ライフハック

バナナは、食物繊維やビタミンなどが豊富に含まれた栄養価の高い果物です。 皮を手でむくだけですぐに食べられるので、忙しい朝はもちろんスポーツ時にも手軽に栄養補給できます。 そのまま食べてもおいしいバナナは、比較的手頃な価格…

トマトを切ると、中心部にあるゼリー状の種が包丁に押されて飛び出てきます。数を切るうちにまな板がベチャベチャになり、ストレスを感じることはありませんか。 ゼリー状の部分はトマトのうまみ成分でもあるので、捨てずに残しておくの…

さまざまな料理や飲み物に使えるレモンは、さわやかな風味が特徴です。 しかし、レモン絞る時には、包丁でカットする手間が生じます。また、絞る時にレモン汁が手に付いてベタベタするので、煩わしく感じる人もいるでしょう。 毎日の暮…

日本人に馴染み深い料理、親子丼。鶏肉と卵を使った丼料理として有名ですが、他人丼はあまり家で作らない人が多いのではないでしょうか。 本記事では、他人丼のさまざまなアレンジ方法をご紹介します。「親子丼を作ろうと思ったけれど冷…

健康によいとして注目されている『菊芋』。名前に聞き覚えがあってもどのような食べ物なのか、いまいちよく分からない人も多いのではないでしょうか。本記事では菊芋の栄養や、食べ方、おすすめのレシピを紹介していきます。 菊芋とは？…

甘くてホクホクのカボチャは、栄養豊富でおかずにもスイーツにも使える優秀な食材。電子レンジを使えば、簡単においしく調理できるのも魅力の１つです。 本記事では、カボチャがパサパサにならないように加熱するコツや簡単な下準備の方…

７〜９月に旬を迎えるモモは、みずみずしさと濃厚な甘さが魅力的なフルーツです。 一方で非常に傷みやすいため、「早く食べてしまわなければ…」と慌てて食べたことはありませんか。 ニチレイフーズ【公式】（@nichirei_fo…

冷めた味噌汁を鍋で再加熱した時、突然味噌汁の具材が飛び散った経験はありませんか。 フタをしていると吹き飛んでしまうことがあり、大変危険です。 キッチン用品の製造・販売企業パール金属の公式サイトより、飛び散りが起こる理由と…

『森のバター』といわれるほど濃厚で栄養価の高いアボカド。 そんなアボカドを使う時、時間が経つにつれて黒く変色して困ったことはありませんか。 アボカドをきれいな色でキープする方法を、Instagramの投稿からご紹介します…

万願寺とうがらしは、夏が旬の野菜です。京野菜として有名ですが、最近では全国で栽培されるようになりいろいろな場所で手に入るようになってきました。スーパーなどで見かける機会も増えましたね。 とうがらしと名前についているので辛…

『酒粕』と聞くと、甘酒や粕汁を思い浮かべる人が多いかもしれません。酒粕は身体によいといわれますが、酒粕の形状や栄養素、具体的な効能がどのようなものか知らない人も多いのではないでしょうか。 本記事では、酒粕に含まれる栄養素…

洋食レストランやスーパーで見かける『バルサミコ酢』について、なんとなく知っているけれど、具体的にどのような酢なのか分からない人は多いのではないでしょうか。 本記事ではバルサミコ酢について詳しく解説します。家で楽しめるバル…

今や国民食ともいえるレベルで、日本中で愛されている『カレー』。カレーの本場として多くの人が想像するのは『インドカレー』ではないでしょうか。 ひと口にインドカレーといっても何がインドカレーの特徴なのか、そのほかのカレーとの…

季節を問わず楽しめる『麦茶』。夏になると、麦茶を冷蔵庫にストックしている家庭も多いのではないでしょうか。 麦茶を作った後、いつまで飲み切るべきか目安を知っていますか。 大麦製品を製造・販売している企業『はくばく』が公式サ…

パンチのある味わいと香りで、料理のアクセントに大活躍の『ニンニク』。 皮を剥いたり芽を取ったりする時、手間がかかる上に手にニオイが付いてしまうのが気になる人もいるでしょう。 さまざまなライフハック動画を配信しているsoe…

