果物

冬になると、暖かいこたつで甘酸っぱいミカンを食べる人も多いですよね。 皮をむいてそのまま食べるのもおいしいですが、ひと手間加えるだけでいつもと違ったミカンを楽しめますよ。 本記事では、いつものミカンに少しだけ工夫をして、…

近所の住民との人間関係を意味する『近所付き合い』という言葉。 都市部では、近年近所付き合いの希薄化が進んでいるといわれています。 Rimi a.k.a.かーか（@2017Rimi）さんが、X（Twitter）に投稿した、…

秋に旬を迎えるリンゴは、そのまま食べるだけでなく、料理やお菓子作りにも使える食材です。 リンゴを食べる時、「口当たりが苦手で、必ず皮をむいて食べる」という人は多いでしょう。 しかし、リンゴの皮はペクチンと呼ばれる食物繊維…

リンゴや柿など、今が旬のフルーツを買ったりもらったりすると、果物が緩衝材で覆われていることはありませんか。 果物を守っている緩衝材は『フルーツネット』といわれ、子供の工作用にとっておく人も少なくないようです。 「何かに使…

２０２３年もクリスマスの季節がやってきましたね。クリスマスに向けてクリスマスケーキを手作りする人も多いでしょう。 ケーキ作りの際、トッピングにイチゴを使用することが多いですが、ヘタを取るのに苦戦したことはありませんか。 …

紅茶に入れたり、ジャムにしたり、さまざまなアレンジを楽しめるリンゴの皮。 実は食べる以外でも役に立つことを知っていますか。 キッチンからバスタイムまで、今が旬のリンゴの皮を使ったアイディアを試してみました！ リンゴの皮で…

冬に旬を迎えるミカン。ミカンが好きな人の中には、箱買いして毎日食べる人もいるでしょう。 手でむいて手軽に食べられるミカンですが、皮をむく際に爪の中に白い繊維が入ってしまったり、果汁で手が汚れてしまったことはありませんか。…

秋から冬にかけて旬を迎える、リンゴ。冬に食べるリンゴは、甘くてとてもおいしいですよね。 しかし、包丁でリンゴの皮を剥くのが面倒だと感じたことはありませんか。 本記事では、ある意外なものを使って、もっと早くリンゴの皮を剥く…

冬はおいしいリンゴが食べられる季節です。リンゴの生産地といえば青森県や長野県が有名でしょう。 先日、家族と青森県へ旅行してきた筆者。お土産に大好きなリンゴをたくさん購入したので、おいしそうな食べ方はないかと調べていたとこ…

さまざまな料理に使えて、ホクホク感がたまらないジャガイモ。 まとめて購入して使わないぶんを紙袋に入れていたら、「いつの間にか芽が出ていた…」なんてことはありませんか。 ジャガイモの芽には毒性があり、一定量摂取すると食中毒…

冬の果物といえば、ミカンを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 簡単に剥けて、手軽にパクパク食べられるので老若男女に人気ですよね。 スーパーの棚に並んだミカンを前に、どれを選べばいいか迷った経験がある人も多いのでは…

「近所のなんか惜しい青果店」 そんなコメントとともに、giko（merisaki__ne392）さんがTikTokに投稿した写真の数々に反響が上がっています。 青果店では、値段や商品名が分かる手書きのポップを立てているこ…

秋の味覚の１つである、柿。 毎年９～１２月頃にはスーパーマーケットで見かけることが増えるでしょう。 そのまま食べてもおいしい柿ですが、ひと手間を加えるだけで別の味わいが楽しめるのだそう。 全国農業協同組合連合会（通称：J…

９月～１２月頃までに、多く出回る秋の果物、柿。 柿は常温で保存をすると、４～５日で熟成し柔らかくなります。 完熟した柿の食感が好きな人もいますが、シャキッとした固めの食感が好みの人は、冷蔵庫での保存がおすすめですよ。 柿…

秋から冬の時期においしい果物といえば、リンゴを思い浮かべる人も多いでしょう。 リンゴはそのまま食べてもおいしいですが、アップルパイなどひと手間加えたスイーツは、また違った味わいが楽しめますよね。 中でもお祭りでよく見かけ…

