「塩少々ってどのくらい？」と聞かれた土井善晴 返信が心に響く 「人生のことのよう」「グッときた」
エンタメ料理の味を決める、塩加減。 本やネット上のレシピでは、塩の量について『塩少々』『塩適量』などと書かれることもありますよね。 そんな時「どれくらいの量を入れたらいいのだろう」と迷ってしまったことはないでしょうか。 土井善晴…
料理
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ピーマンの種がスポッと取れる切り方に「すご！」「コレは楽」
ライフスタイル夏に旬を迎える野菜の１つ、ピーマン。旬の時期には、食卓での登場する頻度も高まるのではないでしょうか。 少しでも下ごしらえを楽にしたいなら、ぜひ切り方にもこだわってみてください。２児のママでもあるあべももこ（abemomo…
茹でない『トウモロコシの食べ方』に７万人から反響 「バリうま！」「いや神かよ」
ライフスタイル日本の夏を代表する食材の１つであり、生産量と消費量の多さから『世界三大穀物』と称されるトウモロコシ。 食物繊維が豊富な点に加えて、フルーツのような甘い味が特徴の甘味種があることから、老若男女問わず愛されている食材といえる…
１０分以内で完成する！ ミツカンの『簡単レシピ』に「早速試したい」「この発想はなかった」
ライフスタイル夏頃に旬をむかえる、野菜のズッキーニ。パスタや炒め物などで、使われていることが多い印象ですよね。 キュウリのような見た目をしていますが、実はカボチャの仲間なのだそうです。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）はInst…
余った『生春巻きの皮』の活用法 「天才」「こんな使い方があったなんて」
ライフスタイルちょっと張り切って料理をする時は、彩りのいい華やかなメニューを選びたいですよね。 ライスペーパーを使って、野菜や生ハム、サーモンなどを巻いて食べる『生春巻き』は、簡単なのに見た目も豪華なので、お家パーティーなどで人気の料…
『味ぽん』担当者が全力でおすすめするレシピとは 「おいしそうな予感しかしない」「早速作る」
ライフスタイル１９６４年の発売以降、各家庭に１本は常備されているであろう、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）の『味ぽん』。 鍋料理や焼き魚、餃子など、さっぱりと食べたい時に、つけたりかけたりして使うイメージが多いでしょう。 しかし…
「これは思い付かなかった」 簡単３ステップで作れる、JA全農の『もち茶漬け』レシピ
ライフスタイル毎日３食自炊をするのは、大変なこと。 どれだけ料理が好きでも、簡単なもので済ませたいという日は誰にでも訪れるものでしょう。 超簡単『もち茶漬け』がおいしそう ご飯を簡単に済ませたい人に向けてレシピを公開したのは、全国農業…
その小松菜捨てないで！ 一見怖い『黒い斑点』に「知らなかった！」「マジか」
ライフスタイル栄養価の高さが魅力であり、市場に通年出回っている小松菜。 お雑煮の具材としてはもちろんのこと、ほかの野菜や肉といった、さまざまな食材との相性がいいため、数ある緑黄色野菜の中でも人気が高い食材といえるでしょう。 そんな小松…
すぐ丸まるクッキングシート 簡単に敷く方法に「賢い！」「すばらしい」
ライフスタイルお菓子作りやオーブン料理に便利なクッキングシート。「なかなかうまく敷けない…」と悩んでいる人はいませんか。 ちょっとしたコツを知っているだけで、クッキングシートはもっと簡単に美しく敷けます。Instagram上で家事の裏…
冷凍餃子がフライパンに張り付くならこうする！ 味の素が教える改善方法が？
ライフスタイル自宅で簡単に、本格的な味を楽しめるのが嬉しい、冷凍餃子。 フライパンで焼くだけなので、忙しい日の食事やおつまみなどに重宝しているという人は少なくありません。 特に人気を集めているのは『味の素』グループの冷凍食品メーカー、…
３分でアイスが作れる！？ 簡単『裏ワザ』に「コレは楽しい」「夏休みの自由研究にもよさそう」
ライフスタイル暑い日には、冷たいアイスがおいしく感じますね。 アイスを切らしていて、コンビニエンスストアまで買いに行くのが面倒な時は、家にあるもので簡単に手作りしてみてはいかがでしょうか。 子育てライフハックやおうちの防災情報などをI…
キュウリが余っていたらコレ！ ミツカンの『ごはん泥棒レシピ』に「早速作る」「おいしそう」
ライフスタイル夏バテしている時でも、さっぱり食べられるのが嬉しい、キュウリ。 スーパーマーケットでまとめて売っているのを見ると、ついつい手を伸ばしたくなりますよね。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramアカウン…
ネギの小口切り、つながらずに切るには？ 画期的な裏技に「すご！」「ためになる」
ライフスタイルネギは鍋物や汁物、薬味などいろんな料理で活躍します。しかし、小口切りでタタタタ…と切っていくと、「全部つながっていた」なんて経験はありませんか。 Instagramで暮らしの裏技や便利なアイテムを紹介しているライフハック…
ミツカンの『ナスの食べ方』がド定番で最強だった 「無限に食べられる」「結局コレが１番」
ライフスタイル実がギュッとつまって、煮崩れしにくい、夏のナス。 漬物にしたり、煮物にしたり、いろいろな食べ方を楽しむことができます。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramで『焼きびたし』のレシピを紹介しました。…
「店主さん、人のいい顔をして…」 偶然入った飲食店で、口内が大変なことに！
ストーリー定食の定番メニューの１つである、鶏のから揚げ。酒のおつまみにもぴったりです。 しかし、老若男女に愛される唐揚げが、時に『凶器』となりえることも…。 青木ぼんろ（@aobonro）さんは、以前から気になっていた飲食店を訪れ…
