冷めた揚げ物を温め直す『裏技』 「これはでき立て」「サクサクで美味しい！」
買ってきたお惣菜や作り置きのおかずは、時間が経つとどうしてもできたての食感を失ってしまいますよね。 特に揚げ物や焼き物は、温め直して食べる時はその「へにゃっ」という食感にガッカリする人も多いはず。 ですが、ある簡単な方法…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
急に『シガール』が食べたくなったら…！ 自販機で『ヨックモック』が買えるって本当？
日本の菓子メーカーで有名な株式会社ヨックモックから、２０２３年２月１日より期間限定で自動販売機『いつでもヨックモック』が登場しました。 神奈川県川崎市にある大型商業施設『ラゾーナ川崎プラザ』限定の試みで、手土産やプチギフ…
ネパール人シェフの『まかない』に、「盛大にズッコケた」 何があった？
アメリカ在住で料理人の、すけちゃん（@AgingAnarchist）さんがTwitterに投稿した、『まかない料理』のエピソードが話題になっています。 『まかない料理』とは、レストランで働くシェフたちが、自分たちの食事の…
『あずきバー』シリーズがリニューアル さらに商品名も変更に
２０２３年３月７日、井村屋株式会社の代表商品である『あずきバー』シリーズがリニューアルされることが、発表されました。 『あずきバー』が、２０２３年で発売５０周年を迎えることを記念した今回のリニューアル。安全安心で、あずき…
丸亀製麺の天ぷら「かしわ」って何？ とり天との違いは？
丸亀製麺といえば、うどんの専門店として知られていますが、うどんと並んで人気の高いメニューが天ぷらです。 天ぷらの具が持つ風味が、サクッと揚がった衣と相まって絶妙な味わいを生み出します。 丸亀製麺の天ぷらには、定番のえび天…
郵便局前に立っていたのぼり 内容に「笑った」「なんでよ！」
全国の郵便局やコンビニエンスストアで販売されている、レターパック。 A4サイズの書類や衣類などを全国一律料金で発送できて便利ですが、特殊詐欺の手口として、現金を送る方法に指定されることがあります。 レターパックで現金を送…
忙しい平日夜でも作れる『角煮の時短レシピ』 「簡単すぎた」「味も染みてる！」
食べた時にホロホロと崩れる柔らかさと、ジューシーな味わいが人気の豚の角煮。 筆者の子供たちも豚の角煮が大好きなのですが、夕食のおかずに出そうと思うと、時間がかかりすぎるのが難点でした。 前日に豚肉を柔らかく煮ておいたり、…
「レタスは加熱でカサが減るので…」 JA全農が紹介する食べ方に「絶対に作る」の声
・お肉の５倍は食べられる。 ・おいしそう。絶対に作る！ ・明日の夕飯はこれで決まりやな。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）のTwitterアカウントが投稿した内容に、そんなコメ…
驚異的なお手軽さ…！ 材料４つで作る、紀文の『はんぺん』レシピとは
煮ても、焼いても、揚げてもおいしい、食卓の万能プレイヤー、はんぺん。 魚肉を使った練り製品で、ふっくらとした食感が特徴的です。 そんなはんぺんを使ったお手軽レシピを、食品製造メーカー『紀文食品』（@kibun_kitch…
作るのは難しい『北京ダック』 再現度高めなレシピに「これはいい！」
中華料理店で目にする北京ダック。 アヒルをまるごと焼いた料理として知られ、多くの人が舌鼓を打っています。 しかしいざ自宅で作ろうとしても、アヒルを用意することや、丸ごと焼くことを考えると、難しいですよね。 レストランで料…
エノキの『根元』は捨てないで！ スーパーの青果部がイチオシするレシピとは？ 「コレはおいしそう」
バター炒めやスープの具材など、いろいろな料理で活躍する、エノキ。 調理する際に、端っこの『石づき』に近い部分は固くて食感が悪いため捨ててしまうことが多いでしょう。 しかし調理の仕方によって、おいしく食べられるのです！ ス…
温めて混ぜるだけ！ もっちもちなおやつの作り方が、こちら
さまざまな料理に使えて、比較的安価で手に入れることができる、豆腐。 豆腐は料理だけでなく、おやつを作る上でも活躍します。 株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランドである『セブンプレミアム』の…
オレンジの香りと相性抜群… 鍋１つで作る『絶品ニンジン料理』に箸が止まらない
初春に収穫されるニンジンは、色鮮やかで甘くてジューシーだといわれています。 シェフとして働いている麦ライス（@HG7654321）さんは、ニンジンを使った簡単な料理のレシピをTwitterで紹介。 ニンジンのおいしさを存…
ミツカンおすすめ『レンジで無限キャベツ』が気になる！ 春キャベツにもおすすめ
３月に入ると、スーパーマーケットや青果店で『春キャベツ』という言葉をよく目にするようになります。 ３～５月に旬を迎える春キャベツは、葉が柔らかくみずみずしさが特徴です。 そんな春キャベツをたっぷり味わえるレシピ『無限キャ…
「めっちゃうまい！」「筋トレにもいいね」 チンして混ぜるだけ、ブロッコリーのレシピとは？
『日本うま味調味料協会』のキャラクターである、うま味くんは、Twitterアカウント（@umamikun_umakyo）で、さまざまな情報を発信しています。 同協会によると、『うま味調味料』とは、グルタミン酸、イノシン酸…
翌日、人に会えない『絶品レシピ』とは…？ 「これはヤバい！」「うますぎる」の声！
