ふわふわのかき氷を作る方法は？ ニチレイフーズの助言で「家でも簡単にできた！」
一般的に『ふわふわかき氷』とは、綿菓子のように柔らかく、軽い口当たりのかき氷のことをいいます。 従来のシャリシャリとした食感のかき氷とは、また違ったおいしさを感じられますよね。 現在ではふわふわかき氷を提供する店も増えま…
ライター詳細
デジタル・コンテンツ・パブリッシング
株式会社デジタル・コンテンツ・パブリッシング（dcp）は、幅広いコンテンツ制作を一貫して手がける編集プロダクション。 『マイナビウーマン』『くるまのニュース』など大手専門メディアでの執筆・編集協力実績を多数持っている。 ウェブメディア『grape』では、ライフハックやフードの疑問について、企業や専門家など「その道のプロ」に取材。トレンドを多角的に分析し、読者の「知りたい」に応えるコンテンツ制作を信条としている。
デジタル・コンテンツ・パブリッシングの記事一覧
コクヨのキャンパスノートの暖色系、寒色系はどう使い分けている？
学生が使う定番のノートといえば、コクヨ株式会社（以下、コクヨ）の『キャンパスノート』。 コンビニエンスストアでも、必ずといっていいほど見かける人気の商品ですよね。 『キャンパスノート』には、暖色系のノートと寒色系のノート…
布団にカビが生えないようにするには？ 梅雨に実践したい！寝具メーカーが教える『対策』
梅雨の時期は特にカビに注意が必要です。 食品だけでなく寝具にもカビが生えることがあり、カビが発生した場合、買い替えなど手間もお金もかかってしまいます。 では、布団などの寝具にカビが生えないようにするには、どうすればいいの…
買ったサクランボ、すぐ冷蔵？常温に置く？ 生産者の回答「冷えたサクランボは…」
６月に旬を迎えるといわれる、サクランボ。スーパーマーケットなどの店頭にも、瑞々しいサクランボが並んでいますよね。 あなたはサクランボを購入した場合、どのように保存していますか。 サクランボの保存方法や食べ方などについて、…
雷が鳴ったら、電源は抜く？抜かない？ パナソニックの回答にゾッとする
ゲリラ豪雨が多発している昨今、豪雨に伴う落雷、いわゆる『ゲリラ雷雨』にも注意が必要になっています。 もし、自宅のすぐそばに落雷した場合、家電になんらかの影響が出る可能性があります。 では、家電のコンセントを抜くなどの対策…
おにぎりに使うといいゴマは、白？黒？金？ 老舗食品メーカーに聞いた『おすすめ』は…
スーパーマーケットの乾物売り場を見ると、白ごまや黒ごま、金ごまといった複数の種類のごまが陳列されています。 では、これらのごまは何が違うのでしょうか。また、おにぎりに混ぜるには、どのごまがいいのでしょうか。 国産ごま取り…
「知らなかった」「今夜からそうする」 ブロッコリーを中まできれいに洗うには…？
ブロッコリーは小さなつぼみがギュッと密集した形状をしています。 このつぼみの集合体は花蕾（からい）と呼ばれており、密集しているだけでなく水をはじく性質もあるため、水洗いしにくいですよね。 では、どのようにすればうまく洗え…
「買ったキノコは冷蔵庫の…」 生産者がおすすめする『保存場所』はこちら
最近の冷蔵庫は『野菜室』『チルド室』など細かくエリアが設けられ、それぞれの食材に適した温度管理がされるようになっています。 野菜は野菜室に入れると想像がつきますが、気になるのはキノコの保存です。 キノコには、野菜室と冷蔵…
「冷凍したキノコを使う時は…」 ホクトが食べ方をアドバイス
炒め物やスープなど、いろいろな料理に使えるキノコ。冷凍保存しておけば、いつでも便利に使えるというメリットがありますよね。 では、キノコを冷凍保存する際には、どんな点に注意すべきでしょうか。 エリンギやマイタケ、ブナシメジ…