クルクルとした巻き髪はおしゃれ度をアップしてくれて、気分も上がるでしょう。 しかし忙しい朝にコテで巻くのは大変ですよね。そんな面倒な巻き髪が、靴下を使ってできるという情報をゲット！ 早速、筆者の髪の長い娘にモデルになって…

忙しい日や疲れた日に重宝する『レトルト食品』。パウチの種類によっては電子レンジで温められますが、一般的な温め方法は『湯煎』です。 パウチは縦に長いため、湯煎には深さのある鍋を使う必要があります。 しかし「水がもったいない…

日本の発酵食品の代表格『納豆』。食べる時にしっかり混ぜる人は多いですが、フワッとした粘り気が出るまで混ぜるのは大変な作業です。 実は家庭にある調味料を加えるだけで、何回も混ぜたような仕上がりになるとのこと。 お酢に関する…

ゆでるだけで簡単に調理できる、乾燥パスタ。 ゆでたパスタにソースを絡ませるだけなので、忙しい時や手軽に食事を済ませたい時に最適です。 しかし、開封した乾燥パスタを袋のまま保存する際、どのように保存すればいいか、迷ったこと…

気温の高い夏場は食材が傷むのも早いもの。火を通さずに食べることも多い野菜は、特に傷まないよう新鮮な状態で長持ちさせたいところです。 いろいろな料理で活躍してくれるトマトを長持ちさせる保存方法について、Instagramの…

容器に保管しておいた砂糖をいざ使おうとしたら、すっかり固まってしまっていた…。そんな経験がある人も多いのではないでしょうか。 固まってしまって必要な分量だけ取り出すのが難しい砂糖を、サラサラの使いやすい状態にするための裏…

みなさんは、コーンスターチを普段の料理に活用できていますか。購入しても使い方が分からず、余らせてしまう人もいるでしょう。コーンスターチの特徴や活用方法を理解していれば、無駄にすることもありませんよね。 本記事では、意外と…

『tpoをわきまえた服装』『tpoを意識した行動』などの言葉は日常生活でよく耳にしますよね。しかし、正確な意味を知らない人もいるのではないでしょうか。 そこで、この記事ではtpoの正しい意味を解説し、また具体的にtpoを…

毎日使うお風呂の浴槽は、清潔な状態を保ちたいもの。 しかしもしかすると、浴槽を傷付けるような方法で掃除しているかもしれません。 三井不動産レジデンシャルの公式サイトより、浴槽の正しい掃除方法について詳しく紹介します。 浴…

炊飯前にはお米を浸水させるよう説明されていることが多いですよね。 しかし、「洗っている間水に触れているし、必要あるの？」「どれぐらいの時間浸水させればいいのか分からない」と疑問を感じることも。 それらの疑問を解消するには…

夏本番を迎えると欲しくなるのが、キンキンに冷えた氷。 ドリンクに入れたりかき氷にしたりと、使い道が豊富です。 ローソン Lawson Japan（akiko_lawson）のInstagramでは、氷に関する裏技を紹介し…

シメジは、１年を通して手軽に購入できる食材です。炒め物や煮物など、幅広い料理に使えるので、冷蔵庫に常備している人もいるでしょう。 シメジを調理する時、石づきは包丁で切り落とすのが一般的です。 しかし、包丁を使うと、まだ食…

ゆで卵を作る時に『あるある』な失敗といえば、黄身の変色。「なぜか黄身が黒ずんでしまった…」という経験は誰でも一度はあるでしょう。 この時に気になるのは、黒ずんでしまった卵が食べられるのかという点です。 なぜゆで卵が黒ずん…

周りが見えなくなってしまうほど、何かに執着した経験を持つ人もいるでしょう。執着の度合いによっては、自身だけでなく、周りにもストレスや不安などの悪影響をもたらし、ひいては心身のバランスを崩すことも少なくありません。 しかし…

甘く豊かな風味が魅力的なラム酒。映画などで海賊が航海中に飲んでいるシーンを見たことがある人もいるのではないでしょうか。 モヒートやピニャコラーダなどの定番カクテルに使用され、ラムレーズンアイスやチョコレートともよく合うラ…