フード

すっかり秋になり、新米のおいしい季節になりましたね。 そんな今だからこそ、知っておきたい『お米屋さんに聞いたおいしいご飯の炊き方』。webデザイナーのトモさん（@tomos0105）が可愛いイラストつきでまとめてくれまし…

子どもから大人まで大好きなカステラを、『炊飯器』でカンタンに作れちゃう方法をご紹介します。 用意する材料はこの３つ。 出典：YouTube ホットケーキミックス 150g 卵　３個 はちみつ　大さじ５杯 材料を用意したら…

北海道にあるミドリ薬品の店主のアカウント、漢方のミドリ薬品（@PandaKanpo）さん。 急に気温が下がり、体調を崩す人が増えてきた時期にピッタリなツイートに注目が集まっています。 のど痛い人増えてます。 梨があれば、…

１９６０年代にブランドを発足した、ロングヒットブランドの『チロルチョコ』。１０円～３０円ほどの値段で販売されている、お手頃価格のチョコレートです。 しかし、ここ最近はちょっぴり高級な『チロルプレミアム』というシリーズが注…

昔から、れんこんは咳や喉の痛みに良いと言われていますね。れんこんは肺に潤いを与えて咳を鎮めることから、漢方や中医学でも器官や喉に効く素材として使われてきました。今回は、れんこんに含まれる成分と、咳に効く理由についてご紹介…

日本が誇る伝統食『寿司』。現在海外では日本食ブームが巻き起こっているらしく、中でも寿司やおにぎりは特に人気の食べ物です。 しかし、時には日本食には似ても似つかない食べ物と化することも…。「どうしてそうなった！？」とツッコ…

１９６５年に誕生したお菓子『ココナッツサブレ』。 シュガーコートのかかったサクッとしたサブレに、ココナッツ風味の味…素敵な味のハーモニーで、長年多くの人を魅了し続けています。 ５０年間ほぼ姿形が変わらなかったココナッツサ…

料理界の第一線で活躍し続けている料理研究家の土井善晴先生。優しい口調で、家庭料理を丁寧に教える姿は老若男女に大人気です。 ネット上でも、「塩むすび」の丁寧な教え方が「１５分かけておむすび紹介する!?」と話題になりました。…

「このケーキ、すごいカロリーだろうなあ。また太っちゃうよ」 「糖分の取り過ぎは体に悪いってわかってるのに…」 「今日はケーキ食べたから、晩ご飯、抜かなきゃ」 　 スイーツを食べるとき、こんな罪悪感を覚えてしまう人、多いの…

白米よりも栄養たっぷりで体に良いといわれる玄米。 でも、「あのボソボソした食感が苦手！」「かたくて美味しくない」と、苦手意識を持っている方も多いのでは？ そんな玄米のイメージをガラっと塗り替える調理法として、今、注目を集…

たまに瓶の蓋がまったく開かずに困ったことありませんか？今回は女性でも「かたい瓶の蓋を開けられるようなコツ」を3つご紹介します。 「瓶の蓋が開かない！」開かない理由は？ ジャムや離乳食など日頃多くの瓶製品に囲まれていますね…

肉を柔らかくする方法ってご存知でしょうか？特売のお肉を買って焼いて食べたら固くて美味しくなかった！なんてこと、良くありますよね。下ごしらえのひと手間で肉を柔らかくできるんです。そんなお肉を柔らかくする方法をご紹介します。…

「しょうゆ麹」ってご存知ですか？一大ブームを巻き起こした「塩麹」に続き、「しょうゆ麹」に注目が集まっています。「塩麹」よりも使いやすいとも言われており、ただおいしいだけでなく、その健康効果も期待できるとか。今回はしょうゆ…

しっかり味が染み込んだ白身と、とろ～り半熟の黄身。ラーメン屋さんの煮玉子って美味しいですよね。 「さすがプロの技」って思っちゃいますが、実はこの煮玉子、自宅で簡単に作れるんです！ 自宅で簡単！　本格煮卵の作り方 材料 材…

昨年２０１５年９月に発売され、ほどよくビターな味と高級感あふれる作りが話題になった『半熟ショコラ』。 外側はパリッ、中はしっとりチョコなお菓子『ベイク』で生み出した技術を元に、森永製菓が半生製造のノウハウを取り入れたショ…

