使い道に困る高野豆腐 キッコーマンのレシピに「意外すぎる」「子供が大興奮」
家庭の中で余りがちな食材の１つである、高野豆腐。 筆者も子育て中は離乳食に使っていましたが、子供が大きくなってからは使い道が分からず、冷蔵庫に放置してしまったことがあります。 頭を悩ませていたところ、醤油やポン酢などの調…
独自記事
パッケージに記載のない、まさに裏技！ ニチレイが教える『冷凍炒飯の温め方』に感動
休日のランチや弁当作りに、あると便利な冷凍食品。 中でも『冷凍チャーハン』は単品でも満足感があり、アレンジもしやすいので、冷凍庫に常備している人も多いでしょう。 そんな便利な『冷凍チャーハン』ですが、電子レンジで加熱調理…
生卵の白身と黄身を一瞬で分ける方法に「え、それだけ？」「ビックリしちゃった」
生卵の白身と黄身を分ける時に、困ったことはありませんか。 お菓子作りで白身だけ使う時や、料理で黄身だけ使う時など、白身と黄身を分ける場面は意外とあります。 日常的に頻度が高いわけではないですが、いざその時になると、どうや…
普通のトースト、もう飽きた！ AGFのアレンジレシピに「簡単！」「思いつかなかった」
秋が深まり、温かい食べ物がおいしい季節になってきました。休憩時間はホットのコーヒーや紅茶を飲んで温まり、ひと息つくという人も多いでしょう。 温かい飲み物の中でも、優しい甘さのカフェオレは疲れた身体を癒してくれますよね。 …
バターチキンカレー、どう作る？ レンチン２分の作り方に「煮込んだみたい！」
長時間ぐつぐつ煮込んだカレーはおいしいですが、「手早く作って食べられたら…」と思う場合もあるでしょう。 レトルトカレーを利用する方法もありますが、ある材料を使えば電子レンジで短時間加熱するだけで、簡単においしいカレーが作…
『伝えられないまま心の底に沈んだ思い』を、言葉に書き出してみる
吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…
謝罪文を出したファミマに、ツッコミ続出 「面白すぎる」「こういうところが好き」
嬉しいことがあった時、ついテンションが上がり、我を忘れてしまった経験はありませんか。 声が大きくなったり、はしゃいでしまったりして、冷静になった時に反省することは、珍しくないでしょう。 コンビニエンスストア『ファミリーマ…
動物園の入口にある看板 ４km先で目にした光景に「てっきり凶暴なのかと…」
フリーランスのウェブライターとして活動する、はっちーさん。 ２０２２年８月から、ほぼノープランで男１人の自由気ままな世界一周旅行に出発しました。 ふらりと立ち寄った国々で見つけた、さまざまなちょっと気になる『ヒト・モノ・…
学食研究会「心地のいい空間です」 地味なイメージの『学食』が今、思わぬ進化を遂げていた
学生時代に大学食堂（以下、学食）を利用したという人は多いでしょう。 学食には、それぞれの大学の個性が出るもので、千差万別。最近では、学生に多く利用してもらうため、メニューを工夫し、利便性を高めようと大学側も努力していると…
男性がひと晩で作り上げたぬいぐるみ まさかのデザインに「笑った」「これは欲しい」
子供の頃だけでなく、大人になってもハマってしまう、ぬいぐるみ。 動物やキャラクターものなどが多く、その愛らしい見た目や肌触りに、癒される人も多いでしょう。 井筒隆康（@idutsu_Takayasu）さんがX（Twitt…
揚げ油は何回使ったら交換すべき？ 目安や汚れやすい食材は？
フライや天ぷらを作ると油が汚れてしまいますよね。何度か使った油は交換しないといけませんが、油がどのような状態になれば交換のタイミングなのでしょうか。 日清オイリオグループ株式会社（以下、日清オイリオ）に、油の交換頻度や交…
「知らなかった！」 革製品の値段の差はなぜ生まれる？ 老舗に聞いてみた！
独特の風合いを持ち、使えば使うほど年季が入って味が出る革製品。みなさんの中でも革製の財布を使っている人もいるでしょう。 ひと口に革財布といっても、売り場には高価なものと安価なものが並んでいますよね。 では、この値段の差は…
外出先でイライラする９歳児 保育者が「拗ねないで」と伝えると？
Twitterやnoteで子育てに関する『気付き』を発信している、保育者のきしもとたかひろさん。 連載コラム『大人になってもできないことだらけです。』では、子育てにまつわる悩みや子供の温かいエピソードなど、親や保育者をは…
日本で一番餃子を食べているのは？ まさかのダークホースに「えっ！」「そんな努力が」
みなさんは、餃子で有名な市といえば、どこを思い浮かべるでしょうか。 例えば、栃木県の宇都宮市や静岡県の浜松市は、自他ともに認める『餃子の街』です。しかし、実は餃子の支出額は日本一ではありません。 では、どこが餃子の支出額…
オーブンを使わずに焼き芋を作る裏技に「超甘くてホクホク」「こんな簡単なんて！」
ほっくりとした食感で、甘くておいしい秋の味覚といえば、サツマイモが思い浮かびますよね。 オーブンでじっくり加熱すると甘みがしっかり出て、おいしい焼き芋を味わうことができます。 しかし、電子レンジでもオーブンで加熱した時と…
