『カルピスの原液』を温めて！ 電子レンジで作れる“一口おやつ”
子供から年配の人まで幅広く愛される、アサヒ飲料株式会社の『カルピス』。ほんのり優しい甘さと、さわやかな酸味は夏にぴったりの味わいです。 そんな『カルピス』を、原液で買うと意外と飲みきれずに余ってしまうことはありませんか。…
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混ぜるだけで格上げ！ 『タルタルソース』のちょい足しレシピ【キユーピーの3選】
タルタルソースは、エビフライやから揚げといった揚げ物はもちろん、カレーのトッピングでも人気のソースです。 マヨネーズと卵に、タマネギやピクルスを入れて作るのが一般的ですが、別の具材に変えることで味や風味がガラッと変わりま…
カレーに『小さじ1杯』加えてみて！ ちょい足しアイデアに「別物みたい」「うま味が引き立つ！」
ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社（以下、ポッカサッポロ）の『ポッカレモン100』は、紅茶に入れたり、料理のアクセントにしたりと、さまざまな方法で楽しむことができますよね。 本記事では、ポッカサッポロおす…
スーパーで買ったキノコ、長持ちさせたいなら洗う？そのまま？ プロ直伝の正しい保存術
秋になると、炊き込みご飯や鍋物などでキノコを使う機会が増えます。 まとめて購入したキノコを保存する時、水洗いしてから冷蔵庫に入れるべきか、パックのままでよいのか迷うこともあるでしょう。 そこで、キノコを傷まないようにする…
ほうれん草に『1缶』混ぜてみて！ ごま和えより喜ばれる10分レシピ
栄養豊富で積極的に摂取したい緑黄色野菜の1つ、ほうれん草。 ごま和えやお浸しなどが代表的な調理法ですが、これらを好んで食べる子供は少ないのではないでしょうか。 そこで、子供が好きなツナマヨで和えてみたところ、独特の青臭さ…
チーズを『水』に浸してみて チーズトーストが劇的に変わる裏ワザ
朝食のトーストやグラタンなど、さまざまな料理で活躍するピザ用チーズ。 実は一度水にさらしてから加熱すると、とろけ具合が変わるといいます。 果たして本当に違いが出るのでしょうか。実際に試してみました。 撮影：キジカク ピザ…
ツナマヨに『2分の1個』混ぜてみて シャキシャキ食感とやさしい甘みプラスで「いつもと違う！」
おにぎりの具としても人気の『ツナマヨ』。 ツナ缶とマヨネーズを和えるだけなので、自宅でも簡単に再現できます。 筆者は、そんなツナマヨに季節の食材を加えてアレンジしてみました！ ツナマヨにリンゴを入れてみると？ 筆者がツナ…
「100cc」で漬けたら激うま！ サラダチキンの意外な食べ方に「ビールが進んで困っちゃう」
ヘルシーなイメージのある『サラダチキン』。 そのまま食べたり、サラダに入れたり、手軽なダイエット食品として取り入れている人も多いのではないでしょうか。 そんなヘルシーなサラダチキン、プリマハム株式会社（以下、プリマハム）…
サツマイモには『ダンボール』と『新聞紙』がベスト？ 甘みが増す3つのコツ
スーパーマーケットの店頭に、サツマイモが並ぶ季節になりました。 しかし、買って食べてみたら、思ったほど甘くなくてがっかりしたことはありませんか。 実は、サツマイモの甘さは、保存の仕方によっても変わるといいます。 そこで、…
ニンジン、はんぺんを『大さじ1杯』と一緒に揉む！ 焼くだけで満足おかずの完成【10分レシピ】
