ヒガシマル直伝！ 『うどんスープ』のじゃない使い方に、目からウロコ
粉末つゆの素である『うどんスープ』は、熱湯に溶かすだけで簡単にうどんのつゆが作れるという便利な商品です。 しかし、『うどんスープ』は単にうどんのつゆだけでなく、調味料としても使えることを知っていますか。 販売元であるヒガ…
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暑い日にぴったりのそうめん 夫が気に入った『夏の自宅ランチ』がこちら
夏の暑さが年々厳しくなっている昨今。 うだるような暑さの日には、さっぱりとしたものを食べたいけれど、夏バテ防止のために栄養補給もしっかりしておきたいですよね。 野菜も摂れるそうめんのレシピを探していたところ、ぴったりなも…
トーストにのせたのは… 意外な『ちょい足し』に「リピート確定」
朝食の定番メニューといえば、パンという人は多いでしょう。 そのまま食べてもおいしいですが、毎日同じ味では飽きてしまいますよね。 そんな時におすすめしたい食パンのアレンジレシピを紹介します。 のりと醤油で食パンを和風アレン…
そうめんに豚しゃぶを盛り付け… できたものに「すぐにでも食べたい」「簡単！」
２０２５年７月現在、気温の高い日が続き、本格的な夏がやってきました。 暑い季節の食卓に欠かせないものといえば、そうめんを思い浮かべる人は多いでしょう！ 『天才的にうまいレシピ』を紹介している、まいのごはん（maino_g…
キュウリが余っていたらこれ作って！ やる気ゼロで作れる『絶品レシピ』が、超簡単だった
全国各地で厳しい暑さが続く、２０２５年７月上旬。 この時期は、夏バテによって食欲も低下してしまいますよね。 いざ料理を作ろうとするも、火を扱う調理だと、汗だくになってしまうでしょう。 YouTubeチャンネル『あさごはん…
たっぷりのお湯じゃなくても大丈夫！ ゆで卵の時短ワザが…？
そのまま食べるのはもちろん、サラダに入れたり、味玉にしたりと、いろいろな使い方ができる、ゆで卵。家で頻繁に作るという人は、少なくないでしょう。 ゆで卵を作る時、たっぷりのお湯を用意するのが基本のレシピとして知られています…
「もう包丁いらない」 スプーン１本でささみの下処理が終わった
ささみはコストパフォーマンスがいいうえに、アレンジの幅も広い食材。一方で、筋取りや下ごしらえに手間がかかるのが悩みどころです。 実は、少しの工夫で調理がグッとラクになり、ゆで汁までおいしく活用できます。 本記事では、In…
『ほんだし』と醤油を大さじ２杯ずつ入れて？ 「その手があったか」「箸が止まらん」
夕食の献立や弁当のおかずなど、困った時に頼りになるのが冷凍から揚げです。 「そのまま温めて出すだけじゃ、芸がないかも…」と思っていた筆者ですが、目からウロコのアレンジレシピに出会いました。 それが、味の素冷凍食品株式会社…
トースターに冷凍餃子を並べて焼くだけ 完成した一皿に「まさかコレとは」
仕事や家事で忙しい日の強い味方、冷凍餃子。なかには、「もう食べ飽きてしまった…」という人もいるでしょう。 そのような時は、Instagramでトースターレシピを多数発信している、いろ（iro_toaster）さんが投稿す…
おにぎり全体を海苔で包んだら？「斬新」「孫が家に来たら作ります」
具の種類が豊かな、おにぎり。 おにぎりの中心に具を入れて、三角形に握った定番のスタイル以外にも、さまざまなスタイルがあります。 たまには、いつもより具を目立たせたおにぎりを作ってみませんか。 変わったビジュアルのおにぎり…
料理人が教える『ワカメおにぎり』 ご飯１杯ぶんに入れる具の量は？「おいしい」
おにぎりは、梅やタラコなど、具材次第でいろいろな味を楽しめますよね。 中でも、海藻のワカメをご飯に混ぜ込んでにぎる『ワカメおにぎり』は、シンプルながらも根強い人気がある、おにぎりの１つです。 ワカメおにぎりを作る際、ご飯…
「食べる手が止まらなくなりそう」「最高の組み合わせ」 餃子の皮に塗ったのは…
日本の甘味の代表ともいえる、あんこ。 大福やどら焼きといった和菓子に使うほか、バターと組み合わせた『あんバター』も、和洋折衷な味わいで人気がありますよね。 Instagramでさまざまなレシピを紹介している、konako…
食べた夫が「最高！」 妻が作った『玉子焼き』の中身は…？
アイディア次第でさまざまな味を楽しめるのが、玉子焼きの魅力ですよね。 「たまには普段とは違った玉子焼きを試したい！」という時におすすめのレシピを紹介します。 そのレシピとは、サンマの蒲焼き缶を使った『う巻き風の玉子焼き』…
コレは何？ 『夏野菜の天ぷら』の正体は…「知らなかった」「食べてみたい！」
旬のものが食卓に並ぶと、それだけで心が豊かになるような気がしませんか。 ２０２５年６月２９日、手作りの料理をXで公開した、チーフ（@SW_Chief）さん。 ある夏野菜を天ぷらにしたところ、「どんな味か気になる！」と声が…
冷凍チャーハンがべちゃっとなる… メーカーに聞いた『原因』とは？
手軽に食べられて便利な冷凍食品。中でも冷凍チャーハンは人気商品の１つで、よく食べるという人も多いでしょう。 しかし、冷凍チャーハンを解凍した時、水っぽくべしゃっとなった経験はありませんか。 冷凍チャーハンをおいしく解凍す…
