鶏もも肉をカリッカリにする焼き方 『アレ』をまぶすだけで「ここはお店ですか？」
クリスマスに食べるものといえば、鶏肉料理が定番ですね。 『NEWクレラップ』などでおなじみの株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』のX（Twitter）アカウントは、チキンステーキのレシピを紹介しました。…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
スーパーで買ったクリスマス用チキンに？ シェフ直伝のアレンジがバリうま！
日本でクリスマスは、家族や恋人、友人といった大切な人と過ごす『年に一度の特別な日』として定着しています。 その『特別な日』らしさを演出するために、多くの人はプレゼントを交換したり、豪勢な料理やケーキを食べたりするのです。…
全農が投稿した『いきなりオムライス』 作り方に「最強のズボラ飯だわ」
一人暮らしの人や、忙しくて時間がない人が面倒臭くなりがちな食事の準備。 疲れた日は「できればパパッと済ませたい」と思うこともありますよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部が、X（Twitter）アカウン…
コメダ珈琲の『知る人ぞ知る一品』とは？ 常連の投稿に「完全に同意」「コレは知らなかった」
居心地のよい店舗空間と、おいしい食事やコーヒーが好評を得ている、愛知県発の喫茶チェーン『コメダ珈琲店（以下、コメダ）』。 食べ物のメニューでは、温かいパンにソフトクリームがのった『シロノワール』や、サクサクのカツが入った…
切り方が分からないローストチキン 日本ハムの切り分け方に納得 「とても参考になった」
クリスマスのごちそうとして定番の、ローストチキン。 丸ごとのローストチキンはクリスマスの雰囲気にピッタリですが、「どう切り分けたらいいか分からない」と頭を悩ませた人もいるのではないでしょうか。 大手食品加工メーカーの日本…
冬至にカボチャを食べるなら、こう！ JA全農のリゾット風レシピに「いいかも」「お腹が空いてきた」
２０２３年１２月２２日は、冬至。 寒さが厳しい冬に風邪を引かないよう、ビタミンやミネラルなど豊富な栄養素が含まれる、カボチャを冬至に食べる風習があります。 また、冬至は『ん』が２つ付く食べ物を食べると運気がよくなるといわ…
冷蔵庫の牛乳で作れる！JA全農が公開した簡単スイーツが、クリスマスにもピッタリ
クリスマスには、大切な人とおいしい料理を食べて過ごすという人もいるでしょう。 定番のローストチキンやローストビーフなどはもちろん、欠かすことのできないのが、クリスマスケーキ！ しかし、ボリュームのある料理をお腹いっぱい食…
手羽元のローストチキンが安くてウマい！ 「フライパンで簡単に作れる」「クリスマスにおすすめ」
クリスマスの定番のごちそうといえば、ローストチキンやフライドチキンなど鶏肉料理を思い浮かべる人は多いでしょう。 ローストチキンは、コンビニエンスストアやスーパーマーケットで調理済みのものも販売されていますが、家で作ると、…
ニンニクを油で炒めて、ごはん投入！ チャーハンのレシピに「ビールが進みそう」「概念が変わる…！」
料理の引き立て役であるニンニクは、香味野菜。 食欲を刺激する独特な香りが特徴で、無性に食べたくなる時もあるでしょう。 揚げ物や炒め物など、おかずを作る時によく使われますが、ごはんとの相性もいいものです。 スーパーが紹介す…
混ぜて塗るだけ！ お手軽きなこトーストレシピ 「救世主」「早速朝食に」
キッチンで料理をしている時、子供に「自分もやりたい！」といわれたことはありませんか。 しかしケガの心配やいつも以上に時間がかかってしまうことも気になります。特に平日の朝にせがまれると困ってしまうものです。 そのような悩み…
カルピスの原液で生姜焼き！？ 洋食店の味を再現できる、絶品ソースの作り方とは？
『初恋の味』というキャッチフレーズでお馴染みの『カルピス』。 大人から子供まで大人気の飲み物ですが、実はジュースとしてだけではなく、料理の調味料としても使えるのをご存知でしょうか。 本記事では、アサヒ飲料株式会社のウェブ…
使い道の分からないスパム アレに投入してみると？ 「え、うまっ！」「合うんだ」
最近、スーパーマーケットでも手軽に手に入るようになってきた『スパム』。 『スパム』とはアメリカの食品加工会社である『ホーメルフーズ・コーポレーション』が販売するランチョンミートのことです。 ちょっぴり塩辛い、ハムやソーセ…
料理好き夫「コレが一番簡単でウマい」 ローストポテトをカリッと焼くコツ
クリスマスに食べる、ごちそうの定番といえば、ローストチキンや、ローストビーフなどの肉料理が思い浮かびますよね。 そこに付け合わせとして、マッシュポテトやローストポテト、ニンジンのグラッセなどの野菜を添えることが多いでしょ…
普通のインスタント麺はもう飽きた！ カゴメのレシピに「家で作れるなんて」「超うまい」
ここ数年、専門店なども増えて広まりつつある、トマトラーメン。最近、筆者は麺やスープにたっぷりのトマトが使われた、このラーメンにハマっています。 「家でも簡単に食べられる方法はないかな…」と調べていたところ、カゴメ株式会社…
捨てがちなリンゴの皮 思わぬ活用レシピに「もう捨てない！」「超おいしいっ」
