フード

メインのおかずが揚げ物などこってりしたものだったら、箸休めになる1品が欲しくなりませんか。 そこでおすすめなのが、5分で作れる『キャベツのゆかり和え』です。 撮影：エニママ 赤シソのさわやかな酸味で、さっぱりと食べられる…

朝食や弁当のおかずとして定番の玉子焼き。たまにはいつもと違うアレンジを楽しみたい人も多いのではないでしょうか。 本記事で紹介するのは、すりおろしニンジンを大さじ2杯加えるだけの簡単アレンジレシピです。 特別な材料を用意す…

加熱するとやわらかく、甘さが増すニンジン。 ツナマヨに混ぜてみるととてもおいしかったので、レシピを紹介します！ ニンジンツナマヨが簡単でおいしい！ ニンジンを電子レンジで加熱すると、スプーンで簡単に潰せるほどのやわらかさ…

朝食やお弁当の定番メニューとして人気の『卵サンド』。 ゆで卵をつぶしてマヨネーズと混ぜるだけで簡単に作れますが、いつも同じ味になりがちではありませんか。 「ちょっとしたアレンジはないかな？」と気になっている人も多いでしょ…

休日の朝は、いつもより少し豪華な朝食を作りたくなりませんか。 本記事では、フライパンで簡単にできる、見た目も華やかな一品を紹介します。 フライパンに入れて焼くだけ　簡単レシピ 用意する材料もシンプルで、調理も簡単。10分…

ペットボトルの飲み物は、手軽に飲めて便利ですよね。日頃から常備している人は多いでしょう。 実はペットボトルの紅茶やコーヒー類は、株式会社ロッテの『クーリッシュ』を直接足すとおいしくなるのだとか。 そこで、ペットボトルの紅…

コーヒー豆を選ぶ際『浅煎り』『深煎り』という言葉を目にすることがあります。酸味や苦味に違いがあることは知っていても、自分の好みや飲み方にはどちらが合うのか、迷うこともあるでしょう。 そこで本記事では、大阪府堺市の土居珈琲…

「正直、使い方が分からない…」と、発酵調味料を敬遠していませんか。 そんな人におすすめなのが、塩麹より旨味が強く使い勝手抜群の『醤油麹（しょうゆこうじ）』です。 米麹と醤油を混ぜて置くだけで完成し、深いコクと甘みが料理を…

スーパーマーケットなどで売っているみたらし団子が好きで、買っているという人もいるでしょう。 常温で売られているものの、食べきれない時はどう保存したらいいのか悩んでしまうものです。 本記事では、ウェブサイト『ほほえみごはん…

コンビニエンスストア（以下、コンビニ）でも定番の納豆巻き。手軽でおいしいのですが、かじった反対側から納豆がぽろぽろ出てきてしまうことも結構あるのではないでしょうか。 手や服を汚してしまうと、ちょっと残念な気持ちにもなりま…

子供から大人まで多くの人々に人気のロールキャベツ。夕飯のメニューに並べようと思っても、キャベツで肉だねを一つひとつ巻く作業が面倒で、作るのをためらってしまう人も多いのではないでしょうか。 そんな中、巻く手間を省いた『巻か…

毎日の献立を考えるのは大変ですよね。手間のかかる料理は作りたくないけれど、いつもと同じメニューはつまらないもの。 そんな時に日清食品株式会社（以下、日清）のウェブサイトで紹介されている『カップヌードル炒飯』を見つけました…

冷蔵庫に入れていたケチャップを使おうとした時、「前より色が濃い気がする」と感じたことはありませんか。 見た目がいつもと違うと、そのまま使ってもよいのか迷う人もいるでしょう。 そこで本記事では、カゴメ株式会社（以下、カゴメ…

ハロウィンの飾りつけに使ったカボチャは「飾り終わったら食べられるのかな」と思ったことはありませんか。 色や形が個性的なものも多く、普段食べているカボチャとの違いが気になる人もいるでしょう。 そこで、北海道余市郡赤井川村の…

気温が下がってくると、温かい飲み物が恋しくなるものです。 手軽に作れるインスタントコーヒーを飲む機会が増える人も多いでしょう。 開封した後は、湿気を防ぐために冷蔵庫へ入れたほうが長持ちしそうな気もしますが、実際のところは…

