レシピ

新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止対策で、政府からは外出自粛が求められています。 自宅で過ごす時間が増えたことで、オリジナルの『おやつ作り』に挑戦する人もいるでしょう。 こんぺいとうをヨーグルトに入れると… みさき（…

材料はたった３つだけ！ そんな言葉でネットの話題をさらっているクッキーを、３歳の娘と一緒に作ってみました。 さてさて、我が子は飽きずに付き合ってくれるのか。そして、どんな仕上がりになるのでしょうか！ 材料は『小麦粉』『砂…

最近、話題のダルゴナコーヒー。「ダルゴナって何？」と思われる方も少なくないですよね。 『ダルゴナ（タルゴナ）』とは韓国の言葉で、砂糖を焦がして膨らませたお菓子のこと。 日本ではカルメ焼きと呼ばれる素朴なおやつです。 なに…

新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）の影響で在宅勤務が増え、子供のいる家庭では休校、休園で『おうちごはん』が多くなりました。 最初は物珍しかった料理も、毎日メニューを考えるのが面倒に…。そんな時は、ヱスビー食…

「これがあればいくらでもご飯が食べられる！」というファンも多い、海苔佃煮『ごはんですよ！』。冷蔵庫に欠かさず備えてある人も多いのではないでしょうか。 実は、ごはんに乗せるだけではなく、調味料として使うと、料理のレパートリ…

ネットで話題になっている『サクふわスコーン』をアレンジして作ってみました。 元々は薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを使うレシピでしたが、ホットケーキmixで代用することに。今回は、こちらの材料でサクふわスコーンに挑戦しま…

食パン、バター、砂糖、牛乳の材料４つで作れる『食パンラスク』が、ネットで話題となっています。 「超簡単！！リピ確定です！」 「美味しすぎる！」 「つまみ食いが止まらない」 節約にもなって、簡単。休日の子供のおやつに悩んで…

ランチや夜ご飯、急なおもてなしなどにも便利なパスタ。一皿で満足できるので、時短にもなって大助かりです。 スーパーに並ぶレトルトのソースでも十分ですが、ちょっとひと手間加えてソースを手作りすると、一段とおいしく食べられます…

さまざまな種類のクリームソーダを作り、Twitterに投稿している、tsunekawa（@tsunekawa_）さん。 色鮮やかな美しい見た目のクリームソーダは、多くの人々をトリコにしています。 『無印良品』のメロンソー…

２０２０年３月現在、新型コロナウイルス感染症にともない、全国各地の小中学校で臨時休校措置を実施。 本来提供されるはずだった給食用の牛乳（学乳）が余り、多くの生産者が損害を受けました。 SNS上では生産者の声を受けて、牛乳…

kiris_kirimuraさんは、おいしいミルクティの淹れ方を考案。紅茶にうるさいイギリス人に伝えたところ、「そんな方法で淹れるなんて」と最初はバカにされたそうです。 しかし、イギリス人は、ひと口飲んだとたん…。 「何…

政府は新型コロナウイルス感染症の感染拡大を防止するため、日本全国の小中高校に向けて２０２０年３月２日からの臨時休校を要請。 その間は学校給食も停止するため、給食用の牛乳（学乳）を供給するメーカーや生産者にとっては大きな損…

３月３日はひな祭り。 料理研究家の土井善晴さんは、そんなひな祭りにぴったりな料理をTwitterで紹介しました。 用意するものは、うずら卵と赤色と青色の食紅だけ。 とても簡単に、そしておいしくできるひな祭りレシピです。 …

吸い込まれそうな螺旋形が特徴で、世界一美しい野菜といわれる『ロマネスコ』。「名前は聞いたことがあるけど、あまりスーパーで見かけない…」という人も多いのではないでしょうか。 日本ではまだなじみのない野菜ですが、イタリアなど…

炊き立てのご飯に乗せて食べるだけでごちそうになってしまう『ごはんですよ！』。食卓に欠かせないという人も多いかもしれません。 "ご飯のお供"としておなじみの『ごはんですよ！』ですが、調味料としても大活躍…