子供が「かけるとおいしいね！」 食パンの上にのせたのは…？
朝の定番といえばトースト。毎朝食べるものだからこそ、味に変化をつけたい日もありますよね。 本記事では、そんな時にぴったりのトーストアレンジを紹介します。 バターや練乳を使ったスイーツ系のアレンジレシピで、とても簡単に作れ…
「子供が大満足！」「忙しい日にピッタリ」 卵と混ぜたのは…？
忙しい毎日、特に時間がない時は、手早く食事を作りたいですよね。 そんな時にぴったりのおいしくて手軽なレシピを紹介します。 電子レンジ調理のみで作れる親子丼のレシピで、使うのはつまみとしておなじみの焼き鳥の缶詰。 材料は以…
冷やしラーメンならぬ… 夏にぴったりのアイディアに「おいしそう！」
ツルツルとした食感やさっぱりとした味わいが特徴で、夏の強い味方ともいえる、そうめん。 ただ、毎回同じように作っていると、「気付いたら飽きてしまった…」なんてこともありますよね。 はずき（hazuki_kurashi）さん…
カボチャにかけて焼くだけ！ クセになる味の正体に「やられた」「また作る」
カボチャを使ったおかずといえば、煮物やサラダが定番。 いつもとひと味違うおかずを楽しみたい時は、『カボチャのカレー粉焼き』がおすすめです。 当記事では、Instagramで時短レシピを発信している、いろ（iro_toas…
大葉を千切りにして… JAが教えるそうめんレシピに、箸が止まらない！
夏の暑い時期に食べたくなるのが、そうめん。 ツルツルとした独特の食感は、食欲不振になりがちな季節にぴったりですよね。 ただ、毎回同じトッピングやつゆで食べていると、すぐに飽きてしまうかもしれません。 そんなそうめんのアレ…
そうめんをゆでない！ まさかの食べ方に「子供たちが大興奮」
するすると食べられて、暑い時季や食欲がない時にふと食べたくなる、そうめん。 ただ、ゆですぎてしまったり、使い切れなかった乾麺が台所の引き出しの奥にひそんでいたりと、余りがちなのが難点です。 先日、引き出しの整理をしている…
夫「え、これうますぎ！」 主婦の『大葉活用法』に「え、マネする」「今日の夕飯決まった！」
夏はあまりの暑さに体力を消耗しがち。だからこそ、新鮮な夏野菜を食べて、しっかりとエネルギーをチャージしたいですよね。 夏野菜のおいしさを引き出すレシピをInstagramで紹介したのは、日々『夫が思わず褒める簡単ご飯』を…
京都名物の『和菓子』 上にのっていたのは？「食べられないよ！」「うわ、買い損ねた」
毎年６月３０日、京都府では『夏越の祓（なごしのはらえ）』という神事が行われます。その際、口にする水無月をご存知ですか。 三角の形状をしており、上には小豆がのっている水無月。無病息災を願い、厄払いの一環で食べるようになった…
『わらび餅風』スイーツ 材料に「目からウロコ」「アレンジもしやすい」
生春巻きの皮として知られている、ライスペーパー。 合わせるものによって、おかずにもスイーツにもなるため、活躍の幅が広いですよね。 そんなライスペーパーを活用したレシピをInstagramで公開している、なみ（nami_o…
味見した息子が大絶賛！ 玉子焼きに入れたのは…「その発想はなかった」
お弁当の定番おかず、玉子焼き。 甘い派、だし巻き派、具入り派など、家庭によってさまざまな味付けがありますよね。 いつもの玉子焼きに少し変化が欲しいと思っていた時、スパイスメーカーのエスビー食品株式会社（以下、エスビー）の…
この手があったか！ トウモロコシご飯に入れるのは？「なるほど」「子供が喜びそう」
夏を代表する食材の１つである、トウモロコシ。 蒸したり焼いたりしてそのまま食べてもおいしいですが、いろいろな料理にも活躍しますよね。 ２０２５年７月１日、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下、…
フレンチトーストの横に… 朝食写真に「最高の組み合わせ」「無限ループするやつ」
・無限ループする組み合わせ！ ・これは朝からたまりませんね。 ・合います。最高です！ そんなコメントが寄せられたのは、手作り料理の写真が人気の、チーフ（@SW_Chief）さんの投稿です。 写っていたのは、食パンを牛乳と…
まだめんつゆだけで食べてる？ びっくりするそうめんのアレンジに「意外にうまい」
暑くなってくると、そうめんを食べる機会が増えてきますよね。 とはいえ、「毎回同じめんつゆでは、さすがに飽きてしまう…」と感じている人も多いのではないでしょうか。 そんな時に筆者が見つけたのが、ヤマキ株式会社（以下、ヤマキ…
農家「何かと助かります」 捨てる人もいる、実は万能な『エキス』とは？
５～７月にかけて旬を迎える、梅。 収穫した梅で、シロップや梅酒などを仕込むことは『梅仕事』と呼ばれます。 ２０２５年７月１日現在、『梅仕事』をしている人もいるでしょう。 そんな梅の、役に立つ情報を公開したのは、全国の小売…
「こんなにおいしそうなハムエッグは初めて」 土井善晴さんのひと皿が話題
朝食メニューの定番である『ハムエッグ』。 シンプルなひと皿ですが、トロっとした半熟卵とジューシーなハムの組み合わせは、食欲をそそられますよね。 ２０２５年６月２８日、料理家の土井善晴さんが、Xにハムエッグの写真を投稿する…