レシピ

さまざまな物の価格が上昇している、２０２５年２月現在。 食料品も軒並み値上げをしているため、消費者の家計に大きな打撃を与えています。 料理をする際は、値段が高い食材を減らし、なるべく安い食材を代わりに使うなど、少しでも節…

寒い冬、特に食べたくなるラーメン。 寒い日は外に出ないで、家でラーメンを食べたい人も多いかもしれません。 鶏がらスープと細いちぢれ麺がおいしい『チキンラーメン』もそんな日にぴったりですよね。 『チキンラーメン』の販売元で…

「巨大なプリンを思い切り食べてみたい！」と思ったことはありませんか。 そんな子供の頃からの夢を叶えるようなレシピが、簡単レシピ研究家のまるみキッチン（marumi_kitchen）さんのInstagramで紹介されていま…

老若男女を問わず、たくさんの人を魅了する、鶏のから揚げ。 揚げたてを好きなだけ味わえるので、自宅で作るという人もいるでしょう。 から揚げといえば、肉のジューシーさがとても大切！肉が硬くなってしまうと残念ですよね。 食品メ…

軽食の人気メニュー、『たまごサンド』。 関東では、ゆで卵をつぶした玉子サラダを、食パンに挟むのが定番ですが、関西では、玉子焼きを挟むことが多いといいます。 フワッフワの玉子焼きとパンの組み合わせもまた、おいしそうですね。…

寒い季節になると、つい飲みたくなるコーンスープ。お湯を注ぐだけで手軽に作れる便利なスープの素ですが、「使い道はこれだけ」と思っていませんか。 実は、コーンスープの素は、スープ以外の料理に大活躍する万能アイテムです。 コー…

２０２５年２月５日現在、日本列島に今シーズン最強の寒波が到来するといわれています。 寒い日には、リゾットを食べて身体を温めるのはいかがでしょうか。 『チキンレモンリゾット風ご飯』 Xで自作料理を投稿する、annko（@r…

寒くなると頻繁に食卓に登場する豚汁。身体が温まるうえに食べ応えがあるので、筆者は献立に迷うとつい作ってしまいます。 しかし「豚汁を作りたいけれど冷蔵庫に豚肉がない」という時、豚肉だけのために買い物に行くのは億劫…。 また…

栄養満点でおつまみにもぴったりなアボカド。醤油でシンプルに食べるのもおいしいですが、まるでお店のような味になるとっておきの薬味を紹介します。 Instagramで野菜をおいしく食べるレシピを発信している、イソカカ（iso…

幅広い世代から愛されている、カレーライス。食事のメニューに困った時の強い味方ですよね。 一度にたくさんの量を作ることができるため「何日かカレーが続いてしまう…」という家庭もあるでしょう。 ケンコーマヨネーズが紹介！『お餅…

お好み焼きやたこ焼きなどを食べる機会が多く、ソース文化が根付いている関西。 そんな関西で特に愛されているのが、兵庫県神戸市の調味料メーカー、オリバーソース株式会社（以下、オリバーソース）が製造している『どろソース』です。…

２０２５年２月２日は、節分の日です。 家族や友人と一緒に、太巻きの寿司である『恵方巻』を食べる人も多いでしょう。 恵方巻のアレンジレシピ 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）は、簡…

お酒を飲む時に欠かせないのが『おつまみ』。 ひと口食べたら手が止まらなくなる、絶品おつまみを作ってみませんか。 本記事では、節約かさまし料理家のよっち（cooking_yocchi）さんのInstagramから、簡単なの…

ファミリーレストランやファストフード店の人気メニューなど、『お店のひと皿』を無性に食べたくなることはないでしょうか。 すぐ食べに行きたいと思っていても、近くにその店がなかったり、開いていない時間だったりして、仕方なく諦め…

２０２５年１月２８日、施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）は、『オムそばロール』のレシピを紹介しました。 幅広い世代で人気のオムレツと、焼きそ…

