ちくわはこう保存する！ ニチレイが教える方法に「知らなかった」「やるしかない！」
ライフスタイル魚肉のすり身で作られる、ちくわ。 魚介のうま味がたっぷりと詰まっている加工食品のため、炒め物や和え物など、あらゆる料理に使うことができます。 ちくわは、安価で使いやすい食材ですが、「少量ずつ使っているうちに賞味期限が切れ…
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「常温で解凍しないで！」 老舗が教える『明太子のNGな解凍法』が？
ライフスタイル生で食べたり、パスタなどの具材として使ったりとさまざまな料理で活躍する明太子。 ふるさと納税などで注文し、冷凍庫に保存しているという人もいるでしょう。 冷凍の明太子を食べる時に、どのように解凍していますか。 明太子のNG…
カレールーの正しい保存方法 ハウス食品の回答に「いつも迷ってた」
ライフスタイル多種類の香辛料で味付けされた、スパイシーな味わいが特徴的なカレー。 自宅で作る際には、小麦粉や油、調味料などが混ぜられた、市販のルーが便利なため、活用することも多いでしょう。 板状になっていたり、ひと粒ずつ小分けになって…
洗って使い回してもOK？ ジップロックの『NG』に「ついやってた」
ライフスタイル食品の保存に便利な、フリーザーバッグ。 密閉力が高く、丈夫であることから「洗って再利用したい」と考える人も多いでしょう。 袋の耐久性や、ジッパーの密閉効果などから、何回まで使用できるのかが気になりますよね。 フリーザーバ…
よくある「開封したらお早めに」って何日くらい？ 企業の回答に「そうなのか…」
ライフスタイル「開封後は、お早めに消費してください」 お菓子や調味料などのラベルを確認すると、そういう説明文が書いてありますよね。 傷まないうちに消費することをうながす一文ですが、具体的な日数は書いてないことがあります。 何日以内が『…
「明太子を冷凍保存する時は…」 企業が教える裏ワザに「もっと早く知りたかった」
ライフスタイルご飯のお供はもちろん、パスタやうどん、おかずのアクセントとしても活躍する明太子。 まとめ買いをして、食べきれずに余らせてしまった場合には、冷凍保存をする人もいるでしょう。 しかし、冷凍することによって、水分が蒸発して乾燥…
フリーザーバッグがもっと便利に！ 簡単にサイズ調整をする方法に「コレは使える」
ライフハックキッチンの食品小分けやリビングでの小物収納など、「フリーザーバッグが欠かせない」と感じている人も多いのではないでしょうか。とはいえ、使用頻度が高いアイテムだからこそ、不満を感じてしまう場面も少なくありません。 フリーザー…
フリーザーバッグのジッパーを完全に閉めるには？ 割り箸を使った方法に「やってみます」「真似したい！」
ライフハック食材の保存や小物の分類で使うフリーザーバッグ。ジッパー部分がしっかり閉まっていないことはありませんか。「隙間が空いていて中身が飛び出てしまった」ということにならないよう、簡単な裏技で対策しましょう。 「閉じたつもりだった…
使い切れなかったスパゲティの保存方法 意外なNG行動に「すぐ改めないと！」
ライフスタイル乾麺タイプのスパゲティは、開封前・開封後はどのように保存すればいいのかご存じでしょうか。 筆者の場合、虫やホコリなどが入ってしまわないよう、封を閉めてから冷蔵庫内の冷蔵室に入れています。しかし、冷たい場所には入れないほう…
お正月前に三つ葉を冷凍保存 『ニチレイ』直伝で1か月もつ節約テク
ライフスタイルお吸い物や茶わん蒸しといった、和食の彩りやアクセントとして活躍する三つ葉。 お正月に食べるお雑煮に使うため、年末に購入を考えている人も多いでしょう。 しかし、年末になると需要に合わせて値段が高くなり、店によっては通常の３…
