レシピ

雪印メグミルク株式会社（以下、雪印）の商品の中でも、長年人気を誇る『6Pチーズ』。 小腹がすいた時などに食べられるよう、冷蔵庫にストックしている人もいるでしょう。 そのまま食べてもおいしい『6Pチーズ』ですが、雪印のウェ…

お好み焼きといえば『ホットプレートやフライパンでじっくりと焼いて作るもの』というイメージを持っていませんか。 レンジ料理研究家のでんぼ（denbo_kitchen）がInstagramで紹介しているレシピなら、簡単にふわ…

食感や色、形などをカニの身に似せて加工される、カニカマ。 そのまま食べてももちろんおいしいですが、サラダに入れる食べ方も一般的ですよね。 また、カニカマをアレンジして『カリッカリ』のおいしい料理に早変わりさせる技もあるよ…

細切りにしたキャベツをマヨネーズなどで味付けした、コールスロー。 メイン料理の箸休めとして、サイドにコールスローがあると、口の中をさっぱりとリセットしてくれますよね。 自宅でコールスローを作る方法 パッケージサラダの製造…

袋から出してそのままサラダとして使える、カット野菜。 野菜を切る手間が省けるので、忙しい時には重宝しますよね。 ２０２５年１月２３日、農林水産省がXアカウントで紹介した、カット野菜の使い道に「なるほど」といった声が上がり…

朝食や間食のほか、お弁当にも最適なサンドイッチ。 しょっぱいものや甘いものなど、いろいろと作れるので、頻繁に作る家庭は多いでしょう。 とはいえ、サンドイッチの中に挟むものがマンネリ化してはいませんか。そんな人におすすめな…

茶碗蒸しや、中華炒めなどの料理に入っているのを見かける、食用のユリの花の球根、『ユリネ』。 スーパーマーケット（以下、スーパー）でも購入できますが、料理の仕方がよく分からないという人も多いでしょう。 ユリネの食べ方 全国…

日本人の主食である、ご飯。どんなおかずにも合う白米もいいけれど、たまには炊き込みご飯も食べたくなりますよね。 そんな時は、五目や鶏飯など『炊き込みご飯の素』を買うことが多い筆者。 先日、「いつもと違う炊き込みご飯を作りた…

朝食の定番である『フルグラ』は、牛乳やヨーグルトをかけて食べるのが一般的です。 お菓子にアレンジするレシピもありますが、本記事で紹介するのは、なんとサラダのアレンジ！ カルビー公式が提案する意外な組み合わせ 販売元である…

ウインナーは、肉の旨味がぎゅっと詰まっており、皮のパリッとした食感と中身のジューシーさが絶妙な食品です。 あなたは食べる時にどのように調理しているでしょうか。 『シャウエッセン』でおなじみの日本ハム株式会社（以下、日本ハ…

冬に人気のスイーツといえば、スイートポテトを挙げる人も多いでしょう。 冷やしても温めてもおいしいですが、特に焼きたての味は格別で、家で手作りしたいと思う人もいるはず。 しかし、生のサツマイモから作ると、柔らかくゆでたり、…

毎日の生活に欠かせない習慣である、食事。 しかし、時には「疲れていて作りたくない」と思う日もあるでしょう。 そんな日でも、頑張って料理を作っている人に向けて、全国農業協同組合連合会（通称、全農）の広報部（zennoh_o…

うどんのつゆや煮物などに使える、白だし。料理が簡単においしく仕上がるので、便利ですよね。 和風料理に使うイメージが強い白だしですが、なんと中華料理にも使えるのだとか。 株式会社Mizkanのウェブサイトでは、『白だしで作…

冬に旬を迎える、大根。味噌汁や鍋など、さまざまな料理で活躍しますよね。 実は、ご飯に混ぜ込んでも、とってもおいしい一品になるのだといいます。 JA全農が紹介する『鶏大根の混ぜご飯』 ２０２５年１月２１日、全国農業協同組合…

お正月の後に余りがちなお餅。 「いろいろなアレンジをして食べたけどもう飽きてしまった」という時は、あるものと混ぜて洋風スイーツに変身させるのがおすすめです。 ※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。…

