トマト

ジワジワと流行し始めているベランダ菜園。１００円均一で道具や種をそろえられるため「気軽に低コストで始められる！」と人気です。 最近では、自粛生活による束の間の自由時間に、ベランダ菜園を楽しむ人も。 好きな野菜を育てたり、…

生のまま切り分けてサラダに入れたり、ほかの食材とあわせて煮込んだり、さまざまな料理に使えるトマト。栄養価が高いことで知られている、人気の野菜です。 しかし、中にはトマトに苦手意識を持つ人も…。トマトが苦手な人がうなずいて…

お母さんがイタリアで購入したドライトマトを受け取った、娘のラス（@rasu172）さん。 調理方法について書かれた、裏面の説明文を読むことにしました。 水と鍋にトマトを入れて、 それらを１分間ebolizzioneをもた…

温度調節機能を使って色よく揚げたナスを、ガスの強火でサッとトマトと炒め合わせ、チリソース味に仕上げます。ご飯もお酒もすすみます。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】 「揚げナスとトマトのチリソース」の材料（4人分）…

生でサラダとして食べるのはもちろん、煮込み料理にも美味しい「トマト」。真っ赤に熟したトマトは美味しいですが、実が柔らかく、傷みやすいものですね。どのような方法で、どれくらいの期間保存できるのでしょうか。今回は＜トマトの保…

Kco（@Kco_WD）さんが食欲のない時に、医師から受けたアドバイス。 その内容が意外で、しかも「なるほど！」と納得できるものだったことから注目を集めています。 食欲がなく体重が落ちていた時にもらったアドバイス 当時、…