お吸い物の素をマグカップに入れて… レンチン後の姿に「天才だわ」「早速試す」
優しい味わいの茶碗蒸しは和食のなかでも人気の高いメニューの１つ。ですが自宅で作るとなると、お店で食べるような味わいやなめらかさを再現するのは難しいものです。 本格的なおいしさの茶碗蒸しを自宅で簡単に作る方法を、Insta…
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フード関連の記事一覧ページです。
電子レンジでローストビーフが？ 誰でもできるレシピに「やる気満々」
作るのに時間がかかると思われがちなローストビーフですが、電子レンジを使って作れることを知っていますか。 『キッコーマン』の公式サイトが紹介している、『電子レンジで簡単！ ローストビーフ』の作り方を見ていきましょう。 『電…
みたらし団子の食べ方に「びっくり」 上からかけたのは…？
老若男女を問わず人気がある和菓子といえば、みたらし団子がその１つ。 甘じょっぱい醤油味のタレが絡んだ、モチモチの団子をひと口頬張れば、至福の時間を味わえますよね。 たかえ（@kikumasamune82）さんは、そんなみ…
キッコーマン公開の『悪魔のおにぎり』 作り方に「材料４つでこのウマさ」
食べる人の手が止まらず、やみつきになるという『悪魔のおにぎり』。 主に天かすを使うものが多いようですが、アレンジは自在で、大人から子供まで夢中になるおにぎりです。 キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）のウェブサイト…
ブロッコリー、アレで味付けしたら「ご飯が止まらなくなる」 下ゆで不要の簡単レシピ
「なんとなくそんな気はしていたのですが…」 X（Twitter）上で、こんなふうに語り出したのは、ブロッコリーを主力とする農業法人の有限会社安井ファームのアカウント（@yasuifarm）。 とあるブロッコリーの食べ方を…
タケノコの下処理はこうする！ 企業の手ほどきに「意外と簡単だった」
旬の味・タケノコ。パックになった水煮をそのまま使うのも手軽でよいのですが、皮付きのタケノコを下ゆでして使ってみるのも、その時期だからこその楽しみです。 タケノコのゆで方やアク抜き方法、保存方法をご紹介します。 やり方さえ…
おしゃれモーニングを自宅で！ 誰でも作れる「てりたまトースト」が絶品
トーストのアレンジといえば、ハムやチーズなどの具材をのせるのが定番。もうひと手間加えれば、さらにおいしくトーストを食べられるでしょう。 本記事では、日本の食卓を支える『キッコーマン』が公式サイトに掲載している、『てりやき…
豆腐であの料理を再現 手順に「自分もできそう」「ビビッた」
日々の家庭料理に欠かせない豆腐。そのまま冷奴として食べたり、お味噌汁の具材にしたり、麻婆豆腐などにしたりと、副菜にも主菜にも使える便利な食材です。 さらにコストパフォーマンスも抜群なので、冷蔵庫にストックしている家庭も多…
ウインナーをアレで巻いてみたら？ まさかのうまさに「すっかりハマった」
朝食から夕食のおかず、おつまみまで幅広く大活躍するウインナー。特におつまみとしては、ビールやワインなどのお酒との相性も抜群です。 そんなウインナーはそのまま焼いてもおいしいですが、ネットで見つけたアレンジレシピなら、より…
プリンを丸ごと凍らせた結果 食感に「ハマった」
なめらかで濃厚な味わいのプリン。そのままでも十分楽しめますが、少し手を加えてアレンジすると、まったく新しい味わいを堪能できます。 そこで紹介したいのが、glico（グリコ）の公式サイトに掲載されている、『プッチンプリン』…
まだ鍋で煮込んでる？ カゴメのカレーレシピに「驚きを隠せない」
食卓の定番ともいえる、カレー。いつものカレーもいいけれど、たまには違う種類も食べたくなりませんか。 できれば、おいしくて手間もかからない作り方がいいですよね。 カゴメ株式会社（以下、カゴメ）のウェブサイトでは、とても簡単…
シーザードレッシングがない！ そんな時は冷蔵庫の『アレ』で作れるって知ってた？
数多くの種類があるドレッシングの中でも、メジャーな存在であるシーザードレッシング。 料理に使用する際は、市販の物で対応する人が多いでしょう。 実はシーザードレッシングはヨーグルトがあれば作れることを知っていましたか。 本…
ミツカン社員が太鼓判 『ツナとジャガイモ』の一品に箸が止まらない 「和風ポテサラみたい」
ホクホクとした食感がおいしい、ジャガイモ。 コロッケや煮物、サラダなどいろいろな料理に使えるので、食卓には欠かせない食材ですよね。 調味料などを製造、販売する株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、そんなジャガイモで作…
「これは永久保存版だ」 ダイコンの豆知識に「知らなかった」「めっちゃ助かる」
漬物やサラダといった定番料理があるほか、さまざまな食材との相性がいいため、多くの人がスーパーマーケットなどで手に取るであろうダイコン。 水分の多いしっとりとした食感で、さっぱりとした味わいのため、野菜が苦手な人でも比較的…
『赤福』の考えもしなかった食べ方に「これは新しい発見」「天才か」
