ニラと一緒に炒めたのは… 意外な組み合わせに「これはおいしそう」「やみつきになる」
ライフスタイル冬から春にかけて旬を迎える、ニラ。 食欲をそそる香りが魅力で、鍋や炒め物など、さまざまな料理で活躍します。 ２０２５年３月、全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部は、Instagramアカウント（zennoh_…
料理
「料理」に関する記事一覧ページです。
角煮を作った妻に「作るの大変？」と聞いた夫 その理由に「いい夫婦」「こういう話好き」
トレンド家族や恋人に作った料理を、「おいしい！」と褒めてもらえると、嬉しいですよね。 食べた人からポジティブな言葉をもらったり、おいしそうに食べる姿を見たりすると、料理を作るモチベーションも上がることでしょう。 初めて豚の角煮を…
シーフードミックスは調理前に… 縮みを防ぐテクニックに「絶対やります」
ライフスタイル炒め物やパスタ、ピラフなど、さまざまな料理に活用できる『冷凍シーフードミックス』。 食卓に海の幸を手軽に取り入れられるため、家に常備している人も多いでしょう。 そんな冷凍シーフードミックスを使う際に気になるのが、生臭さや…
ごはんの『具』に有能！ エビと一緒に入れるのは…「食べてみたい」
ライフスタイル漬物系だけでなく、揚げ物などボリューミーな具も合う、おにぎり。 中でも、エビの天ぷらを入れた『天むす』は根強い人気を誇っています。 しかし、天ぷらを自宅で揚げて、ごはんに包むのは大変ですよね。 『天むすおにぎり』を簡単に…
「その発想はなかった！」「天才すぎ」 薄切りにしたウインナーとチーカマを…
ライフスタイル日本人のソウルフードといえる、おにぎり。 片手で食べられる手軽さと、具材によってさまざまな味が楽しめる、アレンジの豊富さが人気です。 行楽シーズンになると、花見やピクニックに持って行くために、おにぎりを握る人も増えるでし…
『目玉焼きがきれいに作れます』 裏技に「すごい」「早速やってみる」
ライフスタイル目玉焼きやゆで卵、オムライスなど、食卓に欠かせない『卵』。 しかし、殻むきが面倒だったり、値上がりが気になったりと、便利な食材でありながら手間やコストが気になることもありますよね。 本記事では、そんな悩みを解消してくれる…
卵の殻が白身に落ちた！ 一瞬で取り除ける小技に「やってみたい」
ライフスタイル卵をボウルに割ったら、うっかり殻のかけらまで入ってしまったことはありませんか。 箸先で取ろうとしても殻が逃げ回ってしまい、なかなか取れずに困った経験があるはず。そんな時には一瞬で殻を取り除ける便利技がおすすめです。 道具…
「ロールキャベツは包みません」 キユーピーのアイディアに目からウロコ
ライフスタイルおいしいけれど、作るのが大変なイメージのロールキャベツ。 作業工程が多いことから、筆者の家でも食卓に並ぶことが少ないメニューでした。 とはいえ、「いつも簡単に作れるメニューばかりだな…」とマンネリ化を感じていた時、キユー…
サンドイッチのタマゴは電子レンジで？ 簡単レシピに「とても早い！」
ライフスタイルサンドイッチの定番である、タマゴサンド。 まろやかなマヨネーズで味付けしたタマゴフィリングは絶品で、幅広い世代から人気ですよね。 しかし、ゆで卵を作った後に、細かく刻むなど、手の込んだ一品ともいえるでしょう。 電子レンジ…
「これは食べられない」 おにぎりの写真に共感する人続出 そのワケが？
ライフスタイル日本人にとってお馴染みの食べ物である、おにぎり。 手早く作ることができるため、朝ご飯や軽食などにぴったりですよね。 ２０２５年３月１４日、「かわいくて食べられない」といわれたおにぎりがXで反響を呼びました。 おにぎりで黒…
パックご飯をそのまま…？ テーブルマークの発想に「食べたい時にすぐできる！」
ライフスタイル「何か食べたいけれど、作るのが面倒…」と思う時は、日常でたくさんありますよね。 特に昼食や夜食などは、工程が少なくて簡単なものが助かるでしょう。 本記事で紹介するのは、テーブルマーク株式会社（以下、テーブルマーク）のウェ…
「切ったらスカスカのナスは…」 生産者がアドバイス
ライフスタイルさまざまな料理に使われるナス。焼いたり揚げたりするほか、煮物や漬物にも使えるので便利です。 ナスを購入してカットすると、中身がスカスカしていたり、茶色だったりしたことはありませんか。このような場合、食べても大丈夫なのか気…
ちくわを細長く切って…？ できたものに「節約にも時短にもなる！」
ライフスタイル値上げラッシュが止まらない昨今。 「少しでも出費を抑えよう」と、日々奮闘している人も多いのではないでしょうか。 キユーピー株式会社のウェブサイトでは、物価高でも比較的手に取りやすい価格のちくわを使ったレシピが公開中です。…
カナダに留学中の光浦靖子 ７８歳友人の誕生日会で…「多才」「びっくり！」
エンタメ２０２５年３月２０日、お笑いコンビ『オアシズ』の光浦靖子さんが、自身のInstagramを更新しました。 ２０２１年よりカナダに留学をし、現在も生活を続けている、光浦さん。 カナダで出会った７８歳の友人を祝う誕生日パーテ…
アイラップに材料を入れて『３０分放置』すると？ 「もう店で買わない」
ライフスタイル優しい甘さと、つるんとした食感がたまらないプリン。 自宅でも作れますが、蒸し器が必要なので、難しそうなイメージがありますよね。 しかし、蒸し器を出さなくても簡単に、プリンを作ることができると知っていますか！ アイラップで…
マヨネーズと一緒に入れる『調味料』は？ おいしくするコツに「この発想はなかった」