毎年１月になると、食べる機会が増える餅。 焼いたり煮たりといった調理方法が定番ですが、いつもワンパターンだと飽きてしまいませんか。 そんな時におすすめなのが、フライパンを使ったまるでピザのようになるレシピです。 ネットで…

ゆで卵を潰して、マヨネーズなどで味付けしたフィリングを、食パンに挟んだ『卵サンド』。 ふわふわなパンの食感に合う、まろやかな卵の味わいは、飽きの来ないおいしさですよね。 好みにもよりますが、パンに挟むフィリングは、たっぷ…

長芋で作る『とろろ』を、好きな人は多いのではないでしょうか。 しかし、自分ですりおろすと長時間、力を入れ続けなければならず、根気がいることでしょう。 ふわふわ、ねばねばの丼ぶり『ふわねば丼』 料理家の、よっち（cooki…

ほかほかな肉まんは、寒い日にぴったりな食べ物の１つ。 ふっくらとした生地とジューシーな餡を一緒に頬張れば、身も心も温まりますよね。 家で肉まんを食べる時は、市販品を買ってくることがほとんどでしょう。 しかし、身近な材料で…

寒い時期に飲みたくなるのが、温かい汁物ではないでしょうか。 汁物の定番の１つとして挙げられるのが、豚汁でしょう。 そんな豚汁にある隠し味を加えることで、より味わいが増すそうです！ 豚汁に隠し味？ 「豚汁が格段においしくな…

家庭料理の代表的な食材である大根は、実は『揚げる』調理方法もあるのをご存じでしょうか。 この料理を考案したのは、Instagramにて野菜をメインにした数多くの創作料理レシピを公開している、人気インスタグラマーのイソカカ…

もちっと食感がおいしい、大根餅。そんな大根餅のようなやみつきおつまみを『切干大根』で作れるのをご存じですか。 当記事では、Instagramでお惣菜レシピを発信するアキオ（yaoya14）さんが投稿している、『切干大根の…

物価が上がっている昨今、「少しでも節約しよう」と心がけている人は多いかもしれません。 特に食費は、日々の工夫次第で大きく変わります。スーパーマーケット（以下、スーパー）の特売日をチェックしたり、安い食材を選んだりして、や…

具材を炒め、ゆでたパスタと和えるだけで完成する、パスタ料理。 手頃な上に、具材や味付け次第でいろいろなバリエーションを楽しめるのが魅力ですよね。 最高においしいパスタ 現役シェフとして働きながら、料理の知識やレシピをXで…

冬に使う機会が増える、鍋の素。同じ味が続くと食べ飽きてしまい、冬が終わる頃には「いくつか残ってしまった…」という経験はありませんか。 『鍋キューブ』を販売する、味の素食品株式会社（以下、味の素）によると、『鍋キューブ』は…

栄養満点で、赤ちゃんから大人までみんな大好きな『リンゴ』。 そのままカットしたり、すりおろしたりするだけでおいしく食べられますが、「たくさんあってなかなか食べきれない」ということもありますよね。 せっかくのリンゴを腐らせ…

２０２５年１月２２日、パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブが、Instagramアカウント（saladclub_jp）を更新。 『巻かないロールキャベツ』のレシピを紹介し、話題になりました。 スーパー…

冬の定番料理である、クリームシチュー。 筆者の家でもカレーに代わり月２回ほどの頻度で食卓に並びます。おいしいけれど、食卓に出る頻度が高めなので、マンネリ気味になっていました。 そこで、「何かアレンジができないか」とネット…

手軽に食べられるため、多くの家庭で朝食の定番となっている、コーンフレーク。 牛乳をかけたり、ヨーグルトに入れたりして楽しむ人が多いのではないでしょうか。 手間がかからずにおいしく食べられるコーンフレークですが、実は温めて…

生で食べることが可能で、さまざまな料理に重宝する、長芋。 炒めたり焼いたりしてもおいしいですが、そのまま千切りにして食べる方法も人気ですよね。 長芋を千切りにする魅力について、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）広報…