タピオカドリンクが飲みきれなくて冷蔵庫に入れておくと、タピオカが固くなってしまいますね。 こんな時こそ、巷でじわじわと話題のタピオカミルクティー鍋にしてみたらどうでしょうか。 最初は「えっ？」と思ったけど食べてみると… …

寒い日においしい湯豆腐。 ※写真はイメージ ２０１９年から２０２０年にかけては暖冬ですが、気温のアップダウンが激しくて、自律神経は疲れ気味。 湯豆腐は、胃腸が疲れているときや風邪のときにも、あっさりと食べやすいメニューで…

ポカポカ陽気に包まれ、草花が咲き始める春。３月３日は、女の子の健やかな成長を祈る、ひな祭りです。 『桃の節句』らしい、華やかな料理で我が子や孫の成長をお祝いしたいものですね。誰でも簡単に作れる、ホームパーティにぴったりな…

日本では「インドで飲まれているミルクティー」といった印象が一般的なチャイ。 しかし、チャイはインドだけのものではありません。 作り方は少しずつ違いますが、世界中の国や地域で愛飲されています。 パキスタンとモロッコのチャイ…

値段も手ごろで、栄養もあるバナナ。朝食やおやつにもぴったりで、優秀な食材ですよね。 バナナ好きにはたまらない、ある簡単アレンジレシピがネットで話題になっています。 １万いいね！がついた『ハッシュドバナナチーズ』 【ネット…

焼けばカリッ！煮ればじゅわっ！調理の仕方によってさまざまな食感と味わいを楽しめる『油揚げ』。値段が手ごろで、味もシンプルなので、いろいろな料理に大活躍してくれる食材ですよね。 そんな油揚げを使った、簡単でおいしいおつまみ…

子供も大人もみんな大好きな定番カップアイス『明治エッセル スーパーカップ』。風呂上がりのお楽しみに冷凍庫に常備している人もいるのでは。 そんなスーパーカップを使った、超絶おいしい『悪魔のデザート』が話題です。 使う食材は…

世代を超えて愛され続けている『明治エッセル スーパーカップ』。コンビニに行くとつい手に取ってしまう、定番のカップアイスですよね。 そのまま食べてももちろんおいしいスーパーカップですが、ある『禁断の食べ方』がネットをざわつ…

パッケージが変わることで話題になっている『ノザキのコンビーフ』ですが、最近あるツイートがネットで注目を集めています。 明日、1月25日は中華まんの日らしいのでここだけの話。勢いで買ったホットサンドメーカーを眠らせている皆…

コーヒーや紅茶に入れる粉末クリームの『クリープ』。 森永乳業が販売しているロングセラー商品で、ミルクやクリームの風味と優しい甘みのある味が多くの人に愛されています。 『クリープ』をオーブンで焼くと？ 森永乳業のウェブサイ…

正月についつい食べ過ぎてしまう、餅。たくさん買いすぎて、冷凍庫に余った餅がパンパン…なんて人もいるのではないでしょうか。 お雑煮や磯辺焼き、きなこもちなど、定番の食べ方もいいですが、ネットで話題のこんなレシピを試してみて…

子供から大人まで長年愛され続けているインスタントラーメンといえば、やっぱり『サッポロ一番』ですよね。「私はみそ派！」「いやーやっぱり塩でしょ」と好みの味で盛り上がる人も多いのでは。 でも、『サッポロ一番』には、『みそ』『…

どんなに疲れていても、家族のためにご飯を用意しなければいけない時がありますよね。 店で売っている惣菜に誘惑されることもありますが…。 そんな気分の時も、そうでない時も、こんなレシピを試してみてはいかがでしょうか。 包まな…

今年も気づけばスーパーには「なべつゆ」が数多く並ぶようになりました。 冬の風物詩である鍋料理は栄養価が高く、食べると身体が温まり、調理も簡単なので主婦の心強い味方でもあります。 ※写真はイメージ でも、そんなイイことずく…

タピオカが大ブームになるなど、モチモチ食感のとりこになる人が多い昨今。新たなもちもち食感、新たなインスタ映えに『デコもち』はいかがでしょうか。 実は『デコもち』は、青森県の下北半島に伝わる郷土菓子「べこもち」に由来します…