しっとりしてやわらかい！ 節約ヘルシー鶏むねステーキのレシピ
鶏むねは、ヘルシーでありながらも満足感のある料理を作れる万能食材です。しかし作ってみると、「鶏肉がしっとりしない…」とおいしく仕上がらなかった経験はありませんか。 そこでおすすめなのが、『味の素』公式『AJINOMOTO…
レシピ
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味の素が教える節約に効くレシピ！ 鶏むね肉で作る回鍋肉がおいしそう
回鍋肉といえば豚肉を使う料理ですが、豚肉を鶏むね肉に変えてもおいしく仕上がります。 『味の素』公式『AJINOMOTO PARK』に掲載されている、鶏むね肉を使った回鍋肉の作り方を見ていきましょう。 鶏むね肉の回鍋肉の作…
『お吸い物の素』で作る本格的な茶碗蒸し 卵と混ぜて３分レンチンすると？
卵と出汁を混ぜ合わせた卵液に、カマボコや鶏肉など、好みの具を入れて入れて蒸す、茶碗蒸し。 まろやかで優しい味わいと、滑らかな食感が魅力ですよね。 しかし、茶碗蒸しを作るとなると、蒸し器を用意したり、卵液をこしたりなど、手…
ほったらかしでできる『簡単チーズケーキ』に、６歳児「作れちゃった」
森永乳業株式会社（以下、森永製菓）の『クラフト 小さなチーズケーキ』シリーズは、１９９２年の発売から３０年以上経った今でも人気のチーズデザート。 ストロベリー、ブルーベリー、レアチーズケーキの３種類から選べるのも、チーズ…
湯を注がない『カップヌードル』の食べ方に「ちょっと感動」「５分で完成」
手軽にできる食事として、さまざまな種類が発売されている即席カップめん。 湯を注いでそのまま食べてもおいしいのですが、別の料理にアレンジしたいと思ったことはありませんか。 筆者も「何かひと工夫したい」と考えていたところ、日…
「誰でもできるやん」「ジューシー」 から揚げをカラッと仕上げるコツ
食卓でもお弁当でも大人気のから揚げ。カラッと揚げたいものですが、なかなか理想通りにできない人も多いでしょう。東京ガスが自社サイトで公開しているコツを取り入れて、カラッとおいしく揚げてみませんか。 から揚げがおいしくできな…
捨てがちなブロッコリーの茎 アレに浸けたら…「おしんこ感覚！」
ブロッコリーは大人から子供まで幅広く人気の野菜です。 上のモコモコとした部分は『花蕾（からい）』と呼ばれ、これはつぼみが集まったものです。 「花蕾は食べるけど茎は捨てる」という人は意外といるかもしれません。 そこで、ブロ…
新タマネギを鍋に入れるだけ！ 簡単すぎて何度も作りたくなるレシピが？
普通のタマネギよりも甘みが強い新タマネギは、春にしか味わえない季節もの。 新タマネギはいろいろな調理法があり、レシピの種類も豊富なため、どの料理を試すかとても迷いますよね。 せっかくなら、手軽に作れる、１玉丸ごと使ったレ…
ごま油でカラッと揚げる『フライド大根』 かどやのレシピに「おいしそう」「作ってみたい」
冷蔵庫の中で余らせがちな野菜の１つ、ダイコン。 ダイコンは煮物や炒め物、お味噌汁の具など、いろいろな料理に役立ちますが、１本丸ごと買うと、消費しきれないこともあるでしょう。 『金印純正ごま油』などごま油やラー油などの商品…
節約なのにガッツリ！ 「豚こまのメンチカツ風」がおいしそう
物価高が叫ばれる昨今、とくに食材の高騰は著しく、献立に頭を悩ませる人も少なくないでしょう。しかし、肉類のなかでも豚こま肉は比較的安価です。 長年、日本の食卓を支えてきた『味の素』が、豚こま肉を使って『節約』と『肉肉しさ』…
意外な組み合わせがおいしい！ まろやかで洋風に仕上がる『牛乳で炊くごはん』の作り方
『牛乳で炊くごはん』を知っていますか。「合わないのでは…」と不安に思う人もいるかもしれませんが、ご飯と牛乳の組み合わせは相性がよく、いつもとは違った味わいを楽しめるそうです。 おいしく健康的なさまざまな商品を販売している…
『ほんだし』の考えたこともなかった使い道に「有能すぎる」
「もう一品おかずがほしいけど、時間も手間もかけたくない…」という時はありますよね。 味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトでは『だし旨レンジなす』というレシピが公開中です。 醤油やみりんなどは一切不要で、しかも電子…
『プッチンプリン』をぐちゃぐちゃに…？ グリコのレシピに「感動した」
幅広い世代に人気の江崎グリコ株式会社（以下、江崎グリコ）の『プッチンプリン』。 皿にプッチンと開ける瞬間は、いくつになってもワクワクしますよね。 本記事では、江崎グリコのウェブサイトに掲載されている『プッチンプリン』を使…
炊飯器に卵を入れてしばらく待つと？ 完成するアレに「マジかよ」「こりゃいいわ」
トロッとした食感が魅力の温泉卵。トッピングにしたり、そのまま食べたりと使いやすく、さらにたんぱく質が豊富なので、健康に気を使う人にとっても嬉しいメニューです。 しかし、調理時間と温度管理が難しく、固まりすぎたり、逆にゆる…
『U.F.O.』の全然思いつかなかったちょい足しに「まさか」「箸が止まらん」
カップ焼きそばの定番である、日清食品グループ（以下、日清）『U.F.O.』。濃厚なソースがもちもちの麺に絡んでおいしいですよね。 たびたび新商品が発売されますが、定番の『U.F.O.』に戻ってくるという人も多いのではない…
