カビが生えたお餅は食べないで！ 企業の解説に「絶対しない」「気を付けます」
ライフハック『お餅』はお正月に欠かせない食材の１つです。焼いたり煮たりとさまざまな食べ方が楽しめます。 しかし、お餅は意外に日持ちがせず、カビが発生しやすいのが難点です。気付いたらカビが生えていたということもあるでしょう。 「少しカ…
正月
「正月」に関する記事一覧ページです。
正月に向けて『鏡餅』を用意 写真に「うちにもください！」「白くてもちもち」
トレンド日本の伝統的な正月飾りである、鏡餅。 １年の幸福をもたらすために訪れる『歳神様（としがみさま）』へのお供え物として、古くから定着している飾り物です。 年末に用意した『鏡餅』が？ 「うちの鏡餅」 このようなコメントを添えて…
巳年にちなんで… 作ったモノに 「力強い！」「すごい躍動感！」
トレンド正月の縁起物として欠かせないものの１つが、干支の飾り物でしょう。 福を招き、無病息災や厄除け祈願の意味があるといわれています。 ２０２５年の干支は、『乙巳（きのとみ）』といわれる『巳年（へびどし）』です。 縁起のよさそう…
初詣に行く前に確認しておきたい！ 今さら聞けない『参拝の作法』がこちら
ライフスタイル昨年を無事に過ごせたことを感謝するとともに、新年がいい年になるように願掛けをする、初詣。 参拝をする期間は地域によって異なりますが、三が日に行くという人が多いでしょう。 本記事では、東京都千代田区にある東京大神宮のウェブ…
母親「おせち作った～」 斬新な中身に「最高すぎる」「これは天才」
トレンド正月には縁起物の料理を詰めた『おせち』を用意して、新年を祝う家庭が多いでしょう。 定番の具材として、かまぼこや黒豆、伊達巻などが頭に浮かびますよね。 重箱に詰められたおせちを見ると、新年の訪れを改めて実感するものです。 …
洋服が苦手なコーギー、振袖を着せられた後の姿に「かれこれ２０分これ」
トレンド新年の訪れを祝う、正月。 晴れやかな振袖を着て、新しい年を迎える人もいるでしょう。 「もうかれこれ２０分このまんまなんだけど…」 コーギーのこまちちゃんと暮らしている、飼い主（@komachiaya_）さんは、こんな言葉…
「お休みで捨てられない…」 年末年始の『ゴミ問題』 対策が簡単だった！
ライフスタイル年末年始は、家の掃除をしたい時期。 新年を迎える準備はもちろん、家族の帰省に備えての片付けなども、直前までありますよね。 しかし、年末年始はゴミ収集もお休みしている地域が大半です。 一家の団らんで、ごちそうを食べた後の片…
ぜんざいが食べたくなったら試してみて！ ５分で完成するレシピに「早速作る！」
ライフスタイル寒い季節になると食べたくなる『ぜんざい』。優しい甘さの小豆と、もちもちのお餅が絶妙な組み合わせで、和菓子好きにはたまりません。 しかし、お店で食べることはあっても、「自宅で作るのは難しそう」と感じる人も多いのではないでし…
餅つき機がなくてもOK！ もち米と炊飯器で餅を作る方法
ライフスタイルつきたてのお餅は、市販品とは異なる柔らかさともちもち感が味わえます。 「たまにはつきたてのお餅が食べたい」と思っても、餅つき機がないと難しいですよね。 しかし、実は炊飯器ともち米でつきたてのお餅を作れるのだとか。 『農林…
「水をくぐらせて２０秒」 餅をレンチンすると？ 「マジかよ」「知らなかった」
ライフスタイルお餅は、そのまま焼いたり煮たりして食べるほか、さまざまなアレンジができる食材です。 しかし、アレンジレシピはお餅をカットするものが多く、「硬くて切れない」と困ったことはありませんか。 Instagramで日常の裏技を発信…
