食べる時のプチストレス解消！ 具がこぼれないサンドイッチに「最高すぎる」
弁当やピクニックに持っていきたいサンドイッチ。いざ食べようとすると、具がはみ出てしまってポロポロこぼれることも多いのではないでしょうか。 手や口のまわりが汚れてしまうと、少し面倒なことになりますよね。実は、そんなプチスト…
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「モチモチしておいしい！」サツマイモの生地で包んだのは？
秋が旬のサツマイモは、優しい甘さやホクホクの食感がおいしく、おやつ作りにぴったりな食材です。 サツマイモのおやつを作りたいとレシピを探していたところ、株式会社 明治（以下、明治）のウェブサイトで『さつまいものチーズいもも…
ジッパー袋にサツマイモを入れて… マグカップで潰すと「ぜい沢なおやつ」「手が止まらない！」
甘くておいしいスイートポテト。 自宅で調理するとなると、どこか面倒なイメージがありますが、ジッパー袋を使うと『スイートポテト風』のおやつが簡単に作れますよ！ ジッパー袋でスイートポテト風 スイートポテトをきちんと作ろうと…
『小さじ1杯』加えるだけ！ 大学芋の意外なタレに「後味が軽い」「驚くほどさわやか」
甘くて濃厚、おやつにも最適な大学芋ですが、「甘すぎてたくさんは食べきれない」という人もいるでしょう。 実は、いつもの大学芋に、小さじ1杯のレモン汁を加えるだけで一気にさわやかな味わいになります。甘さがしつこくならず、軽い…
ホットケーキミックスに『バナナ半分』をドボン Doleがすすめる「お手軽おやつ」に子供が大喜び！
本記事では、株式会社ドール（以下、『Dole』）がおすすめする『バナナアメリカンドッグ風』を紹介します。 冷凍したバナナを活用した、手軽なおやつレシピです。 撮影：キジカク 『Dole』おすすめ！バナナで作るアメリカンド…
サツマイモに『大さじ1杯ずつ』かけて… 海苔巻きレシピが「ご飯にピッタリ」「弁当にもいい」
いつものおかずも、季節の味覚を取り入れるだけで一気に特別感がアップしますよね。 本記事では、ホクホクのサツマイモを海苔で巻いて香ばしく焼き上げた、ご飯のお供にぴったりな一品をご紹介します！ サツマイモの海苔巻き 2026…
ハンバーグに『大さじ1杯』入れてみて！ ふわっと柔らかくなって「冷めても固くない」
合いびき肉を使ったハンバーグは、自宅で作るとなんだかパサパサになってしまうことはありませんか。 筆者も何度も失敗しましたが、店で食べるようなジューシーなハンバーグを簡単に作れる方法を発見しました。 そのポイントがマヨネー…
細切りのサツマイモを巻いてみて 春巻きのレシピに「あっという間に食べた」
中華料理の王道である『春巻き』。中の具をサツマイモに変えると、ホクホクと甘いおやつのような1品になりますよ。 本記事では『サツマイモの春巻き』を紹介します。 ホクホク甘い『サツマイモの春巻き』作り方 材料、作り方は以下の…
サツマイモと鶏モモ肉を炒めて… ご飯がすすむ簡単おかずに、子供「もっと食べたい」
AnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
鶏むね肉に『大さじ1杯ずつ』 30分漬けこむだけで「しっとりジューシー！」
鶏むね肉は手頃な価格で手に入りやすく、普段の料理にも取り入れやすい食材ですよね。 焼いたり揚げたり、さまざまな料理に使える一方で、加熱するとパサつきやすいのが気になることもあります。 鶏むね肉は、マヨネーズに漬けてから焼…
サバを『ひと口大』に切って… 15分で作る簡単おかずが「あっという間になくなる！」
忙しい毎日のなかで、短時間で家族が喜ぶおかずが作れたらうれしいですよね。 本記事では、家計の強い味方『サバ』を使った蒲焼きのレシピをご紹介します。 香ばしく甘辛いタレを絡める蒲焼きは、魚料理に苦手意識がある子供でも食べや…
玉子焼きに『秋』を投入！ 丸ごと1本入れたら弁当にピッタリの一品に
2026年10月上旬現在、サツマイモがおいしい季節がやってきました。 弁当の定番おかずに入れてみると、いつもと一味違う「ほっこりおいしい一品」になったので、紹介します！ サツマイモ入り玉子焼き スーパーマーケットでサツマ…
細切りにした油揚げを炒めると？「味つけ2種類で止まらなくなるおいしさ」
味噌汁や炊き込みご飯の具材に入れることが多い、油揚げ。 スーパーマーケットに行くと、1袋に4～5枚入ったものがよく売られていますよね。 我が家も油揚げをよく使いますが、1度に使うのはせいぜい1〜2枚です。 撮影：エニママ…
【Doleおすすめ】バナナが余りそうなら、こう食べる！ 『意外な保存ワザ』がこちら
手軽に食べられる、バナナ。朝食やおやつとして活用している人も多いかもしれません。 しかし、購入して日が経つと、皮が黒く変色し、熟してやわらかくなってしまうことが難点ではないでしょうか。 株式会社ドール（以下、『Dole』…
味つけに『大さじ4杯』入れて サツマイモとしめじの炊き込みご飯が「シンプルなのにおいしい」「秋を堪能」
本記事で紹介するのは、秋の味覚を代表するサツマイモとキノコを使った炊き込みご飯。キノコは、シメジを使用します。 下準備はたったの5分。サツマイモを丸ごと1本炊飯器に投入する斬新さも魅力の1品です。 早速作り方を見ていきま…
