果物

ミカンやパイナップルなどが入っているフルーツの缶詰。そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトやクレープなどにも使えて便利ですよね。 フルーツが漬けてあるシラップは甘くておいしいですが、「飲まずに捨てたほうがいいのかな…」と悩…

地域の農家が生産した新鮮な農産物や手作りの加工食品などが買える、農産物直売所（以下、直売所）。 近年は『ファーマーズマーケット』などとも呼ばれ、人気を集めていますよね。 直売所では、傷が付いたり、大きさや形がバラバラにな…

２０２４年８月現在、全国で厳しい暑さが続いています。 暑い時期につい口に入れたくなるのは、冷たいアイスや飲み物などではないでしょうか。 また、「冷たい果物をパクパクと食べられたらいいのにな」と思ったことはありませんか。 …

７～８月に旬を迎える、桃。 甘い果汁がたっぷりなので、冷やして食べるとおいしいですよね。 しかし、桃の果肉は柔らかく、皮をむく時につぶれたり傷付いたりしてしまうこともあるでしょう。 桃の皮をツルンと簡単にむく方法 東京都…

フルーツの代表格ともいえるバナナ。大人から子供まで幅広く人気があり、エネルギー補給にも最適ですよね。 そんなバナナで気になる点が変色。まとめて購入したのはいいものの、変色が早いので「気付いたら真っ黒！」ということはありま…

イチゴをつぶす機能がついていおり、イチゴミルクを作る時などに活躍する『いちごスプーン』。 かつてブームになった懐かしのアイテムですが、令和の今、再び人気が出ているのを知っていますか。 『いちごスプーン』の開発秘話を知るべ…

神奈川県横須賀市にある農園『岩崎ファーム』が、２０２４年７月２１日にXアカウント（@iwasakifarm）を更新。 ブルーベリーにまつわる情報を発信したところ、１２万件以上の『いいね』が寄せられるほど、大きな反響を呼び…

春から夏にかけて旬を迎える、ブルーベリー。 ヨーグルトに入れたり、市販のジャムをトーストに塗って食べたりする人が多いでしょう。 そんなブルーベリーの、おいしさを見分けるポイントを知っていますか。 皮に付いた白い粉って？ …

通勤時間が短く済んだり、店や娯楽施設など楽しめる場所がたくさんあったり、都会の便利さに憧れる人は多いです。 その一方で、自然豊かな田舎暮らしも、魅力的ですよね。 田舎に暮らしているという、パンと名帆子（@1byo_gez…

７～８月は桃がおいしいシーズン。 やわらかくて、甘い果汁がたっぷり桃は、そのまま食べるだけで幸せな気分になりますよね。 土井善晴さんの桃の食べ方 「家庭料理は、ご飯を炊いて、具だくさんの汁ものを作れば十分」という、『一汁…

長野県で果樹園を営む、北沢毅（@kita0244）さんは、Xでリンゴの魅力を発信しています。 ２０２４年７月８日、北沢さんがリンゴについてのある知識を投稿したところ、９万件以上の『いいね』が寄せられるほど、大きな反響を呼…

７～８月に旬をむかえる桃は、みずみずしく、夏のデザートにぴったりですよね。 いざ桃を食べようとした時に、立ちはだかるのが『桃の種がきれいにとれない』という問題。 種の周りの実まで一緒に取れてしまったり、実がぐちゃぐちゃに…

調味料の定番である、塩。 塩味を足したり、料理の最後にひとつまみ入れて味を調えたりと、よく使うでしょう。 そんな塩には、味付け以外にも使い道があることをご存じですか。 野菜や果物に塩を加えると？ 『伯方の塩』で知られる、…

種類にもよりますが、多くは７～８月にかけて旬を迎える、桃。 柔らかい果肉と、甘みのある果汁が好きだという人は多いでしょう。 桃の保存は常温？冷蔵？ 桃を購入したはいいものの、常温のまま保存するのか、冷蔵庫に入れるべきなの…

夏に旬を迎える、イチジク。 そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトに入れたり、ジャムに加工したりするのも１つの手ですよね。 店でイチジクを見かけた時のために、適切な選び方を知りたくありませんか。 おいしいイチジクの特…

