ジャガイモを格子状に切って焼くと？ 「めっちゃハマる」「けしからんレシピ」
ライフスタイル旬の時期を問わず、１年中スーパーマーケットに並び続ける、ジャガイモ。 煮物や汁物、揚げ物など、あらゆる料理に使える万能な食材ですよね。 日本の洋酒メーカーであるニッカウヰスキー株式会社は、お酒のあてにピッタリなジャガイモ…
料理
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「簡単でおいしそう」「子供たちに作る」 ロールパンで作れる簡単おやつを、現役シェフが公開
ライフスタイルおやつといえば、あなたは何を想像しますか。 自分で作るより、既製品を食べる人が多いでしょうが、いざ家の中からお菓子がなくなった時、簡単なおやつレシピを覚えておくとよいでしょう。 現役シェフの『簡単おやつパン』がおいしそう…
目玉焼きを作ろうとした、いつここ山田一成 写真に「初めて見た！」「すごすぎる」
エンタメ『いつここ』の愛称で知られる、お笑いコンビ『いつもここから』。 ちょっぴり切ない瞬間を挙げていくコント『悲しい時』が代表的なネタであり、数々の悲しい『あるある』は笑いを誘います。 『いつもここから』のコントを見てきた人は…
ホワイトソースは使わない？ 意外なグラタンの作り方に「めっちゃお手軽！」
ライフスタイルぐつぐつとしたホワイトソースに、焦げたチーズの香ばしさがたまらないグラタン。 寒い時期に食べたくなる、冬の定番料理の１つですよね。 小麦粉やバター、牛乳を煮詰めたホワイトソースがクリーミーでおいしいグラタンですが、自宅で…
クロワッサンを潰して焼く！？ アレンジレシピが話題に 「おいしそ～！」「試してみます」
ライフスタイルバターをパン生地に練り込み、何層にも折りたたんで焼く、クロワッサン。 表面はサクッと、中はフワフワな食感が特徴で、老若男女の心をわしづかみにしているパンの１つでしょう。 あまったクロワッサンをアレンジした結果？ イラスト…
こんなに簡単だった！ 名古屋グルメの『台湾ラーメン』を家でも簡単に作れるレシピ
ライフスタイルちょっと風変わりなグルメがたくさんある愛知県の街、名古屋。 名古屋ならではの食文化は『名古屋めし』とも呼ばれ、地元民のみならず、国内外から観光で訪れた人たちからも愛されています。 『ひつまぶし』『味噌煮込みうどん』『小倉…
「見た目が斬新」「ネギ好きにはたまらない」 JA全農が『いい肉の日』に向けて勧めたレシピが？
ライフスタイル毎年１１月２９日は、『いい肉の日』ということをご存知ですか。 肉用牛の産地である宮崎県の『より良き宮崎牛づくり対策協議会』が、宮崎牛の味と品質のよさをアピールするために制定されたといわれています。 語呂合わせで覚えやすい…
キュウリは冷凍してもおいしい！ 塩昆布を使った簡単レシピに「箸が止まらない」
ライフスタイルさっぱりとして、パリッとした食感がたまらない、キュウリ。ポリポリと食べやすいことから、子供にも人気の野菜です。 スーパーなどの店頭にも１年中並んでいて、比較的手に入りやすいキュウリですが、水分量が多く傷みやすいという難点…
「たった５分？」 全農あおもりおすすめの方法で焼きりんごを作ってみた
ライフスタイル冬はおいしいリンゴが食べられる季節です。リンゴの生産地といえば青森県や長野県が有名でしょう。 先日、家族と青森県へ旅行してきた筆者。お土産に大好きなリンゴをたくさん購入したので、おいしそうな食べ方はないかと調べていたとこ…
ツナマヨおにぎりに、食べる手が止まらない ご飯にアレを入れるだけで？ 「絶対おいしい」
ライフスタイルおにぎりの具の中でも人気の高い、ツナマヨ。 ツナのコクとマヨネーズのまろやかな味わいは、ご飯にピッタリですよね！ 『NEWクレラップ』などの家庭用品を販売する、株式会社クレハのX（Twitter）アカウント『クレハおにぎ…
