熟れた桃を使った『ひと皿』に反響 「コレはおいしい」「真似してみたい」
７月～８月が旬のフルーツ、桃。 水分たっぷりでジューシーな甘さは、夏のデザートにぴったりです。 冷やしてそのまま食べたり、ヨーグルトやアイスを添えたりする食べ方が一般的ですが、mocchi（@tabetekiteneru…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
ファミマの夏祭りパン4種類 チョコバナナやお好み焼きが話題
朝、出社前にコンビニエンスストア『ファミリーマート（以下、ファミマ）』によった筆者。 いつものように、パンコーナーをのぞくと…。 「あれ、ここだけお祭りみたい！」 なんと、パンコーナーに夏祭り屋台の定番グルメのようなパン…
「流水解凍はやめて」 鮮魚店直伝の『マグロの解凍方法』は？ 「これなら、色もキレイなまま」
刺身や寿司、漬け丼などで、人気の魚『マグロ』。 近年は冷凍技術が進んだおかげで、ネット通販などで冷凍のマグロが年中購入できるようになりました。 冷凍のマグロを解凍する際、『ドリップ』と呼ばれる水分が出てうまみが失われたり…
ふかふかパンケーキの作り方に反響 「めちゃうまい…！」「リピート確定だわ」
かわいらしいイラストとともに、レシピをTwitterに投稿している、料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さん。 パンケーキにある食材を加えるだけで、『ふかふかパンケーキ』になると紹介しました。 その食材とは…豆腐！…
サックサクでホクホク！ オクラの大量消費レシピに反響 「リピ確定」「止まらないおいしさ」
蒸し野菜やスープの具、炒め物など、いろいろな調理法を楽しめる、夏野菜のオクラ。 ねばねばとした食感が人気で、栄養豊富なため夏バテ対策にも、おすすめです。 料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、オクラを使った料理…
ズッキーニ、その手があったか！ 簡単レシピに「うまそ～！」「今夜作ります」
夏に旬をむかえるズッキーニ。 炒めて塩コショウやポン酢をかけるだけで、おいしく仕上がりますよね。 そのほかにも、グラタンにしたり、カレーの具にしたり、さまざまな食べ方ができる、優秀な食材です。 日本の洋酒メーカーである『…
酒好きのための『アフタヌーンティーセット』を作ると？ 投稿に「最高」「これを求めてた」の声
午後の時間帯に、紅茶とともに菓子や軽食をゆっくり喫食する、『アフタヌーンティー』。 イギリスが発祥の習慣ですが、近年は日本でも流行していますね。 ティースタンドにスコーンやひと口サイズのサンドウィッチなど、いろいろな菓子…
トマトを丸ごと炊くだけ 全農おすすめの『トマトご飯』に反響 「昼ご飯にやってみよう」
そのまま食べても、煮たり焼いたりと加熱して食べても、おいしいトマト。 夏の暑さで食欲がない時でも、トマトのさっぱりとした味わいは、嬉しいですね。 JA全農広報部（@zennoh_food）は、トマトをまるごと使った料理を…
カルディの『大葉みそ』は、絶対買うべし！ 簡単につくれるおつまみが激ウマ
『家飲み』をすることが多くなり、筆者の家に増えたのは、コーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム（以下、カルディ）』で購入したビン詰め。 調味料のビン詰めは、ちょっと加えれば味を変えることができて、とても…
夏が旬の冬瓜 意外と調理は簡単で、JA全農おすすめの『食べ方』が話題に
夏に旬を迎える『冬瓜』。 冬瓜そのものはあっさりとした味で、どんな食材や味付けとも相性抜群ですが、「どう調理していいか、分からない」と敬遠してしまう人は多いことでしょう。 しかし、面倒な下処理など必要なく、意外にも調理は…
春巻きの皮で作る『ファイアクラッカーシュリンプ』 パン粉不要で後片付けも楽
たまに食べたくなる、衣がパリッとした熱々の揚げ物。 魅力的ですが、パン粉や小麦粉などで衣をつけると、片付けが面倒ですよね。 ハイカロリーな料理レシピを紹介しているTikTokアカウント『俺のハイカロめし食堂』（highk…
小松菜と調味料だけ！ 『簡単漬物レシピ』がおいしそう
毎日献立を考えるのは、大変なもの。 さっと作れるレシピがあれば、バランスのよい食事に近付くだけでなく、食卓が彩り豊かになりますよね。 『小松菜の簡単漬物』レシピをご紹介！ 現役のシェフとして働く麦ライス（@HG76543…
超簡単『ナスのから揚げ』 気になる作り方は？ 「外はカリッ、中はトロトロ」「絶対ハマる」
料理人の麦ライス（@HG7654321）さんが、Twitterに投稿したレシピをご紹介します。 今回、料理に使う食材は『ナス』。 ナスは焼きナスにしたり、炒め物にしたりなど、いろいろなバリエーションの料理が楽しめる野菜で…
全農がすすめる『レタス料理』が話題 「１玉すぐ食べれちゃう」
みずみずしく、シャキッとした歯ごたえがさわやかな野菜、レタス。 生のまま、サラダとして食べるイメージがありますが、実は加熱してもおいしく食べられます。 JA全農広報部（@zennoh_food）は、レタスの本領を発揮する…
全農おすすめ『牛乳出しコーヒー』 朝起きるのが楽しみになる一杯！
夏は冷たい飲み物が、より一層おいしく感じられる季節。 そんな時期だからこそ、ちょっぴり時間をかけて特別な１杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。 JA全農広報部（＠zennoh_food）が紹介した、憧れの『牛乳出しコーヒ…
