フード

幅広い世代から愛されているスイーツの１つ、クレープ。 薄くモチモチとした生地と、甘いホイップクリームが相性バツグンで、ふとした時に食べたくなりませんか。 そんなクレープが、店に行かずとも、自宅で手軽に作れたら嬉しいですよ…

２０２５年３月２９日現在、春らしい陽気が感じられるようになりましたが、日によって寒さを感じる時もありますよね。 そんな時に気を付けたいのが、寒暖差による体調不良。厚着をしたり、温かい飲み物を飲んだりすることが対策の１つと…

日本の春を象徴する花といえば、桜。 毎年３～４月になると、美しい桜の花が全国各地で咲き誇ります。満開の桜を見ながらの花見も、欠かせないイベントといえるでしょう。 桜は視覚的に楽しむだけでなく、味覚でも味わうことができる点…

お弁当に入れたり、小腹が空いた時に作ったりする、おにぎり。中でも塩おにぎりはシンプルながら、どこかホッとするおいしさですよね。 塩おにぎりを作り、しばらく経つと「黄色っぽくなった？」と、色の変化を感じたことはありませんか…

２０２５年３月現在、寒の戻りがあるものの、春らしい気候の日が増えてきました。 晴れた日の日中は暖かく、「冷たいスイーツを食べたい」と感じる人もいるでしょう。 筆者の子供も早速「アイスが食べたい！」というので、自宅で作れる…

年末年始や祝い事など、めでたい席で食べることの多い、すき焼き。 筆者の家でも年に数回食べており、その際にすき焼きのタレを購入しますが、使い切れずに余ってしまいます。 冷蔵庫に眠らせておくのはもったいないので、「ほかの料理…

ほろ苦い味わいとプルプルとした食感が人気の、コーヒーゼリー。 ミルクをかければ、コーヒーの『黒』とミルクの『白』のコントラストができて、おいしいだけでなく、見た目も美しいですよね。 UCCが紹介する『白いコーヒーゼリー』…

２０２５年３月下旬現在、全国各地で桜の開花が発表されるなど、だんだんと春の気配を感じるようになりました。 こんな季節には、キャンプや花見などといったイベントで、お出かけしたくなりますよね。 企業がすすめる『マヨネーズチー…

ほろほろと柔らかい角切り肉と、甘辛い味付けがたまらない豚の角煮。 長時間煮込む必要があり『手間のかかる料理』というイメージから、自宅で作るのは難しいと感じる人が多くいるようです。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以…

全国各地で桜の開花宣言がおこなわれ、春本番を迎えつつある、２０２５年３月下旬現在。 春のおいしい食材の１つに、新ジャガイモ（以下、新じゃが）がありますよね。 春に収穫されたばかりのじゃがいものことを指し、柔らかくみずみず…

パスタやピザに粉チーズをかけようとした時、買い忘れているのに気付いて困ったことはありませんか。 粉チーズは毎日使わないものの、あるのとないのとでは料理の満足感が大きく変わります。 粉チーズだけを買いに行くのが面倒だという…

刺身に付いている大根のツマが、余ってしまうことはありませんか。 「なんとなく醤油に付けて食べている」「飾りだから食べない」と感じている人もいるかもしれません。 実はこのツマをちょっとだけアレンジするだけで、絶品料理に生ま…

居酒屋メニューでお酒のおつまみとして人気の『ナムル』ですが、自宅でも居酒屋以上のクオリティで作れるのをご存じでしょうか。 このレシピを投稿したのは、人気インスタグラマーとしてヘルシーな野菜料理のレシピを多数公開している、…

忙しい時やちょっとお腹が空いた時に重宝する、粉末スープ。便利な商品ですが、お湯に溶かす際にダマになってしまうことがあります。 特にコーンスープは「いつも溶けずに底に残ってしまう」という人もいるでしょう。 では、コーンスー…

パリッとした歯ごたえと、ジューシーな肉汁がたまらないウインナー。朝食のおかずやビールのおともにもなり、幅広い世代に人気ですよね。 一般的には焼いたり、ゆでたりして食べることが多いですが、実は加熱しなくても食べられる商品が…

