レシピ

初夏に旬を迎える、アスパラガス。鮮やかなグリーンが皿を彩り、塩ゆでしたり、ソテーしたり、さまざまな楽しみかたができる野菜です。シャキシャキっとした歯ごたえも魅力。 そんなアスパラガスを使った、簡単激うまレシピがネット上で…

塩は普段どこに保存していますか? あまり気を使わず保存している方も多いかもしれません。でも、塩の保存は注意しないと、固まりができたり、臭いが付いてしまうことも。使う頻度の高い塩、固まりがあると、不便で困りますよね。今回は…

冷蔵庫に残りがちな野菜といえば、何を思い浮かべるでしょうか。我が家では、いつもキャベツを使い切るのに悩んでしまいます。 特売日に丸々１個を買ってしまうと、冷蔵庫の中で場所もとるし、葉も１枚ずつ剥がして使うことが多く、なか…

濃厚な味わいで、１つ食べるだけで満足感がある、アボカド。『森のバター』といわれるほどクリーミーで栄養たっぷりなので、積極的に料理に使いたいもの。 アボカドは年間を通じて、手に入りやすい食材です。さらに１個単位で売っている…

夏が近付くにつれ、スーパーや市場ではトマトやきゅうりなどの彩り豊かな夏野菜が並び始めます。中でも、栄養がたっぷりつまったピーマンは、旬の時期には値段も手ごろで、積極的に食べたいもの。 一方で、「あの独特の苦みが苦手」とい…

イラストレーターのワニマックス（@4979uki_uki）さんが、手軽に作れるおかずのレシピをTwitterに投稿し、反響を呼んでいます。 可愛らしいイラストで紹介された、評判のレシピをご覧ください！ 小さな厚揚げに切り…

子どもから大人まで大好きなプリン。コンビニやスーパーマーケットなどでは、さまざまな種類のプリンが並んでいます。 普段料理をしない人にとっては、『プリンは買うもの』かもしれません。 しかし、Twitterで話題になっている…

家に帰ったら夕食作らなきゃ…。 仕事帰りや保育園のお迎えの後など、くたくたで夕食の献立を考えるのが憂うつになる時もありますよね。家にある食材だけでぱぱっと完成するレシピがあると、ちょっと気持ちが楽になるもの。 誰でも簡単…

春野菜の代表格、新玉ねぎ。品種にもよりますが、４月～５月ごろにスーパーで見かけることが多いかもしれません。 生で食べても甘みが強く、みずみずしいので、サラダなどでさっぱり味わうのもいいですよね。でも、旬が終わってしまう前…

忙しい時に、パパっと作れるパスタ料理。麺をゆでてソースや具材と絡めるだけなので、料理が得意でないという人も作りやすく、重宝するレシピです。 しかしパスタをゆでる際、鍋でお湯を沸かすのが、面倒に感じる場合もあるでしょう。特…

「簡単な調理で、ハシが止まらなくなるような１品ができたらいいのに」 １回の食事のために、何品も料理を作るのは面倒なものですよね。 ※写真はイメージ 無限に食べたくなるような１品が簡単に作れたら、満足度が高いだけでなく、家…

人気店では３０分以上並ぶこともある、韓国版アメリカンドッグ『チーズドッグ』。『JC・JK流行語大賞２０１８』で、モノ部門の３位に入るほど人気です。 人気の理由は、伸びるチーズ。このチーズが「インスタ映えする」と話題を呼ん…

「帰ったら夕食の準備をしなきゃ」「献立を考えるのが面倒…」 家事や育児、仕事に追われていると、食事の支度がおっくうになる時もありますよね。 時間がないと献立もワンパターンになりがちで、「このおかず飽きた！」と子どもに不満…

朝食やランチと合わせたり、自宅でリラックスしたりする時に飲む紅茶。 ※写真はイメージ たくさんある種類の中から、自分の好みに合う紅茶を選ぶのは、案外難しいものです。 Twitterに投稿された『紅茶の違いをまとめたイラス…

「あともう一品欲しい」「この野菜、ほかにおいしい食べかたないのかな…」 毎日のように食事を作っていると、だんだん献立がワンパターンになってしまうことも。 普段からよく使う食材や、冷蔵庫に常備しているもので、ぱぱっと簡単に…

