冷蔵庫に常備すべし！ 桃屋のビン詰め『梅ごのみ』で、『料亭の味』が簡単に！
昔から体調不良になると頼るのが、梅干し。 お腹が痛い時も、大事なイベント前も、なぜか食べると安心します。 湿気が多くて食欲が落ちる時期も「酸味のある梅干しは不思議と食べられる」という人も多いのではないでしょうか。 そんな…
レシピ
レシピの記事一覧ページです。
まるで本物！？ 車麩を使った角煮風を作ってみた
麩といえば、よくスーパーで見かける丸い小さな麩をイメージする人が多いと思います。 実は今、ダイエット食品として注目されているのは、ドーナツのような形をした『車麩』です。 車麩は良質なたんぱく質が豊富に含まれているのに、低…
卵の殻むき不要で超簡単！ 時短でできるポテトサラダの作り方
ポテトサラダは、副菜ながら意外と手間のかかる料理です。 ・ジャガイモの皮をむき、ゆでる。 ・卵をゆでて、殻をむく。 ・ジャガイモをつぶし、ほかの具材とまぜる。 ・味付けをする。 この工程の場合、手間はもちろん、鍋が２つ、…
たった１５分で立派なおかずが完成！ 豆腐と卵を使ったヘルシー料理の作り方
今日はご飯を作る時間が３０分しかない…。 そんな時は、豆腐と卵で１品作ってみませんか。 簡単にできるヘルシー料理の作り方を紹介します。 材料（２人前）： ・卵 １個 ・豆腐 １５０g ・カニカマ ３本 ・白だし 大さじ…
暑い日に！ ダイソーの『アイスバッグ』でキンキンに冷えたドリンクを作ろう
暑い日は、キンキンに冷えた飲み物が飲みたくなりますよね。 しかし、氷を入れると、冷たくはなりますが「いつの間にか氷が溶けて味が薄くなってしまった…」という人も多いのではないでしょうか。 そんな時におすすめなのが、ダイソー…
シェイク感ある『バナナミルク』 作り方は？ 「最高」「コレはやってみたい」
バナナと牛乳、砂糖、氷などをミキサーで混ぜて作る『バナナミルク』。 栄養価の高いバナナを使うので、さっと済ませたい朝食や、食欲が出ない時にぴったりなドリンクです。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは、…
「鍋やスープだけじゃない」 冷凍水餃子を使った『アレンジレシピ』に反響 「コレ絶対ウマい」「天才か」
冷凍庫にストックしておくと何かと便利な、冷凍食品の『水餃子』。 電子レンジで加熱して、薬味と調味料で食べてもおいしいですし、凍ったまま鍋やスープに入れることもできて便利です。 料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さ…
「とてもおいしそう」「今週作る」 現役シェフの『カレーレシピ』に注目集まる
「お店レベルのカレーレシピができました」 そんなひと言とともに、シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピをご紹介します。 麦ライスさんが公開したのは、『鶏とカシューナッツのココ…
「食ってみな、飛ぶぞ！！」 ピーマンを焼かない『生ピーマンの肉詰め』がよさそう！
『ピーマンの肉詰め』といえば、ピーマンの中にひき肉を詰めて、焼いたり煮たりした料理を思い浮かべますよね。 おいしいですが、ピーマンにひき肉を詰める作業が手間に思える時もあるでしょう。 ※写真はイメージ 漫画家の大和なでし…
「パスタをゆでる時の塩、どれくらい？」 プロの投稿に『いいね』相次ぐ
乾燥のパスタ麺は、沸騰したお湯に適量の塩を入れてゆでます。 この時、塩の量が多すぎて出来上がりが塩辛くなったり、逆に少なすぎて物足りなくなったりした経験はありませんか。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さ…
「ちくわの可能性が広がりましたね」 包むのが簡単な餃子に「相性がすごくいい！」の声
ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなる餃子。 おいしいですが、ひだを作りながら１個ずつ、たねを皮で包むのが面倒ですよね。 料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、もっと簡単に作れておいしい餃子のレシピをTwitt…
「最高にアカンもんを作ってしまった」 ジャガイモと『6Pチーズ』で作る一品に悶絶！
小腹が空いた時や、おつまみにピッタリの『6Pチーズ』。 円を６等分した形が特徴のプロセスチーズで、そのまま食べるほか、アレンジレシピも豊富です。 料理コラムニストの山本ゆり（@syunkon0507）さんは、「最高にアカ…
もう１品！野菜が欲しい時に時短で作れる、ブロッコリーチャウダー
今日のおかずにもう１品、野菜料理を増やしたいなと思う時はありませんか。 そんな時におすすめなのが、Twitterで話題となっているレシピです。 いつものレシピとは違う、おかずを作りたい時にもピッタリですよ。 ブロッコリー…
「天才の発想」「早速試す」 コンビニのミニクロワッサンに詰めたのは？
さくさく、ふわふわな食感の『クロワッサン』は、朝食やおやつに人気のベーカリーです。 近年はベーカリー店だけでなく、コンビニエンスストアやスーパーマーケットでも購入でき、手軽に食べられます。 Instagramでライフハッ…
インスタント麺の『アレンジレシピ』が話題に 材料を加えて沸騰させるだけで？
・食べたい！ ・おいしそう…。 ・やってみたいな。 シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピに、そんなコメントが寄せられています。 麦ライスさんが公開したのは、サンヨー食品株…