副菜や、お弁当のおかずに！ たった２つの材料で作れる『パスタサラダ』って？
ライフスタイル昼食や夕食の副菜としてはもちろん、お弁当のおかずとしてもおいしい、パスタサラダ。 いざ作ろうと思っても、キュウリやハムなど材料が多くて面倒に感じますよね。 現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがT…
騙されたと思ってやってみて！ ミツカンが紹介するピーマンレシピに「その手があったか」
ライフスタイル夏頃に旬を迎え、価格も安く出回ることの多いピーマン。 栄養が豊富なことでも知られるピーマンですが、独特の苦みが苦手という人も多く、特に子供は食べてくれないこともあるでしょう。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、I…
『ズッキーニの照り焼き』に、ご飯が止まらない！ 作り方は？ 「コレは絶対ウマい」「早速作る」
ライフスタイル６～８月頃に出回る、夏野菜のズッキーニ。 パスタやラタトゥイユといったイタリア料理で使われていることが多い印象ですよね。 たんぱくな味わいですが、食べ応えがあり、いろいろな料理に活用できます。 スーパーマーケットで青果部…
「卵が高くて買えないなら…」 ウズラで味玉を作る動画に「笑いすぎて内容が入ってこない」
ライフスタイル卵の出荷数が減少し、価格も大きく高騰している、２０２３年現在。 一時はスーパーマーケットで品薄状態になるといった影響もあり、困った人も多いのではないでしょうか。 ウズラの卵で作る味玉 さまざまなキャラクターの声真似をしな…
ハンバーグを炊飯器にドボン セブンが教える斬新なアレンジに「おいしいの？」「気になる」
ライフスタイルコンビニエンスストア『セブン‐イレブン』に行ったことがある人は、プライベートブランドの『セブンプレミアム』の商品を一度は手に取ったことがあるでしょう。 中でも、本格的なデミグラスソースのハンバーグを食べられる『金のハンバ…
「できません」じゃ済まされない！ 婚活男性に立ちはだかる『意外な壁』とは？
ライフスタイル婚活において、『料理ができること』は非常に重要です。かつては女性に求められるスキルだったかもしれませんが、令和の現在では男性にも求められています。 むしろ、料理ができる男性でなければ婚活のスタートラインにも立てないといっ…
『卵かけご飯』がどうしても食べたいラトビア人 焼いてみたら？ 「笑った」「気持ちは分かる」
ライフスタイル日本の文化が大好きで、日本の食べ物にも夢中な、ラトビア出身のアルトゥル（@ArturGalata）さん。 来日するたびに、さまざまな日本食を楽しんでいますが、帰国した後も自分で工夫をして料理を再現し味わうことがよくあるそ…
あの食材を輪切りにしたら… まるでホタテな絶品おつまみに！？
ライフスタイル毎日かかる食費は、できるだけおさえたいもの。 冷蔵庫にある食材を効率よく消費しようと思うと、代わり映えのしない食卓になってしまうこともあるでしょう。 「思わず騙されてしまう」節約レシピをTwitterで紹介したのは、４５…
「なぜかこれだと子供が食べる」 火を使わずに５分で完成！ピーマンレシピに反響
ライフスタイルさっと炒めても、じっくり煮込んでもおいしいピーマンは、食卓で大活躍する夏野菜ですよね。 まとめ買いをして、冷蔵庫にストックしている家庭も多いでしょう。 味の素株式会社が運営する公式Instagram『味の素パーク公式アカ…
夫にチャーハンを振舞う妻 おいしさの秘訣は… 「こんな泣ける話は初めて」
ストーリーみなさんには、料理を通じて思い出すエピソードはありますか。 昔よく食べていたものや、誰かに作ってもらっていたものなど、思い出の形はさまざま。 漫画家の雪わいこ（@waiko084）さんには、チャーハンにまつわる物語がある…
「子供がパクパク食べる」 簡単すぎるのにおいしいバナナロールの作り方
ライフスタイル朝食やおやつにピッタリな、バナナ。 優しい甘さと食べ応えのある食感は、老若男女を問わず、多くの人に愛されています。 幼い娘さんを育てる、りあママ（leah_babyfood）さんは、子供が大喜びするという『バナナロール』…
ミツカンの『アレ』をかけるだけで「箸が止まらない」 ナスと豚コマの激ウマ料理とは？
ライフスタイル日常の食事作りは、手間と時間をできるだけ短縮しつつも、おいしいものを食べたいですね。 味付けが簡単な料理のレパートリーが増えると、何かと便利です。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）はInstagramアカウントで、…
厚揚げはちぎる！ ミツカンが教える時短レシピに「即保存」「こりゃ楽でおいしい」
ライフスタイル忙しい日々の中で、毎日じっくりと時間をかけて食事の準備をするのは難しいもの。 ササっと食べたい時は、できるだけ短時間で完成するメニューを選びたいですよね。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）はInstagramアカウ…
料理を任された『家事代行スタッフ』 ３時間後の光景に、依頼者仰天
ストーリー自宅を訪問したスタッフが、依頼人の代わりに掃除や洗濯などを行ってくれる、家事代行サービス。 その存在を知りながらも、実際に利用した経験がある人はまだ少数なのではないでしょうか。 ２児の子育てをしながら、管理職としてフルタ…
「私の作った味噌汁見て」 おたまですくおうとしたら…「えええ」「どうしてこうなった」
おもしろ人は誰しも失敗をするもの。 ミスを経験するからこそ、次に生かして成長をしていくのです。 １児の母親である、ひつじさんは、料理中にとある失敗をしたといいます。 プルプルのみそ汁に腹筋崩壊！ ひつじさんは「私の作ったみそ汁を…