下茹でしたしらたきを、サラダに？ JA全農のアイディアが夏にピッタリ！
２０２４年８月現在、夏の厳しい暑さが続いています。 さっぱりと味わえるサラダが食卓に並ぶ家庭も、多いのではないでしょうか。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）は、し…
レシピ
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パスタをゆでずに…？ 企業のレシピに「簡単」「つい手が伸びちゃう」
子供がいると、夏休みは毎日おやつを用意しているという家庭も多いでしょう。 市販のスナック菓子に飽きたら、簡単なおやつを家で手作りしませんか。 全国展開するスーパーマーケット『業務スーパー』のウェブサイトでは、スパゲッティ…
「もうないの？」と悲しそうな夫 妻がそうめんに乗せたのは…
ノドごしがよく、さっぱりしているので、暑い日の食卓にぴったりなそうめん。 そうめんつゆをごまダレに変えたり、薬味の種類を増やしたりとアレンジしやすいですが、夫の満足感が少ないのが悩みでした。 ボリュームがあるそうめんレシ…
好きなだけ氷を…？ 思わぬアレンジに「夏はこれが正解」
もっちりとした麺にうまみたっぷりのおだしと、ジュワッとしたおあげが魅力の日清食品株式会社（以下、日清食品）が販売する『日清のどん兵衛 きつねうどん』。 数あるカップ麺の中で「どん兵衛が一番好き！」という人は多いでしょう。…
残ってしまった寿司 驚きのリメイクに「わざわざ多めに買いたい！」
親戚の集まりや、お祝い事で食べることの多い寿司。大人数用の桶で注文した場合、余ってしまうこともあるでしょう。 生ものなので冷蔵庫で保存しますが、シャリがカチカチの残念な寿司になってしまいますよね。 本記事で紹介するのは、…
いつもの焼きおにぎりと全然違う…！ 意外な隠し味に「常備してた」「今日試す」
こんがりとした香ばしさが食欲をそそる、焼きおにぎり。 ちょっとお腹が空いた時の軽食にもぴったりなメニューですが、「味付けをどうしたらいいか分からない」「おいしく作れなくて冷食を買っている」という人も多いかもしれません。 …
チャーハン作りが苦手な人必見！ 簡単にパラパラに仕上げるコツに「私にもできそう」
中華料理の定番、チャーハン。お店のチャーハンはパラパラとしていておいしいですが、家で本格的なチャーハンを作るのは意外と難しいものです。 そんな中、キユーピー（@kewpie_official）のXアカウントが、チャーハン…
無限に食べられそう… オクラの意外な調理法とは
７～８月に旬を迎えるオクラ。夏はスーパーマーケットなどでもよく目にするのではないでしょうか。 新鮮なオクラは生のまま刻んで和え物にしたり、ゆでておひたしにしたり、いろいろな食べ方を楽しめます。 ただ、いつも同じような食べ…
チキンソテーがパリパリに仕上がる焼き方 企業が教えるコツに「意外と簡単」
パリパリとした皮に、鶏肉のジューシーさがたまらないチキンソテー。 自宅で作るとパリパリに焼けなくて、ガッカリした経験がある人も多いのではないでしょうか。 そんな悩みを解消する方法を、ソースやドレッシングを製造する『ブルド…
「フライパンは使いません」 卵焼きの意外な調理テクに「思い付かなかった」
卵焼き作りは得意ですか。お弁当に欠かせない卵焼きですが、火加減や返すタイミングなど意外と難しく感じることも。 忙しい作業の合間に作り、焼き過ぎて失敗してしまった経験がある人もいるのでは。 そんな面倒に感じてしまう卵焼きで…
餃子を食べたいけど皮がない！ アレで代用すると？ 「おいしそう」「ヘルシー」
ニラや肉などの具材がたっぷり入った餃子は、暑い夏にスタミナを付けるにはピッタリの料理ですよね。 ２０２４年８月１６日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントは、さっぱりとした餃子のレシピ動画…
大葉をレンチンして？ 苦手な子供が「ご飯と食べたい～！」
薬味として活躍する大葉は、さわやかな風味でおいしいですよね。食欲が落ちてしまいがちな夏の救世主といってもいいでしょう。 しかし、使いきれずにしなびた大葉を冷蔵庫で発見…という残念な経験をしたことはありませんか。 先日、手…
「めちゃおいしそう」「明日作る！」 ミートボールで大満足の一品がこちら
ゆでたパスタの麺に、具材やソースをのせて作る、パスタ料理。 家にある食材で手軽に作れるので、普段から家庭で作っている人も多いでしょう。 『大満足！ミートボールパスタ』 料理家の、えなが（@_____enaga）さんがXに…
メインとしても大活躍 ミツカンが考えた『キノコの食べ方』
シメジやエリンギなど、種類が豊富な、キノコ。 味がしみ込みやすく、和洋中、どんな料理にも使える万能な食材です。 野菜炒めや汁物の具材の１つとして取り入れると、料理の風味が増しますよね。 かつおつゆとバターが相性抜群！『キ…
材料２つを混ぜて冷蔵庫へ ２時間後…「プルン！」「高級和菓子みたい」
うだるような暑さが続く夏。暑い日に冷たいスイーツは格別ですが、買いに出かけることすらおっくうに感じますよね。 そんな時には、ひんやり冷たいおやつを家で手作りしてみてはいかがでしょうか。 菓子メーカーの森永製菓株式会社（以…
