最後の仕上げはレモンの代わりに…？ 驚きのから揚げアレンジに「リピート確定」「絶対うまい」
子供も大人も大好きな人気メニュー『から揚げ』。 から揚げにはレモンを添えるのが一般的で、レモンを絞ればさっぱりと食べられます。しかし「レモンを切るのが面倒…」「レモンを切らしている…」といったことも。 そんな時は、三島食…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
炊飯器にあずきバーを入れると… 井村屋のアレンジに「う、うまい」「衝撃受けた」
入学式や卒業式、就職祝いのほか、１年を通して、さまざまなお祝い事がありますよね。そんな特別な日に食べたくなるのが、日本の伝統的なお祝い料理といえば、『お赤飯』ではないでしょうか。 しかし、本格的なお赤飯を自宅で作ろうとす…
火を使わない卵焼きのレシピに「失敗知らず」「早く知りたかった」
朝食やお弁当のおかずの定番、『卵焼き』。甘くしたり、塩味にしたり、中に具材を入れたりと、バリエーションも豊富なので、「もう１品欲しい」という時にも役立ちますよね。 しかし、「卵焼きがうまく作れない…」と、悩んでいる人は、…
アスパラは茹でずに…？ 青果部のおすすめに「これハマる」「とんでもなくうまい」
春先から初夏に旬を迎える、アスパラガス。 ゆでてそのまま食べてもおいしいですが、ステーキにしても絶品ということをご存じですか！ 長年スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を持つ、青髪のテツ（@tets…
家族全員大満足！ 大根が主役の絶品カレーに「おいしそう」「今度作ってみる」
カレーは大人も子供も大好きなメニューですが、家族５人ぶんのカレーを作るとなると、カレールーは１箱必要です。 Instagramで節約かさ増し料理を投稿しているよっち（cooking_yocchi）さんが紹介する、ルー半量…
アスパラに焼肉のタレ？ エバラの超簡単レシピに反響
春から夏にかけて旬の時期を迎える、アスパラガス。 甘さとほろ苦さを兼ね備えた独特な味やシャキッとした食感が、おいしいですよね。 『黄金肉巻きアスパラ』の作り方 調味料などを製造、販売するエバラ食品工業株式会社（以下、エバ…
ミツカンの『新じゃが料理』が簡単でウマい 「食べたら止まらなくなりそう」
収穫されてからすぐに出荷される、新じゃがいも（以下、新じゃが）』。 栽培地によって収穫の時期は異なりますが、春から初夏にかけての時期も、多くの新じゃがが市場に出回ります。 新じゃがは、収穫後に貯蔵庫で寝かせたじゃがいもと…
「今までの苦労はなんだったんだ…」 茶碗蒸しを簡単に作れるレシピに称賛の声
日本料理の１つである、茶碗蒸し。柔らかい食感と出汁の効いた味が特徴です。 ※写真はイメージ しかし、家で作るには「調理が面倒そう…」というイメージを持っている人も、多いのではないでしょうか。 実は、電子レンジで手軽に作れ…
こんにゃくの正しい保存方法は？ 企業の解説に「知らなかった！」
煮物にしても、炒め物にしても、おいしいこんにゃく。ヘルシー食材として注目している人も多いのではないでしょうか。賞味期限も長いので、家庭に常備しておきたい食材の１つですが、適切な保存方法についてはよく分からない、という声も…
鶏肉をパリパリに焼き上げるには？ ヤマサ醤油が教えるコツに「意外とシンプル」
皮がパリッと中はしっとりジューシーな味わいの鶏肉料理はたまりません。普段の焼き方を少し変えるだけで、理想のパリパリ感を持つ鶏肉料理が完成します。 本記事では鶏肉をよりおいしく食べられる絶品レシピを見ていきましょう。 普段…
もやしをモリモリ食べたい時は レンチンでできるズボラレシピに「絶対作るわ」
忙しい時は、食事の準備に手間をかけたくないもの。 短い時間で簡単にできて、栄養も摂れるメニューがあれば重宝しますよね。 ドレッシングやソースなどを製造・販売している、株式会社ピエトロのInstagramアカウントでは、手…
缶詰を使った超カンタン『絶品炊き込みごはん』 炊飯器にコレを入れると…
ストックしておくと便利なのが、レトルトや缶詰。 蓄えておけば、災害の備えになるのはもちろん、日々の買い物や調理が少し楽になります。 水煮や塩味だけついている場合、作りたい料理と合わせやすいですよね。 缶詰を使った簡単な炊…
スーパーカップで作る『マグカップケーキ』に「毎日コレ」「簡単すぎ」
自宅でカップケーキを手作りしようとすると、意外に面倒なもの。材料を一からそろえなければいけない上に、作る過程も複雑で時間がかかることが多いものです。 しかし『明治エッセルスーパーカップチョコクッキー』と『ホットケーキミッ…
簡単には思い付かない『かにぱん』レシピに、親「子供が喜んで食べそう！」
三立製菓株式会社が販売している『かにぱん』は、カニの形をした、遊び心あふれるパン。 ほんのりと甘くシンプルな味わいで、「子供の時からよく食べていて好き」という人が大勢います。 そのまま食べるほか、焼いたり、ジャムを塗った…
三色団子をそのまま食べずに？ 仰天アレンジに「なんだと！？」「買って帰ろう」
春になると、コンビニエンスストアやスーパーマーケットなどに並ぶ三色団子。 お花見にピッタリの配色で、持って行きたくなりますよね。 パックに３本入りで、安価で販売されているのも嬉しいポイントです。 三色あるから…団子で人気…