IHヒーターで餅を焼く時のコツは？ 企業の解説が「ためになる！」
ライフスタイル焼き餅といえば、オーブントースターや直火で焼くイメージがあるかもしれません。 実は電気クッキングヒーターでも、外がカリッと中がふわふわの理想的な焼き加減のお餅を作れるそうです。 『サトウの切り餅』でおなじみの『サトウ食品…
「年末のスーパーで『？？？』となるもの」 写真に「全国共通じゃないの！？」
トレンド「北海道に移住した１年生が、年末のスーパーマーケット（以下、スーパー）で『？？？』となるもの」 そんな言葉と一緒に、２枚の写真をXに投稿したのは、北海道在住の咲来（@sakkurusan）さん。 年末になると、スーパーに…
餅を角切りにしてから… 考えもしなかった食べ方に「うまそう！」「正月作る」
ライフスタイルアレンジのバリエーションが幅広い『お餅』。 お餅を使ったほっこりおいしい１品を知りたい人におすすめなのが、野菜を使ったレシピをInstagramで発信している、イソカカ（isokaka.kyoto）さん考案の『芋餅』です…
餅の煮方にコツがあるって知ってた？ 企業の解説が「目からウロコ」
ライフスタイル『お餅』を煮ると柔らかさが増し、温かい料理との相性が抜群。 しかしいざ煮てみると、硬さが残ったり逆に溶けたりして、「ゆで加減が難しい」と感じたこともあるでしょう。 『サトウの切り餅』でおなじみの『サトウ食品』の公式ウェブ…
「ふたをして５分」 ガスコンロで餅を焼くなら… 「いいこと聞いた」「正月はコレ」
ライフスタイルお餅をガスコンロで焼くとカリッと香ばしく仕上がりますが、火加減や焼き方が難しいと感じている人も多いでしょう。 『サトウの切り餅』でおなじみの『サトウ食品』のウェブサイトでは、お餅をガスコンロで焼く時のポイントを解説してい…
こんなお餅の食べ方があったなんて！ アレンジレシピに「絶対おいしいやつ」
ライフスタイル冬になると食べる機会が増えるお餅。 買ったものの中途半端に余ってしまい、どのように消費するか迷うこともあるでしょう。 この記事では、余ったお餅をおいしく食べるアレンジのアイディアを、全農広報部（@zennoh_food）…
おせちの調理や保存 農産省が「注意して」と呼び掛け
社会新年を祝う三が日に食べることの多い、おせち。 正月の定番料理として、広く親しまれていますよね。 しかし、おせちの調理や保存方法を誤ってしまうと、細菌が繁殖して、食中毒を起こす危険性があるといいます。 おせちを安全に楽しむ…
はんぺんを、保存袋に入れて？ お正月の定番『伊達巻き』の作り方がこちら！
ライフスタイル日本に古くから伝わる行事の１つである、お正月。 家庭によっては、お正月を迎えると「毎年おせち料理を手作りしている」という人もいるでしょう。 紅白かまぼこや伊達巻きなどでカラフルに彩られた食卓からは、縁起のよさを感じますよ…
年末に用意したものが？ 女性の作った料理に「これ天才」「初めて知った」
ライフスタイル『師走』というほどあって、誰もが慌ただしい日々を送る年末。 しかし、目が回るような忙しさを無事に乗り越えたら、あとはまったりとするだけです。１年の最後は「お疲れ様」の気持ちも込めて、打ち上げをしたくなりますよね。 大切な…
焼き網に餅が『くっ付かない』 すぐ試せる裏技に「コレで快適」「だいぶ助かる」
ライフスタイルおせちと並ぶお正月の定番料理といえば、柔らかくもっちりとした食感が魅力の『お餅』です。 電子レンジで温めたり、トースターで焼いたりするだけで食べられるので、お正月はお餅ばかり食べている人もいるでしょう。 数分温めれば食べ…