アボカドは丸ごと冷凍できた レモン汁不要で変色も防げる保存法
ライフスタイル柔らかで、ねっとりとした食感がおいしいアボカド。 いつでも気軽に食べたいものですが、食べ頃から数日で消費しないと、追熟してすぐに傷んでしまいます。 レモン汁なしで冷凍できる？スーパーのポップが話題に そんなアボカドの保存…
もっと早く使えばよかった！ 無印良品の保存袋が、見た目は普通なのに超使える
ライフスタイル日々の食事に必要不可欠といえる、野菜。季節によって旬の野菜をおいしく食べられるのも、食卓の楽しみの１つといえますよね。 しかし、「うっかり冷蔵庫の奥に野菜を残していて、腐ってしまった…」という経験はありませんか。 そこで…
ポッカレモンは冷蔵？ 常温？ メーカーが教える正解に「初めて知りました…」
ライフスタイル手軽に使える市販のレモン汁は常温で販売されていますが、開封後はどこに保存しているでしょうか。 保存方法を間違ったり、使い切れないまま放置していると、気付かないうちに傷んでしまい、く泣く処分することも。正しい保存方法とアレ…
キュウリを丸ごと冷凍して塩昆布あえ 「箸が止まらない」簡単レシピ
ライフスタイルさっぱりとして、パリッとした食感がたまらない、キュウリ。ポリポリと食べやすいことから、子供にも人気の野菜です。 スーパーなどの店頭にも１年中並んでいて、比較的手に入りやすいキュウリですが、水分量が多く傷みやすいという難点…
ジュクジュクの柿は捨てないで！ おいしく食べられる『意外な方法』とは
ライフスタイル９月～１２月頃までに、多く出回る秋の果物、柿。 柿は常温で保存をすると、４～５日で熟成し柔らかくなります。 完熟した柿の食感が好きな人もいますが、シャキッとした固めの食感が好みの人は、冷蔵庫での保存がおすすめですよ。 柿…
長いもは冷凍保存が正解 酢水処理で2〜3週間おいしさをキープ
ライフスタイル秋と春に多く出回る、長イモ。 すりおろし、『とろろ』にしてご飯にかけて食べたり、短冊切りにしてシャキシャキッとした食感を味わったりしてもおいしいですよね。 長いもの保存方法 スーパーマーケットで長イモを購入した際、意外に…
冷蔵庫で保存してもＯＫ？ 日東紅茶が『ティーバッグの保存方法』を伝授
ライフスタイルホッとひと息つきたい時に、紅茶はぴったりの飲み物です。 クッキーなどの甘いお菓子とも相性がよく、上手に淹れれば、深い香りや味わいも楽しめます。 紅茶の保存方法は？ 紅茶の茶葉やティーバッグを購入し、商品を開封した後は、ど…
「冷蔵室には入れないで！」 ヤマザキパン直伝、食パンの上手な保存方法
ライフスタイル朝ごはんの定番として親しまれている、食パン。 焼いてバターを塗ればすぐにおいしく食べられるほか、ハムや目玉焼き、ウインナーと一緒に食べたり、スープをつけたりと、あらゆる料理に合うのも魅力です。 食パンの上手な保存方法を、…
バターは真ん中から切って断面を合わせるだけ 酸化を防ぐ保存テクに「感動」
ライフスタイルお菓子作りにはもちろん、さまざまな料理にも使えるバターは、家に常備しておきたい食品の１つ。 みなさんはバターをどのように保存していますか。 バターは、空気に触れると酸化しやすく、風味が劣化してしまいがち。 開封後に端から…
『iwaki』直伝 虫入り栗を見分ける4つのポイントと正しい保存法
ライフスタイル９～１０月に収穫期を迎える、栗。 スーパーマーケットでも購入できるほか、栗の収穫体験などを楽しむ人もいるでしょう。 購入した栗は、ほとんどの場合は虫食いされないよう処理をされていますが、栗拾いで収穫した栗の場合、虫食いの…
