「ご飯が進む」「もっと作ればよかった」ズッキーニのおいしい食べ方
夏が近づくとズッキーニが旬を迎え、スーパーマーケットの野菜コーナーで見かけることが増えますよね。 素焼きにしたり味噌汁に入れたりなと、いろいろな料理に使えるのがズッキーニの魅力です。本記事では、「これさえあればご飯がすす…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
豆腐1丁に『卵』『片栗粉』を入れて… 玉子焼き器で作ったものがこちら
食パンで作るフレンチトースト。食べたい時に、パンがないこともあるでしょう。 フレンチトーストはパンがなくても作ることができますよ。 本記事では、豆腐で作るフレンチトーストを紹介します。 豆腐で作るフレンチトースト 筆者は…
味噌の『白いシート』を剥がして？ 試した保存法に「ラクちん」「もっと早く知りたかった」
新しい味噌を買うと、容器の中に『シート』が入っていることが多いでしょう。 「乾燥防止のためかな？」と、とりあえず入れたまま保存していませんか。 しかし、味噌を使うたびに、シートをめくったり直したりするのは少し手間ですよね…
コーヒーをダイソーの『袋』に入れて凍らせると？ 想像以上の使い勝手に驚き！
暑い日に欠かせない『アイスコーヒー』。しかし、時間が経つにつれて氷が溶け、だんだん味が薄くなってしまうのが悩みですよね。 「最後までおいしく飲みたいのに…」と感じたことがある人も多いでしょう。コーヒーを濃いめに作る方法も…
【週末の昼ご飯】フライパン1つで作る『ミートソースパスタ』 「洗い物少ない」「別ゆでよりおいしい」
ミートソースパスタは子供から大人まで人気の定番メニュー。ただ、パスタをゆでる鍋とソースを作るフライパンが必要だったり、ザルを使ったりなど、意外と洗い物が多くなりがちです。 食べ終わった後の片づけまで考えると、作るのが面倒…
飲んだ夫が「体に染みるぅ～！」 ビニール袋1枚で作る「キウイの簡単ドリンク」
暑い日は冷たい飲み物が欲しくなりますよね。暑さが続く時期は、水分補給だけでなく「せっかくなら身体に嬉しいものを選べたら」と筆者は思っていました。 そんな時に見つけたのが、ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社のウェブ…
包丁で切ってレンチンするだけ！ ナスとズッキーニの簡単おかずに「夫も喜んだ」【10分以内】
AnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
キュウリに小さじ1杯加えてみて！ 5分で完成“簡単おかず”レシピ
暑い季節になると、食べる機会が増えるキュウリ。 特別な下処理なしで、そのまま食べられるので、サラダや漬物などに重宝しますよね。 しかし、レシピがマンネリ化しやすい食材でもあるかと思います。 そこで、今までに試したことのな…
子供「明日もこれ作って！」家族も大満足のそうめんレシピ
暑い季節の昼食は、そうめんが多くなりがちですよね。 手軽に作れて大人から子供まで好きなメニューなので、大変助かります。 しかし、作りすぎて「またそうめん？」と家族に言われることも。 本記事では、そんな時におすすめのレシピ…
キュウリ2本あったら作って！ 無限に食べられる“簡単おかず”レシピ
夏を代表する野菜の1つ、キュウリ。シャキシャキした食感とみずみずしさは、暑い時期にピッタリのお供ですよね。 しかし、生で食べることの多さから、マンネリ化しがちな野菜ともいえるのではないでしょうか。 安さに釣られ大量に買っ…
アサリの水煮缶、全部使って「汁っぽさない」？ レンジで3分、旨味が詰まったレシピに「お弁当にもいい」
本記事では、 アサリの水煮缶を使った、10分でできるレシピを紹介します。 旨味がたっぷりでおいしいですが、下処理が面倒なアサリ。 自宅で食べるには少しハードルが高く感じますが、缶詰を使えば一気に簡単になります。 撮影：g…
いつもの6Pチーズを鍋で加熱すると？ 予想外の食感に「これぞ大人の贅沢」
おやつとしてもおつまみとしても楽しめる『6Pチーズ』。 しかし、そのまま食べることがほとんどで、「いつも同じ食べ方で飽きた」「家族みんなで分けるには少し量が足りない」と感じたことはありませんか。 実は、一手間加えるだけで…
ズッキーニを主役に！ 材料3つ、挟んで焼くだけのレシピに「外れない味」「これだけで満足」
味に癖がなく、さまざまな料理に合わせやすいズッキーニ。 2026年6月下旬現在、旬の時期になり、スーパーマーケットなどで手に取る機会が増えたかもしれません。 スープやカレー、炒めものの具材の1つとして使いがちですが、本記…
『プチッと鍋』を鍋だけに使うの、待った！ 「圧倒的つまみ！」と絶賛された簡単アレンジ
冬に鍋を楽しんだ人は多いでしょう。暑くなってくると、鍋の出番は減ってきますよね。 そうなると余りがちなのが、鍋の素。筆者もエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ食品）が発売するポーションタイプの鍋つゆ『プチッと鍋』が余って…
キュウリとトマトの『大正解な食べ方』 家で簡単にソースを作ると？「次もこの味にして」
そのまま食べてもおいしいので、手軽に食卓に出せる、トマトとキュウリ。 筆者の家ではポン酢や塩をかけて食べるのが定番ですが、同じ味つけが続いてマンネリ化していました。 そこで、冷蔵庫にあった調味料を使い、いつもと違う食べ方…
