フード

余った食パンの耳はたくさんのアレンジ方法があります。フランス発祥のクイニーアマン風に変身させるのもその１つ。サクっとした食感とふんわり香るバターの風味がたまりません。簡単アレンジレシピのご紹介です。 材料３つですぐできる…

湿度が低く、乾燥が気になる冬。 ノドがイガイガして、風邪をひきやすい時期でもあるでしょう。 そんな冬にぴったりな、ノドのケアにおすすめのレシピを紹介します！ 大根にアレを加えて冷やすだけ！ 紹介するのは『ハチミツ大根』の…

スーパーマーケットなどで売られている、食パン。 ６枚切りや８枚切りにあらかじめカットされていて、好みの厚さを選べます。 しかし、中には「もっと分厚い食パンが食べたい…」と思っている人もいるかもしれません。 『超熟』の長さ…

高タンパクかつ低カロリーという特長を持つ「豆腐」は、ダイエットの強い味方です。積極的に食べたい食材ですが、「箸でつかむと崩れてしまう…」と感じた経験はありませんか。 崩れにくくするための切り方のポイントを、コンビニ大手・…

手作りチョコレートの中でも、大人気の生チョコ。手軽に作ることができて、とてもおいしいので、たくさん作る人も多いのではないでしょうか。 しかし、コツを押さえていないとチョコレートが分離してボコボコとした見た目になってしまう…

蒸した大豆に納豆菌をつけて発酵させる、糸引き納豆（以下、納豆）。 ご飯のお供として高い人気を誇っています。 しかし、食後の食器に残る納豆のネバネバは、洗剤を付けたスポンジでもなかなか取りづらく、困る人は多いでしょう。 食…

２０２４年２月５日、南岸低気圧の影響を受けて関東甲信地方では、この冬一番の大雪となりました。 翌６日になっても、気温が低く、しばらくは真冬並みの寒さが続くと予報されています。 こういう時には不要不急の外出を避けて、家でホ…

ファミリーマートの人気商品『ファミチキ』は、ジューシーな鶏肉とサクサクの衣がたまらない、大人から子供まで愛されるフライドチキンです。 ファミリーマートでしか買えないと分かっていても、自宅でファミチキを作れたらいいなと思う…

節分のために福豆をたくさん用意したけれど、子供が全然食べなくて困ったという経験はありませんか。 そんな時は、福豆をスイーツに変身させてみましょう。 本記事では、子供も大喜びしそうな福豆を使ったチョコバーのレシピを紹介しま…

イチゴの果実が入った大福餅である『イチゴ大福』。 モチモチな皮と、ほんのりと甘い餡、甘酸っぱいイチゴの組み合わせが絶妙で、スーパーマーケットや和菓子店で購入した経験がある人は多いでしょう。 お店で購入する印象が強いイチゴ…

毎年、２月に行われる行事の１つ『節分』。 「鬼は外～、福は内～」と声を出しながら豆を投げることで邪気を払い、１年の無病息災を願う伝統行事です。 まいた後の『福豆』はそのまま食べてもおいしいものの、素朴な味のため、子供にと…

寒い日に暖かい部屋でミカンを味わうのを、毎年楽しみにしている人も多いはず。 ミカンはビタミンCが豊富で美容にも健康にもいいとされ、小さな子供からお年寄りまで幅広い年齢層に愛されています。 しかし、大量に購入しすぎて余らせ…

なめらかな口当たりが魅力のお菓子・生チョコ。少し高級であることから、贈り物としても人気があります。そんな生チョコの「生」とは、いったい何を表しているのでしょうか。 そこで今回は、生チョコの「生」の意味についてご紹介します…

家庭料理の定番の１つ「チキンライス」。オムライスやドリアなどにも使えるため、登場回数は多いはず。 そのカラフルな見た目と甘酸っぱい味わいにチキンライスが大好物の子供も多いですよね。その上、簡単に作れるので、休日のランチの…

自宅でミートソースを作った時、表面に油が浮いて困った経験はありませんか。あっさり食べたい人や健康が気になる人にとっては、なんとか取り除きたいところです。 このような場合には、アイリスオーヤマ【公式】Tik Tok（iri…