ライフスタイルクリーミーな味わいがおいしい、マカロニサラダ。 マヨネーズをベースとした味付けは、子供も大人も好きな人は多いですよね。 マヨネーズのほかに入れるのは… 現役シェフとして働きながら、料理の知識やレシピをXで発信している、麦…
生焼けのとんかつは電子レンジで簡単リカバー！ 人気店が教える調理テクニック
ライフスタイル豚肉に衣をまとわせて揚げるとんかつは、ごはんによく合う人気のおかずです。 調理手順はシンプルですが、「おいしそうに揚がったと思ったのに、生焼けだった…」といった失敗も少なくありません。 リカバリーしておいしく食べるために…
レンチン後、粘つくジャガイモは食べていい？ 専門家の回答は…
ライフスタイルジャガイモを電子レンジで加熱すると、ネバネバとした状態になったことはありませんか。 なぜこのような状態になるのか、ネバネバとしたジャガイモは食べても大丈夫なのか、気になりますよね。 『北海道立総合研究機構食品加工研究セン…
ジャガイモを潰すのは、熱いうち？冷めてから？ 研究センターに聞いた『正解』は…
ライフスタイルポテトサラダやコロッケを作る時には、ジャガイモをゆでてからつぶしますよね。 この工程では「熱いうちにつぶしましょう」といわれますが、なぜ熱いうちにつぶすのがおすすめなのでしょうか。 『北海道立総合研究機構食品加工研究セン…
素直な息子にはいえない… 母の焼きそばの秘密に「大爆笑」「オチで吹き出した」
トレンド焼きそばは、大人から子供まで、幅広い年齢の人に好まれている人気料理の１つです。 お肉や野菜がたっぷり入っているため、食べ応えもありますよね。 そのぶん、食材を切る工程が多く、手の込んだ料理ともいえるかもしれません。 母の…
「これ絶対うまいやつ」「夕飯で作ります！」 企業が教えるウインナーの食べ方とは？
ライフスタイルスーパーマーケットなどで簡単に手に入り、おかずにぴったりな、ウインナー。 そのまま食べたり、パンに挟んだりして食べることが多いでしょう。 実は、丼ぶりによそったご飯の上にのせても、おいしく味わえるのです！ ウインナーをご…
ウインナーに巻いたのは？ 「パーティーで喜ばれそう」「今度作る」
ライフスタイルそのまま焼いても、スープなどに入れてもおいしいウインナー。 朝食に添えたり、お弁当に入れたりできるため、常備しておくと何かと便利な食材です。 料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、ちょっと変わったウインナ…
塩こんぶ・酢・ごま油を和えると… 箸休めにピッタリな一品に「マジで止まらなくなる」
ライフスタイルセロリといえば、野菜スティックのように、そのまま食べるイメージがある人もいるかもしれません。 もちろん、それもおいしいですが、時には違った食べ方をしてみるのもありでしょう。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報…
新玉ねぎは、水にさらさずに… マルエツおすすめの食べ方に「食べすぎちゃいそう！」
ライフスタイル春頃にスーパーマーケットでよく見かける、新タマネギ。 みずみずしくて、生で食べても辛みが少なく、おいしいといいます。 ２０２５年３月１８日、スーパーマーケットの『マルエツ』がXアカウント（@maruetsu1945）で、…
管理栄養士「ご飯が食べたくなる！」 豚肉と炒めたのは…？
ライフスタイル春の訪れを感じられる食材の１つ、菜の花。特有のほろ苦さがおいしくて、お浸しや和え物などの料理で楽しむ人も多いでしょう。 菜の花はビタミンやミネラルなどが多く含まれていますが、調理方法によって栄養素が減ったり、吸収がよくな…
「我が家のパワーフードになる」 大葉と白ゴマを入れて作る『絶品おにぎり』がこちら
ライフスタイルふりかけの『ゆかり』で知られている、三島食品株式会社が販売する『うめこ』。 大ぶりの梅がたくさん入っており、カリカリとした食感と酸味が楽しめる人気のふりかけです。 『うめこ』を買いたくなる、おにぎりのレシピ おにぎりの創…
女性「プリンを作ったのに…」 完成写真に「涙出るほど笑った」「それにしか見えない」
トレンドある日、自宅のキッチンで腕を振るうことにしたのは、１児の母親である欲バリス（@greedentpower）さん。 生後８か月のかわいい娘さんのため、乳幼児も安心して食べられる『赤ちゃんプリン』を作ることにしました。 欲バ…
ポテサラ余ってない？ 思わぬアレンジに「このために余らせたい」
ライフスタイル大人から子供まで、幅広い世代から人気の『ポテトサラダ』。 一度に大量に作ることができるので「余ってしまった…」と頭を抱えてしまいがちです。 ポテサラで作る『クラムチャウダー』 食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社（以…
簡単すぎてズルい！ 『大さじ３杯』の油と家に余りがちな『調味料』でズボラ油淋鶏
エンタメ油で揚げて作ることが多い、中華料理の定番『油淋鶏（ユーリンチー）』。 油の処理や、油跳ねを考えると、家で作るのは少し面倒ですよね。 しかし、たった大さじ３杯の油で作れる方法があるというのです。 レシピを紹介したのは、お笑…
餃子の皮でネギパンケーキ？ レシピに「何コレ」「めっちゃ食べたい」
ライフスタイル台湾の屋台で定番の『ネギパンケーキ』を、自宅で手軽に作ってみませんか。 パリッと香ばしい生地にネギの風味がしっかりと感じられて、シンプルなのに箸が止まらない１品です。 当記事では、野菜おつまみのレシピを発信する、アキオ（…