
焼くとパサつく魚 アレに浸けるだけで…「この発想はなかった」
魚料理を作った時、生臭さが残ったり、身がパサパサになったりした経験はありませんか。 魚料理は臭みを取るための下処理などがあるので、ズボラな筆者は「面倒だな」と思うこともしばしば…。 「もっと簡単に調理できる方法はないか」…

魚料理を作った時、生臭さが残ったり、身がパサパサになったりした経験はありませんか。 魚料理は臭みを取るための下処理などがあるので、ズボラな筆者は「面倒だな」と思うこともしばしば…。 「もっと簡単に調理できる方法はないか」…

万人受けするお菓子の代表である『ハッピーターン』。子供のおやつや小腹がすいた時などに食べられるよう、家に常備している人も多いでしょう。 幸せの象徴ともいえる『ハッピーターン』を販売する、亀田製菓株式会社(以下、亀田製菓)…

みずみずしいイチゴがもちもちの求肥に包まれたイチゴ大福。あんことの相性も抜群で、人気の和菓子の1つですよね。 最近はイチゴ以外にもさまざまなフルーツ大福が登場していて、SNSではカット時の断面を楽しむ動画が人気を集めてい…

化粧品や掃除用スポンジなど、何かと使う小物が多い洗面所。置き場に困っている人は意外と多いかもしれません。 洗面台の端に直接置くこともできますが、容器やスポンジの裏に水が溜まると、水アカやカビの原因になってしまいます。 「…

季節問わず安定して手に入り、使い勝手のいいジャガイモ。日々の食事作りの強い味方ですよね。 中でも春先に出回る新ジャガイモは、皮が薄くみずみずしい食感が特徴です。 しかし水分を豊富に含む新ジャガイモは、長期保存には向きませ…

子供の世話をしようとしたら「パパがいい」「ママがいい」などといわれて、困ったこともあるでしょう。 2人の子供を育てるtiyoki_nikkiさんも、「歯磨きをしよう」と子供に声をかけたら「パパにしてほしい!」という返事が…

食卓ではおなじみの万能食材ともいえる、ジャガイモ。 肉じゃが、ポテトサラダ、コロッケあたりが定番ですが、煮る、ゆでる、揚げるといった作業を面倒に感じませんか。 本記事では、味の素株式会社(以下、味の素)のウェブサイトで公…

菓子作りの定番であるクッキー作り。小麦粉、卵、砂糖、バターなど、いろいろな材料を使うのが一般的ですよね。 キユーピー株式会社(以下、キユーピー)のウェブサイトでは、バターの代わりにマヨネーズを使う簡単クッキーレシピが掲載…

忙しい朝に手軽に用意できて、のせる具材でアレンジもしやすい食パン。 サンドイッチ作りや、幼い子供が食べる時には耳の部分を切り落とすことがありますが、余った食パンの耳はどうしていますか。 筆者はそのままジャムを付けたり、ト…

朝食やお弁当の一品として人気のだし巻き卵。いざ作ってみると、お店のようにフワフワにするのは意外と難しいものです。 そこで、フワフワのだし巻き卵を作る簡単な方法を調べていたところ、意外な食材を使うレシピを発見! 食品メーカ…

「朝はバタバタで朝食作りに時間をかけられない」という人は多いでしょう。 保育園児と小学生の子供のいる筆者は、朝食作りの時間は約10~15分。 時々ホットケーキを作ることがあるのですが、弱火で焼かなければ焦げてしまったり、…

1年を通してスーパーマーケットでもよく見かけるブロッコリー。 彩りがよいので、ゆでて弁当に入れるという人は多いでしょう。 ほかにも、ゆでたブロッコリーはサラダに入れたり、炒めたりもできますが、いつも同じ食べ方だとマンネリ…

炒めた豚肉の風味とガーリックを効かせたソースが濃厚でクセになる、日清食品株式会社(以下、日清)の『日清焼そばU.F.O.』。 定番の屋台風カップ焼きそばですが、ふとした時に食べたくなりますよね。 日清のウェブサイトで、面…

納豆といえば日本の食卓に欠かせない食材の1つ。 冷蔵庫の中に常備している家庭は多いのではないでしょうか。 納豆は付属のタレや醤油をかけて食べるのが一般的ですが、キユーピー株式会社(以下、キユーピー)のウェブサイトでは、少…