園芸メーカーに聞いた！ 観葉植物を室内に置くのに『NGな場所』はどこ？
観葉植物は部屋の魅力を引き上げるインテリアとして人気です。「部屋に観葉植物を置きたい」と考えている人もいるかもしれません。 では、観葉植物は部屋のどこに置くといいのでしょうか。また、ここは避けたほうがいいというNGな場所…
おにぎりの大定番！ ツナマヨは『セブン‐イレブン』が最初に発売したって、本当？
日本人のソウルフードともいえる、おにぎり。 最近では訪日外国人観光客も、コンビニエンスストアでおにぎりを購入する機会が増えているといいます。 おにぎりの定番の具といえば、『ツナマヨネーズ（以下、ツナマヨ）』を挙げる人は多…
「魚肉で作っていたけど…」 丸大食品が教える、赤いウインナーが『赤いワケ』
赤いウインナーといえば、現在でもお弁当の定番。 最近では『キャラ弁』といった手の込んだ見た目のお弁当もありますが、赤いウインナーを用いた『タコさん』『ウサちゃん』などは、日本のお弁当の伝統芸ともいえますよね。 では、この…
味噌汁に使うワカメは、乾燥・塩蔵・生のどれ？ 鮮魚店に聞いた『おすすめ』は…
ワカメは低カロリーな海藻ながら、ヨウ素やカルシウム、カリウムなどの栄養素が多く含まれています。 ワカメというと、みそ汁の具や酢の物といった使い方が思い浮かぶかもしれませんが、実は種類によっておすすめの調理法が変わるそうで…
冷凍肉、ドリップが出ないよう解凍するには？ 販売店の助言「冷蔵庫で…」
使い切れなかった肉や、買いだめした肉を冷凍保存することがありますよね。 では、肉を冷凍する際は、どのような工夫をすれば、解凍・調理しやすくなるのでしょうか。 本記事では米沢牛・山形牛専門の販売サイト『さがえ精肉』を運営す…
JAきたみらいが教える『ジャガイモの皮』でシンクを洗剤なしで磨く方法
ジャガイモを料理に使う際、皮付きのまま使うこともありますが、どちらかといえば皮を剥くことが多いですよね。 この時、剥いた皮はすぐに捨ててしまう人がほとんどでしょう。 実はその皮、捨てる前にひと仕事してもらえるかもしれませ…
鶏手羽から出てくる『赤い液体』 日本食鳥協会に聞いた正体は…
鶏手羽を加熱調理している際に、肉から血のような赤い液体が染み出てくることはありませんか。 また、でき上がった鶏手羽の料理を食べていて、骨の周りに赤黒いものが付着していることもあります。 この『赤い液体』はなんなのでしょう…
電気代が少なく済むのは、温度を下げる？風量を強くする？ ダイキンが教える『正解』は…
あなたは、エアコンを使っているのにあまり涼しく感じない場合、設定温度を下げるのか、それとも風量を強くするのか、どちらの方法を取りますか。 一般的に、設定温度を下げるという人が多いと思いますが、実際はどうなのでしょう。 空…
血が混じった卵、捨てる？食べられる？ 卵の専門団体の回答は…
卵を割った際、血が混じっていたことはありませんか。 黄身と白身の中に赤い血が混じっていると目立ち、気になる人もいるでしょう。 では、なぜ卵の中に血が混じるのでしょうか。また、血が混じった卵を食べてもいいのかも気になります…
開封したら、常温？冷蔵？ 正解に「ウソでしょ！？」「知らなかった」
『クレイジーソルト』は、日本緑茶センター株式会社（以下、日本緑茶センター）が輸入販売しているハーブ＆スパイスの調味料です。 ひと振りするだけで、塩気だけでなくハーブやスパイスの風味も加えることができるので、重宝している人…
ガラス瓶タイプの調味料、購入時に貼ってある『密封用シール』は捨ててもOK？
