トウモロコシを６分チンして？ 皮が驚くほど「一気にむけた！」
ライフスタイル夏になるとトマトやキュウリ、スイカ、モモなど、旬の野菜や果物が手に入りやすくなります。 一方で「すぐに新鮮さがなくなってしまう」「トマトの皮が剥きにくい」などの悩みを、一度は感じたことがあるのではないでしょうか。 野菜や…
保存
「保存」に関する記事一覧ページです。
夏場は傷みやすいキュウリ 全農がすすめる保存方法は？
ライフスタイルサラダや酢の物など、さっぱりとした料理で活躍するキュウリは、夏の食卓には欠かせない野菜です。 ただ、水分を多く含んでいるので、冷蔵庫に入れていても数日で傷んでしまうことがあります。 なるべく長持ちさせるには、どのように保…
手作りマフィンの日持ちは何日？おいしさを保つ保存方法もご紹介
ライフスタイル手作りマフィンは市販品に比べ、日持ちしにくい傾向にあります。 そのため、自分で作って食べる場合は食べきれなかったり、人にプレゼントする場合はいつ食べるか分からず困ったりすることがあるでしょう。 また、マフィンに使用する材…
スコーンはどのくらい日持ちする？保存の３つのコツや注意点を解説！
ライフスタイル自宅でスコーンをよく食べる人や、スコーンを大量にストックしたいという人の中には、「どのくらい日持ちするのか気になる」という人も多いのではないでしょうか。 スコーンは、保存方法を工夫すれば、１週間以上おいしさを保つことも可…
カビが発生したニンニクは食べられる？カビの原因や適切な保存方法などを解説
ライフスタイルニンニクは一度に使用する量が少なく、すぐに使い切れないことも多いでしょう。 「ニンニクはカビが発生しにくい」といわれることもありますが、保存方法によっては注意が必要です。特に、梅雨時や夏場はカビが生えやすいといわれていま…
パウンドケーキはどれくらい日持ちする？保存方法やおいしい食べ方も解説
ライフスタイル「パウンドケーキを作ったけれど、どのくらい日持ちするのかな」 「冷蔵や冷凍で保存できるって聞いたけれど、おいしく食べられる方法が知りたい」 このようにパウンドケーキの日持ちする日数の目安や適切な保存方法、おいしい食べ方で…
保存袋に入れる前に？ キュウリの鮮度が変わるひと工夫に「なるほど」「助かる」
ライフスタイル買ったばかりなのに、いつの間にかしんなりしてしまう『キュウリ』。 せっかくのシャキシャキとした食感が失われてしまうと、食卓に出すのもためらってしまいますよね。 そんな時に試したいのが、暮らしに役立つ情報を発信している、ゆ…
薬味は切って混ぜて冷凍へ 保存方法に「この発想はなかった」「便利すぎる」
ライフスタイルそうめんやうどんと一緒に食べることが多い、ショウガやミョウガなどの薬味。 冷蔵庫に入れっぱなしにして、「気が付いた時には賞味期限が切れていた」ということはありませんか 本記事では、ゆるり（yururi_ikuji）さんの…
使うのは親指２本だけ！ キウイの皮むきに「この発想はなかった」「私もやる！」
ライフスタイルさわやかな甘みと酸味が特徴の、キウイ。 １年中出回っており、スーパーマーケットなどでもよく見かける、身近な果物の１つですよね。 そんなキウイにまつわるライフハックを、ゆとま（yutoma_kurashi）さんがInsta…
トウモロコシを保存袋に… 長持ちのコツに「参考になります！」
ライフスタイル一般的に夏頃に旬を迎える、トウモロコシ。 スーパーマーケットなどで販売されているのを見ると、つい手を伸ばしてしまうでしょう。 しかし１本丸ごと買ったものの、すぐに使い切れずに「しばらく保存しておきたい…」と思ったことはあ…
「このひと手間で全然違う」 カップアイスは袋に入れて冷凍庫へ
ライフスタイルカップアイスの中には、一度に食べ切れない量のものもあります。 冷凍庫で保存して後日食べた時、「味が落ちているかもしれない」と感じたことはありませんか。 Instagramで暮らしの裏技を発信している、えり（eri_.ma…
ラップで包んだだけなのに… その後に食べたパック寿司の味に驚いた！
ライフスタイル忙しい日や、ちょっとしたご褒美にぴったりのパック寿司。購入後に冷蔵庫で保管すると、お米がかたくなるうえに、ネタの風味も落ちてしまいます。 「せっかく買ったのに、食べる時にはおいしさが半減…」と、がっかりした経験がある人も…
マヨネーズは冷蔵庫のどこに入れてる？ ベスポジに「そこか…」「場所変える」
ライフスタイル開封したマヨネーズは、冷蔵庫での保存が必須。 しかし、冷やしすぎてしまうと油と酢が分離してしまうことがあるため、冷蔵庫の中でも適した場所に保存することが大切です。 ドレッシングやマヨネーズなどを製造販売している、エスエス…
スイカをまるまる１個を買った！ でもどうやって冷やす？JAに教えてもらった！
ライフスタイル夏になると食べたくなる、スイカ。 スーパーマーケットなどの店頭で見かけると、ついつい手を伸ばしたくなりますよね。 ただし、丸ごと１個購入すると「食べきれるかな…」と感じる人もいるかもしれません。 本記事では、スイカの名産…
冷蔵庫に入れてもすぐダメに… 大葉がしなびにくくなる保存法に「コレ便利」「真似する」
ライフスタイル薬味やトッピングとして活躍する大葉。余ったぶんをどのように保存するか悩んだことはありませんか。 冷蔵庫に入れてもすぐにしなびてしまうため、「使いきれずに捨ててしまった…」という人も少なくないでしょう。 そのような悩みを解…
キュウリを『３０秒』ゆでると？ やった人にだけわかる変化がコチラ
ライフスタイルシャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力のキュウリは、サラダや箸休めなど毎日の食卓で活躍する野菜です。 しかし、水分が多いため日持ちしにくく、まとめ買いした時に使い切れず困ったことはありませんか。 実は、キュウリは冷凍…
キノコを焼いてから冷凍すると？ 試した結果に「毎回こうする」「今すぐやる」
ライフスタイルさまざまな料理に使えるキノコは、買い置きしておくと便利です。しかし、気付いた時には傷んでしまっていることもあるでしょう。 そのような時におすすめしたいのが、Instagramで暮らしのアイディアを発信している、ある（ar…
枝豆はゆでた後どうする？ 保存の工夫に「やってみたい」「助かる」
ライフスタイル野菜や薬味は料理で使うたびに下処理をしなくてはいけません。 その面倒な作業を短縮できる、時短アイディアがあるのを知っていますか。 本記事では、さき（saki_rakukaji）さんがInstagramで紹介している、野菜…
レタスがいつまでも『ピンシャキッ』 芯に塗ったのは… 「はじめて知った」
ライフスタイルまとめ買いした野菜を使い切れないまま、腐らせてしまったことはありませんか。野菜を長持ちさせるためには、保存の際のひと手間が大切です。 本記事では、ひよ（zubora_oshi）さんの投稿から、野菜が長持ちするおすすめ保存…
ご飯を冷凍するなら『ドーナツ型』で！ メリットに「納得」「それはうれしい」
ライフスタイル冷凍したご飯を電子レンジで温めた時、中心部だけが冷たいままの状態になるなど、うまく解凍できなかったことはありませんか。 この加熱ムラは、冷凍する時のご飯の包み方が原因の可能性があります。 さまざまな『暮らし術』を発信して…
「潰すなんて思い付かなかった！」 冷凍バナナの意外な使い道
ライフスタイルバナナが大量にあって食べきれない時や長期保存したい時に、冷凍することがありますよね。 そのまま冷凍するとカチカチに固まって、食べづらいのが冷凍バナナの悩みです。 しかし、バナナを冷凍しても食べやすく、アレンジまでできる方…
ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？ 正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
ライフスタイルサラダに入れたり、そのまま食べたりと、使い勝手のよい野菜がミニトマトです。 料理やお弁当に重宝されているミニトマトの便利な裏技が、Instagramで紹介されているのをご存じでしょうか。 本記事では、ある（aru_lif…
すぐに食べないパック寿司、冷蔵庫に入れる前に？ 「シャリが硬くない！」
ライフスタイル手軽に食べられるパック寿司。買ってすぐに食べるつもりが「やっぱり後で食べよう」と冷蔵庫に入れたら、寿司がカチカチになったことはありませんか。 寿司を冷蔵庫でそのまま保存すると、シャリやネタの状態が変化して、おいしさが半減…
『くぼみ』を作った冷凍ごはん レンチンしたら… 「このメリットはうれしい」
ライフスタイル炊きすぎたごはんは、冷凍しておくとおいしさをキープしたまま保存できます。 一方で、冷凍ごはんを温めた時に、中央が冷たいままだった経験がある人もいるでしょう。 繰り返し電子レンジで加熱すれば、外側の水分が飛んでパサパサにな…
お肉を冷凍するなら『ラップ』ではなく『アルミホイル』 理由に「メリットだらけ」
ライフスタイル肉を冷凍したい時によく使われるのが、食品用ラップ。 つい当たり前のようにラップを手に取りがちですが、実は別のアイテムでも冷凍できます。 本記事では、こな（kona_kurashi_）さんのInstagramで紹介されてい…
バナナは冷やすべき？ 意外な正解に「知らなかった」「すぐやる」
ライフスタイル朝食やおやつにぴったりなバナナ。 栄養価が高いうえに手軽に食べられるので、常備しておきたい果物の１つです。 しかし、「気付いた時には黒くなっていた」という経験をした人も多いでしょう。 そのような時におすすめなのが、ゆめ（…
買ったサクランボ、すぐ冷蔵？常温に置く？ 生産者の回答「冷えたサクランボは…」
ライフスタイル６月に旬を迎えるといわれる、サクランボ。スーパーマーケットなどの店頭にも、瑞々しいサクランボが並んでいますよね。 あなたはサクランボを購入した場合、どのように保存していますか。 サクランボの保存方法や食べ方などについて、…
「タマネギ刻むのやめました」 新しい保存法に「毎回コレ」「便利すぎる」
ライフスタイルタマネギを調理する際、皮をむいたり細かく刻んだりするのが手間に感じることはありませんか。 そのような時は、タマネギを『冷凍保存』するのがおすすめです。 Instagramで時短のライフハックを発信している、ゆめ（yume…
「買ったキノコは冷蔵庫の…」 生産者がおすすめする『保存場所』はこちら
ライフスタイル最近の冷蔵庫は『野菜室』『チルド室』など細かくエリアが設けられ、それぞれの食材に適した温度管理がされるようになっています。 野菜は野菜室に入れると想像がつきますが、気になるのはキノコの保存です。 キノコには、野菜室と冷蔵…
「冷凍したキノコを使う時は…」 ホクトが食べ方をアドバイス
ライフスタイル炒め物やスープなど、いろいろな料理に使えるキノコ。冷凍保存しておけば、いつでも便利に使えるというメリットがありますよね。 では、キノコを冷凍保存する際には、どんな点に注意すべきでしょうか。 エリンギやマイタケ、ブナシメジ…