grape [グレイプ]

筆者の子供は、一番上の子と一番下の子が、６歳年が離れています。 ６年ぶりに赤ちゃんの世話をしていると、液体ミルクや便利でデザイン性の高いだっこ紐など、上の子の時代になかったような、育児の便利グッズが発売されていて驚くこと…

汁物や料理の仕上げなどに使われるネギ。便利さゆえに「常備している」という人も多いでしょう。 しかし、ネギはあまり日持ちがしない野菜で、長く野菜室で保存しすぎると傷むことがあります。 余ったら、小口切りにして冷凍するのが便…

薬味や彩り用に買った大葉を使い切れず、そのまま冷蔵庫に入れておいたら「数日後にしおれてしまった…」という経験はありませんか。 ネットでリサーチしたところ、大葉と調味料のみで作れる『やみつき簡単レシピ』を発見しました。 包…

一緒に寝ている家族や友人に、突然、寝言をいわれて驚いた経験はないでしょうか。 筆者も、まるで起きているかのようなハッキリした口調で話しかけられ、びっくりして目が覚めたことが何度もあります。 しかし、よく見てみると、たいて…

カレーを作る時、いつもネックになるのが「辛さの好みが人それぞれ違う」ということ。 間をとって中辛を選ぶも、辛いカレーが苦手な人にとっては、中辛でも辛いようです。 だからといって、２つの鍋で辛口と甘口を作るのも手間がかかる…

気が付いたら、ピザ用チーズにカビが生えていた…。 そのような経験がある人も、少なくないでしょう。 ピザ用チーズに片栗粉を混ぜて冷凍保存をすると、味も食感も変わらず、パラパラの状態で長期保存ができます。 インターネットで検…

最近、総合ディスカウントストア『ドン・キホーテ』の食品コーナーに、オリジナルブランドの商品が増えたような気がします。 『情熱価格』の文字が目立つロゴの付いた商品を見かけると「サイズと値段が良心的」と思い、つい手にとってし…

山梨県の銘菓である『信玄餅』をご存知でしょうか。 柔らかな餅にきなこと黒蜜をかけて食べる和菓子で、土産の定番として人気の商品です。 そんな信玄餅がパイになって、マクドナルドのスイーツとして期間限定で登場しました。 信玄餅…

子育てをする中で、時に親はアメとムチを使うことがあります。アメとムチとは、しつけなどにおいて、甘やかす面と厳しくする面をうまく併用することをいいます。 ・苦手な野菜でもひと口は食べよう。そうすれば、おやつを買ってあげるね…

長引くコロナ禍で、週３日登校だった筆者の息子が、この４月から週５日になりました。 おかげで、お弁当のおかずに頭を抱える平日を送ることに…。 これはもう、最近の『推し』であるヱスビー食品の『シーズニング』に頼るしかありませ…

２０２２年春は、各業界で商品の値上げが相次ぎました。 これは財布のヒモをキツく締めないと、家計に響きそうです。 そんな時、庶民の味方といえば、総合ディスカウントストア『ドン・キホーテ』。 レジ袋の有料化に伴い、以前より少…

ふと気付いたら、冷蔵庫にも冷凍庫にも、肉や魚のストックがない…。 忙しくて買い物に行けない時は「今日の夕飯どうしよう」と考え込んでしまいます。 そんな時のために常備しているのが、コンビニとダイソーで買える『やきとり缶』。…

スーパーで初めて、砂肝を目にした時は「とにかく安い！」と感動しました。 どこのスーパーでも、たいていは１３０～２５０円前後で購入できます。 「砂肝といえば焼き鳥」という認識でしたが、これを使わない手はありません。 今回は…

昔から体調不良になると頼るのが、梅干し。 お腹が痛い時も、大事なイベント前も、なぜか食べると安心します。 湿気が多くて食欲が落ちる時期も「酸味のある梅干しは不思議と食べられる」という人も多いのではないでしょうか。 そんな…

麩といえば、よくスーパーで見かける丸い小さな麩をイメージする人が多いと思います。 実は今、ダイエット食品として注目されているのは、ドーナツのような形をした『車麩』です。 車麩は良質なたんぱく質が豊富に含まれているのに、低…

