「お店の味に近づいた」 中濃ソースしょうが焼きに「プロの仕上がり」「コレ一択」【4選】
ご飯が進むおかずの1つ、豚のしょうが焼き。 醤油、みりん、酒をベースに、すりおろしたショウガを加えて作るのが定番ですが、ある調味料を使えば、お店のようなコクを感じられる一品が仕上がるそうです。 醤油の代わりに『中濃ソース…
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「これでたこ焼き気分味わえるの？」 夏のおやつに家族もニッコリ
お祭りの屋台で食べるたこ焼きは、特別なおいしさがありますよね。しかし、自宅で再現するのはなかなか難しいと思っていませんか。 実は、厚揚げを使えば手軽にたこ焼き風の味を楽しめるのです。 外はカリッと、中はふんわりジューシー…
砂糖控えめでも大満足！ 夏に映えるひんやりゼリーに「ヘルシー」「毎日食べたい」
暑い季節には、冷たくてさっぱりしたスイーツが恋しくなりますよね。 そのような時におすすめなのが『ヨーグルトゼリー』です。 水切りしたヨーグルトを使うことで、ほどよい濃厚さとさわやかな酸味を楽しめる、ヘルシーなデザートが完…
切って混ぜるだけ！ 夏バテ対策レシピに「箸が止まらん」「冷蔵庫に常備」
夏の暑い日は、キッチンに立って調理するのは大変なことです。 そのような時は、火を使わずに作れる『山形のだし風』を試してみてはいかがでしょうか。ご飯や冷たい麺にのせれば、食欲をそそる一品が仕上がります。 『山形のだし風』を…
「ナスでご飯を巻くの！？」 ひんやり夏おにぎりに「最高の組み合わせ」「食欲戻る」
夏の暑い日は、冷たいご飯ものが食べたくなることも多いでしょう。 そのような時におすすめなのが、じっくり焼いたトロトロのナスで、枝豆入りのご飯をくるりと包んだ『ナス巻きおにぎり』です。 冷蔵庫でしっかり冷やすことで、口に入…
火を使うのは一瞬だけ そうめんがまるでパスタになった日
夏の食卓に欠かせないそうめん。「毎回めんつゆでは飽きてしまう」という人もいるでしょう。 そのような時におすすめなのが、洋風にアレンジした『冷製カッペリーニ風そうめん』です。 本記事では、Instagramでアレンジレシピ…
使うのは醤油と…？ 意外な調味料を入れた味玉に「これ好き」「もう1個食べたい！」
つまみや副菜、ご飯のお供にぴったりな味玉。漬けだれ次第でいろいろな味を楽しめるのが魅力ですよね。 普段と違う味付けはないかと調べてみたところ、少し変わったレシピを見つけたので、ちょっと珍しいレシピを見つけたので、試してみ…
『玉子焼き器』にちくわを並べて… できたものに「悪魔的においしそう」「作ってみる」
お弁当のおかずからお酒のおつまみまで、幅広く活躍するちくわは、『節約食材』の代表格ともいえるでしょう。 そんなちくわを使った、手軽な一品を紹介したのは、『365日大葉を食べる人』として、Instagramで大葉の魅力を発…
夏に食べたいオクラのお浸し 使った調味料は…「子供がペロリと完食！」
納豆を購入するとついてくるタレ。醤油や梅で食べて、使わなかったということはありませんか。 筆者もかつては余らせてしまうことがあったのですが、納豆のタレが料理の隠し味として使えるとを知ってからは、タレを目当てに納豆を買うほ…
「断面が鮮やか」 ちくわの穴に詰めた意外な食材に「おいしくないわけがない！」
コストパフォーマンスが高く、多くの家庭で重宝されているであろう食材、ちくわ。 そのまま調理してもおいしいですが、真ん中の穴に何かを詰める人は多いでしょう。 定番はチーズやキュウリですが、毎回同じだと飽きてしまうかもしれま…
「冷たいのにほっこり」 小豆アイスの作り方に「簡単すぎ」「夏にピッタリ」
暑い季節に恋しくなるのが、和の甘さを楽しめる冷たいスイーツです。中でも、あんこの優しい甘さとひんやり感を同時に味わえる『小豆アイス』は、幅広い世代に人気があります。 実はこの小豆アイス、お店に行かなくても自宅で手軽に作る…
お店みたいに仕上がる枝豆のゆで方に「知らなかった」「やってよかった」
夏の食卓に欠かせないおつまみといえば、枝豆ですよね。 ビールのお供としてはもちろん、おやつや副菜としても活躍します。 同じ枝豆でも、塩加減やゆで加減でおいしさが大きく変わることをご存じですか。 本記事では、ケンコーマヨネ…
生ナスをジッパー袋で揉んで？ 15分後…「そうめんにも冷奴にも合う！」
夏から秋が旬のナス。いろいろなおいしい食べ方がありますね。 生で食べることもできるナスは、調味料と合わせてジッパー付きの袋に入れておくだけで、おいしい一品になりますよ。 今回は、めんつゆを使って手軽にできるナスのレシピを…
スタミナを付けたい時はコレ！ 10分でできる作り置きに「やみつきになる」
『スタミナ野菜』といわれる、ニラ。気温が高い2025年8月現在、積極的に食べて、溜まった疲労を回復させたいですよね。 餃子やレバニラ炒めなどに調理して食べたいところですが、どうせなら作り置きにして、いつでも食べられるよう…
夏のおやつは買わなくてOK！ 混ぜて冷やすだけの『簡単アイスレシピ』3選
暑い夏は、冷たいおやつが何よりのごちそう。しかし、「暑い中毎回買いに行くのは大変」「同じ味ばかりだと飽きる」という人も多いですよね。 Instagramで暮らしの裏技を発信している、あの（ano_kurashi_）さんの…
