輪切りのサツマイモを『大さじ5杯』で煮ると…「作り置きに」「お弁当にもピッタリ」
サツマイモを使ったおかずはさまざまなものがありますが、レモン煮もその1つ。甘酸っぱい味が好きという人は多いのではないでしょうか。 本記事では、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がウェブサイトで紹介している『さつま芋の…
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横置き可の麦茶ポットなのに漏れるのはなぜ？ メーカーに原因を聞いた
麦茶ポットを冷蔵庫に入れる際、横置きできるタイプは縦置きタイプに比べ、収納場所を選ばないため便利です。 ただし、横置き対応の商品でも、蓋やパッキンの状態によっては中身が漏れることがあります。正しく使うには、どのような点に…
サツマイモに切り込みを入れて… 30分焼いた一皿に「何コレすごい」と子供が感動
秋の訪れを感じさせるサツマイモ、いろいろな料理のレパートリーがありますよね。 「焼き芋や天ぷらばかりで、マンネリ化しがち…」とサツマイモのレシピに悩んでいる人におすすめしたいのは『ハッセルバックサツマイモ』です。 1本ま…
サツマイモに『大さじ3杯』 材料3つの和え物に「箸が止まらない！」
秋が旬のサツマイモは、スイーツにもおかずにもなれる存在ですよね。 筆者は『ピリ辛の食材』を組みあわせ、ヤミツキになる和え物を作ってみました。 サツマイモのキムチマヨ和えの作り方 サツマイモと和えた食材は、なんと『キムチ』…
おろし器の下に『輪ゴム』を3本置いてみたら…？ 大根おろしの悩みを防ぐ方法とは
大根おろしや薬味の下ごしらえなどに便利な、おろし器。食材を前後に動かしていると、おろし器まで一緒にズレてしまうことはありませんか。 刃がついているだけに、ヒヤッとしてしまいますよね。 実は、そのような時に役立つのが、どの…
玉子焼きに『3個』入れてみて！ 甘辛い味つけに「何度も食べたい」「冷めてもおいしい」
弁当の定番おかずで、味つけの種類が豊富な玉子焼き。 さまざまな食材や調味料で味を変えていても、毎日作っていると「明日の玉子焼きはどうしよう…」と悩むことがあるかもしれません。 本記事では、『飴』を使った玉子焼きのレシピを…
魚をフライパンで焼く時、油は引く？引かない？ 「皮が破れない焼き方」を和平フレイズに聞いた
焼き魚を作る時にフライパンを使う人が増えています。魚焼きグリルを使用した場合、掃除が面倒というのが主な理由でしょう。 フライパンを使うと手軽ではありますが、魚の皮がフライパンにくっついて、剥がれてしまうといったことが起こ…
玉子焼きに『大さじ2杯』入れてみて！ しっとり柔らかくなって「かさ増しも成功」
弁当や朝食おかずの定番といえば、玉子焼き。毎日のように作るおかずだからこそ、少し味に変化をつけたり、具材を加えたりとさまざまな味を楽しみたいですよね。 日々、玉子焼きのアレンジを楽しむ筆者ですが、自宅にあった食材で玉子焼…
『ナス』を包んで焼いてみて 10分でできるおかずに「カリモチ食感」「ご飯に合う」
生春巻きなどに使うライスペーパーですが、具材を包んで焼くと、外側の皮が香ばしくモチモチとした食感になります。 本記事ではライスペーパーに、ナスとベーコン、チーズをのせて巻き、焼いてみました。 『ナスとチーズのライスペーパ…
ポテトサラダに『大さじ1杯』入れてみて マヨネーズなしで「あっさりしておいしい！」