寒い日の外出に、ホットミルクを水筒で持ち歩きたいと思う人もいるでしょう。 保温できる容器でも、牛乳を入れてよいのか迷うかもしれません。 ステンレスボトルに入れる飲み物と使用上の注意点について、象印マホービン株式会社（以下…

ドーナツ店『ミスタードーナツ』の期間限定商品『もっちゅりん』。あまりの人気ぶりに、購入できなかった人もいるかもしれません。 「『もっちゅりん』を食べてみたかった…」と気になっていた筆者が、同店のドーナツを使った『もっちゅ…

リンゴを箱でまとめ買いした時「1個ずつ包んだほうが長持ちするのかな」と迷ったことはありませんか。 箱のまま置いてよいのか、冷蔵庫に移すべきなのかも気になりますよね。 そこで、青森県弘前市でリンゴを生産、販売する株式会社工…

カボチャを半分だけ使って残った時「このままラップをかけて冷蔵庫に入れて大丈夫かな」と迷ったことはありませんか。 種とワタも、そのまま残してよいのか気になるところです。 そこで、北海道美深町でカボチャを専門に栽培する落合農…

朝食や弁当の定番である玉子焼き。作る機会が多いからこそ、たまにはいつもと違うアレンジを試してみたくなります。 そんな時目に入ったのが、煮物で使う『めひじき』です。 「玉子焼きに加えたら、いつもと違った味が楽しめそうだ」と…

子供も大人も大好きな、フレンチトースト。朝食やおやつに、食べたくなる時がありませんか。 しかし、卵液にパンを浸す時間やトレイやボウルなどの洗い物が増えることを考えると、作るのが面倒になってしまいますよね。 そこで本記事で…

忙しい朝でも、さっと作れて食べ応えのある一品があると嬉しいですよね。そんな時に発見したのが、キッコーマンソイフーズ株式会社（以下、キッコーマン）が紹介する『コクうま豆乳茶づけ』。 ご飯にお茶づけ海苔をかけたら、お湯の代わ…

油のコクが染みていて、料理に使うとグッと風味をよくしてくれるツナ缶。 しかし、油を切って使うレシピも少なくないため、ツナ缶の中に油だけが残ることがあります。 旨味のある油をそのまま捨てるのはもったいないですよね。 そこで…

ご飯やおにぎりにさまざまな味や風味をプラスするふりかけ。筆者は、三島食品株式会社の赤しそ風味のふりかけ『ゆかり』を愛用しており、よくご飯にかけて味わっています。 先日『ゆかり』を使ったアレンジレシピはないものかと探してい…

ゆで卵は、どのようにしたら長持ちするのでしょうか。 殻を剥いてから冷蔵保存したほうが、日持ちがよいのではないかと思う人もいるでしょう。 ゆで卵はゆで方にもよりますが、殻を剥いてしまった場合、賞味期限が短くなるようです。 …

秋が深まると恋しくなる、ホクホクのサツマイモ。焼きいもや大学いもが定番の食べ方ですよね。 そんな中で最近注目されているのが、サツマイモを潰して煎餅のように焼く『スマッシュスイートポテト』なのだそうです。 外はカリッ、中は…

朝食や弁当おかずとして作る機会が多い、定番の卵料理である玉子焼き。毎日作る人も多いでしょう。 筆者もよく作りますが、あるものを加えたところ、夫に大好評だったのでそのレシピを紹介します。 コクがアップ！『アボカド入りの玉子…

秋はサツマイモのおいしい季節。素材そのものの甘みを楽しめる食材ですが、調味料を足してもおいしくなるのがサツマイモの魅力です。 本記事では、ベーコンとカレー粉と一緒に炒めるレシピを紹介します。 サツマイモの甘みとカレー粉の…

秋になると、サツマイモを買う機会が増えますが、どこで保存すればよいのか迷う人もいるでしょう。 すぐ冷蔵庫に入れると安心に思えますが、サツマイモは寒さに弱く、保存環境によっては低温障がいを起こす可能性があります。 そこで、…

値段が安く、かさましにも使える『モヤシ』は、家計の強い味方です。 そんなモヤシを使った、電子レンジ調理だけで作れる大満足のレシピを紹介しますよ！ レンチンで『ピリ辛モヤシ』 2026年10月下旬、1袋40円ほどのモヤシを…