ふりかけを白ごはんに混ぜ込んで作る、ふりかけおにぎり。味はもちろん、色合いもよくなるので、食卓やお弁当によく作るというご家庭は多いでしょう。 しかし、ごはんにふりかけを混ぜていると、ボウルにたくさんお米やふりかけがくっ付…

麺をゆでて、お好みのソースと和えるパスタ料理。 パスタソースの味は、いろいろな種類がありますが、その中でも『タラコ』の人気は高いでしょう。 プチプチとしたタラコの食感に、程よいしょっぱさがパスタによく合いますよね！ 現役…

棒状インスタントラーメンといえば、「マルタイラーメン」。福岡発祥の即席麺で、その歴史は古く、多くのラーメンファンに愛されています。 マルタイラーメンの特長といえば、なんといってもそのシンプルながらも深い味わいでしょう。独…

自然解凍で食べられる冷凍食品の魅力といえば、冷凍庫から出して弁当箱に詰めるだけで、お昼にはおいしいお惣菜が食べられること。 １９９９年に日本水産株式会社（現株式会社ニッスイ）が発売した製品「ひじきの煮付け」を皮切りにバリ…

正月に食べる定番食材の１つである、餅。気合を入れてたくさん買ったはいいものの、余ってしまった経験はありませんか。 お雑煮や磯辺焼きなど工夫を凝らしてもなかなか消費できず、困っていた筆者。 「ネットでいいレシピがないかな」…

１月末になると、意識し始めるのがバレンタイン。 好きな人にチョコを渡すことに加え、友達と交換する友チョコもすっかり定番になりましたよね。 年に一度のロマンチックな日ともいえますが、チョコを作る時間がなかったり、お菓子を作…

「朝食はパン派」という人は多いはず。トーストにして、外はこんがり、中はしっとり・ふっくらとした食感がたまらないですよね。しかし、開封してしばらくたつと、どことなく乾燥してパサついているような気がしてきます。 最後までふっ…

邪気を追い払い、無病息災を願う行事として古くから親しまれてきた節分。 節分を行う上で、欠かせないのが福豆です。 しかし、たくさん用意した福豆をそのまま食べるのは、ちょっと大変ですよね。 調味料などの商品を多数展開している…

栄養豊富で優しい甘さが特徴の、バナナ。 朝食や間食に食べるのにもピッタリで、老若男女を問わず人気がありますね。 バナナを買った後、軸の部分に『白いもの』が付着しているのを見たことはありませんか。 ※写真はイメージ 実は、…

カレーに入れる定番の野菜といえば、タマネギやニンジン・ジャガイモですが、ナスもとても相性がいい野菜です。「夏野菜カレー」などで入っているイメージがある人も多いかもしれません。 しかし、実際に自分でカレーを作る時にナスを入…

おでんは、冬になると多くの人が食べたくなる鍋料理の１つです。しかし作るのに時間がかかったり上手にできなかったりして、家で作るには難しいと思っている人もいるでしょう。 そこで、紀文食品直伝の本格おでんの作り方のコツをもとに…

生野菜をおいしく食べるために欠かせない、ドレッシング。 スーパーマーケットにはさまざまなメーカーの商品が並び、飲食店でもオリジナルドレッシングが販売されるなど、種類も豊富ですよね。 好みのドレッシングに出会うため、いろい…

恋人や友人、家族に想いを伝えるバレンタイン。 サンマルクカフェが、そんなバレンタインにぴったりな季節限定メニューを発売します。 生チョコをメインに使用したスイートな商品が味わえるということで、試食会に行ってきました。 バ…

さまざまな料理に欠かせないソースですが、どんな材料からできているか考えたことはありますか。ブルドック公式が、老若男女に人気の定番商品「ブルドックソース」で使われている素材の秘密を教えてくれました。 ３分の１に意外な素材が…

寒い冬の時期は、ミカンを食べる機会が増えますよね。 「実家から届いたミカンを箱に入れたまま保管しておいたら、カビが生えてしまっていた…」なんて経験はないでしょうか。 生活関連のサービスを予約できるサイト『くらしのマーケッ…