この前までクーラーにお世話になっていたのに、もう暖房器具が恋しい季節になりました。 四季の変化は素敵だけど、急激な気温の変化が続くと風邪もひきやすくなりますよね。 これからの季節は風邪やインフルエンザなどにかかりやすい時…

カフェにはコーヒーベースのドリンクメニューがたくさん！ でも、カフェ・オ・レとカフェ・ラテのように見た目がよく似ているものも多くて、違いを明確に知っている人は意外と少ないのでは？ 今回はカフェでよく見かけるドリンクの違い…

２０１６年１１月１日（火）から、スタバのホリデーシーズンがスタート！　一足早い、ぬくもりのある冬の雰囲気に包まれます。 ２０１６年のホリデーシーズン限定ドリンクはジンジャーブレッドハウスをモチーフにしたもの。第一弾は、ジ…

ハーゲンダッツ ミニカップ『バニラクッキーラズベリー』が２０１６年１０月１８日（火）に全国で発売！ 期間限定で登場するたびに大人気になるフレーバー。コクのあるバニラアイスクリームと、サクサクしたほろにがクッキーの食感、そ…

疲れていたり、面倒だったり、そもそも料理が苦手で、台所に立つ気が出ない…。 そんな人におすすめの、簡単すぎてレシピと呼ぶには恐れ多い「#レシピにするほどでもないレシピ」が話題を呼んでいます。 Twitterで紹介されてい…

『飲むアイス』として大人気のクーリッシュと、冬になるとなんだか食べたくなっちゃう雪見だいふく。 長年愛され続けているこの２つのアイスに、新味が登場します！ ２０１６年１０月、クーリッシュと雪見だいふくに新味登場！ ２０１…

時期はもうすぐハロウィン！主に海外で祝われていた『秋のお祭り』は、近年日本でも人気に。１０月３１日近くになると、仮装をしてパーティーをするなど、多くの人が盛り上がる日となりました。 ハロウィンと言えば切り抜いたカボチャや…

生ハム、ローストビーフがてんこ盛り！ 自慢の生ハム企画を提供してきた『生ハム渋谷店』が､ローストビーフと生ハムの食べ放題を１０月１３日から１,０００円にてご提供する肉祭りを開催！ 生ハム大好きな私が早速予約した今回の企画…

カカオの選定から、チョコレートの製造までの工程を一貫して行うことを指す『ビーン・トゥー・バー』。 ２０１５年頃から、都内を中心に専門店が出来始め、チョコレート業界の新トレンドとして注目を集めています。 そんな中、板チョコ…

「クリスマスなんてまだ先…次のイベントはハロウィンだし」だなんて油断していたら、とっておきのクリスマスケーキをゲットするチャンスを逃してしまいますよ！ フルーツタルトが絶対的な支持を受けるキルフェボンから、２０１６年のク…

食欲の秋ですね。秋にはたくさんの美味しい旬の食材がありますが、その中でも秋といえば魚という方も多いのでは。サンマやアユの塩焼き、カツオのタタキなど、秋を待ち望んでいた人も多いのでは？ 今回は、そんな秋の旬の魚の中から５つ…

ポムポムプリンとマックフルーリーがコラボ♡なんとも可愛く美味しい組み合わせが登場します！ ２０１６年１０月１４日（金）から期間限定で全国のマクドナルドにて販売されるのは「マックフルーリー ポムポムプリン」です。 ほろ苦さ…

世界各国のお菓子を楽しむことができる国、日本。輸入されて日本人好みの味にアレンジされたお菓子も豊富にあります。 そんなお菓子の中から、日本でも愛されるお菓子のひとつ『ラスク』を、ラスクの本場と言われるフランスへ行き、本場…

ハロウィン、クリスマス、忘年会…。年末に向けて楽しいイベントが続きます。そんな時、友人たちを招いて楽しみたいのが『おうちパーティ一』。 でも、一度自宅で開いてみて、「もうこりごり…」なんて方も少なくないのでは？ おうちパ…

マンガの登場人物が食べているおいしそうな料理に憧れて、実際に作るマンガ飯。すぐに購入できる材料で作られていればいいが、ヒグマやエゾシカでは、そう簡単に再現することができない。 そんな野性味あふれるマンガ飯を再現したイベン…