納豆の食べ方に「意外に相性がいい！」 ご飯の上にのっていたのは？
ご飯のお供の定番といえば、納豆ですよね。 炊き立てのご飯の上にたっぷりのせて食べれば、それだけでも満足感を得られます。 納豆好きによる『納豆ご飯』 納豆が大好きだという、おぺこやん（@opeko9618）さんは、SNS上…
Latest
赤福の食べ方に「この発想はなかった！」「天才か」 山頂で作ったものが？
紅葉が美しい秋は、登山やハイキング、キャンプなどアウトドアを楽しめる季節です。 外で自然の景色を眺めながら温かい飲み物や軽食を味わえば、贅沢な気持ちになれそうですよね。 山頂の『アウトドア飯』に反響 なの（@bokka_…
木の洞にいたエゾフクロウ その表情に「なんてかわいい」「福が訪れそう」
厳しい自然の中でたくましく生きる、野生動物たち。 私たちがその姿を見ることは多くありませんが、想像以上にいろいろな表情を持っているかもしれません。 北海道のエゾフクロウ 雪国の大自然を数多く撮影している、Tak（@TAK…
コタツに入る５匹に「笑った」「密度がすごい」 飼い主にくっつきたくて？
一度入ったら、あまりの心地よさになかなか抜け出せなくなる、コタツ。 中に入ってぬくぬくとくつろいでいると、やらなくてはならない家事や仕事を後回しにしたくなることもあるでしょう。 ネット上などで『ダメ人間製造機』なんてユニ…
具材なしの『まかないパスタ』 調味料だけでも「ダントツでうまい」
「冷蔵庫を開けたら目ぼしい食材がなかった」「包丁を出して食材を切るのが面倒」…食事を作る時、そんなことがよくありますよね。 現役シェフの麦ライス（@HG7654321）さんは、まかないでシンプルなパスタ料理を作った時、想…
「捨てるのはもったいない」 にんじんとパイナップルの芯を煮ると？
野菜や果物をカットする時、たいてい、皮や端の固い部分は食べられないので捨ててしまいますよね。 しかし、もったいないので、できるだけ捨てずに活用する方法を考えたいものです。 パイナップルの芯を活用 トロピカルフルーツでお馴…
水にもぐるアヒルを見た職人「和菓子にしよう」 完成したものが？「最高」「コレはかわいい」
白あんをベースにした『練り切りあん』を使って、季節の草花や果物、干支などを表現する上生菓子の『練り切り』。 職人の繊細な技術とアイディアセンスが光る一品は、多くの人を楽しませてくれますよね。 池のアヒルを『練り切り』にす…
ツナマヨおにぎりが簡単に作れる！ 『カラフルなツナ缶』を開けると？
ツナ缶は、サラダや炒め物、煮物など、幅広い料理に活用できる食材ですよね。 肉や魚がない時に、家に常備していたツナ缶で代わりのおかずを作ることもあるでしょう。 マレーシアはツナ缶の種類が豊富！ 日本でお馴染みのツナ缶は、マ…
鶏モモ肉、皮面に塩をかけないほうがいいのか 焼き比べをしてみると？
シンプルなようで意外に奥深い料理の1つ、チキンソテー。 中までしっかりと火を通して、皮をパリパリに仕上げるのが、難しいですよね。 また、塩をかけすぎるとしょっぱくなってしまうこともあります。筆者も毎回思うような仕上がりに…
ミルクティーが『泡だらけ』の理由 ひと口飲むと？「ナニコレ」「めっちゃウマい」
肌寒くなってくると、温かくてクリーミーな味わいのミルクティーが、恋しくなりますね。 日本では、ミルクティーというと、カップに熱々の紅茶と、常温か温めたミルクを加えたものが一般的でしょう。 しかし、国によって紅茶の飲み方は…
紙に包まれた『朝ご飯』を開けてみると？「１６０円でお腹いっぱい」
国によって朝食の文化はさまざま。日本では、朝食を家で済ませられない時、コンビニエンスストアでおにぎりやサンドイッチを買って食べることがあるでしょう。 また、喫茶店などの飲食店で『モーニング』を楽しむ人もいますよね。 マレ…
タネをゆでると『ほぼ栗』 スーパーの前で見つけた『謎の果実』に驚き
旅先では、現地ならではのおいしいものを食べたくなるものです。 特に海外に行くと、日本で見たことのない変わった野菜や果物に驚かされることがあります。 街中で見かけた『巨大な果実』の正体は？ マレーシアのボルネオ島に在住の筆…
スーパーで見つけた『5kg2千円の米』をおいしく食べたい 炊く前に？
遠い異国に暮らしていても、普段の食事は慣れ親しんだ『日本の味』はつい求めてしまうもの。 特に主食は、ふっくらと甘みのある日本のご飯が、やはりホッとします。 しかし、外国で売られている日本産の米の価格は高く、高級品です。そ…
「星の形をしてる！」 枝豆の横にいた『謎の果実』を買って食べてみた
1年を通して高温多湿な常夏の国、マレーシア。 スーパーマーケットやローカルの市場に行けば、さまざまな果物が並んでいます。 バナナやマンゴーなど、日本でお馴染みの果物もありますが、思わず目を引く、珍しいものを見つけることも…
甘くないカボチャ、煮物以外の食べ方は？ 「簡単でおいしい」「お弁当に使える」
秋に旬を迎える日本産のカボチャ。ホクホクとして甘みが強く、煮物や天ぷらにすると、おいしいですよね。 しかし、近年日本国内でカボチャの価格は上がっているようで、地域によっては、4分の1サイズでも400円近くすると聞きます。…
久しぶりに海外旅行する人、要注意 チェックインカウンターで指摘されたことが？「知らなかった」
