自衛隊の『カレー作り』に批判の声 反論に「ぐうの音も出ない」「マジでそれ」
トレンド２０２３年９月、動画投稿サイト『TikTok』で公開された、１本の動画が議論を呼んでいます。 映っていたのは、自衛隊員らが大量のカレーライスを作る姿。海上自衛隊では週に一度カレーライスを食べる習慣があるため、「自衛隊とい…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
小３娘が考えた『ライスペーパーの活用方法』 「天才か？」「マジうま」
ライフスタイルお米などの原料を薄いシート状にしたライスペーパーは、焼いたり、蒸したり、食材に巻いたりといった、さまざまな使い方があります。 しかし、数十枚単位で販売されていることが多く、余りがちな上に、薄いためちょっとした衝撃で破れて…
「こんなに簡単だったなんて…」 材料３つの『スイートポテト』の作り方は？
ライフスタイル秋はサツマイモが旬を迎える季節です。 ホクッとして甘～いサツマイモで作るおやつといえば、スイートポテト。 お菓子作りは手間がかかるイメージもありますが、Hideka（@hideka_cooking）さんがX（Twitte…
キノコをたっぷり食べるなら？ ミツカンの『絶品おかず』レシピがおいしそう！
ライフスタイル秋は、マイタケ、マツタケ、シイタケなど、数多くのキノコが旬を迎える季節。 食物繊維が豊富で、うまみもたっぷりなキノコを、旬の時期にたくさん食べたいですよね。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカ…
「見た瞬間よだれでた」「作ります」 ミツカン考案の『ジャガイモレシピ』が、おかずにぴったり！
ライフスタイルコロッケやポテトサラダなど、さまざまな料理で使用される、ジャガイモ。 ビタミンが豊富に含まれていることから、『大地のリンゴ』とも呼ばれているのだとか。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウント…
「伝説の料理を作りました」 手作りドリアに「誰がうまいことをいえと」「こういうの好きすぎる」
トレンド料理には、ケチャップやソースなどで絵を描くことができます。 オムライスなどに、かわいい動物や、漫画やアニメなどのキャラクターが描かれていると、気分が高揚しますよね。 ミートコーンドリアに描いたのは？ 「全ての生物学徒が憧…
シンプルだからこそおいしい うまみたっぷりな『サツマイモご飯』の作り方
ライフスタイル秋や冬などの寒い時期に恋しくなる、ほんのりと甘いサツマイモ。 焼き芋や大学芋も魅力的ですが、お腹をしっかりと満たしたい場合は、サツマイモご飯がうってつけでしょう。 簡単に作れる、サツマイモご飯のレシピをInstagram…
スライスチーズ、どうやって食べてる？ 思わぬ２つの使い道に「パリッパリ」「どっちもいい」
ライフスタイル家で酒を飲む時、「冷蔵庫に余った材料で、火を使わず手軽においしいつまみを作れたらな」と思ったことはありませんか。 本記事では冷蔵庫に余りがちな、とろけるスライスチーズを使った簡単レシピを紹介します。 パリパリ大葉チーズ …
オールスパイスの代用品８選！効果やおすすめの組み合わせも紹介
ライフスタイル「オールスパイスの代用品を知りたい」と悩まれている人もいるのではないでしょうか。キッチンの戸棚にスパイスの種類が増えていくのは避けたい人にとって、身近なもので代用できたら嬉しいですよね。 オールスパイスの代わりに使える調…
しめじがあるならコレ！ 鍋を使わないパスタのレシピに「これは楽チン」「私でもできそう」
ライフスタイル「なるべく手間をかけずに食事の準備をしたい…」 忙しい日々を過ごしていると、そんなふうに思う時もありますよね。 株式会社MizkanのInstagramアカウントが公開した『バター香るしめじパスタ』なら、時短で手軽に作る…
