フード

2026年6月上旬現在、少しずつ気温が高い日が増えてきました。 夏が近づくと、さわやかな『レモンのハチミツ漬け』が恋しくなる人もいるでしょう。 筆者は、アサヒ飲料株式会社（以下、アサヒ飲料）のウェブサイトで『あるドリンク…

手軽に食べられて、さまざまな栄養素が入っているグラノーラは、朝食の味方。 甘い味つけも食べやすく、筆者もたまに購入します。 しかし、毎日食べているわけではないので、「開封したグラノーラがずっと冷蔵庫の中にある…」というこ…

本記事では、少し小腹が空いた時や口がさびしい時におすすめのおつまみ『チーズせんべい』を紹介します。 スライスチーズと紅ショウガさえあれば、電子レンジでたったの数分で完成する、サクサクのスナック感覚のおつまみですよ！ パリ…

リンゴは身近な果物ですが、切り方や下処理によって食感や味が変わることをご存じでしょうか。 『くし切り』と『輪切り』では、食べた時の印象が異なるといわれています。 また、カットした後のリンゴの変色防止といえば塩水が定番です…

手頃な価格で購入でき、ヘルシーな点が魅力の豆腐。 醤油をかけて冷奴にしたり、麻婆豆腐や味噌汁の具材に使ったりと、幅広いアレンジができますよね。 筆者は、そんな豆腐の『あるユニークな食べ方』を発見。気になったので、作ってみ…

毎日の献立選びで、財布に優しい鶏むね肉は頼れる味方ですよね。 しかし、いつも同じような味つけになってマンネリ化していませんか。 本記事では、特別な調味料は一切使わず、代わりに意外なものを使うレシピを紹介。 ふりかけやさま…

子供から大人まで幅広い世代が好きな弁当おかずの定番といえば、玉子焼き。工夫次第でさまざまな味を楽しめるので、アレンジを楽しむ人も多いでしょう。 しかし、同じような味つけや具材が続いてしまうと、飽きてしまいますよね。 筆者…

米は『常温で保存するもの』というイメージを持っている人も多いかもしれません。 実際、米びつなどに入れて台所に置いている家庭は多いでしょう。 しかし近年では、保存環境によっては冷蔵庫で保管したほうが品質を保ちやすいといわれ…

食品の保存に便利なジッパーつき保存袋。冷蔵や冷凍、下ごしらえなど幅広く使えるため、家庭のキッチンでは欠かせない存在です。 使い終わった後で『再利用』を考える人も少なくありません。 しかしメーカーによると、こうした保存袋は…

とろけるような舌触りが特徴的な生チョコは、自宅で作ろうと思うと少し手間に感じるスイーツです。 実は、グミ、牛乳、板チョコレートを使って、電子レンジでの調理で簡単に『生チョコ風』を作ることができますよ。 風味豊かでなめらか…