近年、コロナ禍が明けてから海外旅行に出かける人が再び増えています。 観光庁の統計によると、日本人の海外出国者数はここ数年で急速に回復しているとのこと。 年末年始に向けて『久しぶりの海外旅行』を計画している人も多いでしょう…
買ったサツマイモの色が…！？ きんぴらにしたら大失敗した話【マレーシア生活】
秋が旬のサツマイモは、スイーツだけでなく、おかずにもなる万能な食材ですよね。甘くて食べやすいので、子供のお弁当に入れる人もいるでしょう。 そんな日本でお馴染みの食材であるサツマイモは、マレーシアでもよく食べられています。…
マレーシアの『バナナ』が手のひらサイズで可愛い 地元の人の食べ方は？
1年を通して購入できるバナナ。手軽に食べられるため、朝食やおやつに常備している人もいるでしょう。 マレーシアに暮らしている筆者にとっても、バナナは身近な果物の1つです。 ローカルの市場に行くと、7～8本のバナナがついた大…
台湾のコンビニ焼き芋が本気すぎる 現地セブンで売っていたので食べてみると？「ただものじゃない」
旅行の際は、現地のスーパーマーケットやコンビニエンスストア（以下、コンビニ）に行くと、その土地の文化やおいしいものを知ることができて面白いですよね。 2025年10月、台湾の台北を訪れた際のこと。現地のコンビニで食べたあ…
スーパーで見つけた『マレーシアのお祭り缶』 かわいすぎる『限定デザイン』とは？
旅先で、その土地の文化を感じられる『限定デザイン』を見つけると、嬉しくなるものですよね。 筆者が、マレーシア・サバ州のスーパーマーケットで、飲み物コーナーに立ち寄った時のこと。 不思議な模様が描かれたあるドリンクに目が留…
「食べる時には気を付けて」 ドラゴンフルーツを半分に切ったら、中が想像と違って？
旅先や移住先では、その土地ならではの食べ物を楽しみたいものですね。 マレーシアに行くと、常夏の国ならではの、さまざまなトロピカルフルーツを目にします。 マレーシア・ボルネオ島に暮らす筆者が、ある朝ローカルの市場で見つけた…
炊飯器に鶏肉とネギを入れて炊くだけ 『味つけ』に使ったのは？「子供がバクバク食べる」
夕方、冷蔵庫を開けて、献立に迷うことがありますよね。 「手元にある食材だけで、なんとかしたい」と思っていても、つい同じような料理ばかり作ってしまいがちです。 マレーシアに暮らしている筆者は、こちらに移住してから、そんな『…
100均で買った『お弁当アイテム』 海外生活で役立っているのは？「意外と現地にない」
子連れで海外に暮らしていると、意外と大変なことの1つが『お弁当づくり』。 給食や食堂のない学校に子供が通っている場合、親がお弁当を用意しなければいけないケースもあります。 しかし、海外では、日本のように中身が漏れにくいお…
市場で買った『虫食いありのチンゲン菜』 ネットで話題の洗い方を試してみた
新鮮な生鮮食品を手頃な価格で購入できる、日本のスーパーマーケット（以下、スーパー）。 青果売り場には形が整い、泥1つついていない野菜や果物が豊富に並んでいますよね。 しかし、海外では『新鮮できれいな野菜』を手に入れるのが…
枝豆の隣にあった『見たことない果実』を家で食べてみると？「切った瞬間に…」
常夏の国、マレーシアでは、日本ではあまり見かけない珍しい果物が楽しめます。 2025年10月現在、マレーシアのボルネオ島に暮らしている筆者が、ローカルの市場に買い物に行った時のこと。 枝豆と同じカゴに入って売られていたも…
マレーシア移住後、よく食べる黄色いフルーツは？ 「熟すとメロンのような味」
日本は四季があり、季節ごとに旬の果物がありますよね。梨やリンゴがスーパーマーケットで出回るようになると、秋を感じるでしょう。 2025年10月現在、年間を通して高温多湿の国、マレーシアに暮らす筆者。日本の季節の移ろいを少…
氷水で冷やさずに？ 固くならない『冷しゃぶ』に「この手があった」「目からウロコ」
軽くゆでた薄切りの豚肉を氷水で冷やし、タレに浸して食べる『冷しゃぶ』。 キュウリやレタスなどの野菜と一緒に食べると、さっぱりとしておいしいですよね。 冷しゃぶの調理方法はシンプルですが、豚肉の食感が固くなったりパサついて…
ミッチミチに詰まったお弁当 玉子焼きの横には？「優勝」「食べてみたい」
お昼時、お腹を空かせてお弁当の蓋を開けた時、おかずがギッシリ詰まっていると嬉しいですよね。 『毎日作るものだから、背伸びしないお手軽弁当』をモットーに、毎日色とりどりな弁当を作っている、京のおぺこやん（@opeko961…
夏場は傷みやすいキュウリ 全農がすすめる保存方法は？
サラダや酢の物など、さっぱりとした料理で活躍するキュウリは、夏の食卓には欠かせない野菜です。 ただ、水分を多く含んでいるので、冷蔵庫に入れていても数日で傷んでしまうことがあります。 なるべく長持ちさせるには、どのように保…
「いいかい学生さん…」 農家の『サムライマック』の食べ方が「絶対ウマい」「天才」
ファストフード店『マクドナルド』で販売しているハンバーガー、『サムライマック』シリーズ。 醤油風ソースがかかった肉厚のビーフパティが特徴的で、ボリュームあるハンバーガーが好きな人には、ピッタリの人気商品です。 ２０２５年…