「簡単でめちゃうま！」 キユーピーが教える『秋野菜のマヨネーズ焼き』がこちら！
ライフスタイルスーパーマーケットなどで旬の食材を見かけると、つい手に取りたくなるもの。 『食欲の秋』に旬を迎える食材といえば、サツマイモやレンコンを思い浮かべる人もいるのではないでしょうか。 食品メーカーのキユーピー株式会社は、Ins…
「いなり寿司は酢飯じゃなくて…」 現役シェフ考案のレシピがおいしそう
ライフスタイル酢飯の酸味とお揚げの甘じょっぱさが魅力の、いなり寿司。 寿司とあり、酢飯で作る印象が強いですが、現役シェフの麦ライス（@HG7654321）さんによると、出汁ご飯にしてもおいしく食べられるそうです。 麦ライスさんがX（T…
オーブンシートの代用品９選！代わりに適していないものや注意点なども解説
ライフスタイル「オーブンシートの代用品が分からない」とお悩みの人もいるのではないでしょうか。 オーブンシートの代用品は、使う調理器具により異なります。たとえば、ケーキ型に使うオーブンシートの代用品の１つは「離型油」です。 代用品はほか…
「揚げずに簡単」 キユーピーが教える、大学イモの作り方 味の決め手は？
ライフスタイルサツマイモで作る定番おやつの１つ、大学イモ。 ホクッとした食感と、甘じょっぱい味がクセになるおいしさですよね。 家庭で作るとなると、『油で揚げる』という調理工程が面倒に感じる人もいるでしょう。 『キユーピー マヨネーズ』…
麺をゆでると、なぜ吹きこぼれる？ 思わぬ対処法に「嬉しすぎて興奮！」
ライフスタイル麺をゆでていると、あっという間に鍋が吹きこぼれて「コンロが汚れてしまった！」ということはありませんか。 うどんが大好きな筆者はよく家でゆでるのですが、気を抜くと鍋からぶくぶくと泡が出て、コンロの周りがベタベタになってしま…
マヨネーズで揚げるなんて！ マネしたい、キユーピーが教える『裏技レシピ』
ライフスタイル揚げ物は、おいしい反面、手作りをすると難点が多い料理です。 揚げている時は油跳ねで火傷をする危険があり、後処理も大変なため、昨今ではめったに作らない家庭も珍しくありません。 そんな面倒な揚げ物が、もっと手軽に作れるように…
自宅でサーロインステーキをおいしく焼くには？ シェフ直伝の方法に「知らなかった！」
ライフスタイル噛みごたえのある肉厚と、中からジワッとにじみ出る味がたまらない、サーロインステーキ。 疲れた時や、がっつりと食べたい時にはピッタリな一品ですが、肉が分厚いため焼き加減の調整が難しい…というデメリットがあります。 外側は焼…
ハンバーグをこねた手 ベタベタが一瞬で消える裏技に「不快感ゼロ」「３０秒で終了！」
ライフスタイル大人も子供も大好きなハンバーグ。筆者は夕飯の一品に子供とよく作りますが、ハンバーグをこねた後、手の油汚れが気になってしまいます。 使い捨てのビニール手袋を使ってもいいのですが、大人はまだしも、子供の場合はビニール手袋が手…
『雪国まいたけ』の会社が公開！ 鍋も包丁も使わない『マイタケパスタ』が想像以上の手軽さ
ライフスタイル２０２３年９月も中旬に差し掛かり、いよいよ食欲の秋がやってきました。秋の味覚といえばキノコを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 マイタケをはじめ、さまざまなキノコの栽培や販売を手がける、株式会社雪国まいたけ（以下…
ウインナーとチーズも入れて… インスタント麺のアレンジに「絶対ウマい」「すぐやる」
ライフスタイル・うわ～たまらん！食べたい。 ・これは絶対おいしいやつ！ ・今日早速作ります。 料理研究家の双松桃子（@momosan0627）さんがX（Twitter）で公開したレシピに、そんなコメントが寄せられています。 双松さんが…
