フード

「あぁ、やってしまった…」 自分の手で作った、なんとも表現しにくい物体…ではなく料理を前にして「なぜこうなったんだろう」と自問自答する無念さ。『失敗料理』は、料理の初心者なら避けては通れない道なのかもしれません。 そんな…

2011年まで開催されていた北海道小平町（おびらちょう）の「タコ箱漁オーナー」が、6年ぶりに復活します!!　タコ箱にタコが入るかどうか、もし入ったら、1匹か2匹か、はたまた3匹か…。そのギャンブル性もまた、魅力の一つです…

もう時間がない！面倒くさいから、今日もこれで良いや！ 忙しい仕事の合間のランチは、時間がなくて、つい手軽なテイクアウト１品で済ませてしまう。でも「これで栄養が摂れているのか？」と不安に思っている方も多いのではないでしょう…

一時期、大ブームになった調味料『食べるラー油』を使ったレシピです！ 「＃一時期くるったように食べてたもの選手権」というハッシュタグをつけてTwitterに投稿されたこのレシピを考案したのは、折々（@integra_red…

カレーやビーフシチューなどのレシピに「飴色玉ねぎを…」といった記載がありますよね。玉ねぎを飴色に炒めるには鍋につきっきりで炒め続けて数十分、量が多ければ1時間近くかかることも。短時間で簡単に作る方法はあるのでしょうか？ …

優しく、丁寧な料理の指南が人気の料理研究家、土井善晴先生は和食のレシピをTwitterで公開しています。 ハムともやしの軽やかな味噌汁。ハムの塩けと旨み、もやしのシャキシャキとした歯ざわりがとてもよく合います。もやしはた…

1人分で約13kcalとかなり低カロリーの「野菜の寒天寄せ」のご紹介です。 食事前に食べることによって食べ過ぎを防ぐことができ、小腹が空いた時にはおやつ代わりとして食べると空腹感が抑えられ、野菜も摂れるのでおすすめです。…

朝ごはんの食パン、美味しく焼けると幸せな気持ちになりますね。表面は「カリッ」と、中は「もちもちふわふわ」に焼き上げるには、どうしたら良いのでしょうか？ 実は、焼き方に少し気をつけるだけで、食パンは誰でも美味しく焼けるんで…

ドリップコーヒーに使用する「コーヒーフィルター」。実は、コーヒーを入れるだけでなく、他の用途にも活用できるんです。今回はそんな＜コーヒーフィルターの活用法＞を4つご紹介します。 コーヒーフィルターの活用 コーヒーフィルタ…

皮とあん――たった２つの組み合わせで無限の可能性を秘める『餃子』。手軽さと絶妙な味は、老若男女に愛されています。 全国各地に絶品の餃子があるなか、旅をせずに色んな餃子を食べ比べすることができるイベントが開催されているんで…

２児の母でありながら抜群のプロポーションを保つ、健康美が魅力の長谷川潤さん。 いつも自然体な、彼女の魅力がたっぷり詰まった動画が公開されました。たった１５秒なのに、心が踊ってしまうのはなぜでしょう。 青空から何か降ってく…

３月に入っても肌寒い日が続くものの、自然と気持ちは春気分。そんな時、私たちの大好きなスタバは気分にぴったりなドリンクを用意してくれます！ お待ちかねの新作は２０１７年３月１５日（水）に登場する、『サンシャイン マンダリン…

お腹のスッキリ効果や美肌をサポートするスイーツがあったら嬉しいですよね。 今回ご紹介する「oimoトリュフ」は、そんな嬉しい効果が期待できるさつまいもを使ったチョコスイーツです。 小腹がすいた時には、さつまいもを主役にし…

海外旅行先として人気が高い台湾の魅力といえば、何と言ってもグルメ！ 台湾スイーツを専門に取り扱うお店が、都内を中心に続々とオープンするなど、その人気は年々高まりつつあります。 そんな中、チロルチョコが台湾の代表的なスイー…

長い歴史の中で、守り継がれてきた日本酒。しかし、今では若者を中心に日本酒離れが進み、国内の消費量は下がっています。 洋酒などに比べると味にクセがあり、匂いも独特…そういった理由から日本酒を苦手と感じる人は少なくありません…

