海苔はどうやって保存してる？ 開封したら… 「そうなんだ」「移し替える」
ライフスタイルおにぎりや巻き物に欠かせない海苔。 最後までおいしく食べ切るためには、保存方法に気を付ける必要があります。 開封後、一気にすべて使い切れる食品ではないため、保存のポイントを押さえて正しく保管することが大切です。 安政元年…
保存
「保存」に関する記事一覧ページです。
卵は殻付きのまま冷凍していい？ 注意喚起に「なるほど」「気を付けます」
ライフスタイルさまざまな料理に使える卵。とはいえ賞味期限間近の卵を一気に消費するのは、なかなか難しいものです。 このような時、「卵を冷凍保存できればいいのに」と考えたことはありませんか。 そこで本記事では、日本卵業協会の公式サイトから…
キムチが酸っぱい！ 食べても大丈夫？ 企業の解説に「納得」「そんな理由が」
ライフスタイルキムチを食べている時、酸味を感じたことはありませんか。 当記事では、酸っぱいキムチの原因や、安全性について解説します。不安を解消して、キムチをおいしく楽しみましょう。 キムチが酸っぱい！その原因とは？ ※写真はイメージ …
たらこの断面に黒い筋 コレって何？ 企業の解説に「そういうことか」「知らなかった」
ライフスタイル数あるご飯のおとものなかでも常に人気の具材が、たらこです。「たらこさえあれば何杯でもご飯が食べられる」という人も少なくないでしょう。 そんな人気のたらこですが、まれに黒いブツブツや、髪の毛のような黒い糸状のものが混ざって…
色が変わっていたら要注意！ カビが生えた米の見極め方に「参考になる」
ライフスタイル自宅の米びつに保管してあるお米が、本来の白色ではない色に変色していて驚いた経験をした人も多いかと思います。 お米にこのような異変が起きてしまった時「いつも通り炊いて食べても問題ないのか」と迷いますよね。 お米の色が変わる…
米の保存でやってはいけない５つのNG行為 企業の情報に「注意します」「心がける」
ライフスタイル普段、どのようにお米を保存していますか。 袋のまま置いておいたり、容器に入れてキッチンの下に入れておいたりと、家庭によって保管方法もさまざまでしょう。 しかし、間違った保管方法は虫の発生や臭い移りの原因となります。当記事…
新鮮なイカだと思ったら謎の変色が？ 企業の解説に「納得」
ライフスタイルイカは、古い時代から日本人と深い付き合いのある食材で、全国各地にイカを扱った郷土料理が多数存在します。 日本人に愛されているイカですが、イカの表面に青いカビ状のものが付いているのを見かけたことがあるかもしれません。 本記…
「エビの身」の表面に黒いものが… 正体に「勘違いしてた」「そうだったの？」
ライフスタイルエビチリやドリア、天ぷらなどいろいろな料理で活躍する『エビ』ですが、食べる時に黒いものが表面に付いていて気になったことはありませんか。 当記事では、その黒いものの正体やエビの下処理について解説します。調理の際にぜひ参考に…
プラスチック容器の臭い移り 対処法に「お手入れ不足でした」
ライフスタイル軽くて割れにくいプラスチック製の保存容器。 作り置きした食品の保存や、残り物の管理、お弁当用のおかず入れなど、さまざまな用途で活躍するアイテムです。 なかには、「ぬか漬け用にプラスチック製保存容器を使っている」という人も…
「最悪の場合カビが発生します」 米の解説に「ゲゲッ」「家の米ヤバいかも」
ライフスタイル家にあるお米に色が付いていたり、異臭が漂ってきたりした経験はありませんか。 こんなトラブルを経験した人は少なくないはず。お米をおいしく長持ちさせるには、どのような点に注意したらいいのでしょうか。 お米に関するプロフェッシ…
気付いたら米に虫が… ４つの対策に「保管の仕方を間違えてた」「絶対守る」
ライフスタイル「気付いたら、家のお米にカビが…！」「よく見たら虫がわいていた」といったトラブルを経験したことはありますか。 もちろん、そうなってしまっては食べられません。お米のトラブルを防止するための、適切な保管方法を学んでいきましょ…
米の賞味期限はいつまで？ 企業の解説に「勉強になった」「なるほど」
ライフスタイル毎日のように消費する『お米』。１０㎏や２０㎏といった量を買って、食べるぶんだけ炊いていくのが一般的です。 しかし、お米はどのくらいの期間保存できるのか、いつまで食べられるのか、不安に思ったこと…
白くなったハチミツ もとに戻す方法に「試してみたい」「意外と簡単」
ライフスタイル保存していたハチミツが白く固まってしまった経験はありませんか。 「腐ったのかもしれない」「もう食べられない」と思って処分する必要はありません。実は正しく対処すれば、元の状態に戻せるそうです。 本記事では農林水産省の公式サ…
ニンジン、どうやって保存してる？ JAのおすすめの方法がこちら！
ライフスタイルカレーや煮物、サラダなど、さまざまな料理に使える、ニンジン。 １年中、スーパーマーケットや青果店などで手に入るので、よく食卓に登場する家庭も多いでしょう。 ニンジンの保存方法 全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広…
緑色に変色したメンマ、コレって傷んでる？ 解説に「捨てるところだった」
ライフスタイルラーメンを食べる時のトッピングとして欠かせないメンマ。お酒にもよく合うので、家で食べるおつまみとして瓶詰を購入しておくのもよいですよね。 しかし、いざ食べようと見てみると「メンマが緑色に変色している…」と困惑した経験があ…