スパイスなどのガラス瓶に入った調味料は、未開封の状態だと、銀色のシールや白い紙などで封がされていることがあります。 この『封』をしているシールや紙は、剥がした後に捨ててもいいのでしょうか。 また、開封後はどのように保管す…
傘店が教える『ドライヤー』NGの理由と 正しい乾かし方
梅雨に入ると、外出時に傘が必要なシーンが増えるでしょう。 雨で濡れた傘をそのまま折り畳むと、水分が原因でカビが発生するなどの劣化につながります。 そのため、使った後は十分に乾かしてから収納することが推奨されていますが、室…
クリームシチューに『牛乳』を入れる理由とは もし入れないとどうなる？
クリームシチューは、意外にも日本発祥のメニューです。 最近では「海外にそのおいしさがばれた」という話があり、世界的に人気が拡大するかもしれません。 クリームシチューに牛乳を入れる理由は？ クリームシチューは、カレーと同じ…
「絶対に排水口に流さないで」 水道工事店が注意を呼びかけ
一般家庭での水のトラブルは多々ありますが、代表格の１つは排水口が詰まって流れないというものでしょう。 排水口が詰まると、それがシンクであれ、トイレであれ、どこであっても大変に困ったことになります。 多くの場合、排水口が詰…
台所の排水口が詰まったら、どうしたらいい？ 水道工事店の回答「まず温度を…」
家庭で発生する水回りのトラブルの１つにとして、排水口が詰まることが挙げられます。 水が流れないと生活に大きな影響があるため、慌ててしまいますよね。 排水口の詰まりが発生したら、自分で対処することは可能なのでしょうか。 排…
空気清浄機の嫌なニオイは『ダイキン』直伝の掃除で解決できた
空気清浄機には空気を取り込む吸い込み口と、空気を吹き出す吹き出し口があります。 ふとした瞬間、吹き出し口から『ヘンなニオイ』がしたことはありませんか。 気になるニオイの原因はなんなのでしょうか。ダイキン工業株式会社（以下…
「スプレーよりもおすすめ」 気になる窓枠のカビ、企業が教える対処法とは
梅雨は室内に湿気がたまりやすいため、対策を怠るとすぐにカビが発生してしまいます。 特に、窓枠など窓周りはカビが発生しやすい代表的なポイントですよね。 それでは、気になる『窓枠のカビ』はどのようにすれば防げるのでしょうか。…
カップから出す時の液だれは防げる？ メーカーの回答「ティーバッグの底を…」
紅茶をティーバッグで入れる時、上下に揺すったことがある人は多いでしょう。 成分がよく抽出されるような気がしますが、この動きには本当に意味があるのか気になりますよね。 ティーバッグの扱い方について、日東紅茶ブランドを展開す…
「テレビの画面のホコリがひどい…」 こんな時、ティッシュで拭くのはあり？
テレビの画面には液晶や有機ELなどの種類がありますが、「ホコリが付くことが多い」と感じたことはないでしょうか。 ホコリが付きやすいのは、画面に発生した静電気が、ホコリを強力に吸い寄せてしまうからです。 ですが、ホコリを掃…
これは役立つ！ だしのプロが教える『おいしいだしを取るためのコツ』とは？
だしを取るのは和食の基本といわれます。 かつお節や昆布でだしを取ることが多いですが、その際、お湯は先に沸騰させたほうがいいのでしょうか。 なんとなくお湯を沸かしたほうが、だしの成分がよく煮出せるような気がする人もいるかも…
余りがちなチューブからし ハウス食品が教える『使い切りの目安』
ワサビやカラシなど、使いやすくて便利なチューブタイプのスパイス。 商品にもよりますが、一般的に未開封の状態であれば『賞味期限』は約１年としているものが多くあります。 しかし、開封後はどのくらいの期間を目安に使い切るといい…