『リンゴ1個』をラップで包んで凍らせて！ 息子に好評だった“シャリッとおやつ”
果実本来の風味や甘みを生かして、身体に優しいひんやりデザートを作ってみませんか。 旬のリンゴを皮ごと煮て、凍らせるだけで、どこか懐かしくおいしいシャーベットを作ることができますよ。 小さな子供でも安心して食べられるので、…
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ほうれん草の輪の中心に『1玉』！ 忙しくても10分で作れる時短レシピ
忙しい朝、食事をトーストや、納豆ご飯だけで済ませていませんか。 ほうれん草と卵を使った、一品をプラスするだけで、栄養バランスがぐっとよくなりますよ。 手軽に作れて、パンにも白米にも合うため、筆者宅ではたびたび食卓に並ぶ定…
玉子焼きに『4個』入れてみて！ 醤油と砂糖いらずで「夫がペロリ」
朝ご飯や弁当のおかずとして、おなじみの玉子焼き。具材を変えるだけで、いつもとは違った味わいを楽しめますよね。 筆者は、ちょっと意外な食材を組み合わせて、洋風の玉子焼きを作ってみました。 塩気とコクが楽しめる簡単アレンジレ…
材料3つで作る『アメリカの定番サンド』が絶品 食パンに『大さじ1杯』を塗って？
アメリカ生活が長かった筆者にとって、なじみのあるサンドイッチの1つが『グリルドチーズサンド』です。 食パンにチーズを挟み、フライパンで焼くだけというシンプルな料理ですが、焼き立てのおいしさは格別。 筆者は、アメリカのレシ…
焼き芋超えたかも！ ポッカレモンを使った『1分おやつ』が最高
焼き芋がおいしい秋。スーパーマーケットなどでも焼き芋のいい香りが食欲をそそりますよね。 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社（以下、ポッカサッポロ）では、焼き芋を使ったお手軽スイーツを紹介しています。 気になったので…
ランチパックに『3枚』挟んでみて！ 手軽な一品に「カフェの朝食」「忙しい日に助かる」
本記事では、山崎製パン株式会社のウェブサイト『ヤマザキッチン』で発見した、『ランチパック グリルドチーズ』を紹介。 同社が販売する人気商品『ランチパック』にチーズを挟んで焼くだけの簡単レシピです。 「これはおいしそう！」…
乾燥ワカメは長く浸けるほどおいしくなる？ 理研ビタミンに聞いた『正しい戻し方』
乾燥ワカメを水に浸したまま、うっかり時間が経ってしまったことはありませんか。 長く浸けるほどおいしくなるのかも気になりますよね。 そこで、乾燥ワカメを扱う理研ビタミン株式会社（以下、理研ビタミン）に、適切な戻し時間や水と…
レンチンしたニンジンに塩昆布と『大さじ1杯』 「弁当にもぴったり」な10分でできる満足レシピ
電子レンジ調理で完成する、簡単なニンジンレシピを紹介します。 10分ほどで、彩り豊かなおかずの完成。お弁当にもぴったりですよ！ 撮影：grapeフード編集部 ニンジン×塩昆布で簡単おかず ポリポリとした食感や、自然な甘み…
エリンギを『4等分』にして…食べ応え満点の一皿に、高校生息子が「ご飯おかわり」
秋が旬の食材はいろいろありますが、中でもキノコは旨味たっぷりで料理を味わい深くしてくれます。 特に、肉とキノコの相性は抜群ですよね。本記事では、エリンギを使った肉巻きレシピを紹介します。 撮影：エニママ 独特の食感がある…
しめじ、エリンギ、しいたけで作る一皿に「食べる手が止まらない」【10分以内レシピ】
メインのおかずのつけ合わせや弁当の隙間埋めなど、「もう1品欲しい」という時にサクッと作れる副菜レシピを知っていると便利です。 株式会社Mizkanのウェブサイトには、短時間で作れる簡単レシピが多数掲載されています。 その…