息子がスマホを触ってばかり！ 試しに餃子を焼かせたオチに「グヌヌ、やりおる」
トレンドスマートフォン（以下、スマホ）を使えば、いくらでも面白い情報に触れることができる昨今。 便利な一方、１日の大半がスマホを操作する時間となり、ほかの体験に割く時間や、家族とのコミュニケーションなどが減ってしまう問題もあると…
長芋は皮付きで煮物に！ JA全農の投稿に「ビックリです」「作ってみたい」
ライフスタイル生で食べることもでき、調理方法によってさまざまな食感を楽しめる、長芋。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のX（Twitter）アカウント（@zennoh_food）は、こんなふうにオススメの食べ方を投稿し…
皮も蒸し器も使わない！ミツカンが教える『シュウマイレシピ』に驚き
ライフスタイル食卓のおかずはもちろん、お酒のつまみにもぴったりな、シュウマイ。 熱々のシュウマイをひと口頬張れば、肉のうまみがジュワッと口に広がります。 しかし、タネを混ぜて皮で包んで蒸して…と工程が多いため、自分で作って食べたくても…
「木綿豆腐、買ってこなきゃ！」 寒い日に食べたい『うま味じゅわわ～っ』な料理の作り方
ライフスタイル寒い日は、温かい食べ物が恋しくなるもの。 肉まんや、おでんなどを買ってくるのもいいですが、料理研究家のぼく（@boku_5656）さんが考案した、豆腐レシピを自宅でサッと作るのもいいかもしれません。 『崩し豆腐の含め煮』…
活用の場が少ないたこ焼き器 実は『あの料理』をするのにとっても便利だった！
ライフスタイル自宅でたこ焼きを焼いて食べられる、たこ焼き器。 半球形のくぼみが複数個ある見た目が特徴で、１人はもちろん、家族や友人とみんなで焼いて食べられるため、楽しいですよね。 しかし、たこ焼き器はいわずもがな、たこ焼きを焼くために…
鍋の蓋が閉まらず『ひと言』 「めちゃくちゃ笑った」「仲間がいた」
トレンド寒い季節は、鍋などの温かい料理が食べたくなるもの。 簡単に作ることができるかつ、野菜もたっぷりと摂れるため、食卓に出てくる頻度も増えてくるでしょう。 頻繁に家で鍋をする人たちから『あるある』と反響を呼んだ、SNSの投稿を…
冬レシピに仲間入り決定！ ミツカンのポトフ鍋が「時短で助かる」「野菜たっぷり」
ライフスタイルだんだんと寒くなり、冬が近付いてくると食べたくなるのは、温かい食べ物ですよね。 冬は年末年始のイベントなどで何かと忙しい季節なので、できるだけ簡単に作れるものだと助かります。 そんな時にぴったりのレシピ『ごま豆乳ポトフ鍋…
ウスターと中濃の違いは？かける以外の使い道は？ 日本ソース工業会に聞いてみた
ライフスタイルとんかつや焼きそばなど、いろいろな料理に使われるソース。 しかし、ソースとひと言でいっても、中濃ソースにウスターソース、さらには焼きそばソースなど、複数の種類がありますよね。 ソースの種類や定義、おすすめの使い方について…
「時間が経ってもカリッとさせたい」 から揚げの粉をまぶす時のコツは？
ライフスタイルカリッとした食感とジューシーな味わいが人気のおかず、から揚げ。 家庭でから揚げを作ると、揚げたては衣の食感がよくても、冷めるとベチャッとしてしまいがちです。 現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは、時…
今晩のあと一品、どうする？ もやしがあれば、レンジでササッとスピード調理
ライフスタイル「今日の献立はあと一品、副菜を用意したい」という時に便利なのが、もやし。 物価高騰により食費が上がりがちな昨今、低価格で買えるもやしは家庭の強い味方ですよね。 そんなもやしを使ったレシピを、味の素株式会社（以下、味の素）…
