キッコーマンの『レンジで一発！簡単肉じゃが』 味付けに夫がビックリ
ライフスタイル１回で使い切れず、冷蔵庫に余りがちな焼肉のタレ。 家で焼肉をする時には欠かせませんが、ほかの活用方法が分からず困っている人は多いでしょう。 そんな人におすすめのレシピを、キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）のウェブ…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
ピーマンは氷水でキンキンに！ JA全農が教える食べ方が…「夏はコレだわ」
ライフスタイル夏野菜の定番であるピーマンは、生で食べてもおいしいと知っていますか。 ２０２４年７月中旬、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）は、夏にぴったりなピーマンの食べ方を紹介…
『スープはるさめ』の思わぬ食べ方に「暑い日でもツルツル」「ナイスちょい足し」
ライフスタイル暑い日が続くと、段々食欲が落ちてくることはありませんか。そんな時は料理をするのも億劫になりますよね。 エースコック株式会社（以下、エースコック）のウェブサイトには、やる気が出ない時でも簡単に作れそうな『スープはるさめ』を…
「チンジャオロースは巻くもの」 企業が教える調理法に「目を剥いた」「箸が止まらん」
ライフスタイル豚肉と野菜を甘辛いタレで炒めたチンジャオロース。 ご飯がすすむ人気の中華料理ですが、すべての食材を細切りにするなど、やや手間がかかります。 そんなチンジャオロースが簡単に作れるアイディアレシピをリケンのノンオイル（rik…
タマネギの辛味抜きで『お酢』を使っても… 意外な事実に「勘違いしてた」
ライフスタイル生で食べてもおいしいタマネギですが、辛みが強いと刺激が強く、多くは食べられないことがあります。 特に子供も一緒に食べる場合、入念に辛み抜きしている人も多いのではないでしょうか。 素早く辛み抜きしたい時に効果があるとされる…
ハンドブレンダー使用時に『必ず守って』 企業の注意喚起に「絶対やらない」
ライフスタイル食材をつぶしたり混ぜたりする時に役立つハンドブレンダー。日々の料理にはもちろん離乳食作りにも便利な家電です。 使用している中で、「火にかけた鍋の中でハンドブレンダーを使えるのか…」と疑問に思ったことはありませんか。 ティ…
電子レンジで簡単！ 『ナスの煮浸し』レシピに絶賛の声
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 柔らかい食感が特徴で、調理方法もさまざまな点から、人気の野菜です。 電子レンジで作れる『ナスの煮浸し』 スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜に詳しい、青髪のテツ（@tetsubl…
ズッキーニは切らずに…？ 思いもよらない調理法に「革命起きた」
ライフスタイル夏野菜のズッキーニは、焼いたり炒めたりすることが多いでしょう。 実は、フライパンも火も使わずに、おいしく食べられる方法があることをご存じですか。 Instagramに多数のレシピ動画を投稿している、ちはる（dake_me…
巻き寿司の写真に『４万いいね』 理由に「天才現る」「発想がすごい」
トレンド・心とお腹を満たしてくれる逸品。 ・これはすごい。天才現る！ ・発想がナイスです。 ・力作すぎるだろ！ そんな絶賛のコメントが集まったのは、とりもちうずら（@uzura_3）さんの投稿。 ある日、太巻きと細巻きを１本で味…
味付けはドレッシングで！ １０分でできる『マリネ』の作り方
ライフスタイル調味料を合わせた液に、肉や魚、野菜などを浸して作る『マリネ』。 さまざまな調味料が必要になるので、自宅で作るのは面倒だと思っている人は多いのではないでしょうか。 マヨネーズなどの調味料を販売しているキユーピー株式会社（以…
ゆかりと卵とバター… 絶品おにぎりに、食べる手が止まらない
ライフスタイルご飯に具材を入れ、にぎるだけで作れる『おにぎり』。 シンプルな一品ですが、中に入れる具材次第で、いろいろな味わいになるのが、奥深いですよね。 『ゆかり』と卵のおにぎり 雲丹肉ちゃん（@oniku117）さんは、Xで、ふり…
サラダが秒でなくなる！ ミキサーを使わない『ドレッシング』の作り方
ライフスタイル暑い日が続いている、２０２４年７月現在。 食欲がない時でも、レタスやトマトが入った、さっぱりとした味のサラダであれば、食べられるという人は多いでしょう。 大葉と醤油のドレッシング ２０２４年７月１１日、現役シェフとして働…
ご飯にあの粉を混ぜると…？ 家族が「夏休みは毎日これがいい！」
ライフスタイル子供と一緒に楽しい時間をたくさん過ごせる夏休み。しかし、普段より家にいる時間が長いぶん、昼食や夕食作りに悩まされる親は多いでしょう。 筆者もその１人で、毎日同じような献立になってしまい困っていました。 そんな時、株式会社…
冷蔵庫に余ったキュウリ アレと混ぜるだけで…「味見で半分消えた」
ライフスタイル蒸し暑い夏、火を使う料理はなるべくしたくないのが本音ですよね。 夏バテを防止するためには、水分やカリウムを多く含んだ夏野菜を取り入れた献立を考える人も多いでしょう。 筆者も夏野菜を使った手軽な副菜を検索したところ、味の素…
「これ、余ったそうめんだよ」 母が作ったものに「子供がビックリ」