冷凍食品『食べるのNG』3つのサイン 企業が注意するのは
冷凍庫から出した冷凍食品に霜がびっしりついていて「食べても大丈夫なのか」と迷った経験はありませんか。 霜は、食品の品質が落ちているサインの場合があるため、注意が必要です。 本記事では、冷凍食品を手がける総合食品企業である…
フライ返しが少し破損しても使える？ メーカーが注意点を解説
フライ返しを長く使っていると、先端が少し割れたり壊れたりすることがあります。 「少し破損している程度なら、そのまま使っても大丈夫」と考える人もいるでしょう。 しかし、調理中に破損が進む可能性もあるため、注意が必要です。 …
豚肉で『1本』巻いてみて 甘辛の味つけに子供が「もっと食べたい！」と大喜び
そのまま食べてもおいしい、雪印メグミルク株式会社の『さけるチーズ』。 筆者の子供たちも大好きで、買って帰ると大喜びしてくれます。おやつとして、細くさいて食べるのが定番ですよね。 そんな中、同社のウェブサイトで見つけたのが…
余った『餃子の皮』をちぎったら… できた一品に「モチモチつるん」「箸がとまらん」【電子レンジ6分】
「餃子を作ったけれど、皮だけが微妙に余ってしまった…」という経験はありませんか。 本記事では、余った餃子の皮を利用できる『ワンタンスープ風』のレシピをご紹介します。 心も身体もポカポカに温まる絶品スープは、電子レンジだけ…
スーパーで買った『カボチャ』、冷蔵庫に入れる？入れない？ 農家の回答は
煮物やスープ、天ぷらなど、さまざまな料理で大活躍する、カボチャ。 しかし、せっかく買って調理してみたら「水っぽくて全然甘くなかった…」とガッカリした経験はありませんか。 実は、カボチャの甘さは収穫後の『追熟（ついじゅく）…
玉子焼きに『5個』入れてみて！ ほどよい酸味が出て「夫に好評」「断面もあざやか」
卵料理の定番といえば、玉子焼き。筆者も弁当おかずや朝食によく作りますが、いつも同じ味つけでは飽きてしまいますよね。 普段はめんつゆで味つけをして和食の一品として出すことが多いのですが、洋風にアレンジした玉子焼きのレシピを…
味つけは『1個』だけ サツマイモのスープ煮に子供が「おかわりある？」
秋はサツマイモがおいしい季節です。 ほくほくとした食感や、優しい甘みを味わいたくなりますよね。 さまざまな料理がありますが、本記事では、味の素株式会社のウェブサイトに掲載されている『スープ煮』の作り方を紹介します。 材料…
シリコン製調理器具、キッチンで使ってはいけない場所 メーカーが注意するのは
シリコン製のヘラやスプーンを使っていると、表面が白っぽくなることがあります。「劣化しているのでは」と不安になる人もいるでしょう。 しかし、白くなる原因は使い方によって異なるため、見た目だけでは判断できない場合もあります。…
ペットボトルの『口』を切り取って… 意外な活用法が目からウロコ！
砂糖や塩など、『袋入りの調味料』はどのように保存していますか。 袋の口を輪ゴムで留めている人も多いでしょうが、料理をするたびに輪ゴムを外し、また袋の口をまとめて、再び輪ゴムを留める作業は意外と面倒です。 そのようなプチス…
肉じゃがに『2分の1本』入れて 砂糖なしでも優しい甘さで4歳娘が「おかわり！」
家庭料理の定番メニューである『肉じゃが』。ジャガイモで作るのが一般的ですが、株式会社Mizkan（以下ミツカン）のウェブサイトには、秋ならではの食材を使ったレシピが掲載されています。 その食材はサツマイモです。我が家では…
【食べ比べ】ドンキとイオンの焼き芋はどう違う？ 2本を食べ比べた結果は
気温が下がり、ほかほかの焼き芋が恋しい日もある2026年10月現在。 コンビニエンスストアやスーパーマーケットの店頭でも、焼きたての焼き芋が並び始めました。せっかくなら、おいしい焼き芋が食べたいですよね。 そこで、総合デ…
マヨネーズを『大さじ1杯』使って！ アメリカで定番のドレッシングを作る方法
アメリカで定番の『ランチドレッシング』は、サラダを中心にさまざまな料理に使われています。 日本ではまだあまり馴染みがないかもしれませんが、アメリカ出身の筆者にとって、子供の頃から身近な味の1つ。 海外の映画やドラマによく…
サツマイモに『100g』混ぜて…簡単おやつに7歳息子が大喜び「モチモチでおいしい！」
旬のサツマイモを使って、ほっと落ち着く和のスイーツを手作りしてみませんか。 本記事では、素材本来の自然な甘みを楽しめる『サツマイモのみたらし団子』のレシピを紹介します。 甘辛いみたらしダレが絡んだモチモチの団子は、子供の…
『大葉の意外な食べ方』を実践！ SNSで話題のアイデアに「子供も完食」「薬味だけじゃない」
食卓の名脇役ともいえる、『大葉』。薬味として料理に使うだけだと思っていませんか。 実はSNS上で、少し意外な食べ方が話題になっているようです！ 撮影：キジカク SNSで人気！『大葉×ポテトチップス』を試してみた 「大葉と…
固形コンソメ1個は顆粒『小さじ何杯』分？ 使い分けのコツを味の素に聞いた
炒め物やスープの味つけに役立つコンソメ。 顆粒タイプと固形タイプがありますが、「味に違いはあるのか」「どちらを使えばよいのか」と迷うこともあるでしょう。 そこで、コンソメなどの調味料を手がける味の素株式会社（以下、味の素…