チキンブイヨンの代用品３選！ 料理に合わせて選ぶことが大事
ライフスタイル「チキンブイヨンを切らしてしまった」「コンソメで代用できないのかな」「自分でブイヨンを作る方法を知りたい」とお悩みの人もいるのではないでしょうか。 チキンブイヨンは普段あまり使わないため、必要な時に切らしてしまっているこ…
ミスドの公式レシピ！ 『ポン・デ・リング』の意外すぎる食べ方に「これイケる！」
ライフスタイルドーナツといえばお馴染みの、『ミスタードーナツ』。『ミスド』の相性で親しまれ、大人にも子供にも大人気のドーナツ店ですよね。 実はミスタードーナツのウェブサイトで『おうちでアレンジドーナツ』という、ドーナツのアレンジレシピ…
『どん兵衛』の思わぬ食べ方 日清食品のレシピに「まさか！」「これ絶品」
ライフスタイル焼き鳥で人気を誇るメニューである、鶏つくね。口に入れた瞬間のふわっとした食感に、お肉の旨みがギュっと凝縮されて、たまらない一品です。 タレや塩だけでなく、卵黄やチーズ、ポン酢といったソースと合わせてもおいしいところが魅力…
タルタルソースに入れるとおいしい具材は？ キユーピーの投稿に「おいしそう」「やってみたい」
ライフスタイルマヨネーズをベースに、ゆで卵や野菜などが入った、タルタルソース。 魚のフライから、肉料理や野菜まで、幅広い料理と相性抜群の万能ソースです。 食品メーカーのキユーピー株式会社は、Instagramアカウントで、そんなタルタ…
剥いた玉ねぎの皮、どうしてる？ 料理に使えるから捨てないで！
ライフスタイル煮てよし、炒めてよしの常備野菜として愛されている玉ねぎ。 できることなら食材を余すことなく使いたいところですが、玉ねぎの皮は特に使い道がなく、捨てる人も多いでしょう。 そんな玉ねぎの皮には、ケルセチンという成分が含まれて…
「すごく斬新」「早く知りたかった」 肉まんをふわふわに温めるレンチンテク
ライフスタイルコンビニやスーパーで売っている肉まんは、電子レンジで温めてすぐに食べられるのが魅力です。 しかし、肉まんは温度調節が難しく、温めすぎて固くなったり、均等に温められないこともあります。 そこで今回ご紹介するのが、しーばママ…
「１人１合食べたいおいしさ」 マイタケの炊き込みご飯レシピに「おかわり不可避」の声
ライフスタイルキノコは、秋の味覚の１つに数えられる食材。 中でも、スーパーマーケットで販売される一般的なキノコであるマイタケは、煮たり焼いたりできるため、馴染み深いでしょう。 マイタケで作る『炊き込みご飯』レシピ キノコの栽培や販売を…
「やってみたい」と反響！ サツマイモを炊飯器の『あのモード』で炊くと…？
ライフスタイル優しい甘さとホクホクの食感がおいしい、サツマイモ。 秋から冬にかけて、寒くなる時期には、無性に食べたくなりますよね。 神奈川県三浦半島にある農業法人『岩崎ファーム』のX（Twitter）アカウント（@iwasakifar…
大根がトロットロ！ ミツカンが伝授する『煮物レシピ』に「最高」「絶対作る」
ライフスタイル全国的に気温がグッと下がり、一気に冬が来たような冷え込みが続く、２０２３年１１月現在。 寒い日には、身体を芯から温めるような料理を食べたいものですね。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramアカウン…
量が食べられなくなってきた… 大人用『さっぱりから揚げ』に「禁断のレシピ」「絶対にうまいヤツ」
ライフスタイル年齢を重ねた人は、若い頃よりも小食になる傾向があります。 場合によっては、胃が脂っこい食べ物を受け付けなくなることも。 『人生の楽しみ』で食事が占める割合は大きいため、大好きな料理は、いつまでもおいしく食べたいものですよ…