スライスした長芋と合わせたのは…？ 簡単すぎて「毎日食べたい」
ライフスタイル程よい粘りとシャキシャキの歯ごたえが魅力の『長芋』。１年で２回の旬を迎え、１１〜１２月はみずみずしさ、３〜４月は甘みが楽しめるのが特徴です。 ステーキにしたり、サラダに入れたりと幅広く使える一方で、何となく「毎回同じよう…
野菜
「野菜」に関する記事一覧ページです。
焦げ付いた鍋、ゴシゴシしないで！ 裏技で「ピカピカになった」
ライフハック調理器具は新品のものや、きれいなものを使うと、調理時間が楽しくなったという経験はありませんか。 焦げだらけの道具よりもピカピカのほうが、清潔感もあり、気持ちも軽やかになりますよね。 残念ながら、筆者の家のキッチンには「い…
材料2つ・5分以内！『ブロッコリーのほんだし和え』が子供に大好評
ライフスタイル電子レンジは、時短料理において欠かせない存在ですよね。今や、電子レンジだけで作れるレシピを見かけることも多いのではないでしょうか。 味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトには、電子レンジでの加熱調理のみで、さらに材…
白菜冷凍保存のコツ 芯を斜め切りするだけで火の通りが格段に良くなる
ライフスタイル温かい鍋やスープが恋しくなる、冬。 白菜は、鍋に入れる野菜の定番として、この時期重宝されますよね。 白菜の保存方法は？ 冬に大活躍の白菜ですが、ひと玉を一度に使い切れず、困ってしまうこともあるでしょう。 そこで、２０２４…
市販の千切りキャベツを？ サラダ以外の使い道に「寒い日にピッタリ」「簡単すぎる」
ライフスタイル寒い日が続いている、２０２４年１２月現在。 特に冷える日は、鍋を食べて身体を温めたくなりますよね。 鍋を作る時に、意外と面倒なのが、食材のカット。 忙しい時には、食材を切る工程も省きたいとは思いませんか！ 市販の千切りキ…
油揚げがあったら作ってみて！ 中に入れたモノに「想定外だった！」
ライフスタイル１１月２２日、施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）が油揚げを使った一品を公開。 シャキシャキの豆苗を、チーズと豚肉で包み、油揚げで巻いた『豆苗…
ゴボウ1本で作る『ゴボウガレット』 JA全農おすすめの洋風レシピが「無限に食べられる」
ライフスタイル豊富な栄養素が含まれ、独特の風味や歯ごたえが特徴的な、ゴボウ。 古くから日本人に親しまれている野菜で、きんぴらや筑前煮など、さまざまな料理に使われます。 ゴボウと聞くと、和食のイメージが頭に浮かぶ人も多いでしょう。 JA…
サツマイモを潰してレンチンすると… 仕上がりに「なんだコレ」「楽しい食感」
ライフスタイル秋に旬を迎える甘くておいしいサツマイモ。 大学芋やスイートポテトなどさまざまなレシピがありますが、いつもワンパターンになってしまい「飽きてしまった」という人もいるのではないでしょうか。 おいしい野菜おかずのレシピを発信す…
捨てがちな大根の葉 思わぬ使い道に「表情が最高」「箱買いしたい」
トレンド寒い季節を代表する野菜といえば、大根を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 温かい鍋料理や煮物など、冬の料理には欠かせませんよね。 大根を調理する時、なかなか使うのが難しくて残ってしまいがちなのが、葉の部分。 スコ…
市販の千切りキャベツ、１袋入れると？ 意外な使い方に「おつまみに最高…」
ライフスタイル週末には、おいしいお酒とおつまみを用意して、晩酌する人もいるでしょう。 パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブは、Instagramアカウント（saladclub_jp）で、お酒にぴったりなレシピを紹介…
鍋セットを冷凍ストックするだけ 平日の夕食準備が劇的に楽になった
ライフスタイル「今週の私は、ご覧のスポンサーの提供でお送りしました」 テレビ番組の中でよく聞くようなセリフを、Xアカウントに投稿したのは、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）。 １週間の食事を、…
大根が余ったら試してみて！ ご飯がすすむ、常備菜に「簡単すぎ！」
ライフスタイル冬に旬を迎える、大根。 味噌汁や煮物など、さまざまな料理で活躍するものの、サイズが大きく、使い切ることが、意外と難しいですよね。 作り置きにぴったりな『味噌大根』のレシピ 少ない食材と、シンプルな調理工程で作ることができ…
ニンジン1本だけで作る JA全農直伝のサラダが想像より簡単だった
ライフスタイルカレーやサラダ、煮物など、何かと出番の多いニンジン。 「食卓に彩りがほしいなぁ…」と思った時に使えば、手軽にカラフルさを演出できて便利ですよね。 ニンジンを使って作るのは… 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報…
ダイエット中にサイゼリヤに来た男性 まさかの展開に「オチまで面白い」「最高すぎ」
トレンド仲のいい人と食事に行くと、会話が弾んで楽しいですよね。 １人で食べる時よりも、誰かと一緒に食べたほうが「おいしい」と感じる人もいるはずです。 サイゼリヤに来た男性が？ ある日、後輩の男性と一緒にファミリーレストランの『サ…
長ネギの家庭菜園に成功！ 画期的な育て方に「その手があったか」「これやりたい」