Twitter上でおいしい料理のレシピを公開している、料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さん。 これまでさまざまなレシピを公開し、中でも「おいしかった」と好評のレシピがあるそうです。 その１つが『ガリチーソース』…
新玉ねぎをひと玉炊飯 JA全農のレシピに「こんなの絶対においしいじゃん…」
３～５月にかけて旬を迎える、新玉ねぎ。 みずみずしく甘みがあり、生のままでもおいしく食べられるのが特徴です。 加熱することでさらに甘みが増すので、炒めものや煮物など、さまざまな料理に使うことができます。 JA全農の『新玉…
「ビスだけを食べたい！」 チロルがリクエストに応え、単品販売決定
ひと口サイズのチョコレート菓子『チロルチョコ』を販売している、チロルチョコ株式会社は、２０２３年３月６日から新商品を販売します。 チロルチョコといえば、たくさんのフレーバーがありますよね。新たに販売されるのは、『チロルチ…
炊き立てご飯の上にのっけたい… 味ぽんで作る『韓国風の煮卵』が最高においしそう
とろっとした半熟の黄身の食感や、中までしみた出汁の味が好きな人にはたまらない、煮卵。 肉料理の副菜にしたり、ラーメンに添えたり、お弁当に入れたりなど、あると何かと重宝します。 食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミ…
ガーナがオススメ！ 『雪見だいふく』の食べ方に「相性抜群」「最高すぎる！」
普段食べている、定番のお菓子やスイーツ。 そのまま食べるのもいいですが、時にはアレンジして食べてみたいと思う人もいるでしょう。 株式会社ロッテ（以下、ロッテ）のチョコレート『ガーナチョコレート』のTwitterアカウント…
現役シェフが教える『肉みそそぼろ丼』 混ぜて炒めるだけなのに、絶品！
都内のレストランでシェフとして働いている、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿した、肉そぼろ丼のレシピをご紹介します。 麦ライスさんが考案したのは、八丁味噌をもちいた肉そぼろ丼でした。 『肉みそそぼ…
「こ…これは！！」 かつ丼の容器をよく見ると？「すごい！」の声が続出
・わあ！これ、子供の頃に憧れたやつだ！ ・再現度が高くてすごい。食べてみたい。 ・これは『ドラえもん』の映画に出てくるやつ！名前が、思い出せない…！ どまんナカぐらし（@domannakagurasi）さんがTwitte…
即位後初となる『祝賀の儀』 ジョージア大使が公開した『お土産』に反響
２０２３年２月２３日、天皇陛下の誕生日を祝う『祝賀の儀』が行われました。 即位後初となる『祝賀の儀』には、各国の駐日大使の代表者も多数出席。在日ジョージア特命全権大使である、ティムラズ・レジャバ（@TeimurazLez…
このフワフワな飲み物は一体…！？ シェフ考案のポタージュレシピがおいしそう
肉料理や魚料理など、おいしいものがあふれている日本。 しかし、脂肪分、香辛料が多いものや、味が濃いものを食べすぎると、胃に負担がかかりますよね。 人参と豆乳を使った『ポタージュ』レシピ 胃や腸に優しそうなレシピを投稿した…
「え、これも売ってるの？」「ひな祭り用に予約したい」 シャトレーゼで売っている意外な食べ物とは？
産地や製法にこだわった菓子を手頃な価格で販売している、食品メーカーの株式会社シャトレーゼ（以下、シャトレーゼ）。 洋菓子や和菓子、アイスなどさまざまなスイーツを扱っており、商品数は４００種類以上にものぼるといわれています…
今日は料理したくない！ そんな時は凍った肉のまま作れる『塩鶏チャーシュー』がおすすめ
バタバタした日は、料理を作るのもおっくうですよね。 冷凍庫に入れていたお肉を解凍するのも面倒…。そんな時は、料理コラムニストの山本ゆり（@syunkon0507）さんが、紹介するこちらのメニューはいかがですか。 冷凍庫に…
「これ絶対にうまいやつ」 ブロッコリーを茹でた後に…？
１１月から３月の寒い時期に旬を迎える、ブロッコリー。 時期をずらして収穫されているため、通年安定して栽培されているブロッコリーですが、旬なものは積極的に摂取したいという人もいるでしょう。 そんな人にぴったりな、ブロッコリ…
はんにゃ川島流『カレー味の白菜サラダ』 「レパートリー増えた！」「水っぽくない」
鍋に欠かせない野菜といえば、白菜を挙げる人も多いでしょう。 しかし、「鍋以外に白菜を使うレシピを挙げて」といわれると、なかなか思い浮かばないかもしれません。 冷蔵庫に残ってしまいがちな白菜ですが、実はキャベツのように生の…
ホワイトチョコとイチゴの組み合わせが最高！ 『ハーゲンダッツ クリスピーサンド』のイチゴ味を食べてみた
春の訪れが近付くと、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどでイチゴ味の商品を多く見かけます。 人気アイスクリームブランドである『ハーゲンダッツ』からも、２０２３年１月、新たにイチゴ味の商品が登場しました。 その名も…
買えたのは奇跡的…！ 入荷されても、即完売するコストコの『幻のバームクーヘン』とは！？
アメリカ生まれの会員制スーパーマーケット『コストコ』。コストコ通の中で、在庫情報が頻繁にやりとりされている幻の商品があります。 それは…『しっとりなめらか おとなのばうむ』です。 店舗やコストコのオンラインストアで入荷し…