焼くとパサつく魚 アレに浸けるだけで…「この発想はなかった」
魚料理を作った時、生臭さが残ったり、身がパサパサになったりした経験はありませんか。 魚料理は臭みを取るための下処理などがあるので、ズボラな筆者は「面倒だな」と思うこともしばしば…。 「もっと簡単に調理できる方法はないか」…
レシピ
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「さすがにアンハッピーになるかと…」 亀田製菓の投稿にザワつく
万人受けするお菓子の代表である『ハッピーターン』。子供のおやつや小腹がすいた時などに食べられるよう、家に常備している人も多いでしょう。 幸せの象徴ともいえる『ハッピーターン』を販売する、亀田製菓株式会社（以下、亀田製菓）…
１人分のお好み焼きを作る方法に「ホットプレート使わないだと…」
鉄板焼きの代表格といえばお好み焼き。使う具材をアレンジできるので、いろいろな楽しみ方ができますよね。 しかし、具材を切ったり、生地を作ったりと面倒に思うことはありませんか。 特に１人で食べるには、ハードルが高いと感じるこ…
早く知りたかった… レンチンで作るアレに「米が秒で消えた」
鶏ささみはヘルシーな食材で栄養価も豊富です。そんな鶏ささみをメイン食材とした、簡単レシピがあります。 キッコーマンの公式サイトに掲載されている『濃厚ごまだれが人気！ レンジで簡単バンバンジー（棒棒鶏）』の作り方を見ていき…
白だしを使ってカルボナーラを作ってみると… クオリティに「旦那も絶賛」
カルボナーラは、ベーコン・卵・チーズ・黒こしょうを用いて作るイタリアのパスタ料理です。 『キッコーマン』の公式サイトでは『白だし』を使って作る、『白だし和風カルボナーラ』を紹介。和と洋が見事にマリアージュした味わいを楽し…
ちくわの可能性に痺れた レシピに「もう虜」「ハマった」
お弁当のおかずやおつまみとして定番の『磯辺揚げ』。外はカリッと、中はちくわ特有のふんわりとした食感を楽しめるのが特徴です。 しかし天ぷらの下準備や揚げる作業、後片付けの手間が大変だと感じている人も多いでしょう。 そこで本…
ドライマンゴーはアレに漬けてみて！ 思わぬ変化に「びっくり」「マジか」
ヨーグルトはそのまま食べるのもおいしいですが、果物を入れてさまざまなフレーバーを楽しめるのも魅力です。特に果肉が入っているヨーグルトは、鮮やかな見た目とリッチな味わいで高い人気を誇っています。 とはいえ、果物の皮を剥いて…
マヨネーズはいつ入れる？ 『コールスロー』のおいしい作り方をキユーピーが伝授
千切りキャベツにニンジンやコーンなどを入れて、マヨネーズとお酢のソースで和える、コールスロー。 さっぱりした味わいなので、肉などのこってり系のおかずと一緒に出てくると、嬉しい一品ですよね。 しかし、自分で作ると野菜から水…
納豆ごはんにアレをひと垂らし 思わぬちょい足しに「アリかもしれない」
『オリーブオイルで納豆ごはん』は、いつもの納豆ごはんにオリーブオイルをかけるだけのシンプルなレシピ。手軽に作れるので、忙しい日の朝ごはんにもぴったりです。 材料（１人ぶん） ご飯 １杯分 納豆 １パック 青ねぎ（小口切り…
豚バラ肉を重ねてレンチンすると… 完成形に「予想だにしなかった」
豚の角煮といえば、豚バラブロックや豚ロースブロックなど、大きなかたまり肉で作るイメージがありますよね。 しかし、実は豚バラのスライスでも作れることを知っていますか。 『キッコーマン』公式が教える、薄切り肉でもジューシーで…
炊飯器に放り込んで待つだけ お手軽メインディッシュに「今日の夕食はコレ」
タンドリーチキンをいざ作るとなると、下ごしらえから料理の完成まで数時間かかるイメージはありませんか。しかし炊飯器を使えば、手間のかかりそうなタンドリーチキンを手軽に作れるそうです。 『キッコーマン』の公式サイトに掲載され…
フライパンもまな板も使わない！ ５分以内で完成するオムライスの作り方とは
洋食の定番メニューともいえる、オムライス。 オムライスは日本で生まれた料理ということもあり、子供から高齢者まで老若男女に愛されています。 ですが、卵で包むのに少々コツが必要なため自宅で作るには面倒に感じるもの。手間をかけ…
あのタレに『ゆで卵』を漬けるとあら不思議 時短調理に「こりゃうまそう」
味玉はラーメンのトッピングとして入れたり、おつまみとしてそのまま食べたりと、幅広い使い方ができて大変便利。 『キッコーマン』の公式サイトでは、手軽に味玉を作る方法として、『焼肉のたれで簡単！ やみ付き味玉』のレシピを紹介…
マグカップでまさか！ 手抜きレシピに「子供がハマった」
オムライスは、子供から大人まで幅広い年代に人気のある料理です。しかしオムライスを作る時は、フライパンが必要で、洗い物が増えてしまうのが難点です。 そんなオムライスがマグカップ１つで作れるそうです。 『キッコーマン』の公式…
マイタケの天ぷらかと思いきや… 見事な発想に「最高かよ」「のどが鳴る」
ほどよい歯ごたえと独特の風味が特長のマイタケは、さまざまな料理で活躍します。マイタケを使った料理といえば天ぷらをイメージする人が多いかもしれませんが、実はから揚げにすると絶品です。 そこで、少量の油で作る簡単なマイタケの…
セブンが紹介する電子レンジで作るチャーハンが天才的裏技だった…！