三重県伊勢市の名物として広く知られている『赤福餅』。ひと口サイズのやわらかい餅に、なめらかなこしあんをのせた、全国的に人気のお菓子ですよね。 そのまま食べてもおいしい『赤福餅』ですが、ひと味変わったおいしさが楽しめるアレ…
冷凍餃子の鉄板アレンジ ローソンの投稿に「じゅるり」「子供が歓喜」
冷凍餃子やチルド餃子は食卓や小腹がすいた時に大活躍してくれますが、たまには目先を変えてアレンジ料理にしてみてはいかがでしょうか。少し手を加えるだけで普段と違う味わいの一品が完成します。 手軽に使える冷凍餃子やチルド餃子。…
『シーチキン』の思いがけない使い方に「５分でできた」「こりゃ話題になる」
日本の伝統的な料理である味噌汁。毎日飲む人も多くいますが、いつも同じ具材では飽きてしまいますよね。 そこで本記事では、具材にツナ缶を使うという、ちょっと変わったレシピを紹介します！ ツナ缶といばサラダのほか、サンドイッチ…
鶏のから揚げを効率的に作る方法 企業の発想に「めっちゃ助かる」「次からコレ」
大人にも子供にも大人気のメニューであるから揚げですが、自宅でつくるとなると、油の量も必要だし、その後の油の処理も面倒だし…と、面倒に感じているという人も少なくありません。 少しの油でふっくらとおいしいから揚げをつくるコツ…
肉まんにスライスチーズを乗せるだけ レシピに「この発想はなかった」
柔らかな食感と甘辛い豚肉の具材がたまらない肉まん。 スーパーやコンビニで手軽に購入、そのまま食べられる商品だけでなく、レンジ調理するだけでできたてのようなおいしさを楽しめる商品も多く販売されています。 そんな家で温めた肉…
冷凍時に注意したいこんにゃく 意識したいコツに「初めて知りました」
食材を長持ちさせるのに役立つ冷凍保存ですが、なかには冷凍すると、味や食感が落ちてしまう食材もあります。 冷凍保存に不向きな食材もおいしく冷凍保存するテクニックをご紹介します。 工夫次第でおいしく冷凍保存できる 食材を無駄…
材料３つ！ レンチンで作る『揚げないから揚げ』が「簡単すぎ」「普通においしい」
お弁当や夕食の一品、おつまみにもなるから揚げ。 意外と調理に時間がかかり、油の後片付けも面倒だと感じる人は多いかもしれません。 「簡単にから揚げを作る方法はないか」と探していたところ、電子レンジで作れる『揚げないから揚げ…
途中でなくなりがちな『焼き肉のタレ』 エバラが量の目安を回答
暖かくて過ごしやすい日が多い４～５月は、外で過ごすのが気持ちのいい時期です。 週末やゴールデンウィークの期間などに、家族や友人とバーベキューをするのも楽しいでしょう。 バーベキューに欠かせない調味料といえば、焼き肉のタレ…
焼くとパサつく魚 アレに浸けるだけで…「この発想はなかった」
魚料理を作った時、生臭さが残ったり、身がパサパサになったりした経験はありませんか。 魚料理は臭みを取るための下処理などがあるので、ズボラな筆者は「面倒だな」と思うこともしばしば…。 「もっと簡単に調理できる方法はないか」…
「さすがにアンハッピーになるかと…」 亀田製菓の投稿にザワつく
万人受けするお菓子の代表である『ハッピーターン』。子供のおやつや小腹がすいた時などに食べられるよう、家に常備している人も多いでしょう。 幸せの象徴ともいえる『ハッピーターン』を販売する、亀田製菓株式会社（以下、亀田製菓）…
１人分のお好み焼きを作る方法に「ホットプレート使わないだと…」
鉄板焼きの代表格といえばお好み焼き。使う具材をアレンジできるので、いろいろな楽しみ方ができますよね。 しかし、具材を切ったり、生地を作ったりと面倒に思うことはありませんか。 特に１人で食べるには、ハードルが高いと感じるこ…
早く知りたかった… レンチンで作るアレに「米が秒で消えた」
鶏ささみはヘルシーな食材で栄養価も豊富です。そんな鶏ささみをメイン食材とした、簡単レシピがあります。 キッコーマンの公式サイトに掲載されている『濃厚ごまだれが人気！ レンジで簡単バンバンジー（棒棒鶏）』の作り方を見ていき…
白だしを使ってカルボナーラを作ってみると… クオリティに「旦那も絶賛」
カルボナーラは、ベーコン・卵・チーズ・黒こしょうを用いて作るイタリアのパスタ料理です。 『キッコーマン』の公式サイトでは『白だし』を使って作る、『白だし和風カルボナーラ』を紹介。和と洋が見事にマリアージュした味わいを楽し…
ちくわの可能性に痺れた レシピに「もう虜」「ハマった」
お弁当のおかずやおつまみとして定番の『磯辺揚げ』。外はカリッと、中はちくわ特有のふんわりとした食感を楽しめるのが特徴です。 しかし天ぷらの下準備や揚げる作業、後片付けの手間が大変だと感じている人も多いでしょう。 そこで本…
ドライマンゴーはアレに漬けてみて！ 思わぬ変化に「びっくり」「マジか」
ヨーグルトはそのまま食べるのもおいしいですが、果物を入れてさまざまなフレーバーを楽しめるのも魅力です。特に果肉が入っているヨーグルトは、鮮やかな見た目とリッチな味わいで高い人気を誇っています。 とはいえ、果物の皮を剥いて…
マヨネーズはいつ入れる？ 『コールスロー』のおいしい作り方をキユーピーが伝授
千切りキャベツにニンジンやコーンなどを入れて、マヨネーズとお酢のソースで和える、コールスロー。 さっぱりした味わいなので、肉などのこってり系のおかずと一緒に出てくると、嬉しい一品ですよね。 しかし、自分で作ると野菜から水…