考えた人天才！ ケーキにきれいにラップをかける方法２選
ライフスタイルクリスマスが近付くと、ケーキを食べる機会が増えてきますよね。 しかし、たくさん購入したものの、「食べきれずに余ってしまった」ということもあるでしょう。 本記事では、そんな時に覚えておきたい『デコレーションを崩さずにケーキ…
バターの銀紙はがしたら… 投稿に「分かる」「私だけじゃなかった」
トレンド２０２４年１１月２８日、たぬこ（@tanuko_tanuko1）さんが、バターを使い始める際の『あるある』をXに投稿。 ネット上で共感を呼び、５万件以上の『いいね』を集めました。 見たら、あなたも「分かる…」といってしま…
一瞬で真空に？ フリーザーバッグの使い方に「すごっ」「なんで？」
ライフスタイル冷蔵庫や冷凍庫で大活躍するフリーザーバッグ。食品を入れてジップを閉じる時、袋の中の空気をうまく抜くことができず、かさばってしまうことはありませんか。 簡単に真空状態できる方法をご紹介します。 フリーザーバッグは簡単に真空…
もしかして使うたびにカットしてる？ バターの保存法に「こっちのほうがよさそう」
ライフスタイル料理やお菓子作りに使う、パンに塗るなど私たちの暮らしに欠かせない『バター』ですが、溶ける前は固く、使うたびにカットするのは大変です。 使いたい時、すぐに使える保存方法があったら嬉しいですよね。本記事では、バターを使い勝手…
ペットボトル飲料は直飲みしてる？ 注意点に「コレは覚えておくべき」
ライフスタイル持ち運びに便利なペットボトル飲料。いつでも自由にふたを開閉できるので、時間をかけて少しずつ飲めるのも魅力です。 しかしながら、開封後のペットボトル飲料を保存できる時間は決して長くはありません。 お茶やコーヒー飲料でおなじ…
コーンが変色していたら？ 原因に「そういうことか」「納得」
ライフスタイルサラダやかき揚げ、お弁当の付け合わせなどさまざまなレシピで活躍する『コーン』。シャキシャキとした食感と甘みが特徴の野菜です。 いざコーンを食べようとしたら『茶色く変色』していて、食べてもよいのか悩んだことはありませんか。…
フタをする前にボトルを押すと？ メリットに「これはすごい」「知らなかった」
ライフスタイル料理で油を使った後、液垂れでボトルがベタベタしたり収納が汚れたりした経験がある人は多いでしょう。 一度ボトルが油で汚れてしまうと、使うたびに手がヌルヌルしてしまうのも悩ましいですよね。 本記事では、『ちょっとラクする暮ら…
保存に適しているのはチルド？パーシャル？ 企業が教える使い分けに「なるほど」
ライフスタイル冷蔵庫内に用意された、チルド室やパーシャル室。「具体的に何がどう違うのかよく分かっていない…」という人も多いのではないでしょうか。 チルドとパーシャルの違いや、それぞれに適した食材について、家電メーカー・Panasoni…
開封したゴマ油、冷蔵庫に入れる？入れない？ 保存のコツに「知らなかった」「覚えました」
ライフスタイル料理に香ばしさをプラスしてくれるのが、ゴマ油の魅力。中華料理のイメージも強いですが、和食のアクセントとしても人気ですよね。 サラダ油やオリーブオイルとともに、自宅に常備している人も多いでしょう。 風味が命の食用油だからこ…
「安心して食べられます」 コンニャクの豆知識に「ほっとした」「覚えました」
ライフスタイルコンニャクの調理中、色が緑に変色したことはありませんか。 中には「傷んでいたのかな」と処分する人もいるかもしれませんが、実際は問題ないケースも少なくありません。コンニャクの変色はなぜ起きるのでしょうか。 変色の理由は成分…
ハチミツの保存場所はどこがベスト？ 解説に「だからいつも固まってたんだ」
ライフスタイルしばらく使っていなかったハチミツが、白く固まっていたことはありませんか。 変質したように見えるため「もう食べられない」と思う人も多いかもしれません。実は、適切な方法で湯せんをすれば元通りに回復します。 固まったハチミツを…
『ジップロック』は湯せんに使ってもいい？ダメ？ 企業の解説に「なるほど」「気を付けます」
ライフスタイル『ジップロック』は食品を保存する際に役立つアイテムです。 冷凍保存や電子レンジ加熱ができるものはありますが、湯せんする際も使えるのでしょうか。ジップロックの疑問を解決します。 ジップロックは湯せんに使えるのか 『サランラ…
「コレって傷んでる？」 シラスにまつわる解説に「捨てるところだった」
ライフスタイル『シラス』は和え物や炒め物にぴったりで、ご飯にのせるだけでごちそうになります。 食卓に欠かせないシラスですが、おなかが赤くなっているのを見たことはありませんか。 おなかが赤くなったシラスは食べても問題ないのか、確認してい…
開封後のソースは常温保存？冷蔵？ 正解に「安心した」「気を付ける」
ライフスタイルさまざまな料理で使う機会の多い『ソース』。ソースの保管について「常温保存でいいの？」「開封したらどれくらい日持ちする？」など疑問に思ったことはありませんか。 ソースメーカーとして１２０年もの歴史を持つ『ブルドックソース株…
ティーバッグの保存に活用してみて！ 意外なアイテムに「発想が天才だわ」
ライフスタイルティーバッグの袋にチャックが付いていない場合、クリップや輪ゴムを使って保管する人も多いでしょう。 しかし、中身が詰まっていて開け口を留めにくかったり、逆に中身が減って取り出しにくくなったりなど、袋での保管は何かと面倒です…