幅広い世代に人気で、食卓に並ぶ機会の多いチャーハン。具材を変えることで、いろいろなアレンジを楽しめますよね。 そんなチャーハンは、具材のカットや火加減の調整など、意外と面倒に感じることが多くありませんか。 株式会社セブン…
ワサビ風味の『豚バラ肉のミルフィーユ』がウマい！ エスビー食品が教える作り方とは？
ツーンとした辛みがおいしい、ワサビ。 食卓のなじみ深い調味料の１つとして知られており、寿司や海鮮料理には欠かせない存在です。 そんなワサビは、温かい料理にも合うことを知っていますか。 ワサビを使った豚バラ肉のミルフィーユ…
一度知ったらやりたくなる！ たこ焼き器で作るあの料理 「ハイカラ」「もうミートボールじゃん」
アヒージョやひと口サイズの料理など、最近はたこ焼き以外でも活用する機会が増えたたこ焼き器。そのバリエーションにアイリスオーヤマが提案するレシピをプラスしてみませんか。意外な料理に驚きそうです。 アイリスオーヤマ提案の意外…
はんぺんのポテンシャルを引き出した… ミツカンの食べ方が画期的！
フワフワの軽い食感が特徴のはんぺん。 おでんや煮物の具としてよく使われているイメージですが、それ以外に食卓に登場する機会は少ないかもしれません。 調味料などを製造、販売する株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、はんぺ…
枝豆にアレかけたら激うま 発想に「秒でなくなる」「止まらん」
おつまみの人気かつ定番の『枝豆』。冷凍のものであれば準備が手軽なので、冷凍庫にストックしている家庭も多いのではないでしょうか。 枝豆の食べ方といえば、塩ゆでしたり塩を振りかけたりするのが一般的ですが、たまには変化を楽しむ…
鬼リピ間違いなしの『おにぎりレシピ』 ご飯を炊く時にアレを入れると？
おにぎりは、温かい状態で食べるとおいしいのはもちろんのこと、冷めても具材によっては十分に満足できるものです。 雲丹肉ちゃん（@oniku117）さんはX（Twitter）で冷めてもおいしい『ワカメおにぎり』のレシピを紹介…
誰でも超簡単！？ 絶対失敗しない、３分で完成する蒸しパンがすごすぎる
自宅で作るのが難しいパン。分量を正確に量る必要があるほか、こねる強さや熱を入れるタイミングなど、工程を少しでも間違えると上手に作れないものです。 苦戦しがちな手作りパンですが、電子レンジとタッパーで蒸しパンのようなおやつ…
レンチンで簡単時短！ キッコーマンが教える『さばみそ煮』のレシピが最強
さばのみそ煮は、和食の定番。煮汁の味がよく染み込んださばの身が、口の中でほろりとほどける食感が魅力です。 しかし、なんとなく下処理が難しそうだったり、長時間煮るのが面倒だったりと、なかなか作る気になれないという人も多いは…
魚のにおいが気になるなら？ おすすめレシピに「コレならいけそう」
魚料理を作ると、「部屋ににおいが付いてしまいなかなかすっきりしない…」と感じていませんか。においトラブルが原因で魚料理を避けてしまうのは、もったいないもの。 賃貸・部屋探し情報でおなじみの株式会社CHINTAIが運営する…
新玉ねぎはこうする！ マルエツの投稿に「本当においしい」「明日はこれを作る」
春になるとスーパーマーケットでよく見かける新玉ねぎは、みずみずしくてやわらかいのが特徴。 生のまま食べてもおいしく味わえますが、ひと手間加えてやみつきになる１品を作ってみるのはいかがですか。 マルエツおすすめ！新玉ねぎの…
ジャガイモ料理、マンネリ化してない？ 味の素のレシピに、子供「毎日食べたい」
食卓ではおなじみの万能食材ともいえる、ジャガイモ。 肉じゃが、ポテトサラダ、コロッケあたりが定番ですが、煮る、ゆでる、揚げるといった作業を面倒に感じませんか。 本記事では、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで公…
マヨネーズ、サラダにかけるだけ？ キユーピーのアイディアに「想像超えた」
菓子作りの定番であるクッキー作り。小麦粉、卵、砂糖、バターなど、いろいろな材料を使うのが一般的ですよね。 キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトでは、バターの代わりにマヨネーズを使う簡単クッキーレシピが掲載…
５歳児「おいしすぎる」 レンジで簡単に作れる『食パンの耳ラスク』がうますぎた！
忙しい朝に手軽に用意できて、のせる具材でアレンジもしやすい食パン。 サンドイッチ作りや、幼い子供が食べる時には耳の部分を切り落とすことがありますが、余った食パンの耳はどうしていますか。 筆者はそのままジャムを付けたり、ト…
ロールキャベツを巻かずに作ると？ 仕上がりに「簡単」「夕食に決まり」
ロールキャベツといえば工程が複雑で作るのが大変というイメージが強いのではないでしょうか。そこで、『キッコーマン』公式が教える『レンジで簡単♪巻かないロールキャベツ』を紹介します。 こだわりポイントは、失敗知らずの巻かない…
煮卵を時短で作るには？ キッコーマンのレシピに「意外と簡単」
さまざまな卵料理の中でも、簡単なものといえば『ゆで卵』でしょう。しかし、そのままでは少し味気なく、おかずにするにはやや不向きです。 そんなゆで卵は、味がしっかりしみ込んだ『煮卵』にしてしまいましょう。 「味をしっかりしみ…