秋に旬を迎えるリンゴは、そのまま食べるだけでなく、料理やお菓子作りにも使える食材です。 リンゴを食べる時、「口当たりが苦手で、必ず皮をむいて食べる」という人は多いでしょう。 しかし、リンゴの皮はペクチンと呼ばれる食物繊維…
「これは思い付きませんでした」 画期的なフレンチトーストの作り方 ○○袋を使うと？
子供に人気のフレンチトースト。食パンと卵、牛乳だけでできる簡単メニューですが、卵液を染み込ませるのに時間と手間がかかることが難点です。 大きめのバットがないから人数ぶん作るのは大変、というご家庭もあるでしょう。 忙しい朝…
JA全農の『鶏モモ肉の焼き方』に反響 「マジでおすすめ」「安い肉が名のある地鶏になった」
「ふぉふぉふぉ…この時期になると毎年伝えたくなってしまう」 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、X（Twitter）アカウント（@zennoh_food）で、クリスマスの時期にピッタリな投稿をしました。 …
マグカップ１つで作れるオムライスに「トロットロ！」「５分でできちゃった」
小腹が空いた時や、１人だから手間をかけたくない時、何を作ろうか迷ったことはありませんか。 パッと作って食べたいけれど、包丁やフライパンを使って調理するのは面倒ですよね。 カゴメ株式会社（以下、カゴメ）のウェブサイトに掲載…
モランボンが公開した『餃子レシピ』 まさかの具材に「冷めてもうま～い」「ホクホク！」
毎年秋になると、サツマイモ、カボチャなどおいしい食材がスーパーマーケットに並びますよね。 『食欲の秋』を楽しむべく、旬の食材を使った手軽なスイーツを作ってみませんか。 大手食品メーカーであるモランボン株式会社（以下、モラ…
「すんごい濃厚」「大満足」 あのチョコを使ったレシピがクリスマスに使える！
クリスマスが近付くと、どんなケーキを準備しようかと迷う人も多いのではないでしょうか。 さまざまなケーキが出回る中、自宅で手作りケーキに挑戦する人もいるかもしれません。 筆者も毎年クリスマスには、どんなケーキを用意しようか…
今が旬！ 柿と牛乳だけで固めたデザートに反響
秋から冬にかけて旬を迎える柿。 毎年９～１２月の期間、スーパーマーケットなどに並びます。 購入後、そのまま食べたり、サラダに入れたりすることもあるでしょう。 演劇ユニット『TEAM NACS』のリーダーを務める、森崎博之…
生ズワイガニにうっとり… くら寿司で『「極上かに」フェア』が開催！
集まりごとやお祝いごとなどの、ビッグイベント時に楽しまれているカニ。 冬の味覚と呼ばれるカニは、クリスマスや年越しの季節にピッタリの食材です。 大手回転寿司チェーン『くら寿司』が、豪華な『「極上かに」フェア』を開催。 カ…
高カカオチョコ、そのままだと苦くない？ 明治の意外なレシピに「すごいな！」
クリスマスには自宅でパーティーをすることもありますよね。家族や友人と過ごす時間は楽しいですが、おしゃれなクリスマス料理を考えるのは意外と大変…。 手軽におしゃれな料理を作りたいと思っても、毎年同じようなレパートリーになっ…
「この発想はなかった！」時短餃子レシピに反響 皮の代わりに『あの食材』を使って…
カリッと焼き上がった皮の中からあふれる、ジューシーな肉汁がたまらない餃子は、幅広い世代に人気な定番メニューの１つ。 しかし自宅で手作りすると、中の餡を混ぜ、皮で包んで焼いて…と手間がかかる上に、手の汚れや洗い物が多くて大…
ベーコンをカリカリに焼くには？ 裏技に「今度やる」「それ使うのか」
ベーコンといえば、パンと一緒に食べたり、そのまま焼いて食べたりと、ふだんから食卓によく並ぶ食材です。 特に、カリカリに焼いたベーコンの食感と、じゅわっと溢れる旨みがたまらないという人も多いはず。 しかし、「カリカリにした…
ポイントはお湯の使い方！ 茹でない「ゆで卵」の作り方が意外と簡単
そのまま食べても、料理に使ってもおいしいゆで卵。 お湯を沸かしてゆでるだけですが、たっぷりのお湯を沸かすまでが、意外と時間がかかるものです。 そんな問題をちょっとでも解決すべく、新しいゆで卵の作り方をご紹介します。これな…
豚バラと白菜の『あんかけラーメン』 インスタント麺で簡単に作る方法は？ 「飯テロ」「メモしとこう」
料理が面倒な時や時間がない時にあると便利な、インスタントラーメン。 そのまま調理して食べてもいいのですが、ちょっとしたアレンジを加えるだけで、まるで店の味のようにおいしくなることがあります！ 家庭ですぐに試せるレシピを投…
「トロトロ感にやられた」「朝でも食べたい」 冬が旬の白菜を使った『意外なレシピ』に反響
寒い冬に食べたくなるものの１つに数えられるであろう、グラタン。 熱々でクリーミーな味わいは、冷えた身体を温めてくれるだけでなく、お腹と心を満たしてくれますよね。 ジャガイモや玉ねぎ、ブロッコリーなど定番の具材で作ったグラ…
コメダ珈琲でコーヒーとコーンスープを一緒に頼んだ結果？ 「知らなかった」「爆笑した」
全国各地に店舗がある、愛知県発の喫茶チェーン『コメダ珈琲店（以下、コメダ）』。 ボリューミーでお得感のあるメニューや、おいしいコーヒー、居心地のよい店舗空間などが評判で、ネット上でもたびたび話題になっています。 コメダで…
豆腐でマヨネーズを簡単に作る方法に「思いつかなかった」「ちゃんとうまい！」
サラダから味付けまで、料理において登場頻度の高いマヨネーズ。 しかし、ついつい買い忘れてしまって、「マヨネーズがなくて困った…」という経験はありませんか。 そんな時は、なんと豆腐を使えばマヨネーズの代用が可能なのです！ …