みずみずしく、シャキッとした食感がおいしい、果物の梨。 梨は品種によって、それぞれ出回る時期が異なりますが、１０月頃までが旬といわれています。 青果物について豊富な知識を持つ、青髪のテツ（@tetsublogorg）さん…

秋の味覚の代表といえるのが、ブドウです。中でも人気なのが大粒で瑞々しく甘みの強い、巨峰。 種なしの巨峰もありますが、種ありのほうが濃厚なブドウのおいしさが楽しめるとして、根強い人気を誇っています。 ただ、巨峰を食べる際、…

リンゴは、秋から冬にかけて食べる機会が増える果物です。 店でお得に売られている時にまとめて購入したり、いただきもので、ダンボールいっぱいのリンゴが送られてきたりする人もいるでしょう。 たくさんのリンゴを消費しきれずに、困…

みずみずしい食感と、優しい甘さが人気の梨。 秋を迎えると、店で買ったり、知人からもらったりする機会が増えることでしょう。 せっかく梨を手に入れるなら、おいしさをキープできる正しい保存方法を知っておきたいところ。 くくる（…

『実りの秋』に旬を迎える果物の１つである、柿。 スーパーマーケットなどで手軽に買えるほか、自宅の庭などで収穫する家庭もあるでしょう。 青果物について豊富な知識を持つ、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんは、食べる…

秋を代表する果物の１つのリンゴ。 せっかく食べるなら、甘みがしっかりあるものを選びたいですよね。 スーパーマーケットで買う際には、どんなポイントに注目したらいいのでしょうか。 甘いリンゴの選び方 リンゴの選び方をX（Tw…

食べごたえのある大きさと、甘い味、黄緑色の美しい粒が人気のシャインマスカット。 １房で２千円ほどする、高級なブドウの１種として知られていますが、生産量や出荷時期によっては少し安価で購入することもできます。 高価な食材を手…

家庭菜園で育てられた野菜や果物は、サイズや形がさまざまです。 ちょっぴり不格好な見た目をしていても、それもまた個性。 自分の手で一生懸命育てたものは、「みんな違ってみんないい！」と思えるものでしょう。 庭で収穫された『暴…

秋の味覚の１つに数えられるブドウは、甘酸っぱい味が特徴。 ひと口サイズで食べやすく、一度食べるとつい手が止まらなくなってしまうおいしさですよね。 ですが、ブドウは足が早く、温度が高いと傷みやすいことから、適切な保存方法を…

秋にはさまざまな果物が旬を迎えますが、ぶどうもその中の１つ。 最近、筆者は巨峰を購入するのがマイブームになっているのですが、手で皮をむく作業が少し面倒に感じていました。 そこで本記事では、つまようじを使うだけで巨峰の皮を…

品種にもよりますが、一般的に秋から冬にかけて旬を迎えるリンゴ。シャリシャリとした食感と、甘い蜜がおいしい人気の果物ですよね。 みなさんは、リンゴを買った時どのように保存していますか。 「甘いリンゴを食べたい」という人は、…

「次回購入できるのは１８年後かもしれない梨を買った」 機会に恵まれないと購入できない特別な梨を手に入れたのは、刻時百花（@kitokimomoka）さん。 関西圏を中心に展開している阪神百貨店を訪れた際、心をわし掴みして…

暑い日が続いた２０２３年の夏。 気象庁は、１８９８年の統計開始以降、今夏の日本の平均気温が最高となったことを発表しました。 天候に大きく左右される、農作物の影響も露わとなっています。とあるスーパーマーケットには、客に向け…

秋の味覚といえば、梨を思い浮かべる人も多いでしょう。 梨は品種によって日持ちが異なるそうですが、乾燥に弱く傷みやすいため長期間の保存が難しい果物だといわれています。 ところが、正しい方法で冷凍することで１か月近くの保存が…

とろけるような甘さが特徴的な、ハチミツ。一般的に抗菌作用があるといわれており、ノドのケアに活用されています。 風邪をひいた時や、喋りすぎて声を枯らしてしまった時などに、ハチミツのノド飴を舐めたり、レモンのハチミツ漬けを口…