子供は成長の過程で、自分の所有物について認識し、その後、社会性を学んでいく中で、他人に譲ったり、共有したりできるようになるといわれています。 それでも、１～２歳くらいの、子供同士のおもちゃの取り合いに、ヤキモキしてしまう…

「授業中、つい別のことを考えてしまって先生の話を聞いていなかった」という経験は、誰にでもあるのではないでしょうか。 まだ集中力の続かない小学生なら、なおさらかもしれません。 「教室で話を聞いていない子供を担任の先生が注意…

マクドナルドの人気商品『チキンナゲット』に、期間限定で『レモンペッパーソース』と『トマト＆ハラペーニョソース』が登場しました。 ソース名からは、どちらもちょっと辛めの味が想像されますが、果たしてどんな味なのでしょうか。 …

ポテトサラダは、副菜ながら意外と手間のかかる料理です。 ・ジャガイモの皮をむき、ゆでる。 ・卵をゆでて、殻をむく。 ・ジャガイモをつぶし、ほかの具材とまぜる。 ・味付けをする。 この工程の場合、手間はもちろん、鍋が２つ、…

いい加減食事の支度をしたいけれど、子供はグズグズ泣いている。「強行突破するしかない」と、泣く子供をよそに食事を作る…。 これは子育て中の父親、母親にとってよくある光景で、泣き声をBGMに食事の支度をしている人も少なくない…

今日はご飯を作る時間が３０分しかない…。 そんな時は、豆腐と卵で１品作ってみませんか。 簡単にできるヘルシー料理の作り方を紹介します。 材料（２人前）： ・卵　 １個 ・豆腐　１５０g ・カニカマ　３本 ・白だし　大さじ…

『モヤシは足が早い』という言葉を、聞いたことはあるでしょうか。 モヤシはすぐに傷んでしまい、消費期限が短いという意味です。 家計のために、買いだめをしたいと思っても「日持ちしないし、保存用にゆでるのも面倒…」と諦めてしま…

育児をしていると、子供の何気ないひと言に衝撃を受けることってありますよね。 ２人の子供を育てる、ユユマル（yunyun5569）さんは、子供との日常を『育児絵日記』としてInstagramで紹介しています。 ある日、ユユ…

暑い日は、キンキンに冷えた飲み物が飲みたくなりますよね。 しかし、氷を入れると、冷たくはなりますが「いつの間にか氷が溶けて味が薄くなってしまった…」という人も多いのではないでしょうか。 そんな時におすすめなのが、ダイソー…

忙しい時のお助けアイテムとして便利な、レトルトパウチ食品。 インスタントカレー、パスタソース、容器にあけてそのまま飲めるスープなど、種類も豊富です。 筆者も日々の食事作りに活用していますが、レトルトパウチがうまく開封でき…

安さゆえ、つい買ってしまうモヤシですが、日持ちしないのが悩みどころ…。 買ったらすぐに調理しないと、数日で傷んでしまいます。 しかし、モヤシは栄養価が高く、さまざまな調理ができる便利な食材です。なんとかして、鮮度を落とさ…

暑い夏の日に食べたくなる冷やし中華。 ヤマダイ株式会社の『凄麺シリーズ』から、夏季限定で『冷し中華 海藻サラダ風』が発売されたのをご存知でしょうか。 カップ麺といえば、熱々の湯を注いで食べるインスタントラーメンが主流なの…

どうしておもちゃのパーツは、簡単に外れてなくなってしまうことが多いのでしょうか。 筆者の家にも「完全な状態のおもちゃは残っていないのではないか」と思うほど、気付けば、いろいろな部分のパーツが外れています…。子供のいる家庭…

夜空に浮かぶ、虹色のシャボン玉。 無数のシャボン玉が作り出す幻想的な世界に、つい見入ってしまうという人も多いのではないでしょうか。 ※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る シャボ…

毎晩の晩酌は、ほぼワイン。 かつては、ワインスクールで最初に習うボルドー地方や、ブルゴーニュ地方の高価なワインを飲むこともありました。 とはいえ、子供ができると、さすがに家計が厳しくなりそう…。 現在は、スーパーやコンビ…