独自記事

ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…

ちょっと風変わりなグルメがたくさんある愛知県の街、名古屋。 名古屋ならではの食文化は『名古屋めし』とも呼ばれ、地元民のみならず、国内外から観光で訪れた人たちからも愛されています。 『ひつまぶし』『味噌煮込みうどん』『小倉…

『裂いて食べる』という新しい食べ方ができるチーズとして、幅広い世代に愛される、雪印メグミルク株式会社（以下、雪印メグミルク）のロングセラー商品『雪印北海道100 さけるチーズ（以下、さけるチーズ）』。 小腹が空いた時はも…

さっぱりとして、パリッとした食感がたまらない、キュウリ。ポリポリと食べやすいことから、子供にも人気の野菜です。 スーパーなどの店頭にも１年中並んでいて、比較的手に入りやすいキュウリですが、水分量が多く傷みやすいという難点…

冬はおいしいリンゴが食べられる季節です。リンゴの生産地といえば青森県や長野県が有名でしょう。 先日、家族と青森県へ旅行してきた筆者。お土産に大好きなリンゴをたくさん購入したので、おいしそうな食べ方はないかと調べていたとこ…

さまざまな料理に使えて、ホクホク感がたまらないジャガイモ。 まとめて購入して使わないぶんを紙袋に入れていたら、「いつの間にか芽が出ていた…」なんてことはありませんか。 ジャガイモの芽には毒性があり、一定量摂取すると食中毒…

ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…

栄養価が高く料理には必要不可欠ともいえる、卵。 卵料理にはさまざまな種類がありますが、簡単なレシピの１つにゆで卵が挙げられます。 レシピ自体は単純なゆで卵ですが、殻を剥く時が意外と大変。 いざ殻を剥こうとしたら白身も一緒…

筆者の家には幼い子供が３人いて、１日中洗濯機がまわりっぱなしです。 晴れの日はいいのですが、雨の日になると困ってしまうのが、生乾きのあの嫌な臭い…。 外に干せば臭いも気にならないし、日光に含まれる紫外線の殺菌効果があって…

子供のおやつにはもちろん、お酒のつまみとしても定番である、スナック菓子。 コンビニエンスストアなどで、好きなお酒とスナック菓子を買って『家飲み』を楽しむ人も少なくないでしょう。 筆者は、ビールとスナック菓子の組み合わせが…

吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…

おしゃれな朝食といえば、フレンチトーストを思い浮かべる人も多いでしょう。 しかし実際作るとなると、卵液に浸して冷蔵庫で冷やしたり、フライパンで焼き目を付けたりと、余裕のある時にしか作れないレシピですよね。 何かと手間がか…

犬を飼っている人は抜け毛対策に苦労しますよね。換毛期には特に念入りにブラッシングするという人も多いでしょう。 では、どのようなアイテムが抜け毛対策に有効なのでしょうか。 東京都昭島市のペットホテル・トリミング店『Swee…

突然ですが、みなさんは『コンブチャ』をご存じでしょうか。 コンブチャは、『紅茶キノコ』ともいわれるお茶の一種で、紅茶に菌種と砂糖を加えて発酵させて作るドリンク。読み方は一緒でも昆布茶とは別物です。 美容に詳しい海外セレブ…

子供にとって一大イベントである、クリスマス。 特に子供たちが待ち遠しく思っているのは、クリスマスの日にもらえるプレゼントです。 その年を『いい子』に過ごしていた子供には、１２月２４日のクリスマスイブの夜にサンタクロースが…

みなさんは目薬を使用しますか。最近では目のかすみ、疲れ、ドライアイ用など、さまざまな目薬が販売されています。そのほか、医師から処方される目薬もありますよね。 では、目薬はどのように保管すればいいのでしょうか。 目薬の大手…

しっとりと柔らかく、チーズの風味が広がる『北海道チーズ蒸しケーキ』。 山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）のロングセラー商品として有名です。 そのまま食べてもおいしいのですが、実は『北海道チーズ蒸しケーキ』の特徴を最大…

だんだんと寒くなり、冬が近付いてくると食べたくなるのは、温かい食べ物ですよね。 冬は年末年始のイベントなどで何かと忙しい季節なので、できるだけ簡単に作れるものだと助かります。 そんな時にぴったりのレシピ『ごま豆乳ポトフ鍋…

とんかつや焼きそばなど、いろいろな料理に使われるソース。 しかし、ソースとひと言でいっても、中濃ソースにウスターソース、さらには焼きそばソースなど、複数の種類がありますよね。 ソースの種類や定義、おすすめの使い方について…

冬の果物といえば、ミカンを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 簡単に剥けて、手軽にパクパク食べられるので老若男女に人気ですよね。 みんなが大好きなミカンですが、せっかく楽しみにして食べたのに、たまに「甘くないな……

寒い時期になるとよく目にするようになるのが、カメムシ。 触ったりつかんだりすると強い臭いを発するため、捕獲するのもひと苦労しますよね。そのため、カメムシが屋内に入ってこないようにしたいところ。 では、どのような工夫をする…

近年ブームとなっている台湾グルメ。中でも人気を集めているのが、魯肉飯（以下、ルーローハン）です。 ファミリーレストランのメニューに登場したり、レトルト商品として発売されたりしているので、食べたことがある人もいるかもしれま…

冬は行事が多く、家族や友人と一緒にお酒を飲んで楽しむ機会が多くなりますよね。 特に、クリスマスや年末は「普段よりも少しだけ、おしゃれなお酒を買って贅沢したい！」と、ワインの購入を考える人もいるでしょう。 ちょっと特別な気…

「今日の献立はあと一品、副菜を用意したい」という時に便利なのが、もやし。 物価高騰により食費が上がりがちな昨今、低価格で買えるもやしは家庭の強い味方ですよね。 そんなもやしを使ったレシピを、味の素株式会社（以下、味の素）…

サンドイッチのように手軽でおいしく、持ち運ぶのも便利な山崎製パン株式会社（以下、山崎パン）のロングセラー商品である『ランチパック』。 味のバラエティが豊富で選ぶのも楽しく、定期的に食べるという人も多いのではないでしょうか…

便利なシステムが多数導入され、サインレスで済む手続きが増えた昨今。とはいえ、役所関係や仕事の書類などで印鑑の出番はまだありますよね。 印鑑を使う時には朱肉が必要ですが、印鑑ケースに付属している小さな朱肉は、インクが付きづ…

冷えると白く固まってしまう、ハチミツ。常温保存が基本ですが、うっかり冷蔵庫に入れてしまったり、気温が下がったりして、固まったらどうすればいいのでしょうか。 固まったハチミツを元に戻す方法を、『サクラ印のハチミツ』で有名な…

人気の炭酸飲料『コカ・コーラ』にまつわる都市伝説を意味する『コークロア』という言葉を知っていますか。 例えば、『コカ・コーラ』のレシピは門外秘守で、金庫に厳重に保管されているといったものです。かつて筆者は取材したことがあ…

料理中にうっかり指先を切ってしまった時や、子供が転んで擦り傷を作った時などに、あると助かる絆創膏。 やんちゃ盛りの４歳の息子がいる筆者は、先日、絆創膏を買い足すためにドラックストアの『マツモトキヨシ』に足を運ぶと、見慣れ…

湯を注ぐだけで簡単に作れるカップスープ。手軽な上においしく、忙しい時には助かる商品ですよね。 スープとして飲むのも十分おいしいですが、ひと味違った楽しみ方ができれば嬉しいと思いませんか。 数多くのカップスープ商品を発売し…