スーパーカップを溶かして…？ 完成したものに「超簡単！」「計量もなし」
株式会社明治（以下、明治）の人気アイスの１つである『明治 エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。 そのまま食べてももちろんおいしいですが、明治のウェブサイトでは、『スーパーカップ』を使ったケーキの作り方が紹…
冷めても柔らかい卵焼きの作り方に「意外すぎた」「毎回コレ」
お弁当や食事のおかずとして人気の卵焼きは、焼きたての柔らかさが魅力の定番料理です。しかし冷めるとできたてのような柔らかさがなくなり、固くなってしまいます。 「冷めても柔らかい卵焼きを作りたい」と思う人も多いのではないでし…
鍋のシメはラーメン！ サッポロ一番を使った『もつ鍋風豚バラなべ』の作り方
「鍋の味がいつも同じ…」といった悩みはありませんか。インスタントラーメンで人気の『サッポロ一番』を使えば、簡単においしい鍋料理が完成するそうです。 『サンヨー食品株式会社』の公式サイトより、『サッポロ一番 もつ鍋風豚バラ…
豚汁に牛乳を入れてみると…？ 思わぬ相性に「コレはうまそう」
「普通の豚汁はもう飽きた…」「何か新しい豚汁レシピが知りたい」。このような悩みを持っていませんか。 乳製品からお菓子までさまざまな商品を販売している『株式会社 明治』が、公式サイトにて『ミルク豚汁の作り方』を紹介していま…
簡単時短！ 電子レンジで作るポテトサラダが「ナイスアイディア」
ポテトサラダは副菜やおつまみとしても人気の料理ですが、作るとなると工程が多くて意外と大変。 じゃがいもをしっかりゆでて、皮を剥いて、つぶして、さらにほかの野菜も細かく切って…と、時間がかかるものです。 そんなポテトサラダ…
〆まで完璧！ 簡単おいしい『ヘルシーもやししょうが鍋』のレシピ
冬の季節になると鍋が人気です。具材を入れるだけで簡単にできる鍋は、手軽に作れる料理としてよく作られるのではないでしょうか。 『テーブルマーク株式会社』の公式サイトがヘルシーもやししょうが鍋の作り方を紹介しています。 材料…
「もう至福…」 スーパーが太鼓判を押す、シラス丼の作り方が？
ご飯の上に肉や海鮮などのおかずを盛った『丼物』。 日本人の主食であるご飯は多くの食材との相性が抜群のため、丼物のバリエーションは無限大といえるでしょう。 スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用SNSアカウント（@m…
JA全農のアイディアに「思いつかなかった！」 スナップエンドウは炒めるだけで？
春から夏にかけて旬を迎える、スナップエンドウ。 あまりメジャーな野菜ではないため、レシピのレパートリーが多くなく、使い道に困ったあげく、とりあえずゆでて調理するパターンに落ち着きがちですよね。 全国農業協同組合連合会（通…
ロールキャベツは面倒！ エバラの発想に「この手があったか！」
３月から５月頃にかけて、スーパーマーケットに並ぶ、春キャベツ。 かたくしっかりとしている冬キャベツに対し、ふんわりと柔らかく、みずみずしいのが特徴です。 キャベツを使った代表的な料理の１つとして、ひき肉などの具材をキャベ…
１０分以内に完成！？ 節約もできる簡単『豚バラもやしのぽん酢かけ』の作り方
「簡単に手軽に調理できる主菜のレシピが知りたい！」このようなお悩みはありませんか。 お酢をはじめとしたさまざまな調味料を販売している『ミツカングループ』（以下、ミツカン）が、公式サイトにて、豚バラともやしを使った『豚バラ…
ささみにアレを和えるだけの簡単レシピに「これを食べていなかった人生に戻りたくない」
低脂肪で、たんぱく質を多く含んでいるといわれる、ささみ。ダイエット中の人や、筋トレをしている人にも人気です。 スーパーマーケットでも、手軽に買えることが多いですよね。 ささみを圧倒的においしく食べる方法 X（Twitte…
ツナとコーンのおにぎり 企業のレシピに「無限に食べられそう」
４～５月は、お花見やゴールデンウィークの連休など、外出の機会が多い季節です。 暖かく、過ごしやすい気候なので、外でレジャーシートを広げてピクニックをするのも楽しいですよね。 ２０２４年３月２８日、『NEWクレラップ』で知…
チャーハンにアレを入れるとパラパラ！ 「冷蔵庫にあった」「感動の出来」
ご飯と好きな具材を炒めて作る、チャーハン。フライパン１つでできる手軽な料理なので、自宅でよく作る人も多いのではないでしょうか。 しかしチャーハンをパラパラに仕上げるのは意外に難しいものです。そのため「おいしいチャーハンを…
豆腐にアレを乗せてレンチンすると？ 思わぬおつまみに「絶対うまいやつ」「毎晩コレ」
低カロリーな豆腐は、ダイエットレシピにもぴったり。普段の食卓でも、お味噌汁の具材にしたりと、使うシーンが多いですよね。 さっぱりとした味わいが魅力ではありますが、「味気なくて、おつまみにするには少し物足りない…」と思う人…
カマンベールチーズの超贅沢な食べ方に「これなら気軽に楽しめる！」
とろけた温かいチーズに、野菜やパンなどの好きな具材を絡ませて食べるチーズフォンデュ。 見た目の華やかさから、特別な日の料理として楽しむという家庭も多いでしょう。 一見シンプルな料理ですがワインを使うレシピも多く、子供に食…