冬が終われば、あっという間に春。暖かくなると、ピクニックに出かけたくなりますよね。 ピクニックのお供といえば、やっぱり『サンドイッチ』。でも、時間がたつと野菜でベチャっとなってしまったり、パンがつぶれてしまったり、中身の…

飲食店で目にする機会の多い、ふわふわとろとろの卵がのったオムライス。 「あんなオムライスを、自宅で簡単に作ることができたらいいな…」と思ったことはありませんか。 ふわふわとろとろなオムライスの作りかた Twitterで反…

日常的に自炊をしていると、つい似たようなメニューばかり作ってしまう『献立のマンネリ化』に悩むことも少なくありません。 ふだんからよく使う食材や、冷蔵庫にあるものを上手に活用して、新しいメニューに挑戦をしてみませんか。 ※…

ドイツやオランダで有名な、クリスマスの定番お菓子『シュトーレン』。 ケーキや菓子パンを販売する店で見かけたことのある人もいるでしょう。 手間をかけることなく、簡単にシュトーレンを作ることができるレシピをご紹介します！ フ…

油揚げで包んだ餅をひも状のかんぴょうで結んだ『餅巾着』。 おでんや鍋の具材として、作ったことのある人もいるでしょう。 Twitterで反響を呼んでいる、簡単な餅巾着の作りかたをご紹介します。 とても簡単！『ちくわ』で作る…

毎週、平日の帯番組（毎週月曜日～金曜日）として放送されている、ラジオ番組『榊原郁恵のハッピーダイアリー』（ニッポン放送）。タレントの榊原郁恵さんがパーソナリティを務めています。 日常で起きた何気ないエピソードや、家事、子…

フリーアナウンサー・大橋未歩さんがパーソナリティを務めるラジオ番組『大橋未歩 金曜ブラボー』（ニッポン放送）。 『トーク＆ミュージック』を基本とした番組のテーマは、『笑顔（Smile）』。大橋さんの元気いっぱいのトークと…

『納豆の食べかた』に、こだわりはありませんか。 ・タレだけ入れる。 ・タレとからしを入れる。 ・何も入れない。 ・梅干し、しらす、ネギなどのトッピングを入れる。 お家料理研究家のみきママさんは、『納豆+卵』が一番、とのこ…

タレントの榊原郁恵さんがパーソナリティを務めるラジオ番組『榊原郁恵のハッピーダイアリー』。 共感できるし、くすっと笑える。 郁恵さんの一家の話になごむ。 家庭での出来事や子育ての話、働く女性ならではの家庭と仕事の両立につ…

ほかほか炊きたてご飯の上に、新鮮な卵を割り落とし、ちょろっと醤油をひと回ししたら、お箸で崩しながら一気に頬張る…。 ああ、『卵かけご飯』って、なんでこんなに幸せな気分にしてくれるのでしょうか。 ※写真はイメージ 人によっ…

ある日、飲めるアイスクリームの『クーリッシュ』を、冷凍庫ではなく冷蔵庫にしまってしまった、ねね（@mainichi5han）さん。 気付いた時には、もともと柔らかいアイスクリームが完全に液体と化していました。 そんな溶け…

一人暮らしでも家族と住んでいても、毎日料理を作るのは大変なものです。毎日「どのような料理を作ろうか」とレシピに頭を悩ませる人も少なくはありません。 そんな料理に悩んでいる人にうってつけの、手軽でおいしそうなレシピをご紹介…

２０１８年７月８日に放送されたバラエティ番組『国民１万人がガチで投票！アイス総選挙２０１８』（テレビ朝日系）の中で、見事１位に選ばれた『明治 エッセルスーパーカップ 超バニラ』。 老若男女に長年愛されてきた、定番カップア…

異常や大きな揺れを感知した時は自動で遮断されるガス。ガスを復帰させるにはどうしたら良いのでしょうか。復帰方法をご紹介します。 揺れを感知するとガス供給を自動遮断する「ガスメーター」 各ご家庭に設置されているガスメーターは…

風味豊かな味わいで、多くの人々をとりこにする日本酒。 ※写真はイメージ 奥深い魅力から、「通な人が飲むもの」「大人っぽい」といったイメージを持つ人も多いことでしょう。 香りが高い日本酒は熱燗にして、ちびちびと飲むのが１番…