『５５１蓬莱』に聞いた！ あの『豚まん』をおいしく温め直すコツに「その手があったか」
ようやく猛暑が去って気温も下がってきた秋は、肉まんがおいしく感じられる季節です。 「ちょっと小腹がすいた」といった時には、コンビニで肉まんを買う人も多いでしょう。 しかし、せっかく買った肉まんを食べそびれて、冷めてしまっ…
有名下着メーカーに、いま話題の『フェムケア製品』のおすすめを聞いた！
みなさんは『フェムテック』『フェムケア』という言葉を聞いたことはありますか。 『フェムテック』は、女性を意味する『Female』と、技術という意味の『Technology』からくる造語。『フェムケア』は、『Female』…
冷凍できるって、知ってた…？ 買いすぎた菓子パンの保存方法が、簡単で超助かる！
おいしそうな菓子パンを見かけて大量に買ったけれど、消費期限が短くて困ったという経験はありませんか。 種類にもよりますが、実は冷凍することができる菓子パン。冷凍しておけば、通常よりも長く保存が可能になるので、とても便利です…
山口・下関の『すげー気になる食堂』 店づくりのウラには？
みなさんは外食をする時、どのように店を選んでいますか。 どこに行っても同じ味を楽しめるチェーン店を選ぶ人もいれば、その町にしかない個人経営の店を選ぶ人もいるでしょう。 特に後者は、店主やスタッフのこだわりが詰まった、特徴…
海外で大ブレイク！ ユニクロのミニショルダーバッグに「小さいのにすごっ」「大満足」
『ユニクロ』といえば、着心地のよい普段着などが低価格で購入できる日常に即したファッションブランドとして有名です。 いまや、『ユニクロ』を着用したことがない人はほとんどいないかもしれません。 しかし、衣服を購入したことがあ…
硬すぎる栗の皮、どうやって剥いてる？ つるりと剥けるコツに「意外と簡単！」
栗といえば、秋の味覚を代表する旬の食材です。 毎年秋になると、栗ご飯やモンブランなど、栗を使った料理や栗味のスイーツが食べたくなりますよね。 しかし、栗は下処理が面倒で扱いにくい食材ともいえます。栗料理はあまり家で作らな…
粉チーズきらしちゃった… 実は冷蔵庫にあるアレで代用できるって知ってた？
使用頻度はそこまで高くなくても、あったら便利な粉チーズ。 いざ使おうと思った時に、量が足りなかったり、賞味期限が切れていたりして、使えなかったという経験はありませんか。 実は、スライスチーズを使えば、簡単に粉チーズの代用…
この世に生み出されるものには、携わった人たちの心がこもっている
吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…
コンビニで焼きそばパンを買った女性 「これ…食べきれるかな…」
「食べることが趣味」という人がいるほど、私たちにって『食』は生きるためだけでなく、日々の楽しみの１つになっています。 かくいう筆者も、自他ともに認める食いしん坊で、食べることが大好きな１人。 そんな筆者でも、食べきれるか…
職人「プロにとっては消耗品」 話題の『あのキッチン用具』について聞いたら、驚きの連続！
中華料理店などに行くと、チャーハンや炒め物など、中華鍋が万能の調理用具として活躍しているのを目にしますよね。 料理人のみなさんが見事に鍋を振って料理を作っている姿に、見惚れることがあるでしょう。 実はこの片手で握って振る…
れん乳で作るアイシングクッキーが初心者でも簡単 「ハードル下がった」「ハロウィンにぴったり」
カラフルで細かなデザインが施されている、アイシングクッキー。 シンプルなクッキーと違い、見た目が華やかなので、ハロウィンなどのイベントにぴったりのお菓子です。 アイシングの作り方は卵白を泡立て器でかき混ぜて、粉糖を少しず…
便利な冷凍餃子 アレを乗せてチンするだけで？ 「大胆すぎる！」「もはや別物」
短い調理時間で、手軽においしく食べられると人気の冷凍餃子。 筆者も大好きで、冷凍庫に常にストックしています。 解凍して食べるだけでも十分おいしいのですが、時には違った食べ方ができると嬉しいですよね。 冷凍餃子を多数発売し…
買ったミスド、そのまま食べてる？ 公式おすすめの意外な『食べ方』に「こっちのが好きかも」
老若男女問わず、多くの人から愛され続けている全国展開のドーナツチェーン店『ミスタードーナツ』。 筆者もファンの１人ですが、『ミスタードーナツ』のウェブサイトのメニュー表に『凍』マークがついているドーナツがあることに最近気…
マグカップに引っ掛けるだけで鬼かわ！ カルディの『マグハンガークッキー』を試してみた
１０月の人気イベントといえばハロウィン。 毎年秋になると、スーパーやコンビニには、ハロウィン気分を盛り上げるお菓子や雑貨などの限定商品が並び始めますよね。 本記事では、輸入食品を扱う『カルディコーヒーファーム』（以下、カ…
秋といえばかぼちゃスイーツ！ 成城石井の『かぼちゃのプリン』が贅沢なおいしさだった
秋といえば『食欲の秋』を思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。 この季節になると、スーパーマーケットやコンビニエンスストアには、サツマイモやカボチャのスイーツが増えて目移りしてしまいますよね。 『成城石井』でも新作の…