大豆ミートとは？ …

おにぎりの定番具材である、ツナマヨネーズ。しかし家で作るツナマヨのおにぎりは、ご飯に油が染みて、べちゃっとしませんか。 我が家では、いつしかツナマヨのおにぎりは『コンビニで買うもの』という存在になっていました。 そんな時…

ドーナツチェーンの『ミスタードーナツ（以下、ミスド）』。 店に一歩入れば、甘いドーナツの香りが立ち込め、数ある中からどれを選ぼうか迷ってしまうかもしれません。 そんな『ミスド』のドーナツに、ひと手間加えて、最高のスイーツ…

気温が高い猛暑日が続く、２０２４年８月。 夏バテ気味で食欲がない時は、つるっと食べられる『冷たいそうめん』を食べたくなりますよね。 兵庫県手延素麺協同組合が手がける『揖保乃糸』のInstagramアカウントでは、そうめん…

２０２４年の夏季はは７月２４日と８月５日が該当する、『土用の丑の日』。 『土用の丑の日』になると、必ずうなぎを食べると決めている人は少なくないでしょう。 しかし、もともとうなぎが苦手で食べられない人や、価格高騰により手が…

２０２４年８月現在、全国各地で猛暑日が観測されています。 暑い日には食欲が落ちがちですが、時にはスタミナを付けるために、ボリューミーな食べ物を口にしたくなるでしょう。 そんなあなたにおすすめしたいレシピが、焼き肉のタレが…

家でサラダを作る時などによく使われる、カニカマ。そのまま食べてもおいしいですが、筆者はたまには違った料理に挑戦してみたいと思いました。 調べてみたところ、簡単にできそうな『カニカマチップス』というアレンジレシピを発見！子…

２０２４年８月現在、日本各地で厳しい暑さが続いています。 夏バテ対策になる野菜の１つに、ゴーヤが挙げられますよね。 ゴーヤといえばチャンプルーを思い浮かべる人は多いかもしれません。しかし、実は揚げてもおいしいことを知って…