加熱すると甘く、パキッとしたオレンジ色が料理に彩りを与えてくれるニンジン。 本記事では、そんなニンジンを使った10分で作れるおかずを紹介します。 ニンジンとはんぺんで10分おかず 2026年10月、スーパーマーケットでニ…
スーパーで買った長芋、すぐ使わない時は？ 長持ちさせる「保存のコツ」【4選】
秋は長芋の旬です。スーパーマーケットなどで長芋を購入することが増えるでしょう。 長芋は調理法によって食感が大きく変わる魅力的な野菜。生のまま細切りにすると、サクサク、シャキシャキとした歯触りになりますね。 すりおろせば『…
お弁当にマヨネーズが欲しい！『無印の小分け袋』を使うと？「コスパ良い」「こんなの欲しかった」
収納用品から日用品まで、シンプルで使いやすいアイテムが揃う『無印良品』。 キッチングッズも豊富に展開されているなか、あまりの人気に一時は店頭から姿を消した話題のアイテムがあります。 それが、税込み199円の『チャック付き…
玉子焼きに『4分の1パック』入れてみて！ ピリッと辛味が効いて「高校生息子も大満足」
卵があれば作れる『玉子焼き』。朝食や弁当のおかずとして出番が多い家庭は多いのではないでしょうか。 かくいう筆者も、毎日高校生の息子用に弁当を作っており、玉子焼きは欠かせません。 ただいつも同じ味つけだと飽きられてしまいが…
炊飯器に「丸ごと1本」入れるだけ！ 材料3つで簡単『サツマイモの炊き込み飯』
秋の味覚として食卓に並ぶ機会が増えるサツマイモ。 甘い炊き込みご飯は定番ですが、サツマイモを切らずに丸ごと炊飯器に入れて作るレシピがネット上で話題です。 なんとも斬新なレシピ、本当においしく炊き上がるのでしょうか。気にな…
米2合に長芋1本のせるだけ 『大さじ3杯』の味つけで炊くと「ホクホク食感」「箸がすすむ」
すりおろしてとろろにしたり、短冊切りにして和え物にしたりと、さまざまな料理に使える長芋。 シャキシャキとした食感や、独特の粘りが魅力ですよね。 本記事では、長芋を丸ごと炊飯器に入れて炊く『炊き込みご飯』を作ってみました。…
サツマイモは洗ってから保存する？ 農業のプロに聞いた日持ちのコツ
芋掘りに出かけたり、知人からたくさんもらったりして、土のついたサツマイモが手元にたくさんあることはありませんか。 保存する前に、まずは土を洗い流そうと考える人もいるでしょう。しかし、洗うことで傷みやすくなる場合があるそう…
材料2つだけ！ たった5分で作れる『簡単おやつ』に「ハロウィンが盛り上がる」
ハロウィンのお菓子は、見た目にもワクワクするものを用意したいですよね。とはいえ、本格的なお菓子作りはハードルが高いでしょう。 そんな時に人気なのが、ナビスコの『オレオ』を使って作るコウモリのアレンジお菓子！ 材料も少なく…
「トマトがうまく切れなくなったら…」 貝印が教える『包丁の使い方』で、調理が快適に！
包丁は毎日調理に使う刃物。できれば食材をうまく切りたいものですよね。 普段何気なく使っている包丁ですが、使い方にはコツがあります。貝印株式会社（以下、貝印）に『使い方の豆知識』を聞きました。 この豆知識を知っていれば、料…
キノコは「炒める」と「煮る」、どっちがいい？ ユキグニファクトリーに聞いた
秋はキノコがおいしい季節です。キノコの持ち味をどのように加熱して引き出すかが、大事なポイントといえるでしょう。 キノコ料理といえば、バター炒めなどの『焼き・炒め系』と、スープなどにする『煮る系』があります。 キノコをおい…
エリンギ、いつも適当に切ってない？ 「縦切りと横切り」を使い分けて、料理がもっとおいしく！
エリンギは、太くしっかりした軸と、加熱しても残るコリコリ・プリプリした食感が魅力。 味は比較的淡白なので、和食・洋食・中華を問わず使いやすいキノコです。 エリンギのしっかり食感を生かし、横切り（輪切り）にして『ホタテ』に…