夫に「作るの大変だった？」と言われた！ 実は簡単すぎるトマトと大葉レシピ【10分】
みずみずしくて、暑い日でもさっぱりと食べられるトマト。 そのままでも十分おいしいですが、一手間加えることで、おもてなしにも使える絶品料理に仕上げることができますよ。 本記事では、トマトを丸ごと楽しめる『出汁トマト』のレシ…
脱マンネリ！ おにぎりの意外な具材に「ラクすぎ」「高校生息子がドハマり」
我が家では、毎日弁当に加えておにぎりも持参して登校する高校生の息子がいます。 弁当のおかずだけでも迷うのに、おにぎりの中身にも毎日悩まされる日々。 少しでもレパートリーを増やそうと、時間を見つけてはSNSでおにぎりレシピ…
まだ硬いバナナ、どうしてる？ ちょっと意外な食べ方に「子供たちがハマった！」
スーパーマーケット（以下、スーパー）などでたまに見かける、皮に緑色の部分が残っている、バナナ。 「食べ頃」とは言い難いその見た目に、買うことを避ける人もいるかもしれません。 実は、そんな青くて硬いバナナを食べやすくする方…
いつものそうめん、レモンを絞ると？ おいしく楽しむ『3つの工夫』に「早く知りたかった」【食べ方4選】
夏の食卓の定番メニューであるそうめんは、ツルッとしたノド越しが魅力です。 しかし、毎回めんつゆで食べていると、味に飽きたり、ゆでた麺がくっついて食べにくかったりなど、ちょっとしたストレスを感じませんか。 本記事では、ササ…
ナス嫌いの子供がパリパリ完食！ 1mm幅で揚げる簡単レシピに感動【夏野菜レシピ4選】
夏の食卓を彩る、さまざまな夏野菜。しかし、旬のものを取り入れたくても、同じ調理法ばかりだと家族から「またこれ？」という声が聞こえてくることもありますよね。 一工夫で、夏野菜を使った新鮮な一品が完成するそうです。 本記事で…
そうめんに「めんつゆ」は使いません！ 混ぜるだけで味が決まるアレンジレシピ【夏レシピ4選】
気温が上がるにつれて、火を使う調理が億劫になるもの。 そんな時に重宝するメニューの1つがそうめんですが、いつも同じ食べ方になってしまって、飽きてしまうことはありませんか。 実は、少しの工夫で味のバリエーションが広がり、夏…
「おもちが入ってるみたい！」と子供から大好評 『ラザニア』にパスタを使わず？
生春巻きを作った後に余りがちなライスペーパー。筆者は使いきれないことがよくあり、何かに活用できないかと思っていました。 そんな時に見つけたのが、ライスペーパーで作るラザニアです。 少し手間がかかるイメージのあるラザニアで…
余ったライスペーパーをくるくる巻いて？ 簡単『わらび餅』に「おいしい」「もうないの？」
生春巻きを作った後、ライスペーパーが数枚だけ残ってしまった経験はありませんか。 筆者はよく、使いきれず残ることがあり、どう活用しようか悩んでいました。 そんな時に見つけたのが、ライスペーパーで作る『わらび餅風』のレシピで…
米1.5合に『プチッと鍋』1個入れて炊くと？ 箸が止まらない炊き込み風ご飯に
冬に活躍した、鍋の素。気づけば使いきれずに余っていませんか。 本記事では、エバラ食品工業株式会社が発売するポーションタイプの鍋つゆ『プチッと鍋』の使い道を紹介。 SNSで大反響となり多くの人が試しているアレンジを、筆者も…
その手があったか！ カニカマを一気に取り出す裏ワザに「簡単」「気持ちいい！」
安くて使い勝手のいいカニ風カマボコ（以下、カニカマ）。筆者宅の食卓にもよく登場するのですが、フィルムから1本ずつ出す作業が地味に面倒だと感じていました。 そんなカニカマですが、1本ずつ取り出さなくても済む方法があるとのこ…
サバ缶のカロリー表示に『二度見』 3倍も差があるワケに納得！【メーカーに聞いた】
栄養豊富で手軽なサバ缶を、日々の食事に取り入れている人は多いのではないでしょうか。 そんなサバ缶の栄養成分表示を見ていると、『エネルギー205〜620kcal』のように、カロリーが幅を持って表示されていることがあります。…
食パンを凍らすだけ！ ふわふわフレンチトーストのコツに「噛まずに飲める」
本記事では、フレンチトーストがふわとろ食感に仕上がるポイントを紹介します。 フレンチトーストの魅力は、やわらかい食感。卵液に浸してからレンチンしたり、前日から卵液に浸しておいたりと、やわらかく仕上げるコツはいくつかありま…
トマトが余ったらやってみて 簡単スープに「ひと味違う！」
夏野菜の代表で、生のままでも火を通してもおいしいトマト。 旬の時期は安く手に入るので、つい大容量のものを買ってしまい、消費が追いつかないことも…。 そんな時、簡単においしく消費できるレシピを見つけたので、試しに作ってみま…
スーパーのわらび餅を『かき氷シロップ』に漬けると？ 完成した姿に「きれい」「子供と作りたい！」
暑い時期に食べたくなる、わらび餅。スーパーマーケット（以下、スーパー）でもパック入りの商品が気軽に手に入りますよね。 半透明な見た目は涼しげで魅力的ですが、少しアレンジするだけで、見た目がグッと華やかになるのだとか。 使…
めんつゆに飽きたらやって！ そうめんが止まらない「意外なつゆ」とは？【管理栄養士の簡単アレンジ】
暑くなってきて、冷たいそうめんを食べたい日が増えてきました。 そうめんを食べようと思ったら、「めんつゆがなかった！」ということはありませんか。 今回はめんつゆの代わりに、すまし汁の素を使った『夏野菜と卵のぶっかけそうめん…