肉があっという間にお店のような味になる、エスビー食品株式会社（以下、エスビー食品）の『シーズニング』。 種類も豊富で、店頭に並ぶ商品を見ているだけでも楽しくなりますよね。 そんな『シーズニング』ですが、肉を漬け込む際、注…

炒めたり煮たり、さまざまな食べ方ができるタマネギ。３～５月頃になると新タマネギが出回るようになりますよね。 みずみずしく辛みが弱い新タマネギは、生のまま食べてもおいしいですが、調理方法によって栄養素が減ってしまうことをご…

大根の甘みと豚バラのコクが相性抜群の『豚巻き大根』。味がじっくりしみた大根に、ジューシーな豚バラがよく合う、満足感たっぷりのおかずです。 当記事では、そんな豚巻き大根のレシピを紹介します。Instagramで手軽かつ斬新…

暖かい季節になると食べたくなる、冷しゃぶ。さっぱりとしていて、いくらでも食べられそうな気がしませんか。 しかし、豚肉と合わせる食材がマンネリ化しがちなのが難点です。 定番なのは、モヤシやレタスといった野菜ですが、ありそう…

食パンやヨーグルトに、ジャムを付けて食べるとおいしいですよね。 筆者もよく購入するのですが、意外と量が多くて、使い切れないと感じたことはありませんか。 「使いかけのジャムが冷蔵庫の奥から出てきた…」という経験が一度はある…

ふわふわでもっちりとした食感がクセになる、マシュマロ。 そのまま食べてもおいしいですが、焼くと香ばしくとろける食感になり、また違った楽しみ方ができますよね。 生活雑貨店『無印良品』のウェブサイトでは、マシュマロを使った簡…

ハンバーグ作りに欠かせない、パン粉。型崩れを防いだり、うま味を閉じ込めたりする役割があるので、使う人は多いでしょう。 先日、「今日はハンバーグを作ろう」と意気込んだものの、パン粉がないことに気付いた筆者。 「家にあるもの…

朝ごはんや休日のランチ、子供のおやつなどにぴったりなフレンチトースト。 少ない材料で手軽に作れるため、よく食卓に登場するという人も多いのではないでしょうか。 そんなフレンチトーストがワンランク上の味わいになるレシピを、キ…

食卓でもおなじみの野菜の１つである、キャベツ。３～５月頃には、スーパーマーケットなどで春キャベツを見かけるでしょう。 いろいろな食べ方ができるキャベツですが、調理方法によって栄養素が減ってしまうことをご存知ですか。 本記…

和洋中どんな料理でも使える『タマネギ』。使い勝手はいいものの、メインになることは少なく、あまり目立たない食材かもしれません。 しかし、タマネギを『あるもの』に見立てて使えば、そのおいしさを十分に味わえる、料理の主役食材に…

鍋や煮物に重宝するハクサイ。実は『焼く』ことで驚くほど甘く、ジューシーな味わいになるのをご存じでしょうか。 じっくり焼いたハクサイはほろっとやわらかくなり、噛むほどに甘さが広がります。 そこにガーリックバターの香ばしさを…

春はイチゴがよく出回る季節です。特に、１～３月頃は、最もおいしい時期だといわれています。 旬のイチゴは、そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトやアイスに添えたり、プリンやケーキといったスイーツにしたり、いろいろな食べ…

ご飯にかけて熱湯を注ぐだけで、簡単にお茶漬けを楽しめる、株式会社永谷園の『お茶づけ海苔』。 実は、お茶漬け以外の料理にも使うことができます。 ゆこ（@hibi_onigiri）さんは、なんとおにぎりに『お茶づけ海苔』を使…

朝食やちょっとしたおやつに、ヨーグルトはぴったりですよね。 近年は、砂糖の入っていない、無糖タイプのヨーグルトも多く売られているため、お好みでフルーツを入れたり、ハチミツをかけたりなど甘さを足して食べる人もいるでしょう。…

調理法によって、さまざまな味を楽しめるのが野菜の魅力です。 好き嫌いが分かれやすいナスやレンコンも、味付けによっては非常に食べやすくなるのをご存じでしょうか。 『野菜をおいしく食べる』をテーマに、多くの情報を発信している…