ビクともしない硬いカボチャを克服 プロが教える安全で簡単な切り方とは
カボチャを料理しようとしたものの、硬くて包丁がなかなか入らず困ったことはありませんか。 「電子レンジで少し加熱すれば切りやすくなるのでは」と考える人もいるでしょう。 そこで、北海道美深町でカボチャを専門に栽培する落合農園…
玉子焼きに『大さじ1杯』入れてみて！ ふわっと風味が広がって「ご飯がすすむ」
味噌汁の具として人気の高い、磯の香りがふわりと広がるあおさ。実は、玉子焼きと合わせると相性抜群だと知っていますか。 いろいろなアレンジがある玉子焼きの中でも、ちょっと意外な組み合わせ。 どんな味に仕上がるのか気になったの…
玉子焼きに『大さじ2杯』入れてみて 砂糖をいれなくても「甘じょっぱくておいしい」
お弁当の定番おかず、玉子焼き。シンプルなものから具材を巻き込むものまで、いろいろなアレンジが楽しめますよね。 筆者は冷蔵庫に残っていた食材を加えてみたところ、意外な相性のよさを発見しました。 甘じょっぱさがクセになる！『…
サツマイモを買う時は『皮』を見る 農業のプロの見極め方に「もうスーパーで迷わない！」
秋になると、スーパーマーケットの野菜売り場にずらりと並ぶサツマイモ。 「せっかくなら甘くておいしいものを選びたい」と思っても、見た目だけでは違いが分からず、なんとなく手に取ってしまうことはありませんか。 そこで、農業体験…
ウインナーを『1分レンチン』 サツマイモと合わせると「箸がとまらない」「食べ応え十分」
肉の旨みがギュッと詰まったウインナーは、朝食の一皿にしたり、お弁当に入れる人も多いですよね。 丸大食品株式会社（以下、丸大食品）は、同社の商品『燻製屋 熟成ウインナー』を使ったレシピを紹介しています。 簡単なのにボリュー…
一口大のリンゴに『小さじ1杯』かけて… 炒めたら「絶妙なバランス」「大満足！」
シャキシャキとした食感と、やさしい甘みが特徴的なリンゴ。 生で食べる以外だと、甘いお菓子に使うイメージがありますが、意外と料理でも存在感を発揮してくれるのはご存じでしょうか。 リンゴと豚肉で簡単おかず 2026年10月現…
並べた『プリッツ』にのせたのは？ 江崎グリコのアイデアに「最高のおつまみ」
サクサクの食感で、ついつい手が伸びるおやつとしておなじみの江崎グリコ株式会社の『プリッツ』。 そのまま食べてもおいしいですが、同社によるとチーズをのせてトースターで焼くだけで、背徳感たっぷりのおつまみに変身するのだそうで…
冷凍食品の保存、輪ゴムだけでは足りない？ 長持ちさせるコツは
冷凍食品を一度で使い切れない時、袋の口を輪ゴムやクリップでとめて冷凍庫に戻す人もいるでしょう。 しかし、開封後は保存方法によって霜がついたり、風味や食感が低下したりすることがあります。 本記事では、開封後の冷凍食品の保存…
よく分からない『無料でもらえる牛脂』の使い道 サラダ油の代わりに使うと？
スーパーマーケット（以下、スーパー）などでステーキ肉を購入した際、牛脂をもらうことがありますね。 通常、こうした牛脂は、ラベルに消費期限などが記載されていませんが、いつまで使えるのでしょうか。 使うタイミングを逸して冷蔵…
オフシーズンの麦茶ポットのしまい方 カビやニオイを防ぐ『パーツ別お手入れ』のコツ
夏の間、毎日のように使った麦茶ポットは、見た目がきれいでもパッキンや蓋の溝などに汚れが残っていることがあります。 長期間しまう前に、細かな部分まで確認して手入れしておくことが大切です。 そこで、麦茶ポットをオフシーズンに…