慌ただしい平日が終わり、待ち望んだ週末…なのに、予定は空っぽ！ 部屋でマッタリするのもいいけれど、時には思い切ったことをしたい！ならば、海外旅行に行ってみませんか？ 「え、さすがに海外旅行は難しい」そう思う方も多いかもし…

２月２５日は『ヱビスの日』ってご存知ですか？１８９０年２月２５日に、当時の日本麦酒醸造會社が『惠比壽麦酒』を発売して以来、１２７年間も続いているビールブランドなんです。 ヱビスビールの魅力とは何なのか…そこで筆者は、新宿…

月末の金曜日の退社時間を午後３時に早める『プレミアムフライデー』が２０１７年２月２４日から実施されました。 プレミアムフライデーの目的は、消費の拡大と働き方に対する意識の改革。しかし、いざ蓋を開けてみると、導入企業はほん…

「どこか、遠くへ行きたい」 残業で一人、オフィスの窓から夜の街並を眺める金曜日。 資料作成にプレゼン、数々の打ち合わせと、とんでもなく忙しい一週間を駆け抜けた。 金曜日の夜だし、一週間を頑張ったご褒美になにか贅沢なことが…

幅広い世代で楽しまれているクレープ。もちっとした薄い生地で生クリームや季節のフルーツなどをくるんで…想像するだけでも食べたくなってしまいます。 外で食べるクレープもおいしいですが、食べたい時に自宅でもおいしいクレープを食…

最近バラエティで引っ張りだこのモデル滝沢カレンさん。 独特な発言で人気の彼女が、なんと午後の紅茶とポッキーの『おとぼけコラボ大使』に就任したのだとか！ そんな大使の初仕事は、ポッキーの工場見学＆レポート！歯止めの効かない…

『東京マラソン2017』開催まであとわずか。今年は、東京駅がゴールになった新コースなども話題になり、申し込みは３２万人超なのだとか。 そんな大人気大会のオフィシャルスポンサーであるポカリスエット。今年も『ポカリガール』が…

もし、今日地球が終わるなら… 飲みの席などで、仲間とこんな「もしも」の話をすること、ありますよね。 ニッポン放送で平日の夜にお送りしている「オールナイトニッポンMUSIC10」（毎週月曜～木曜　よる１０時から）でも、その…

大人から子どもまで幅広い世代に人気の飲み物『コーヒー牛乳』。 各飲料メーカーから発売されている様々なコーヒー牛乳の中でも、雪印の『雪印コーヒー』は発売から５０年以上もの間愛され続けている、コーヒー牛乳界のベテラン的存在と…

「森のバター」とも呼ばれるアボカド。なんと「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックにも載っているほど。 今回はそんなアボカドを使ったDietyなレシピ「アボカド納豆丼」ご紹介します。 栄養豊富なアボカドとご飯を使った…

ファンを魅了してやまないコメダ珈琲店から、早くも春のお知らせが届きました。 ２０１７年２月２０日（月）から４月上旬まで販売されるのは、『和』の味わい、季節のシロノワールです。 コメダ謹製『小倉ノワール』 北海道産小豆の小…

「食パンが少し余ってしまった…」すぐに食べる予定がないとき、保存方法に悩んだことはありませんか？どのように保存するのがベストなのでしょうか。今回は、食パンの正しい保存方法と美味しく焼くコツをご紹介します。 ＜実はNG＞食…

２月１４日は『バレンタインデー』として知られていますが、実は『ふんどしの日』でもあるって知っていましたか？ 日本記念日協会にて正式認定された記念日を祝し、とあるTwitterユーザーが手作りしたスイーツに熱い注目が寄せら…

一汁三菜 日本料理の考え方で、一汁とは味噌汁などの汁物のこと、三菜とは主菜や副菜などのことを言います。一般家庭における食事の理想とも言われる献立。 しかし、共働きの夫婦が増えた現在、仕事から帰って来て「一汁三菜」を毎日用…

青汁でおなじみのケールは、栄養満点だけど食べにくいイメージですよね。でも最近は、加熱用・サラダ用などいろんな種類のケールが売られていて料理に取り入れやすくなってきました。 そこに、最近話題のスーパーフード「ヘンプナッツ」…