キノコをたっぷり食べるなら？ 味の素オススメの料理に「最高」「絶対に作る」
ライフスタイル秋が近付いてくると、無性に食べたくなる食材の１つが、キノコ。 スーパーマーケットなどで安く売っているのを見ると、つい手を伸ばしたくなりませんか。 キノコをたっぷりと味わいたい時にオススメな、簡単レシピをご紹介します。 『…
パリッパリ！ レンチン５分で作る『大葉せんべい』に「最高」「コレはやるべし」
ライフスタイル料理の彩りや薬味などに使うことが多い、大葉。 冷蔵庫の中で余ってしまったり、家庭菜園でたくさん育って食べきれなかったりした経験はないでしょうか。 そこで、料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんは、大葉が主役になる…
こんな食べ方もあり！ メーカーが教える『甘栗むいちゃいました』の主食レシピ
ライフスタイル２０２３年に発売開始から２５周年を迎えた、ロングセラーの素材菓子『甘栗むいちゃいました』。 通年販売の商品ですが、筆者は毎年秋になると一層食べたくなります。 発売元である、クラシエホールディングス株式会社（以下、クラシエ…
冷凍唐揚げをよりおいしく食べる方法 味の素が公開したレシピが？
ライフスタイル片栗粉や小麦粉を鶏肉にうすくまぶし、高温の油で揚げて作るから揚げは、老若男女問わず親しまれている料理。 カリッとした衣と、ジュワッとあふれる肉汁が口の中に広がると、幸せな気持ちになりますよね。 ですが、自宅で作ろうと思う…
サツマイモは『アレ』と一緒に食べて！ 「絶対うまいやつ」「箸が止まらない！」
ライフスタイル『食欲の秋』を代表する食材といえば、サツマイモ。 栄養が豊富な上に、さまざまな調理方法で食を楽しむことができるため、つい食べすぎてしまう人も少なくないでしょう。 そんなサツマイモを活用した、魅惑の一品を考えたのは、まいの…
「さっぱりで最高」「箸が止まらない」 キュウリの梅和えの簡単な作り方は？
ライフスタイル厳しい残暑が続いている、２０２３年９月。 まだまだ、冷たくてさっぱりしたものが食べたいと思う人は多いでしょう。 スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を持つ青髪のテツ（@tetsublogorg）さん…
唐揚げに『あのスープ』を入れると？ 「人生最高の出来」「天才の味！」
ライフスタイル「人生最高のから揚げができた」 「天才の味すぎる」 「もうこれ以外のから揚げは食べられない…」 ネット上でそういった絶賛の声が相次いでいる、から揚げのアレンジ方法があることを、あなたはご存じですか。 身近なある商品を加え…
「料理下手でもできる！」「絶対にうまい」 マイタケで作る『カリカリ食感』の絶品おつまみ
ライフスタイル秋はキノコがおいしい季節。 マイタケは人工栽培により年中販売されていますが、本来は９～１０月が旬だといわれています。 スーパーマーケットなどで出回る量も増えるため、食べる機会が自然と多くなりますよね。 しかし、複数の食材…
炊飯器でサツマイモを炊くと？ 「マジうんまー！」「天才か？」
ライフスタイル『味覚の秋』『食欲の秋』という言葉があるように、秋はさまざまな食材が旬を迎える季節。 きっと、「秋を代表する食材を１つ連想して」といわれたら、数ある食材の中からサツマイモを挙げる人が多いのではないでしょうか。 食物繊維が…
「１回作ってみて！」 唐揚げに身近な『アレ』を混ぜると？
ライフスタイル季節やその日の気候に合った食べ物を口にしたくなるのは、いたって普通のこと。 例えば夏になったら、さっぱりとしたそうめんを作ったり、冬になったらアツアツのおでんを食べたりといったものです。 現代はエアコンで室内温度を調整で…