ひき肉をそのまま… 究極の『時短レシピ』に感動の声 「最高」「さっそく試す」
ひき肉と刻んだ玉ねぎをこね、丸めて焼く料理、『ハンバーグ』。 年齢問わず人気があり、食卓にもよく登場するメニューの１つでしょう。 ※写真はイメージ 作り方はいたってシンプルですが、玉ねぎなどを細かく刻んだり、肉をこねて、…
味の素が公開中の『ひき肉』レシピにネットが沸く！「楽そう」「シンプルでめっちゃ好き」
・洗い物が増えなくて楽そう。 ・料理が苦手な人でも作れる。 ・シンプルでめっちゃ好き。ボリューミーでおいしそう。 ・そのまんますぎて笑った。限界な日は、もうこれでいいじゃん。 ネット上で、そんな反響が上がっているレシピが…
低糖質、低脂質、高たんぱくの車麩でフレンチトースト作りに挑戦してみた！
朝ご飯というと何を思い浮かべますか。 私が休日のゆっくりした朝に食べたくなるのは、フレンチトーストです。 ただ、フレンチトーストは砂糖を使ったりメープルシロップをかけたりと、かなりカロリーが高いメニューなのが気になるとこ…
夏を感じる『冷ややっこ』 豆腐にかけると絶品なのは？ 「絶対うまい」「早速ためす」
冷やした豆腐に、薬味としょう油をかけて食べる『冷ややっこ』。 暑い日や、さっぱりしたものを食べたい時に、ぴったりな料理ですね。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは、ちょっと変わった冷ややっこのレシピを…
材料はたった２つ パックで作る簡単おいしい『豆乳プリン』のレシピ
我が家の１歳児に与える『おやつ』をどうするか、日々悩んでいます。 だんだんと意志が芽生えてきて、一人前に大人と同じようなおやつを食べたがることが増えてきたのです。 赤ちゃん用せんべいを与えても、バシッと床に叩きつけられて…
『超簡単レシピ』が話題！ 万能ネギ１束を使って…？
シェフとして働きながら、家庭向けのレシピやライフハックをTwitterで発信している、麦ライス（@HG7654321）さん。 「焼肉店を営む友人に大絶賛された」という、万能ネギのレシピを公開しました。 「おいしそう」「手…
『スイートチリソース』は、カルディの個別包装が便利！超簡単『デリ風サラダ』のレシピはこちら
甘いけど、スパイシー。 スイートチリソースには、何ともいえない魅力があります。 とはいえ、毎日の食卓で、それほど出番があるというわけでもない…そんな時は、『カルディ』の個別包装『スイートチリソース』が便利です。 １包は１…
超簡単で冷蔵保存がOK！春の新ニンジンで『かんたん酢deそのまま作り置きラペ』
春になると、『新』や『春』という文字のつく野菜が出回るように。 新ニンジン、新ゴボウ、新タマネギ、新ジャガ、春キャベツなど、『新しいエネルギー』を感じられる野菜を食べたら、パワーが出るような気もします。 旬の野菜は『生』…
カルディの『いぶりがっこタルタルソース』は、揚げ物に添えるだけではもったいない！
先日『カルディ』でセール価格になっていたので、つい購入してしまった『いぶりがっこタルタルソース』。 ちなみに、『いぶりがっこ』とは、秋田県で野菜を燻煙乾燥させてつくる漬物のことです。 主にダイコンが使用されることが多く、…
人気の韓国麺、チャパゲティを使って本格ジャージャー麺を作ってみた！
有名な韓国ドラマや韓国映画に登場してから一気に知名度が上がったインスタントラーメン、チャパゲティをみなさんは食べたことがありますか。 韓流ドラマを見ていたり、韓流ファンの人は一度は食べたことがあるのではないでしょうか。 …
カルディ『トラパネーゼペスト』は、パスタだけじゃもったいない！ コクと塩分を足して…
昨今は、世界各国の料理をおいしく作れる便利なソースが、簡単に手に入る時代。 輸入食品の『カルディコーヒーファーム』は、その『宝庫』といってもいいかもしれません。 店内の棚には、ところ狭しとソースの瓶詰めがズラリ。今回は、…
「子供の頃の夢を叶えた」 作った２０人前の食べ物に「やってみたい…！」
子供の頃、「好きな食べ物をたらふく食べたい！」と思ったことはありませんでしたか。 その願いがあっても、「食べすぎはよくない」と親に止められ、多くは実現できないもの。 日報（@nippou_）さんは、スイーツの『フルーチェ…
「美味しそう」「絶対に作る」 お祭りの屋台のような味 『紅焼き』レシピが話題に
シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピをご紹介します。 今回ご紹介するのは、お祭りの屋台で買って食べたくなるような、『紅焼き』というレシピです。 『紅焼き』の材料と作り方 …
唐揚げが面倒になり、炊飯器で炊くと… 「簡単でおいしそう」
揚げ物料理の１つとして、定番ともいえる唐揚げ。 ジューシーな味わいのある鶏肉が、白米やお酒によく合いますよね。 しかし、自宅で作るとなると、油の処理が面倒なため、スーパーマーケットなどに売られている市販の唐揚げを買う人も…
「最高」「おいしすぎた」 JA全農の『新玉ねぎ』レシピが、目からウロコ
温暖な地域で３～４月に出荷される、新玉ねぎ。 皮が薄くてみずみずしく、肉質がやわらかい新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比べて辛味が少なく感じる特徴があります。 水にさらす必要がなく、生のまま食べられるため、サラダに使う家庭が多…