ライフスタイル暑い夏においしいそうめんですが、ゆでたのに食べきれず困ったことはありませんか。 ゆでたそうめんは、そのままだとくっついてしまったり、食感がぼそぼそになったりしてしまいますよね。 いずれにしても時間が経つと、おいしく食べる…
普通のめんつゆ飽きた！ 水の代わりにアレで割ると…「夏ずっとやる」
ライフスタイル冷たいつゆにつけて食べる、そうめんやうどんは、暑い日にぴったりですよね。 真夏日が続くと「今日もそうめんでいいか」と、気付けば毎日めんつゆを使っている人も多いかもしれません。 キンキンに冷えたつゆはさっぱりしていておいし…
マーガリンは加熱調理に使っていい？ダメ？ メーカーが回答
ライフスタイルクリーミーで濃厚な味わいが楽しめるマーガリン。 バターよりも安価で、パンとの相性も抜群なので、家庭で常備している人も多いでしょう。 そんなマーガリンを、野菜炒めやステーキなどの加熱調理で使用できるかどうかで、迷ったことは…
すき焼きのおすすめ具材は？定番から変わり種まで紹介
ライフスタイル牛肉とさまざまな野菜を焼いたり煮込んだりして、溶き卵に絡ませて食べる料理が『すき焼き』です。お米との相性もよく、ごはんのおかずとして多くの人から愛されている料理ですよね。 実はすき焼きはカスタマイズ性が高く、定番の具材に…
妻「夫よ、飯ができたぞ」 料理の写真に、２万人のお腹が「グーッ！」
トレンド・これぞ至高のごはんではないか。 ・ヤベェ、めっちゃ大人を感じる…。 ・これは夢のような料理！今度やってみようかな。 おかかちゃん（@okakaricho）さんが「夫よ、飯ができたぞ」とコメントを添えて『ワンプレートごは…
『手抜き』で作った冷やし中華 完成したモノに「お茶吹いた」「むしろ最高だろ！」
トレンドひんやりとした麺の上に、たっぷりとお好みの具を盛り付けて食べる、冷やし中華。 トマトやキュウリ、錦糸卵、ハムといった定番の盛り付けをすれば、一度で野菜と肉、卵を食べることができるため、栄養バランスのいい料理なのもポイント…
だし汁に溶かしたアレを入れたら… 「しっとりふわふわ」「まさかの組み合わせ」
ライフスタイル卵料理の定番である卵焼き。パサついたり固くなったりと、おいしく作るには意外と奥が深い料理ですよね。 卵焼き作りに苦戦する人でも簡単にできる裏技があることを知っていますか。 それは作る時にマシュマロを入れること。 これで優…
そのまま焼くの待って！ 安いウインナーは○○すると…「家族に大好評」
ライフスタイル朝食にパンと一緒に出したり、子供たちのお弁当に入れたりすると喜ばれるウインナー。 筆者はスーパーマーケットで見かけるとよく購入するのですが、高級ウインナーは数本でも値段が高いので手が出ません。 そんな時、１袋１kg単位で…
知る人ぞ知る！白身魚『パンガシウス』とは？特徴やおすすめ絶品レシピを紹介
ライフスタイル『パンガシウス』と呼ばれる魚を知っていますか。日本ではあまり聞き慣れない名前なので、どのような魚なのか分からない人もいるでしょう。 パンガシウスは近年、スーパーの魚売り場でサケやタラなどとともに販売されています。クセがな…
料理研究家がおすすめ！ キュウリの時短レシピに「助かる～」
ライフスタイルサラダやおひたしにして食べるとおいしい、野菜のキュウリ。 １年中、スーパーマーケットなどで売られており、使い勝手がいいため、冷蔵庫にストックしている人もいるでしょう。 白飯がススム、キュウリを使ったレシピ 料理研究家のふ…
ケーキが焼けるのを待っていたら？ オーブンの中でとんでもないことが…！？
トレンド材料を計量し、加熱により状態を変化させる料理は、化学実験に例えられることがあります。 完成するまでどんな料理になるのかが予測不可能なため、時には思わぬ結果に目を疑うことも。 SNSではたびたび「どうしてこうなった」といい…
この状態ならすぐ捨てて！ 企業の助言に「絶対守ります」
ライフスタイル揚げ物の調理で使った油はどうしていますか。すぐに処理するのはもったいないため、何度か使っている人もいるのではないでしょうか。 ただ、油は何回でも再利用できるわけではありません。油が劣化しているか見極めるポイントを紹介しま…
「トッピングじゃない」 モッツアレラチーズの『別の食べ方』が簡単で贅沢！
ライフスタイル白くてまるい見た目ともちもちの食感が特徴のイタリア食材、モッツァレラチーズ。 スライスしてトマトとバジルと並べればカプレーゼになり、加熱すればとろーりと伸びて、チーズやパスタによく合いますよね。 「モッツァレラチーズで新…
冷やし中華に『アレ』をのせる レシピに称賛の声！
ライフスタイル夏の定番料理の１つである、冷やし中華。 『冷やし中華はじめました』と書かれた張り紙や看板が、中華料理店で見られると、夏の訪れを感じますよね。 キュウリとささみの梅だれ冷やし中華 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuu…
パックの豚肉にネギを？ 大胆すぎる肉巻きに「発想がすごい」「最高」
ライフスタイル低コストでおいしいものを食べられるのが、自炊の魅力。 しかし、余裕がない時には、調理や片付けの手間が面倒に感じるものです。 ただ、工夫次第で、なるべく手間を少なくすることができるかもしれません。 パックの豚肉をそのまま？…
「食べてみて、飛びます」 カルディで買った食材を組み合わせたら…？
ライフスタイル週末や休日に楽しみな予定があると、平日の仕事や勉強も頑張れるもの。 どこかに出かけるのもいいですが、自宅で好きなお酒やおつまみを用意して、ぜいたくな時間を過ごすのも、乙なものです。 @otama_jakuson_さんがX…