ポテトサラダの味つけにマヨネーズは必須なイメージがありますよね。 実はマヨネーズを一切使わなくても、おいしく作ることができるんです。 大人のおつまみにもぴったりな『和風のポテトサラダ』のレシピを紹介します。 味噌入り！『…
鶏むね肉に『大さじ1杯』をまぶしてみて 焼き上がりが「驚くほどふんわり！」
比較的手頃な価格で購入できる鶏むね肉ですが、「調理したときのパサつきが気になる」という人も多いでしょう。 鶏むね肉を焼く際は『片栗粉』を使ってみてはいかがですか。 下ごしらえで片栗粉をまぶすと、驚くほどふわっとやわらかく…
サツマイモとひき肉を炒めた『甘辛そぼろ』 食べた子供が「おかわり！」と大好評
本記事では、サツマイモと豚ひき肉を甘辛く味つけした『サツマイモの甘辛そぼろ』のレシピを紹介します。 ご飯との相性がいいので、我が家の子供が毎回モリモリ食べる、お気に入りのメニューです。 ご飯がすすむ『サツマイモの甘辛そぼ…
マヨネーズを『大さじ1杯』入れてみて サツマイモの簡単おやつに「もっと食べたい！」
本記事では、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている、大学芋のレシピを紹介します。 ポイントは、油で揚げずに電子レンジで加熱すること。また味つけにマヨネーズを加えることです。 大学芋とマヨネーズは、意外な組み合わ…
パスタに『8g』入れてみて 10分以内で作れる一皿が「想像以上のおいしさ」
忙しい日は特に「なるべく手間をかけずに、しっかり食べられるものを作りたい」と思いますよね。 そんな時に便利なのが『パスタ料理』です。 本記事では、株式会社セブン＆アイ・ホールディングスのプライベートブランド『セブンプレミ…
スリコで見つけた『半自動泡だて器』が優秀！電池なしでメレンゲもあっという間
子供と一緒にお菓子を作る時、生クリームの泡立てを任せても、「疲れた」と途中で交代することがあります。 一般的な泡立て器は手首を何度も動かすため、子供には大変な作業です。かといって、勢いよく回転する電動タイプを子供だけで使…
皮をむいた柿に『適量』かけて 一手間で「贅沢な味わいに」「おもてなしにも」
秋になると店頭に並びはじめる柿。 そのまま食べてももちろんおいしいですが、ちょっとした一手間でカフェで提供されるようなオシャレなデザートに変身します。 特別な道具も調理も必要ないので、急な来客の時にもサッと出せるのが嬉し…
玉子焼きに『大さじ1杯ずつ』入れてみて！ 砂糖なしでもしっとり甘くて「子供もパクパク」
朝食や弁当のおかずの定番である、玉子焼き。いつも同じ味つけになりがちなため、時には変わったアレンジも試してみたくなりますよね。 砂糖の代わりに、アサヒ飲料株式会社の『カルピス』を加えると、やさしい甘みのある玉子焼きが作れ…
ゆでて『大さじ2杯』混ぜるだけ！ パスタの意外な味つけに「想像以上」「ほんのり甘じょっぱい」
ご飯のお供として長年愛されている、丸美屋食品工業株式会社（以下、丸美屋食品工業）の『のりたま』。 ご飯にかけるイメージが強いですが、実は卵料理やトーストなど、幅広い食べ方ができます。 なかでも意外なのが、パスタとの組み合…
フライパンの取っ手、緩んだら直せる？ メーカーに聞く対処法
長く使っているフライパンの取っ手がグラつき「まだ使えるだろうか」「買い替えたほうがよいのか」と迷ったことはありませんか。 自分で締め直せる場合もありますが、使い続けると危険な状態もあります。 そこで、調理用品などを製造、…
マイタケに『大さじ2杯』をまぶして…カリッと食感に「箸が止まらない！」
本記事では、『マイタケの磯辺揚げ』のレシピを紹介します。 秋はキノコ料理がおいしく感じる季節。一年中スーパーマーケットに並んでいるマイタケですが、積極的に食べたくなりますよね。 撮影：エニママ 筆者が作ったのは『マイタケ…