夏から秋にかけて、旬を迎える果物の梨。 みずみずしく、シャッキっとした食感がおいしいですよね。 皮を剥いてそのまま食べてもいいですが、ある料理に役立つことを知っていますか。 すりおろした梨が？ JAグループ（以下、JA）…

５～７月頃になると、スーパーマーケットなどで、梅の実が並びます。 売り場には、梅酒や梅シロップを作る人向けの瓶や氷砂糖なども置いてあり、「今年は挑戦してみようかな」と、考える人もいるでしょう。 しかし、梅酒や梅シロップを…

５～７月にかけて旬を迎える梅。 時期を迎えると、スーパーマーケットなどの店頭に、梅酒や梅シロップを作る人向けのセットが並びます。 瓶に氷砂糖を入れて、青梅を漬けるのが主流ですが、昨今ではバリエーションが豊かになっています…

一度見たら忘れられない、形や色が特徴的な、ドラゴンフルーツ。 サボテン科の果実で、日本では沖縄県などで栽培されています。 ※写真はイメージ ドラゴンフルーツの実り方 ２０２４年６月、Xでは「意外な実り方をする植物」が話題…

６～７月の初夏の時期に旬を迎える、サクランボ。 ぷちっとはじける食感と独特な甘酸っぱさが、おいしいですよね。 そんなサクランボについて、あなたは適切な保存方法を知っていますか。 サクランボはどうやって保存する？ 農業協同…

７～８月にかけて旬を迎える、果物の桃。 甘い香りとジューシーな味わいがおいしいですよね。 スーパーマーケットで桃を見つけた筆者。購入すると、ある疑問を抱きました。 桃の皮って食べられるの？ ある疑問とは「桃の皮は食べられ…

６月から８月にかけて旬を迎える果物、ブルーベリー。 独特な甘酸っぱさがおいしく、『実』は青紫色のイメージが強いですよね。 しかし、青紫色系統以外の色をした品種も存在するのを知っていますか。 ブルーベリーの品種の１つ『ピン…

『南国のフルーツ』として人気が高いパイナップル。 輸入だけでなく、日本でも生産されていますが、栽培されている地域が限られているため、実がなっている光景を見る機会はあまりありません。 そのため、どのようにパイナップルが実る…

全国各地で２５℃以上を超える夏日となった、２０２４年６月１２日。 日中は３０℃を超える気温になるところもあり、熱中症への注意が呼びかけられるほどです。 暑さに疲れたら、冷たくてさっぱりしたものを食べて、英気を養いたいです…

サクランボの旬は一般的に、初夏の５～７月頃とされています。 スイーツの上に飾り付けたりそのままパクっと口に入れたり、さまざまな味わい方がありますよね。 ２０２４年６月現在、サクランボの『双子果』が異常発生していることが各…

「庭がなくてもイチゴを大収穫」 ２０２４年５月中旬、こんなコメントとともに動画をInstagramに投稿したのは、芝生や土にちなんだ実験動画を紹介している、つりきっぷ（turikipp）さん。 家庭菜園で人気のイチゴです…

ビタミンCが豊富で、甘酸っぱい味が特徴の果物、キウイフルーツ。 半分に切ってスプーンなどですくって食べることはもちろん、スムージーやヨーグルトに入れてもおいしいですよね。 スーパーマーケットでキウイフルーツを見つけた筆者…

皮をむいたリンゴは時間が経つと変色します。 変色を防止する方法もありますが、うっかり忘れていて茶色くなってしまったら、「もう諦めるしかない…」と思っていませんか。 実は、変色したリンゴを『きれいな色に戻す』方法があるので…

ニュージーランド産などの輸入が盛んで、年間を通して食べられるキウイフルーツ。 ビタミンCが豊富で、甘酸っぱい果肉が人気です。 果肉が緑色の通称『グリーンキウイ』、黄色い『ゴールドキウイ』、種の周りが赤い『レインボーレッド…

配達員は仕事をこなす上で、利用者から『差し入れ』をもらうことがあるといいます。 時間に追われながら大量の荷物を運ぶのは、なかなかの重労働。その苦労が想像できるからこそ、利用者はお礼の気持ちを込めて、軽い飲食物などを手渡し…