めんつゆは使わない！ 桃屋が教える味玉に「ご飯が止まらん」「子供がペロリ」
味玉といえば、めんつゆに漬けるレシピが定番。 簡単で失敗も少なく、お酒のつまみやラーメンのトッピングにも大活躍ですよね。 そんな定番の味玉に「ちょっと飽きてきた…」と思うことはないでしょうか。 本記事で紹介するのは、株式…
外カリッ！中トロトロがたまらん！ ちくわと一緒に焼いたのは…
もちもちとした食感が特徴の、ちくわ。中心の穴にはキュウリやチーズを詰める人が多いでしょう。 実は夏の旬野菜であるオクラと組み合わせると、新食感のおかずになることを知っていますか。 作り方は驚くほどシンプルなのに、箸が止ま…
暑い日にぴったり キュウリの簡単さっぱりレシピに「絶対作る！」
暑い日が続くと、「さっぱりとした副菜が欲しい…」と思うことはありませんか。 みずみずしくてあっさりとしているキュウリは、そんな時にぴったりの食材です！ キュウリを使った、さっぱり食べられる一品をInstagramで紹介し…
ピノを朝ごはんに？ 『ちょい足し』してぜいたく感をアップさせるレシピに「最高じゃん」
アイスの中でも人気の高い『ピノ』。 なめらかなバニラアイスと、口どけのいいチョコレートの相性がよく、クセになる味わいですよね。 そんな『ピノ』ですが、ネット上で『簡単アレンジ』が話題になっているのを知っていますか。 本記…
保冷剤の代わりに…？ 無印で見つけた商品に「天才かよ」「一石二鳥！」
気温や湿度が高く、食材が傷みやすい夏。作ってから食べるまでに時間が空く弁当は、保冷が必須です。 保冷剤を用いるケースが多いですが、生活雑貨店『無印良品』の『ある商品』が注目されていることをご存じでしょうか。 それは、税込…
ご飯を冷凍する時、試してみて！ そのまま冷凍庫に入れるのではなく…
ご飯が余ると、冷凍保存するという人も多いでしょう。 1つずつまとめて、ラップに包むという方法が一般的ですが、その『包み方』を工夫すると、ご飯を早く冷凍、解凍できるといいます。 その包み方のコツを筆者が実際に試してみました…
ごま油とニンニクで漬けるだけ 手軽で食欲をそそるひと皿に「あら、よさげ」
暑い季節には、火を使わずにサッと作れるさっぱりした料理が恋しくなりますよね。 特に、新鮮な夏野菜を楽しめるレシピは、毎日の食卓で大活躍してくれることでしょう。 2025年8月15日、野菜の生産販売を行う有限会社岩崎ファー…
食欲がない時におすすめの『炊き込みご飯』 組み合わせに「さわやか」「夏にぴったり」
猛烈に暑い日が続いている2025年の夏。暑さから食欲が落ちてしまう日もありますよね。 そんな時に試してほしいのが『梅干し炊き込みご飯』です。 『梅干し炊き込みご飯』は、梅干しを米と一緒に炊くだけで作れる、とても手軽な一品…
「餃子は包むものだと思ってた」 ドーナツ型に「インパクトすごい」「次はコレ」
大人から子供まで人気の『餃子』ですが、作るとなると「一つひとつ包むのが面倒」に感じることもあるでしょう。 そのような時におすすめなのが、『ずぼら楽ちんレシピ』を投稿している、るみる（rumiru_zuborashokud…
厚揚げを焼くだけで？ 油淋鶏風に「節約にもなる」「ごはんが進む」
油淋鶏（ゆーりんちー）といえば、カリッと揚げた鶏肉に香味ダレをかけた中華料理の人気メニューです。 しかし「揚げ物をするのは少し面倒」「カロリーが気になる」という理由で、作るのをためらうこともありますよね。 そこでおすすめ…
ベトナムのケーキを参考にして… できたものに「夏に合う」「さっぱりとしておいしそう」
水分が多く、甘いスイカは、夏のおやつにぴったりです。 実は、そんなスイカでおいしいスイーツが作れることはご存じでしょうか。 2025年8月、シフォンケーキ研究家のミミィ（mi_miy_recipe）さんは、Instagr…
食パンを袋に入れてレンジで？ 仕上がりに「しみしみ」「カフェ気分」
朝ごはんやおやつの定番といえば、ふんわり甘いフレンチトースト。しかし、卵液に長時間浸さなければならず、「手間がかかる」と感じる人も多いでしょう。 本記事で紹介するレシピなら、電子レンジを活用することで、短時間でも卵液が中…
ちょい足しで別スイーツ級！ ミスタードーナツの極上アレンジレシピ
ドーナツ店『ミスタードーナツ』のドーナツはそのまま食べてもおいしいですが、持ち帰ってひと工夫するのもおすすめです。 当記事では、定番人気の『オールドファッション』『ポン・デ・リング』『ダブルチョコレート』をアレンジする方…
「大根って余りがち…」 6品フル活用レシピに「助かる」「早速作る」
スーパーマーケットで手に入れやすい大根。そんな大根を1本まるごと余さず活用して、副菜から主菜までフルコースで楽しんでみませんか。 甘みのある上部はサラダに、辛みの強い下部は煮込み料理に使い分けることで、飽きずに楽しめます…
「おやつがない…」 乾燥パスタのひと工夫に「助かる」「真似する」
家にある乾燥パスタを使って、手軽なおやつやおつまみにアレンジしてみませんか。 油で揚げずにレンジで仕上げられるので、パリッとした食感が楽しめるうえ、手間も少なく罪悪感も控えめです。 本記事では、Instagramで暮らし…