卵のパックは捨てないで！ 正月にぴったりな料理で活用すると…
ライフスタイルお正月には、おせちやお雑煮など、さまざまな料理が食卓に並びます。 一つひとつの料理に時間をかけるのは大変なので、なるべく簡単に、短時間で作りたいという人は多いでしょう。 卵のパックを使って？ 施設野菜メーカーの株式会社村…
雑煮の餅、焼く？それとも煮る？ 企業の回答に「そんな基準が」「初耳だった」
ライフスタイルお正月に欠かせない料理の１つが『お雑煮』。 中に入れるお餅の調理法について『焼く』ほうがいいのか、『煮る』ほうがいいのか気になったことはありませんか。 『サトウの切り餅』でおなじみの『サトウ食品』のブランドサイトでは、こ…
「想像できないほど味のバランスがいい」 ブロッコリーと合うおせち食材が？
ライフスタイル２０２４年も残りわずかとなった、１２月２７日現在。 正月に向けて準備を始めている人もいるでしょう。 年始に旅行や帰省の予定がある人は、冷蔵庫の中の野菜などをできるだけ消費しておきたいですよね。 正月にぴったりなブロッコリ…
おせちの主役間違いなし！ 真似したくなる『かまぼこの飾り切り』が？
ライフスタイルクリスマスが終わると、あっという間に年末年始が訪れます。 大掃除や正月の準備に追われ、バタバタと忙しくなる時期でしょう。 正月の準備の１つとして、新年を祝うためのおせちを作る人もいるかもしれません。 おせちの主役に！かま…
材料４つだけ！ 業務スーパーが教える『簡単きんとん』の作り方
ライフスタイルおせち料理に欠かせない一品である『栗きんとん』。 しかし、サツマイモの裏ごしや練りに時間がかかったり、栗が固いと食感が悪くなったりと、おいしく作るには意外と手間のかかる料理でもあります。 「簡単に作れる方法はないものか」…
目の前で家族が餅を詰まらせたら… 医師が教える『対処法』とは？
社会日本では、１月に餅をノドに詰まらせる事故が急増します。もしかしたら、あなたの目の前で、誰かが餅をノドに詰まらせるかもしません。 その時、どのように対処すればいいのでしょうか。 救急救命医の経験を持つ『MYメディカルクリニ…
ビンが開かない時は… 手軽なライフハックに「目からウロコ」
ライフスタイル２０２４年１２月２６日現在。クリスマスも終わり、世の中には年の瀬ムードが漂い始めています。 これから、お雑煮やおせちなど、正月らしい料理を作って食べることもあるでしょう。 Instagramで家事や育児に役立つライフハッ…
鏡餅を簡単に取り出すには？ 企業が教える方法に「困ってた」「そうすればいいのか」
ライフスタイルお正月のお供え物として、真空パックに入った『鏡餅』を買っている人は多いのではないでしょうか。 真空パックの鏡餅は、ついたお餅の鏡餅より手軽に買える一方で、取り出しにくいことがデメリットです。 新潟市の食品加工会社『マルシ…
『ぴよりん』の羽の色が変わった！ ２０２５年期間限定デザインがこちら
ライフスタイル２０１１年に誕生し、愛知県名古屋市の名物スイーツとなった『ぴよりん』。 名古屋を訪れたら、必ず買うという人も多いでしょう。 正月バージョンの『ぴよりん』 ジェイアール東海フードサービス株式会社は、『ぴよりん』の正月特別バ…
お皿にくっ付かない！ レンジで餅を加熱する際のひと手間に「次からコレ」
ライフハックお餅を電子レンジで温める時に悩まされるのが、『お皿にお餅がくっ付く問題』です。 温めたお餅がお皿にべったりとくっ付いてしまうと、残念な気持ちになるだけでなく、洗う手間もかかってしまいます。 そのような時にぴったりなのが、…