「オクラはゆでないで！」 スーパーの店員がすすめる『調理法』は？ 「知らなかった」「今までなんだったんだ」
冷たいお浸しやサラダなど、夏の食卓に大活躍する野菜、オクラ。 熱湯でさっと軽くゆでる調理方法が、一般的ですね。 スーパーマーケットの店員として青果部を担当している、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんはTwitt…
実は生誕100年だった『HARIBO』のクマ 公開された当時の姿を見ると？
ドイツ生まれで、世界１４０か国以上で販売されている、グミ菓子『HARIBO（以下、ハリボー）』。 クマ型や指輪型、目玉焼き型などさまざまな種類のグミがあり、カラフルな見た目とクセになる固めの食感が、世界中の人をとりこにし…
ケンタッキー『ツイスター バジルレモン』実食 ガーリックの深みが想像より効いていた
『ケンタッキーフライドチキン』で人気のツイスターに、バジルレモンという新フレーバーが登場しました。 個人的には、ツイスターならペッパーマヨのパンチのある味が好きなのですが「暑い日にはさわやかなバジルレモンもいいな」と思い…
ダイソーの『半生ドライフルーツ』が想像より本格的で正直びっくりした
１００円ショップに行くと「ついついお目当ての品以外も手に取ってしまう」なんてこともありますよね。 雑貨の品ぞろえが充実しているイメージが強いのですが、実はお得な食品がたくさんあるのです。 今回は、そんな１００円ショップの…
1枚35kcalの『玄米効果』 ピザ風アレンジで満足ランチに
先日、数年ぶりに会った従兄弟から、「コロナ太りで体重が１０kg増えた」という話を聞いた筆者。 ランチの摂取カロリーを抑えようと試して以来、ハマっているのが『玄米効果』です。 玄米でできたサクサクとした食感のクラッカーで、…
無印良品『食べるスープ』おすすめ4種 フリーズドライ別格のクオリティ
忙しい日のお助けアイテムとして、レトルトやフリーズドライのスープを常備している人は多いでしょう。 筆者が家族の食事を準備するようになり、ずいぶん経ちますが、自宅にフリーズドライのスープは欠かしたことがありません。 中でも…
ライスペーパーが余ったらすぐ作れる さくさくスナックなど簡単アレンジレシピ3選
ライスペーパーの賞味期限が迫っていたことに気付き「あまったライスペーパーをどうしよう」と悩んだことはありませんか。 ネットでリサーチしてみたところ、たくさんのアレンジレシピがありました。 その中でも、簡単なレシピを参考に…
マクドナルド『食べくらべポテナゲ大』500円で通常＋限定の味を一度に楽しめた
『マクドナルド』の夜メニューに『ポテナゲ大』という商品があるのをご存知でしょうか。 マックフライポテトのLサイズが１個と、チキンマックナゲット１０ピースがセットになっており、その商品価格は５００円。 マックフライポテトの…
コメダ珈琲店『コメ醤チキンカツパン』 甘みの後に来る本気の辛さがやみつきになった
ボリュームいっぱいの料理でおなじみの『コメダ珈琲店』。期間限定で『コメ醤チキンカツパン』が発売されました。 カツパンシリーズはふわふわのパンにサクサクのカツがたまらない逸品で、筆者も大好きです。 商品名に『醤（ジャン）』…
三島食品『ひろこ』は7:3の黄金比で再現できる ふりかけアレンジレシピ2選
ふりかけの『ゆかり』で知られる『三島食品株式会社』。 ほかにも『ひろし』『うめこ』『あかり』といった名前が付いた、多彩なラインナップのふりかけを販売しています。 ２０２２年５月には、『ダイソー５０周年』を記念して製造した…
材料5つ！トマトを冷やして和えるだけの夏レシピ 五十嵐ゆかりさん考案
夏はトマトが旬を迎えます。 そのまま食べてもおいしいですが、トマトを主役とした料理も魅力的ですよね。 簡単なのにおいしい『ラク速レシピ』を紹介している、料理研究家の五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さんは、…
JA全農がおすすめする『乾しいたけ』の煮物レシピ ピザ風にアレンジも可能！
毎年７月７日は『七夕』として親しまれていますが、『乾しいたけの日』でもあることをご存知ですか。 乾しいたけの旬が６～７月であること、七夕の『星』と『乾（ほし）』の言葉が重なることなどから、乾しいたけのおいしさを多くの人に…
和菓子職人が七夕に作った『美しすぎる羊羹』が話題 「もはや芸術作品」「食べてみたい」
２０２２年７月７日は『七夕』ということもあって、Twitter上では七夕にちなんだお菓子を投稿する人が相次ぎました。 その中でも、山形県にある老舗の和洋菓子専門店『杵屋本店』が投稿した、和菓子の写真が反響を呼んでいます。…
業務スーパー『桃まんじゅう』が即完売の理由 モチモチ食感と3ステップ解凍法
業務スーパーで販売されている『桃まんじゅう』。 見た目のかわいらしさから、SNSでも話題になっている商品です。 この『桃まんじゅう』。注目度の高さから、発売されるやいなや即完売してしまい、入手困難な商品なのだそう。 筆者…
市販のナンをトースターで焼いたら…「その手があったか」「絶対うまいやつ！」
[Sponsored]暑い日が続くと、無性に食べたくなってくるのがカレーではないでしょうか。 中でも、店で食べるインドカレーは、本場の窯で焼いたモチモチのナンを、スパイシーなカレーに付けて食べるのがたまりませんよね。 「家でもインドカレーをナ…