「試してほしいです…」 ２０２５年１月２１日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部（@noricenolife17）は、Xアカウントでそう呼び掛けています。 同アカウントの担当者は、過去に醤油で味付けした餅を…

寒い季節になると、スープなどの温かいものが食べたくなりますよね。 寒くて忙しい朝に重宝するのが、味の素株式会社（以下、味の素）の『クノール カップスープ』。 お湯を入れて混ぜるだけで簡単にスープができるので、パンに添えれ…

新年が明け、数週間が経過した１月下旬。正月に食べたおせちなどの料理が懐かしく思えてくる頃でしょう。 中には、年始に使い切れなかった餅の消費に追われているという家庭もあるかもしれません。 「もう餅に飽きてしまった…」という…

鍋料理が一層おいしく感じる冬は、白菜を購入する機会が多くなりませんか。 筆者も寒い時期になると、週１回は必ず鍋料理を作るので、白菜は欠かせません。 ただ、いつも数枚余ってしまったり、ひと口サイズに切ったけれど、鍋に入りき…

身近な材料で手軽に作れる、チャーハン。 しかし、店で食べるチャーハンのようなパラパラとした食感を、自宅で再現するのは難しいですよね。 ケンコーマヨネーズが教える、パラパラなチャーハンの作り方が？ 食品メーカーのケンコーマ…

炒め物や揚げ物など、食卓で活躍する機会が多い、ちくわ。 手頃な価格で手に入ることもあり、冷蔵庫にストックしている家庭もあるでしょう。 料理研究家の、ゆかり（@igarashi_yukari）さんが紹介する、ちくわの食べ方…

ダイコンは、冬に旬を迎える野菜の１つ。さまざまな料理に使えますが、「大きめにカットすると中までなかなか味が染み込まない…」と悩んでいませんか。 「時間をかけて煮込んでいられない」という場合には、ダイコンにちょっとした工夫…

夕飯のおかずにもう一品欲しい時、火を使わず、洗い物も少なくできるレシピがあったら嬉しいですよね。 そんな願いを叶えるレシピを株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトで発見。その名も『無限じゃがいも』です。 『…

そのままトーストにしたり、具材を挟んでサンドイッチにしたりと、さまざまな食べ方を楽しめる食パン。 ですが、忙しい朝には、同じようなアレンジになりがちという人もいるでしょう。 Instagramで食パンを使ったレシピを投稿…

加熱せずにそのまま食べられる、ちくわ。 あっさりとしたちくわの味は、どんな食材にもマッチするので、アレンジレシピは無限大といえるでしょう。 筆者はいつも、ちくわの穴にキュウリや梅しそを詰めていましたが、今回は少し違ったも…

冬になると餅をもらったり、餅つきをしたりと、餅を食べる機会が増えますよね。 しかし、ワンパターンの食べ方になりがちで、たくさん食べた結果、飽きて余らせてしまったという人もいるでしょう。 筆者の家もたくさん餅が余っているの…

寒い冬こそ飲みたくなるのが、温かい飲み物ではないでしょうか。 お茶や紅茶のほか、コーンポタージュも冬の定番ですよね。 通常、牛乳を用いるイメージが強いコーンポタージュですが、『牛乳不使用』で作るレシピも存在しているようで…

おでんの具としておなじみの、ちくわぶ。市販の製品は量が多く、一度に使い切れないという人もいるでしょう。 袋を開けたちくわぶは長く保存できないこともあり、筆者も持て余していました…。 そんなちくわぶが少しの工夫で、ちょっと…

試合や受験など、大事な場面でパワーを発揮するために行う『ゲン担ぎ』。 『自分やライバルに勝つ』という願いを込めて、トンカツを食べるのは有名でしょう。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）は、Instagr…

食べすぎや飲みすぎの影響で、胃腸の働きが弱まっていると、食欲が湧かないという人は多いかもしれません。 かといって、何も食べないのは、身体によくないですよね。 新年が明けた２０２５年１月７日、Xで自作料理を投稿する、ann…