レンチン3分で作る『サツマイモのおかず』 ボウルに材料3つを入れるだけ
電子レンジで簡単に作れる、サツマイモの副菜を紹介します。 使う材料は、サツマイモ、塩こんぶ、バターの3つだけ。少ない材料で作ることができる手軽な1品です。 『サツマイモの塩こんぶバター蒸し』の作り方 本記事は、株式会社く…
セブンのラテに『3g』加えてみて！ できたオヤツに「これはぜいたく」「甘党はハマる！」
コンビニエンスストアの『セブン-イレブン』がウェブサイト上で公開している『カフェラテゼリー』のレシピ。 『カフェラテ レギュラー 300mL』にゼラチンを混ぜてゼリーにし、アイスをトッピングした簡単おやつです。 このレシ…
30分でできる『焼き芋風』 フライパンに水を入れ？「ホクホク」「3日連続食べた」
サツマイモのホクホクした食感と、持ち味の甘さを存分に生かせる『焼き芋』。自宅で作るとなると、オーブンやトースターが必要で、時間もかかるイメージがありませんか。 本記事で紹介するのは、オーブン不要、フライパンで作れる焼き芋…
鶏むね肉に『小さじ1杯』入れてみて！ うまみが引き立つ『つくね』のレシピ
お弁当のおかずや、夕食のメインとして大人気の『つくね』。 しかし、いざ作ろうとすると、肉タネがベタベタと手にくっついたり、ボウルについた脂汚れを洗うのが面倒だったりと、地味にストレスがかかる料理でもありますよね。 そんな…
ヨーグルトに『10mL』混ぜるだけ！ ひと味違う食べ方に、子供が「何これ！おいしい」
朝食や小腹が空いた時に食べやすいヨーグルト。筆者の家でもよく食べていますが、そのままでは甘みが物足りないため、砂糖やジャム、ハチミツを加えることがあります。 いつもとは違う食べ方を探していたところ、アサヒ飲料株式会社のウ…
サツマイモは『2段階』で温めて！ レンチンでもしっとり甘くなる裏ワザ
2026年10月上旬現在、スーパーマーケットなどでも焼き芋が販売されるようになりました。 サツマイモを買ってきて、自宅の電子レンジで加熱して食べることもあるでしょう。 しかし、「電子レンジだとパサついてしまう」という悩み…
サツマイモに『1カップ』まぶして揚げて 食べた子供が「天ぷらより好き！」
おかずからスイーツまで、さまざまバリエーションがある、サツマイモ料理。 我が家では天ぷらにすることが多いのですが、ある日、思いつきでフライを作ってみました。 すると、家族から意外にも大好評だったため、作り方をシェアします…
ジャガイモと『カンロ飴』をレンチン！ 混ぜたら甘じょっぱい絶品料理に
ホクホクのジャガイモと、トロっとしたバターが最高な『じゃがバター』は、好きな人が多いでしょう。 本記事では、電子レンジでの調理だけで、甘じょっぱくてホクホクなじゃがバターを作るレシピを紹介します！ レンチンで絶品『じゃが…
サツマイモに『大さじ1杯』まぶしてみて！ 20分で完成の“もっちり”簡単レシピ
秋になるとスーパーにずらりと並ぶ、サツマイモ。天ぷらや煮物はもちろんのこと、ほっこりとした甘さはおやつ作りにもうってつけです。 本記事では、『サツマイモのゴマ焼き』のレシピを紹介。我が家では、娘が大好きなおやつです。 調…
加湿か乾燥か『固まった砂糖の戻し方』は種類によって違った メーカー解説
料理をしようと砂糖の容器を開けたら、中身がカチカチに固まっていたことはありませんか。 固まった砂糖は、種類によって原因が異なるため、適した戻し方もそれぞれ違います。 特に上白糖とグラニュー糖では、固まる仕組みに違いがあり…