料理

ピーマンを調理する時は、必ず種を取るものと思い込んでいませんか。 ヘタを切って種を取り出して洗うのが、よくあるピーマンの下処理だと思いますが、地味に面倒な作業ですよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部の…

・驚愕のラインナップ！予算オーバーしているとしか思えないから、すごい。 ・私なら、倍…いや、８００円出します！作ってください。 ・絶対うまい！商売できますよ。 X上で、このようなコメントが寄せられたのは、手頃な食材を使っ…

秋の風物詩的な野菜として知られている、カボチャ。 煮物にすると、しっとりとした食感になり、味も染みておいしく食べることができますよね。 Instagramなどでさまざまな創作レシピを投稿している、でんぼ（denbo_ki…

『食欲の秋』という言葉があるように、秋に旬を迎える食材は多く、食欲が増す季節ですよね。 「秋といえば…」と聞かれて、思いつく食材の１つにサツマイモを挙げる人も多いのではないでしょうか。 サツマイモを使った料理はたくさんあ…

・めっちゃ元気が出そう！ウオーー！ ・夢が詰まってあふれ出ている！ ・『おいしい』確定です。 ・笑いが止まりません！ここに最高の天才がいました。 X上で、このようなコメントが寄せられたのは、子供の夢を叶えるはずの『ある料…

初夏から秋までが旬のナス。焼いたり揚げたりと、さまざまな調理法で楽しむことができるのが特徴です。 本記事では、株式会社味の素（以下、味の素）のウェブサイトで公開中の『ナスのホイルマヨ焼き』を紹介します。 「火を使わなくて…

モチモチとした食感と、ツルッとしたのどごしが人気の、うどん。 夏は冷やしてサッパリと、冬は温めてもおいしく味わえるため、年中活躍する食材でしょう。 そんなうどんのひと味変わった食べ方が話題になっています。 モチモチすぎる…

求人を募集する企業に対して、自身のプロフィールを記して伝える、履歴書。 自身の経歴以外にも、『志望動機』や『特技』を書く欄がある場合もありますよね。 「履歴書に書いてもいい」　インパクト抜群な特技とは？ 林（@___11…

食パンに卵液などをしみこませ、ふわふわに焼き上げるフレンチトースト。 人気が高いスイーツでありながら、家庭で作ることができるため、朝食などに食べている家庭もあるでしょう。 ８枚切りの食パンでも作れますが、厚みのある食パン…

魚介のうまみたっぷりで人気の日清食品株式会社（以下、日清食品）が販売する『カップヌードル シーフードヌードル』。 豚と魚介のコクがあるスープは、思わず飲み干してしまう人も多いのではないでしょうか。 本記事では、日清食品の…

夕食の献立に「もう一品欲しい」と思うことがありますよね。 しかし、ただでさえ忙しい夕方の時間帯にもう一品作るのはハードルが高いものです。 そんな時におすすめのレシピを味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで発見しま…

刺身や寿司に欠かせない、わさび。中でも、チューブわさびは使い勝手がよくて便利ですよね。 しかし、薬味としてのわさびは、少量ずつ使うことがほとんどで、なかなか１本使いきれないという人も多いのではないでしょうか。 ハウス食品…

朝晩の気温が少しずつ涼しくなってくる９月中旬。コンビニエンスストアのホットショーケースには、肉まんが並び始めます。 市販の肉まんはもちろんおいしいのですが、できたてのアツアツを自宅で作れたら嬉しいですよね。 本記事で紹介…

ちょっとした食の刺激に最高なわさび。寿司やステーキには欠かせないアイテムですね。 家庭ではチューブ状のわさびを愛用している人も多いはず。 実は今、ネットでチューブわさびを生わさびのようにする方法が話題になっているそうです…

２０２４年９月２３日、俳優の木村文乃さんがInstagramを更新。 同月現在、１歳の子供を育てている木村さんが、子育て中の苦労を投稿したところ、共感の声がたくさん集まりました。 木村文乃、１歳児の離乳食に「どうして」 …