使いかけの豆腐はどう保存する？ 目からウロコのテクに「これすごい」「絶対やる」
ライフスタイル豆腐は、冷ややっこや味噌汁、サラダ、煮物などオールマイティーに使える食材です。近頃は水の入っていないタイプも売っていますが、ベーシックな水入りの豆腐を買う人は多いのではないでしょうか。 豆腐のパッケージに使われているフィ…
即席みそ汁、魔法瓶に入れるのはアリ？ ナシ？ 企業の回答に「知りませんでした」
ライフスタイル仕事や学校にお弁当を持って行く、という人は多いのではないでしょうか。お弁当を食べる時に、ふと「汁物が欲しい」と思うことがあります。コンビニや売店に買いに行ける場合はその夢がかないますが、外に出られない場合は諦めるしかあり…
食べきれないリンゴは冷凍保存が正解 半解凍シャーベットから焼きリンゴまで3つの活用法
ライフスタイルリンゴは、秋から冬にかけて食べる機会が増える果物です。 店でお得に売られている時にまとめて購入したり、いただきもので、ダンボールいっぱいのリンゴが送られてきたりする人もいるでしょう。 たくさんのリンゴを消費しきれずに、困…
銀杏を紙封筒に入れて…？ 「まじで簡単」「この食べ方めっちゃ好き」
ライフスタイル秋の味覚として親しまれている銀杏。ねっとりとした食感と独特な風味がクセになりますよね。 しかし、銀杏は硬い殻に覆われているため、自宅でどう調理していいか悩む人もいるでしょう。 初心者でも簡単にできる銀杏の食べ方を、冷凍食…
賞味期限は？ この状態は大丈夫？ 日本ハムが教える「加工食品と賞味期限」の関係
ライフスタイルハム、ベーコン、ソーセージ…加工食品は食卓の友。冷蔵庫に常備しているご家庭も多いでしょう。そこで気になるのが賞味期限です。未開封ならともかく、一度開封した加工食品は賞味期限まで日持ちするのでしょうか。 日本ハム公式の回答…
「アレを入れれば分離しない」 ヨーグルトの冷凍方法に「知らなかった」「コレは便利」
ライフスタイル牛乳やバターなどを消費しきれず、余らせてしまった経験はないでしょうか。 乳製品は日持ちしないものが多いため、購入後は早めに使わなければならないイメージがありますよね。 生活関連のサービスを予約できるサイト『くらしのマーケ…
ソーセージの袋に水滴がついても大丈夫 日本ハムが教える見分け方
ライフスタイルスーパーなどでソーセージを購入して家に帰ると、包装の内側に水滴がたくさん付いていたことはありませんか。また、冷蔵庫に入れてしっかりと保存しているはずなのに、包装の内側に結露が出ていた経験がある人もいると思います。 「まさ…
ハムの表面が青緑色に光ってる…？ 思わぬ理由に「そんなことが」「初耳でした」
ライフスタイル購入したハムを食べようとしたら、ハムの断面が虹色や青緑色にキラキラと光って見えたことはありませんか。 「もしかして化学調味料のせい？ 体に悪いのかも」「腐ってるってこと？」などと、気になったり不安になった人もいるのではな…
袋のまま冷蔵庫に入れがちな、もやし 実は『この方法』で保存したほうがよかった！
ライフスタイル野菜の中でも安価で、家計の味方といえる、もやし。 クセのない味わいで、幅広い料理と合わせることができるため、冷蔵庫に常備しておきたい食材の１つです。 何気なく日々消費していますが、もやしの調理や保存方法について、みなさん…
リンゴはあそこに入れると甘くなる？ 覚えておきたい保存場所に「知らなかった！」
ライフスタイル品種にもよりますが、一般的に秋から冬にかけて旬を迎えるリンゴ。シャリシャリとした食感と、甘い蜜がおいしい人気の果物ですよね。 みなさんは、リンゴを買った時どのように保存していますか。 「甘いリンゴを食べたい」という人は、…