豆腐が高級料理に変身？ 特別な日にピッタリなごちそうレシピ
おいしい上に価格が安く、家計の強い味方である『豆腐』。おつまみや味噌汁の具、おかずの具材まで幅広く使えて重宝するでしょう。 豆腐を使って、いつもとはひと味違う料理を作ってみませんか。 本記事ではトップバリュ（topval…
おでんは夏にもいける！ 全農おすすめの一品に「たまらん」
夏の暑い時期には、冷たくサッパリしたものが食べたくなりますよね。 冷たいそばやそうめんなどは定番メニューですが、意外な『冷やしメニュー』で涼んでみるのもいいかもしれません。 ２０２４年８月１５日、全国農業協同組合連合会（…
豆腐の思いがけない食べ方に「確かに合う」「絶対試す」
ヘルシーでお手頃価格の『豆腐』。手軽に使える便利な食材である一方、冷奴や味噌汁の具など、定番の食べ方ばかりだと飽きてしまいがちです。 トップバリュ（topvaluofficial）のInstagramでは、豆腐を使った３…
ゆでたそうめんを冷やして…？ 簡単アレンジに「絶妙にマッチ」
暑い夏は、冷たいものを食べたくなりますよね。 中でもそうめんは調理時間が短く手軽に食べられるので、食卓にのぼる回数も多いでしょう。 しかし、めんつゆだけで食べるそうめんは、数回続くと飽きてしまうことも…。 「簡単なそうめ…
「全人類にすすめたい」 カレーのコクを出す意外な食材は？
世代問わず愛されているメニューの１つ、カレーライス。 同じ市販のルーを使っていても、中に入れる具材を変えたり調味料を加えたりすることで、家庭によってそれぞれ味わいが違ってきます。 オリジナルの『隠し味』を見つけるのもまた…
材料たった２つだけ！ 豆腐の新しい食べ方に「その発想はなかった」「絶対作る！」
鍋に入れても、そのまま食べてもおいしい豆腐。 スーパーマーケットなどで、比較的安く手に入る、身近な食材の１つです。 料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、Xで『新しい豆腐の食べ方』を紹介。 冷や奴とは少し…
「火を使わず簡単！」 ミツカンのレシピに、夫「いくらでも食べられる」
夏が旬のオクラ。水分を多く含むので、暑い季節にぴったりの野菜です。 しかし買ったはいいものの、筆者はレシピが思い付かずに冷蔵庫の中でダメにしてしまうこともありました…。 「何か簡単に作れるレシピはないか」と探したところ、…
味の素のキュウリレシピ アレに和えるだけで… 「一番うまい」
夏から秋にかけて旬を迎える、キュウリ。 みずみずしい食感が特徴で、サラダに入れたり、味噌やマヨネーズを付けてそのまま食べたりと、味わい方はさまざまです。 味の素が教える『キュウリの酢の物』 味の素株式会社（以下、味の素）…
カリカリ食感のゴーヤ？ 夏にぴったりの『おつまみ』がこちらです
独特な苦みと歯ごたえが特徴的な、ゴーヤ。 ゴーヤと聞くと、沖縄県の郷土料理『チャンプルー』を思い浮かべる人も多いでしょう。 そんなゴーヤに、チーズをかけ合わせるだけで、絶品おつまみが誕生するのを知っていますか。 ゴーヤチ…
新食感に「子供たちが大喜び！」 食パンにアレを流し込んで…
忙しい時でも手軽に準備できるトースト。毎朝食べている人も多いのではないでしょうか。 筆者の家でも平日の朝はシンプルなトーストをよく食べますが、ゆとりのある土日はちょっと豪華にしたいと考えていました。 そこで、トーストのア…
輪切りにしたズッキーニは、こうする！ JA全農のレシピに「試してみます」
６～８月の間に旬を迎える、ズッキーニ。 炒め物やフライなどにして味わうイメージが強いかもしれません。 しかし、ズッキーニは生のままでも楽しめるのを知っていますか。 ズッキーニのカルパッチョ？ ズッキーニを生で味わう方法を…
ペットボトルに入れて振ってみて！ 完成したものに「夏に最高」「また作る」
『ひんやりスイーツ』といって思い浮かぶのは、アイスクリーム、かき氷、ゼリーなどさまざまです。 中でも甘くてほろ苦いコーヒーゼリーは、大人にも人気のスイーツです。 さまざまなレシピを発信しているまり（mr06home）さん…
妻「味付けこれだけ」 夫が驚いた『キュウリの簡単おかず』
おいしくて栄養価が高い旬の野菜は、安価なので節約料理にも適しています。 夏が旬のキュウリは、サラダや付け合わせなどに使いやすく、大容量の袋詰めで売られることも多いですよね。 しかし、安いからといって買いすぎると、使い道に…
「ご飯泥棒だ！」 ミツカンが考えた『ナスの食べ方』
暑い夏は、食欲が落ちてしまう季節です。 うだるような暑さで食欲が落ちやすい夏は、さっぱりとした味付けのメニューが好まれます。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントは、食欲が回復しそうな、ス…
雪見だいふく、そのまま食べてない？ アレを使うとモチモチ感倍増で「ウマッ！」
発売から４０年以上愛され続けている『雪見だいふく』。コクのあるバニラアイスをぷにぷにのお餅で包んだ独特の食感がやみつきになるアイスです。 もともとは秋冬限定の商品でしたが、２０１８年から一年中購入できるようになり、いつで…