トレンドベランダ菜園を趣味にしている、ぽたろう（@HACK1136）さん。２０２４年１１月２６日に、Xに投稿した、栽培中の長ネギの写真が大きな反響を呼んでいます。 長ネギは、家庭菜園で育てるのは難しいとされている野菜の１つ。 そ…
「つい買ってしまった…」 自販機で売られていたものに『１９万いいね』！
トレンド街中のいたる所にある、自動販売機。２０２４年現在は、電子決済が使えるものも増え、便利になっています。 手軽に飲み物などが買えるので、日常的に利用している人も多いでしょう。 自動販売機に売られていた、意外な物とは？ 北海道…
クリスマスに作ってみて！ 餃子の皮で作る『簡単キッシュ』レシピ
ライフスタイルサクサクのパイに入った、たくさんの具材がおいしい『キッシュ』。 レストランなどでは、具材を変えてさまざまな種類があり、メニューを見ているだけでワクワクした気持ちになりますよね。 しかし自ら作るとなると、パイ生地やホワイト…
『コーンスープの素』で… 簡単な一品に「間違いないやつ」「今晩はコレ」
ライフスタイル２０２４年１１月現在、日中もコートが必要なくらい、気温の下がる日が増えてきました。 寒くなってくると、熱々の料理が恋しくなってくるものですよね。 同月２５日、Xで料理の投稿をしている、食育アドバイザーの咲（@Sakich…
ブロッコリーは野菜室でなく？ 農家の投稿に「ええー！」「初めて知った」
ライフスタイル「ブロッコリー、野菜室に入れていませんか！？」 そんな言葉をXアカウントに投稿したのは、ブロッコリーなどの野菜を栽培している、有限会社安井ファーム（@yasuifarm）。 ブロッコリーの正しい保存方法について発信すると…
主婦が教える『みじん切り』 方法に「早く知りたかった…」「やってみます」
ライフスタイルハンバーグやピラフなど、さまざまな料理に活用できる、タマネギのみじん切り。 細かく刻もうとすると、時間がかかったり、少し面倒に感じてしまったりしますよね。 『タマネギのみじん切り』の簡単な方法が？ Instagramで、…
家のジャガイモ、全部これでいい！ JAが教える『おすすめの食べ方』
ライフスタイルジャガイモは主食にも副菜にもなる万能野菜です。日本ではジャガイモの旬は春と秋の年に２回あり、秋頃になると旬のジャガイモが店頭に並びますよね。 そこで、ジャガイモのおいしいレシピについて、北海道音更町（おとふけちょう）にあ…
みじん切りにしたレンコン フライパンで焼いてみたら「たまらん」「最高すぎ」
ライフスタイルシャキシャキ食感が特徴的な根菜類の１つ『レンコン』。 レンコンの食感と味を活かした、絶品かつ栄養たっぷりのレシピがあるそうです。 八百屋でありながらシェフの顔も持つアキオ（yaoya14）さんのInstagramから、レ…
ジッパー袋に入っていたのは？ 母親の発想に「過去一のライフハック」
ライフスタイル疲れて帰ってきた日は、何もする気が起きないもの。 お腹が空いていても、料理をするのは気が重いと感じてしまいますよね。 自作の鍋セットに「天才」 ２歳の息子さんを育てる母親の、こゆび（@koyuchibi）さん。 仕事で疲…
縦に1本切り込むだけ ネギの輪切りがつながらなくなる裏技
ライフスタイルいろいろな料理に使われることが多いネギ。汁物や鍋料理など、ほかの具材と合わせやすい野菜の１つではないでしょうか。 筆者はネギを輪切りにする際、上手に切れず、いつもつながった状態になってしまいます。つながったネギをいちいち…
大根が余ったら作ってみて！ あったかレシピに「寒い日にぴったり」
ライフスタイル１本丸ごと購入した大根が余っていませんか。 大根の消費に困ったら、身体の芯から温まる『エノキと大根のトロトロ煮』がおすすめです。 野菜を使ったレシピを多数紹介しているイソカカ（isokaka.kyoto）さんのInsta…
スーパーで違和感があったニンジン 袋を開けると？「これはエグい」「大当たりじゃん」
トレンドスマホなどを通して、自宅にいながら気軽に買い物ができるようになった、便利な現代。 しかし、実店舗での買い物だからこそ味わえる楽しさや、品物との『最高の出会い』もありますよね。 スーパーで見つけた『農家直売の野菜』に笑顔！…
「シワシワだったから水に浸けていたら…」 大根の写真に、笑う！
トレンドあなたは、買ってきた大根をシワシワにした経験はありますか。 大根は、しばらく置いておくと、水分が抜けてシワシワになってしまいがち。 とはいえ腐っていなければ、シワシワでも食べられます。 水に浸せば、ある程度ハリのある状態…
芽が出たジャガイモ、捨てた方がいい？ 農水省の情報に「そうだったのか」
ライフスタイルしばらくジャガイモを使わないでいると、芽が出てしまうことがありますよね。 中には放置しすぎて、「芽が長く伸びてしまった…」という人もいるかもしれません。芽が出たジャガイモはどうすればいいのでしょうか。 ジャガイモの芽は必…
材料3つ・レンチン4分 『牛肉とねぎの香味蒸し』が想像より本格的だった
ライフスタイル毎日の食事作りは大変ですよね。「時間がないからパッと作りたい」「疲れたからなるべく楽なものがいい…」という日もあるでしょう。 筆者も「なるべく少ない食材で作れる料理はないか」と探していた時に、簡単そうなレシピを見つけたの…
『カップヌードル味噌』が1人鍋のスープになる 日清食品の時短アレンジが想像より本格的だった
ライフスタイルニンニクのきいたコクのあるスープが人気の、日清食品株式会社（以下、日清食品）の『カップヌードル味噌』。 ３種の味噌を合わせたスープの濃厚な味噌の風味が、麺や『謎肉』によく合います。 何度かのリニューアルを経て、今や定番と…