麦茶を常温で保存するのは危険？ 正しい保存方法に「気を付けます」
ノンカフェインで、子供から大人まで飲みやすい麦茶。普段から作り置きしている家庭も多いと思います。 しかし、作った麦茶はどのように保存しているでしょうか。本記事では、麦茶の正しい保存方法を解説します。 麦茶を安全に保存する…
ちくわはこう保存する！ ニチレイが教える方法に「知らなかった」「やるしかない！」
魚肉のすり身で作られる、ちくわ。 魚介のうま味がたっぷりと詰まっている加工食品のため、炒め物や和え物など、あらゆる料理に使うことができます。 ちくわは、安価で使いやすい食材ですが、「少量ずつ使っているうちに賞味期限が切れ…
豆腐と片栗粉で作る『もちもちおつまみ』に「最高」「手が止まらない」
和食や中華料理など、あらゆる料理に活用できる万能食材の『豆腐』。そのまま食べるのもおいしいですが、ちょっと手を加えれば絶品おつまみができあがります。 そこで本記事では、豆腐と片栗粉を使ったモチモチ食感が楽しめるおつまみを…
大量のミカンもこれで解決！ おいしさが長持ちする保存方法に「コレやってみます」
ミカンのおいしさが長持ちする保存方法を知っていますか。Instagramにて、生活に役立つさまざまなライフハックを発信している、あべももこ（abemomo_gram）さんが『大量のミカンを長持ちさせる保存方法』について解…
料理研究家がおすすめ！ 茹でないじゃがいものポテサラレシピ
ジャガイモの食感とマヨネーズのまろやかさがマッチする、ポテトサラダ。 弁当のおかずや酒のつまみとして定番ですよね。 しかし家庭で作るとなると、ジャガイモを茹でたりマッシャーで潰したりするため、少し手間がかかる料理かもしれ…
辛党好きが愛する『あのカップ麺』 セブンのちょい足しが「ヤバすぎる」
株式会社セブン＆アイ・ホールディングス（以下、セブン）のオリジナルブランド『セブンプレミアム』から発売されている『蒙古タンメン中本』のカップ麵。 後入れの辛味ソースで辛さを調整できるので、辛いもの好きの人はもちろん、そう…
新玉ねぎを６等分して？ 超カンタンな絶品レシピに「無限に食える」「アカンやつだ」
春に旬を迎える、新タマネギ。 普通のタマネギよりも食感がやわらかく、甘みが強いといわれていますよね。 『丸ごと新タマネギの炊き込みご飯』の作り方 ２０２４年３月、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がX（Twitter…
ボリューム満点な卵焼き『アレ』を加えると？ 「ガッツリ」「満足感すごい」
お弁当の定番おかずの１つである、卵焼き。 さまざまな具材を混ぜて、アレンジしてもおいしいですよね。 『ジャン 焼肉の生だれ』などで知られる、モランボン株式会社は、Instagramアカウントで、卵焼きのアレンジレシピを公…
『ゆかり』を使った新玉ねぎのアレンジレシピに「これはおいしそう」
春になると、新玉ねぎがスーパーの野菜コーナーに並びます。そのままスライスしてサラダとして食べるのもおいしいですが、せっかくならさまざまな料理にアレンジして、旬の味わいを存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。 そこでおすす…
冷めて固くなったピザ、おいしく温めるには？ 方法に「まるで出来立て」
ピザはやはりあつあつの状態で食べるのがおいしいものですが、食事をしている間に冷めてしまうこともありますよね。また、余ったピザを冷蔵庫で保存しておいて、後から食べることもあるでしょう。 冷めたピザは電子レンジで温めればまた…
「ご飯１０杯いけるわコレ」 絶品の『レンコンきんぴら』がこちら
レンコンといえば、シャキッとした歯ごたえと、みずみずしい味わいが魅力。 一般的に旬は秋とされていますが、通年スーパーマーケットなどで購入することができるため、気軽に食べられるのもポイントといえます。 まいのごはん（mai…
「煮込まなくていいんだ」 グリコが教える！シチューの時短レシピに感動
煮込み料理の定番といえば、シチュー。 おいしいですが、いろいろな材料を切ったり、鍋でグツグツと煮たりするのが面倒に感じる人は多いでしょう。 江崎グリコ株式会社のウェブサイトには、電子レンジで簡単にできるシチューのレシピが…
『6Pチーズ』をつぶしたアレで包むと…？ 家族「絶対また作って！」
牛乳、ヨーグルト、チーズなどさまざまな乳製品を扱う、雪印メグミルク株式会社（以下、雪印メグミルク）。 中でも『6Pチーズ』は、つまみやおやつにも最適なロングセラー商品ですよね。 雪印メグミルクのウェブサイトでは、『6Pチ…
塩麹は「冷凍保存できる」って本当？ 意外なメリットや保存のコツに「早速やってみる」
ほんの少し加えるだけで食材に旨みをプラスしてくれる『塩麹』は、料理をワンランク上の仕上がりにしたい時にも人気の調味料です。自分で作ることもできるので、自宅で作って使っている、という人も多いかもしれません。 「いつでも手軽…
あずきバーがまさかソレに…？ 井村屋の遊び心に「うひょー！」
朝食や軽食に最適なトースト。バターやジャム、マーガリンなど手軽に塗って味わえるのが魅力的です。 しかし、たまには少し贅沢に、あんことバターを合わせた『あんバター』トーストで味わうのもいいですよね。ただ、バターやジャムほど…