農家が教える『アスパラの食べ方』 すぐ作りたくなるレシピに「何本あっても足りない」
春から初夏にかけて旬を迎える、アスパラガス。 下準備が不十分だったり、加熱時間が短かったり長かったりすると、理想のでき上がりになりませんよね。 2025年8月1日、そんな悩みを解消できるレシピをXに投稿したのは、野菜や果…
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余ったそうめん、どうしてる？ スプーン1杯ずつフライパンで焼くと…
夏の食卓で大活躍する、そうめん。ついゆですぎてしまい、中途半端に余ってしまったことはありませんか。 すぐに固まってしまうため、保存しておくのは難しく頭を悩ませる人もいるでしょう。 本記事では余ったそうめんを、カリッと香ば…
「騙されたと思ってやってみて！」 まさかの相性抜群？ ポテサラの意外な活用法
大人も子供も大好きなポテトサラダですが、ついつい作りすぎて余ることはありませんか。 2日連続で食卓に出すと、家族に「またポテトサラダかー」といわれることも…。 アレンジレシピもたくさんありますが、工程がたくさんあると面倒…
いつものそうめんが大変身！ リピート確定の『悶絶めんたいシラスおろしそうめん』
食欲の落ちる夏の救世主、そうめん。さっぱりしているがゆえに、物足りなさを感じることもあります。 「こってりはさせたくないけれど満足感が欲しい」という人におすすめなのが、ちぇる（diet_shokudo）さんがInstag…
ジンジャーシロップを自家製で！ ピリッと爽やか『新ショウガのシャンディガフ』
蒸し暑い日には、さっぱりした飲み物があると嬉しいですよね。 当記事では、イソカカ（isokaka.kyoto）さんのInstagramから、ピリッとさわやかな新ショウガのジンジャーシロップを使った、『シャンディガフ』の作…
桃を『餃子の皮』でサンド！ シェフが絶賛するおいしさに「感動レベル」
夏になるとスーパーマーケットに並び始める桃。ジューシーな食感とやさしい甘さが魅力的な果物です。 そのまま食べても十分おいしいですが、たまにはアレンジを楽しんでみませんか。 本記事では、野菜を使ったレシピを多数発信している…
市販のより好きかも！ 手作り韓国海苔に「簡単」「ご飯何倍でもいける」
ごま油を塗って塩を振った板海苔は、現在では『韓国海苔』としてすっかりポピュラーになっています。 おやつやおつまみに手軽に食べられて、おいしいですよね。 韓国のお土産の定番でもある韓国海苔、実は家庭でも簡単に作れるのだとか…
食パンにのせたのは…？ 企業オススメの『ホットサンド』がこちら
2025年7月31日は、『土用の丑の日』です。 ウナギを食べる日として有名な同日。スーパーマーケットなどに並ぶウナギを見ていると、買う予定がなかったのに、つい手が伸びてしまう人もいるでしょう。 そんなウナギ料理を楽しみに…
斜め切りしたキュウリに振りかけたのは… 思わぬ『味付け』に「おいしそう！」
暑い時期には、夏が旬の食材を食べて、しっかりパワーをつけたいところでしょう。 2025年7月30日、YouTubeチャンネル『あさごはんチャンネル』で紹介されたのは、夏野菜の1つである、キュウリを使った副菜レシピでした。…
卵２個で巻いたのは…？ できた簡単おかずに、子供が「また作って～！」
弁当の定番おかずである、玉子焼き。いつも同じ味でマンネリ化しがちですが、彩りのために、毎日欠かさず作っています。 そんな時、冷蔵庫に余っていたあるものを何気なく玉子焼きに入れてみたところ、これが大正解！家族も大絶賛でした…
玉子焼き器からあふれそう！ ふわふわすぎる『玉子焼き』に入れたのは？
お弁当の定番おかずといえば、やっぱり玉子焼きという人は多いでしょう。 しかし、いざ作ってみると、思ったようにふわふわに仕上がらず、冷めると固くなったり、しぼんだりすることはありませんか。 そんな時に見つけたのが、株式会社…
トウモロコシを生のまますりおろすと… まさかのレシピに「めっちゃいい」「この発想はなかった」
多くの人が、丸ごとゆでた後、そのまま食べるトウモロコシ。 飽きてきたら、生のトウモロコシをすりおろして料理に使ってみましょう。 本記事では、くるみん（kurumin_kurashi）さんがInstagramで紹介する『ト…
オクラがカリカリスナックみたい！？ ライスペーパーでできる思わぬ食べ方「一生これがいい」
ゆでたり炒めたり、オクラの食べ方はバリエーションが豊富です。 好きな食べ方が決まっている人も多いかもしれませんが、たまには違うアレンジをしてみませんか。 本記事では、アキオ（yaoya14）さんのInstagramから、…
焼くとホクホクに！ 味噌マヨと長イモで作る和風シーザー風サラダが止まらないうまさ
食欲がない日や、さっぱりしたものを食べたい時にぴったりなのが、焼き長芋を使ったシーザー風サラダです。 長芋といえば、生のシャキシャキとした食感が定番のイメージですが、焼くとホクホクとした食感を楽しめます。 当記事では、野…
クッキングシートに置いてくるくる… ベーコンの裏技に「ずっとやる！」
朝食やお弁当の定番であるベーコン。開封後はなるべく早く使い切りたいですが、なかなか使えずにいると鮮度の低下が気になるでしょう。 実は、ある方法を使えばベーコンの鮮度をキープし、さらに便利に保存することができるようです。 …