素朴でありながらも、奥深い味わいが人気の『塩おにぎり』。 そのまま食べたり、汁物やおかずと一緒に味わったり、いろいろな楽しみ方がありますよね。 シンプルだからこそ、工夫次第で、格段においしくすることもできるのです！ おい…

突然ですが、好きなおつまみといえば何が思い浮かびますか。 イカの燻製やエイヒレなど、「挙げればキリがない！」という人も多いでしょう。 また、コンビニエンスストアなどで売られた既製品を楽しむのはもちろん、手作りする選択もあ…

飲食店は、多様なニーズに合わせて、さまざまなメニューを展開しています。 オムライス専門店『ポムの樹』は、コンセプトの通りオムライスがメイン。しかし、ある方面に配慮したメニューも用意しています。 そのメニューの様子がおかし…

秋の味覚の代表格である、キノコ。２０２４年９月下旬現在、スーパーマーケットなどで、手に取る機会も増えるでしょう。 来たる秋に向けて、キノコ料理のレパートリーを増やしたくはありませんか。 きのこと卵の絶品あんかけご飯 施設…

タマネギを調理する時に面倒なのが皮むき。薄い皮が部分的に残ってしまい、ストレスを感じたことはありませんか。 薄い皮が身にぴったりとくっ付いているので、爪を使ってもなかなか取れません。 しかし視点を変えていつもと違うむき方…

卵を割って、焼くだけでできる、シンプルな料理の目玉焼き。 朝食の定番として、作っている人も多いでしょう。 完成した目玉焼きが？ 「適当に焼いたら…」と目玉焼きの写真をXに公開した、よもぎ（@0moty）さん。 完成した目…

サンドイッチの具やタルタルソースの材料などに使う、ゆで卵のみじん切り。 包丁で細かくしようとすると、時間も手間もかかってしまいます。 本記事では数ある裏技の中から、アイリスオーヤマ【公式】（irisohyama_offi…

家庭料理の定番である、きんぴらゴボウ。 シャキシャキとした食感と甘辛い味付けが、ご飯やお酒に合いますよね。 現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さん。Xにこんな言葉を投稿しました。 「ジャガイモで作るき…

秋から冬にかけて旬を迎える、カボチャ。 スイーツはもちろん、煮物としても人気が高いでしょう。 こぷち（@mogmog11032）さんは、カボチャと小豆を一緒に煮た『いとこ煮』を簡単に作る方法をXで紹介しています。 カボチ…

甘くて、こっくりとした濃厚な味わいが人気の『カボチャ』。 鮮やかなオレンジ色のカボチャ料理は、一品あるだけでも食卓が明るくなりますよね。 『かぼちゃサラダ』の作り方 ２０２４年９月１１日、株式会社Mizkan（以下、ミツ…

炊き立てのご飯と一緒に食べる漬物は、おいしいですよね。 漬物が無性に食べたくなり、余ったキュウリですぐに作れそうなレシピを探したところ、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで『きゅうりの瞬間漬け』を発見。 一体ど…

仕事や子育てなどに追われながら、毎日の献立を考えるのは大変ですよね。 具材のアレンジが効きやすく、おかずがなくても満足感を得られる炊き込みご飯は、忙しい人の味方といえるでしょう。 とはいえ、調味料の計量や、具材のカットな…

秋はキノコがおいしい季節です。「たまにはオシャレなキノコ料理を作りたい」と思っていたところ、白マイタケのおいしそうなレシピを発見しました。 それは、株式会社雪国まいたけ（以下、雪国まいたけ）がInstagramで紹介して…

夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 一般的に、９月以降に収穫されるナスを『秋ナス』と呼びます。 『秋ナス』は皮が柔らかく、水分を多く含んでいるのが特徴です。 『秋ナス』を使ったおいしいレシピを、試してみたくはありませんか…

ごはんのおともとして大人気の鶏そぼろ。作る時は、フライパンや鍋に鶏ひき肉と調味料を入れて調理する人は多いでしょう。 実は、鶏そぼろは電子レンジだけで手軽に作れることを知っていましたか。 火も使わない手軽さにひかれた筆者が…