切ると絵が出てくる『イラストパン』の考案者である、Ran(konel_bread)さん。 RanさんのInstagramに投稿されるパンは、どれもカラフルでアイディアに富んだものばかりです。 手品のようなパンもあり、「…

ミニカー好きな子供は、普段出かける時や帰省時など、肌身離さず持ち歩きたい場合が多いでしょう。 そんな子供にピッタリなのが、100円ショップの『セリア』で販売している『おでかけミニカーケース』です。価格は税込み110円。 …

突然ですが、学生の時に習ったであろう調味料の正しい計り方を覚えていますか。 というのも、筆者は先日クイズ番組を見ていて、計量スプーンの計り方でまさかの不正解…。 それをきっかけに調べたところ、味の素株式会社(以下、味の素…

事務作業から子供の工作まで幅広く活躍する、のり。 スティックタイプや液体タイプなど、さまざまなのりが売られていますよね。 先日、100円ショップ『セリア』で『ペンのり』という見慣れない商品を発見したので、購入してみました…

食べ物を乾燥などから守ってくれる食品用ラップは、生活に欠かせませんよね。 しかし、切れにくい時があるほか、収納場所からの出し入れやゴミの分別が面倒に感じることはあるでしょう。 そんなラップのプチストレスを解消するアイテム…

レアチーズケーキを作ろうとすると、ゼラチン、生クリーム、レモン汁などさまざまな材料が必要です。 手順も複雑で、作るのにちゅうちょしてしまいますよね。 森永乳業株式会社(以下、森永乳業)のウェブサイトでは、見栄えがするのに…

筆者にはもうすぐ小学2年生になる子供がいます。 2年生になると、掛け算を使った算数の授業が始まるため、九九を覚えなくてはなりません。 九九はひたすら暗記するしかないので、リビングや勉強机のほか、風呂場にも貼りたいと考えて…

メラミンスポンジといえば、掃除には欠かせないアイテムと考える人もいるでしょう。 メラミンスポンジは水を使って簡単に汚れが落とせるので、シンクや洗面所など水回りの掃除に大活躍します。 しかし、手で掃除するため肌が荒れてしま…

仕事の合間や子供がお腹を空かせている時は、インスタントラーメンが活躍しますよね。 お湯を注いで食べるのも簡単でいいですが、『チキンラーメン』を使ったそばめしのレシピを知っていますか。 『チキンラーメン』自体にしっかり味が…

森永乳業株式会社(以下、森永製菓)の『クラフト 小さなチーズケーキ』シリーズは、1992年の発売から30年以上経った今でも人気のチーズデザート。 ストロベリー、ブルーベリー、レアチーズケーキの3種類から選べるのも、チーズ…

手軽にできる食事として、さまざまな種類が発売されている即席カップめん。 湯を注いでそのまま食べてもおいしいのですが、別の料理にアレンジしたいと思ったことはありませんか。 筆者も「何かひと工夫したい」と考えていたところ、日…

シャンプーなどの詰め替え作業は、定期的に発生する面倒な家事の1つです。 また、シャンプーなどのボトル類は、使った後そのままにしておくと底がヌメヌメしてくるため、洗い流したり拭いたりする必要がありますよね。 そんな風呂にま…

「もう一品おかずがほしいけど、時間も手間もかけたくない…」という時はありますよね。 味の素株式会社(以下、味の素)のウェブサイトでは『だし旨レンジなす』というレシピが公開中です。 醤油やみりんなどは一切不要で、しかも電子…

幅広い世代に人気の江崎グリコ株式会社(以下、江崎グリコ)の『プッチンプリン』。 皿にプッチンと開ける瞬間は、いくつになってもワクワクしますよね。 本記事では、江崎グリコのウェブサイトに掲載されている『プッチンプリン』を使…

カップ焼きそばの定番である、日清食品グループ(以下、日清)『U.F.O.』。濃厚なソースがもちもちの麺に絡んでおいしいですよね。 たびたび新商品が発売されますが、定番の『U.F.O.』に戻ってくるという人も多いのではない…

株式会社明治(以下、明治)の人気アイスの1つである『明治 エッセル スーパーカップ(以下、スーパーカップ)』。 そのまま食べてももちろんおいしいですが、明治のウェブサイトでは、『スーパーカップ』を使ったケーキの作り方が紹…