「すごいアイディア」「やってみたい！」 話題の『警視庁レシピ』がこちら
保存食の定番である乾パン。非常事態が起こらない限り活用されないことが多く、気付けば賞味期限が過ぎ、そのまま処分する人もいるでしょう。 そんな乾パンをもっと有効活用しようと、警視庁警備部災害対策課がXで紹介して話題となった…
「家族からも好評！」 玉子焼きに加えたのが…「パクパクと食べられる」
朝食や弁当のおかずにぴったりな玉子焼き。 筆者の子供と夫も大好きで、よく作っていますが、ふとレシピがワンパターンになってしまっていることに気が付きました。 「そろそろ違った玉子焼きも試してみたいな…」と思い立って作ってみ…
餃子の皮をフライパンに並べて… できたものに「簡単なのに本格的！」
イタリアの伝統的な料理、ラザニア。おしゃれで、おもてなしにもぴったりなイメージがありますが、作るのが難しそうに感じませんか。 そこでおすすめなのが、餃子の皮とハヤシライスのルーで作れるワンパンラザニアです。 ハヤシライス…
「こっちのほうが好きかも」「家族も大喜び」 玉子焼きを巻かずに…？
玉子焼きといえば、初心者でもチャレンジしやすくシンプルなはずなのに、意外と作るのが難しいですよね。 卵液を数回に分けたり、少しずつ慎重に巻いたりすることも面倒に感じませんか。 「もっと簡単に、上手に作れたらいいのに…」と…
中学生娘がスープを飲み干した！ そうめんにのせたのは？「今晩作る」
暑い夏に、身体を冷やしてくれる、そうめん。 夏バテしている時でも、スルッと食べやすいのが魅力ですよね。 2025年7月、「食欲や、やる気がなくてもすぐに作れちゃう」という、『そうめんレシピ』をInstagramで公開した…
薄切りにしたズッキーニ、生のまま…「クセがなくてうますぎる」「暑い日にぴったり」
みずみずしくて、ジューシーな夏野菜である、ズッキーニ。 焼いたり、煮込み料理に入れたりするイメージがありますが、生で食べてもおいしいと知っていますか！ 2025年7月、料理家のぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは…
「また作って」と家族が絶賛！ 卵・豆腐と一緒に混ぜたのは…
災害は、いつ起こるか分かりません。だからこそ、防災グッズなどの備えは、日頃からしっかりとしておきたいものでしょう。 非常食については、賞味期限が近付いたら入れ替えるなど、『ローリングストック』が必要ですよね。 grape…
おにぎりに混ぜた『3つの具材』 アイディアに「うわー好き！」「スーパー行ってくる」
日本人のソウルフードであるおにぎりは、いろいろな具材で作ることができるのが楽しいですよね。 定番のツナや梅干しといった具もいいですが、変わり種を入れてみたり、複数の材料を混ぜたりすると、新たな扉を開けるかもしれません！ …
キュッとおかずが詰まった弁当 最高なビジュアルに「すごい」「こういうのもアリ！」
あなたは、お弁当を作る時にどんなことを心がけていますか。 彩りを豊かにしたり、食べやすいようにおかずを小さく切ったりなど、人それぞれでしょう。 2025年7月30日、おぺこやん（@opeko9618）さんが、Xに写真を投…
鮮度の落ちたリンゴ、捨てないで！ 農家の活用法に「うわ、最高だわ」「暑い日にピッタリ」
2025年7月現在、気温がどんどん上昇し、全国的に真夏日が続いています。 同月28日、暑い日にピッタリなレシピをXで紹介したのは、リンゴ農家である北沢毅（@kita0244）さん。 なんと、少し古くなって味の落ちたリンゴ…
おにぎりの具材、夏は梅干し？生明太子？ 食中毒を防ぎやすいのは…
持ち運びもできて、手で持って気軽に食べられるおにぎり。季節の食材などを使って、いろいろなアレンジで楽しむ人も多いでしょう。 しかし、気温が高い夏は食中毒に一層注意が必要です。 本記事では管理栄養士の筆者が、夏のおにぎりを…
大さじ1杯入れたのは…？ キュウリが苦手な子供が「おかわり！」
みずみずしくてさわやかなキュウリは、暑い夏にぴったりの野菜です。 しかし、中には青臭さや食感などが気になるという人もいるかもしれません。 筆者の子供もキュウリが苦手なため、食卓に並ぶ機会が少なくなってしまうのが悩み。 簡…
「火を使わずジューシー！」 レンジで作る『トンテキ』に「これは神レシピ」「秒で覚えた」
火を使わずに調理できるレシピは、暑い日や忙しい時に嬉しい存在です。 そこで本記事では、『レンチンレシピ』を発信している、でんぼ（denbo_kitchen）さんのInstagramから、火を使わないで作る『とんてき』を紹…
家族が飽きてきた玉子焼き 妻がちょい足ししたのは…「夫が喜んだ」「リピ確定！」
弁当の定番おかずとして、幅広い世代に人気の玉子焼き。 家庭の味としても挙げられることが多く、毎日食べても飽きない優しい味が魅力です。 しかし、飽きないとはいえ、たまには普段と違うアレンジも食べたくなりますよね。 筆者も夫…
冷凍庫いらず！ 『ジップロック』で作る即席シャーベットに「これは天才」
暑い日には、ひんやりとしたスイーツが恋しくなります。しかし、食べたい時に限って「家にない…」ということもあるでしょう。 そのような時におすすめなのが、Instagramで家事の時短術を発信している、あやまる（ayamar…